ENERGY DRINKS

SENZA ALCOL
IMPERATRICE Gin, mix di mandarini con anguria, succo di limone e agrumi e schiuma di mandarino. 37.90
BRIZE SPRITZ Brizê, vermuth rosato aurea, succo di limone, mandarino e spumante. 37.90
AMAZON Gelato Cupuaçu, jambu cachaça, mix di gin, melone e limone. 37.90
MANUARA Gin con jambu, sciroppo di zenzero, limone e gelato al cupuaçu. 37.90
DUCA Gin, triple sec, blue curaçao, mix di anguria, succo di limone e schiuma di mirtillo. 37.90
BARONE Gin, triple sec, mix di melone e mela verde, succo di limone e mix di ibisco. 37.90
MARCHESE Gin infuso con cetriolo, aperol, sciroppo di anguria, succo di limone e schiuma di zenzero e agrumi. 37.90
DON GIORGIO Gin, sakè, amarena mix con melone, limone e succo di agrumi. 37.90
DUCHESSA Vodka, triple sec, mix di rose, purea di limone e frutti rossi. 37.90
MOJITO Rum Carta Blanca, limone, menta e acqua frizzante. 37.90
VAN GOGH Assenzio, liquore all'arancia, aperol e sciroppo di biondo aranciato. 37.90
CAVALIERE REALE Vodka, limone, acqua di cocco e sciroppo di banana verde. 37.90
APEROL SPRITZ Aperol frizzante e acqua frizzante. 37.90
MARTINI SECCO Gin e vermouth secco. 37.90
LA LLORONA Tequila, liquore ai fiori di sambuco, sciroppo di anguria, schweppes al limone e agrumi. 37.90
Re Artù Assenzio, Jambu cachaça, Sciroppo di spezie, Schiuma di coriandolo agli agrumi con porro. 37.90
ARQUI DUQUE Jambu gin, limone, sciroppo di limone, sciroppo di caramello salato e schweppes agli agrumi. 37.90
EMPEROR Jambu gin, liquore ai fiori di sambuco, limone, sciroppo di banana e schweppes agli agrumi. 37.90
CONTARE Liquore al gin con luppolo, amarena, schiuma di limone e zenzero agrumato. 37.90
SIGNORA Gin, sciroppo di more, acqua di cocco e limone 37.90
ARMATURA D'ORO Gin, cajá, frutti rossi, agrumi e sciroppo di fragole. 37.90
MUOLO DI MOSCA Vodka, limone, zenzero e schiuma di agrumi. 37.90
LUNGA VITA LA REGINA Vodka, vaniglia, sciroppo di acerola, limone e acqua di cocco. 37.90
NEGRONI Campary, gin e vermouth dolce Carpano Classico. 37.90
AGRUMI DI BALLA Il miglior whisky di Ballantine, succo di limone e soda agli agrumi. 37.90
LILLET VIVE Lillet blanc, liquore alla pesca, acqua tonica, ghiaccio, cetriolo, fragola e menta. 37.90
MARGARITA CUERVO Jose Cuervo Silver Tequilla, Triple Sec, lime, sciroppo e bordo salato. 37.90
KRAKEN NERO MOJITO Rum Kraken, succo di limone, acqua frizzante, menta e ghiaccio. 37.90
CARAJILLO 43 Liquore 43, Espresso e Ghiaccio. 37.90
CHIVA COLLINS Liquore Southern Comfort, succo di limone, acqua frizzante e ghiaccio, fette di limone di Haiti. 37.90
PESCO FRIZZANTE Liquore di pesco, Succo di limone, Acqua frizzante, Fette di limone. 37.90
DRAGONA Palla di fuoco, succo di limone, acqua frizzante, ghiaccio. 37.90
STOLI MOSCA MULE Vodka Stolichnaya, limone, zenzero e schiuma di agrumi. 37.90
TROPICALE 43 Liquore 43, purea di frutto della passione, caffè, menta e ghiaccio. 42,90
VISCONTE Jack Danie's, sciroppo di caramello salato, limone e frutto della passione. 37.90
PESCA IMPERIALE Liquore alla pesca, mix di arancia bionda e anguria, limone e agrumi. 42,90
CHIERICOTE Spumante, frutta speciale, liquore all'arancia e sciroppo artigianale. 131,90
NAZIONALE CAIPIROSCA 32,90
CAIPIRINHA TRADIZIONALE Con cachaça nazionale. 32,90
CAIPIRINHA PREMIUM Con cachaça premium 37.90
CAIPIROSCA IMPORTATA (Stolichnaya) o (assoluta) 37.90
GIN TONIC (TANQUERAY) 42,90
GIN TONIC Gin e acqua tonica 37.90
BIBITA ITALIANA Gusti: Fragola, Limone, Mandarino, Mela verde, Frutti rossi. 27,90
TÈ ARTIGIANALE Gusti: Pesca con Albicocca, Menta Bianca. 28,90
BARONESSA SENZA ALCOOL Sciroppo di rose, purea di frutti rossi e acqua frizzante. 32,90
PRINCIPE ERETE Sciroppo di mango, sciroppo di anguria, schwepps al limone e agrumi. 37.90
DONNA ALICE Sciroppo di banana, limone, frutto della passione e agrumi. 37.90

BIGLIETTI

GAMBERI DI MARE

Gamberi su pane di manioca, spalmati con salsa di frutti di mare.

