Cantina Pastasciutta








Cantina Pastasciutta


Riferimento gastronomico a Gramado, la Cantina Pastasciutta è una casa tradizionale con piatti dai sapori ineguagliabili, con 35 anni di storia, che porta ai suoi visitatori il meglio della cucina italiana. Il suo arredamento rende l'ambiente accogliente con striscioni, molte immagini sul muro e sedie rivestite nei colori verde e rosso, riferendosi alle tradizioni delle famiglie italiane dove le case erano piene e allegre.

Dopo un appetitoso buffet di antipasti - pane, affettati, paste, formaggi - o anche godere il sapore del famoso Capeletti zuppa, per stuzzicare i palati più esigenti, il menu offre tipi 12 di pasta tra cui scegliere e una varietà di tipi 30 di salse che sono il fiore all'occhiello di questa casa italianíssima.

Il complemento è dovuto all'ottima carta dei vini e ai gustosi dessert. Inoltre, la Cantina Pastasciutta offre sempre ai propri clienti qualcosa di nuovo da assaggiare.

Ingresso



antipasto

In peso - 100g

Zuppa Capeletti

Porzione di persone 2

Brodo di Pollo

Porzione di persone 2

Tipo di pasta



Fettuccine Bianche, Tagliatelle Verdi, Tagliatelle Bianche, Spaghetti, Tagliatelle, Maccherone, Gnocchi, Capelletti, Raviolli, Tortelette di Moranga, Torteloni Ricotta con Noci, Tortilla di Salsiccia e Formaggio

integrale

Barilla, spaghetti e penne

Piastra per bambini



Filetto, Riso o Spaguetti in Burro e sorriso di patate

Adatto ai bambini fino agli anni 10

Sughi di pasta

Porzione di persone 2



Per Sugo

Salsa di pomodoro

bolognesa

Carne macinata in salsa e condimenti.

Del nono

Salsa bolognese, pomodoro fresco, aglio, cipolla, salvia, maggiorana, peperoni e condimento verde

Aglio e Olio

Al Pesto

Basilico con aglio e noci saltate in olio d'oliva.

A primavera

Capesante, mozzarella di bufala, olio d'oliva, pomodori secchi, basilico, maggiorana, salvia e formaggi verdi

Quattro Formaggio

Quattro tipi di formaggio

Scalopini a Quatro Formaggio

Quattro Salsa Formaggio con Fillo Escalopes

Funghy à 4 Formaggio

Quattro tipi di formaggio con funghi

Per i frutti di mare

Gamberetti, calamari, polpi e cozze saltati in salsa di soia e panna.

Verso il Mediterraneo

Gamberetti, basilico, maggiorana, salvia, formaggi verdi e mozzarella

Carbonara

Pancetta, crema e uova

Gorgonzola

Gorgonzolla e Nata

A Zíngara

Sugo, pollo, prosciutto, salsiccia, erba cipollina, crema

Salsa alla cantina

Salsiccia, prosciutto e panna

Toscana

Sugo, salsa bianca, formaggio gratinato

Capo du Mont

Salsa alla Bolognesa, Formaggio 4 e Champignon

putanesca

Sugo, acciughe, capperi e olive nere

parigino

Salsa bianca, prosciutto, pollo grattugiato, piselli, champignon e gratin di formaggio

pasta

Cuore e pollo talpa, pollo tagliuzzato e salsa di pomodoro

Dolci



Passion Fruit Mousse

tiramissu

Cannelloni al cioccolato

Minuti 15

Sagu con crema

Banana Crepe

Crepe di mele

Pera con vino con gelato

Mousse al cioccolato

Dessert tropicale

Frutta con sciroppo di cioccolata calda

Coppa di gelato

Napolitano con sciroppo di cioccolato

Fragola con Chantilly

Papaya Papaya con Cassis

espresso

Pastasciutta Notizie

Porzione di persone 2



Tagliatelle Verdi Con Panna Cod

Baccalà in salsa di panna con parmigiano, broccoli, pomodori a dadini e odori verdi.

Risotto ai funghi freschi

Riso Arroz, funghi paris, shimeji e salmone ai funghi

Quaglie italiane

Grigliata con erbe del nostro orto, salsa di pomodoro, accompagnata da un delizioso mix di spaghetti e insalata verde

Gamba d'agnello

In scaloppine, accompagnato da tagliatelle alle erbe fini e mozzarella di bufala

Salmone Ravioloni

Ripieno di salmone in besciamella affumicato con erbe fresche

Trilogia dei sapori

Fettuccine bianche, fettuccine di spinaci, fettuccine di barbabietola con salsa di salsiccia, prosciutto, crema e profumi verdi

Lasagne

Servizio per persone 2 - 25 per 30 minuti



Lasagna da Casa

Pasta tradizionale, salsa di pollo grattugiata, bolognese, besciamella e salsa di formaggio 4 al forno con mozzarella gratinata.

lasagne Verde

Pasta verde, salsa di pollo grattugiata, bolognese, besciamella e salsa di formaggio 4 al forno con mozzarella gratinata.

pollo Lasagna

Pasta tradizionale, pollo grattugiato nel sugo, besciamella e salsa al formaggio 4 con mozzarella gratinata.

Canelloni

Servizio per persone 2 - 25 per 30 minuti



Canelloni alla Fiorentina

Pasta verde ripiena di spinaci freschi e besciamella, immersa in salsa con mozzarella gratinata arrostita al forno.

Canelloni de Ricota

Pasta tradizionale farcita con ricotta e cagliata condita con salsa di formaggio 4 e mozzarella gratinata cotta al forno.

Canelloni alla bolognese

Pasta tradizionale ripiena di bolognese, immersa nella salsa sugo e salsa di formaggio 4 con mozzarella gratinata al forno.

Canape di pollo

Pasta tradizionale ripiena di pollo tagliuzzato in salsa di pomodoro, immersa in salsa di formaggio 4 con mozzarella gratinata cotta al forno.

piatti speciali

Porzione per 2 a persone 3



Merluzzo

Chips di baccalà con cipolle, aglio, uova sode, olive e patate croccanti (paglia) condite con mozzarella gratinata. Accompagna il riso bianco.

Pallet pieno del forno

Tavolozza marinata di erbe fresche, spaghetti con pomodorini, mozzarella di bufala condita con prezzemolo fresco, patate pastellate e broccoli. (Minuti 30).

Carni

Porzione di persone 2



4 Formaggio Medaglioni

Medaglioni di filetto alla griglia con Tagliatelle 4 Formaggio

Filetto al vino Porto

Alla griglia con tagliatelle con salsa di legno e champignon

Fillet ao Funghy

Filetto alla griglia con salsa di legno con tagliatelle alla Funghy

Filetto Quatro Formaggio

Filetto con tipi di formaggio, riso e patatine fritte 4

Filetto à Parmeggiana

Filé à Milanesa, Sugo con Sugo, Riso e Fritas

Filé Tourner

Bacon Fillet Tourer, cosparsa di salsa al gorgonzola con Spaguetti ao Funghy

Filetto semplice alla griglia

Pollo

Porzione di persone 2



Pollo pressato

Pollo, polenta, insalata di Radicci e spaghetti con sugo

Four Chicken Formaggio

Pollo con 4 Tipi di formaggio, riso e patatine fritte

Pollo alla griglia semplice



Ultima modifica: 2019-06-17 11: 33: 00

Informazioni

Av. Borges de Medeiros, 2083

Gramado - RS


Orari di apertura:

Da 11h30min a 24h



Opzioni di pagamento:

Visa, Mastercard e denaro






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