87,00

COPERTO

Quenelle di formaggio Coalho, servita con pomodorini canditi (raccolti dal nostro orto) e un cestino di pane tostato e patatine.

34,90

CEVICHE CASTEUS

Duetto di tonno e tilapia, marinati con latte di acerola, serviti con patatine dolci.

52,90

CHIPS DI MERLUZZO AMAZON

Merluzzo arapaima selvatico confit preparato dal nostro chef, servito a scaglie con aglio e peperoncino, servito con pane alla manioca.

69,90

COSTELINHA SUINA DI LAMBUZADA

Costolette rigate con salsa di guava, senape fatta in casa e cipolle sott'aceto al vino.

48,00

SPAZZOLA DI POLPO

Duetto di bruschette con pane di manioca fatto in casa.

52,90

SNACK ALLA FIAMMA

Carne essiccata al sole flambé nella cachaça con crema di latte e manioca fritta.

48,00

KINGDOM CHEESE BAKE

10 unità

56,90

FEJOADA BROILER

servito con cavolo cappuccio croccante, pancetta fritta, uovo di quaglia, cetriolini sottaceto e arancia imbevuta di cachaça.

18,90

MUQUECA CALDINHO CON GAMBERO

18,90

GAMBERO PAZZO

Pane di castagne con frutto della passione e riduzione di aceto.

84,90

SANDWICH

Pane di manioca fettine di cavolo saltate di carne seccata al sole, fonduta di formaggio e patatine fritte.

58,90

SERTANEJO

pão de macaxeira, recheado com creme sertanejo de queijo, carne seca desfiada e queijo gratinado.

MANZO

COSTINE DI ANGUS NERO

Costoletta di Black Angus con la tecnica "Slow Cook" con salsa di mastice, crescione, servita con aligot di manioca.

130,00

TERMITE CANELONI

Pasta fresca ripiena di termiti, cotta lentamente nel suo sugo sotto mussola di zucca e condita con salsa di ricotta.

63,90

PALETTE DI AGNELLO (PER 03 PERSONE)

Palette di agnello cotto a bassa temperatura per 16 ore, con riso integrale e patate lesse.

299,00

CARNE DI MANZO DI TRAMONTO

Filetto essiccato al sole servito con riso avvolto in roti di manzo, con cipolla nera e fagiolini, intervallato da platani placcati e formaggio coalho croccante.

89,00

FILETTO DI PALME

Filetto mignon tritato condito con salsa Madeira con pancetta, broccoli e pomodoro. Servito con linguine e parmigiana candita.

230 (fino a 3 persone)
78,00 (individuale)

MOTORE A FILETTO

Filetto con riduzione di Porto, risotto alle castagne e pancetta

89,00

BISTECCA DI FILO

Bistecca di ancho con riduzione di balsamico, salsa roti, acquerello di cipolla, accompagnata da linguine con fonduta di formaggio del nord-est.

130,00

SOLE PARMEGIANA

Carne essiccata al sole (produzione propria), accompagnata da formaggio al burro tostato e linguine al sugo di pomodoro fatto in casa.

85,90

AGNELLO CONTADINO

Ragù di spalla di agnello marinato per 48 ore e cotto con tecniche di Slow Coking. Su ravioli di formaggio di capra in salsa di vino bianco con foglie di menta.

79,90

ANATRA IMPERIALE

In questo piatto lo chef presenta l'anatra a pezzi, coscia confit, magro stagionato con salsa di spicchi d'arancia in una bevanda alla cachaça, accompagnato da riso all'anatra con pancetta e pane di manioca sigillato.

110,00

MENU BAMBINI

Proteine: filetto a listarelle o petto di pollo a listarelle
Accompagnamento (fino a due opzioni): riso, linguine, patatine fritte, purea.

44,00

FISH

RISO DI POLPO CON NASTRO DI MAIALE

Riso in umido con brodo di polpo, leggero tocco affumicato, servito con polpo e costine di maiale.

115,00

TONNO CON ANACARDI

Tonno scottato su purea di patate dolci, anacardi, noci del Brasile, vinaigrette di anacardi, con salsa di riduzione di anacardi, cachaça, melassa e tuile (colorante artificiale).

78,90

POLPO ALLA MODA A LAGAREIRO

Polpo saltato con mix di peperoni e arachidi in salsa romesco e foglie di manioca al miglio

115,00

RETE LINGUINA DEL MARE

Linguine di Seppia tirate con gamberi, polpi, calamari, cozze, con salsa bisque al cocco e frutti di mare.

130,00

RICETTA DELLA PAELLA

Gamberetti, calamari, frutti di mare, carne essiccata, petto di pollo e riso, cotti in acqua di cocco, peperone dolce e pomodorini.

289,00 (per 3 persone)
130,00 (individuale)

AMAZON COD

Merluzzo arapaima selvatico preparato dal nostro chef accompagnato da patate, broccoli e peperoni, rifinito in confit in olio d'oliva portoghese.

130,00

PIRARUCU AL PROFUMO MUQUECA

Pirarucu con salsa cremosa di muqueca, gamberi, riso dalla sua stessa salsa e cannuccia di patate dolci.

110,00

TILAPIA IRB

Filetto di tilapia in crosta di sesamo nero e risotto alla rucola e porri.

78,00

MUQUECA NELLA MODA PERNAMBUCANA

Gamberetti e Sirigado preparati con olio di palma, latte di cocco, uova di quaglia, verdure, pirão, riso bianco e farina di palma.

299,00 (per 3 persone)
130,00 (per 1 persona)

PLANCHA DO MAR (per 03 persone)

gamberi, pirarucu, cozze, polpi, calamari, serviti con riso al pomodoro, con verdure e purè di patate.

570,00

SALMONE DI CASTELUS

Salmone placcato in burro in bottiglia, guarnito con verdure.

89,90

CAMERUN

GAMBERO CASTELUS

Risotto di gamberi con zucca, farofa all'aglio e noci brasiliane a scaglie.

97,00

BUON VIAGGIO

Gamberi impanati al cocco, con risotto al parmigiano e patata dolce croccante.

97,00

scudiero

Gamberi in salsa di formaggio, linguine con pomodoro concassé e pancetta farofa.

97,00

BAIÃO DO COASTAL

Unione cremosa di fagiolini e riso, con gamberi flambé nella cachaça e manioca fritta.
Servito per 3

259,00

INSALATA

INSALATA DI GAMBERI

Gamberi alle erbe, foglie miste, parmigiano, chips di patate dolci, pomodori secchi, capperi, noci del brasile e salsa maionese ai peperoni

74,90

MEZZA INSALATA

Mix di foglie con pomodorini, rifinito con burro di arachidi e parmigiano grattugiato. Salsa a piacere (salsa di senape o salsa al frutto della passione).

28,90

INSALATA DI SALMONE

Salmone a scaglie, foglie miste, mango, cetriolini, profumo verde, castagne croccanti, sesamo e salsa all'aceto.

76,90

INSALATA DI FILETTO

Filetto a listarelle, foglie miste, pomodori grigliati, cavolo saltato, carota grattugiata, cipolla al vino, salsa di senape e melassa.

74,90

VEGANI

RISOTO ALLA BARBABIETOLA

Risotto alla barbabietola, servito con peperoni colorati e funghi.

54,90

MUQUECA DI BANANA E ANACARDI

Muqueca a base di banana e anacardi, accompagna dendê farofa e riso integrale.

59,90

DOLCI

ANACARDI CARTOLA

Formaggio placcato al burro con marmellata di anacardi, farina di castagne e gelato di castagne.

34,9

Cartola

Banana ricoperta di burro, formaggio al burro con crosta, cannella, zucchero, gelato dulce de leche e sciroppo di zucchero.

36,90

FORMAGGIO CON MIELE

Formaggio al burro ricoperto di miele di canna da zucchero, limone e cachaça flambadda stagionata.

25,90

POUT POURRI DE CIOCCOLATO

Mousse al cioccolato, brownie al cioccolato, tavolette di cioccolato e salsa al cioccolato.

48,90

MILLE FOGLI DI TORTA ROTOLO

Classico dessert fatto in casa in cui la torta viene tagliata sottilmente e cotta in biscotti, servita con sciroppo di guava nel vino, gelato alla crema di guava e gelato al formaggio nero.

38,90

RUI BARBOSA COCADA

Broncio al cocco: cocco verde, cocada morbido, gelato al cocco e cocco bruciato.

42,90

BROWNIE

Brownie, pallina di gelato al dulce de leche, sciroppo di frutti rossi e cornflakes canditi.

38,90

A BELLA

Pêra cozida no vinho branco com especiarias, recheada com castanhas trituradas, acompanhada de sorvete de castanha e farofa de castanha.

34,90

BEVANDE

TORO ROSSO

22,90

ACQUA MINERALE PERRIER

24,90

H2O

15,90

SUCCO DI FRUTTA (bicchiere)

16,99

SUCCO DI FRUTTA (vasetto)

26,90

ACQUA NATURALE DI COCCO (vetro)

11,90

ACQUA DI COCCO NATURALE (vasetto)

19,90

INDAIA ACQUA MINERALE CON GAS - SENZA GAS

7,90

BIBITE

9,90

SCHWEPPES Agrumi

9,90

BIRRE

BUDWEISER

14,00

CORONA

14,00

PETRA WEISS

32,90

BIRRA PETRA WEISS

35,50

PRINCIPESSA NERA LET`S HOP

33,90

PRINCIPESSA NERA PRIN MBLOND

33,90

STELLA ARTOIS

14,00

LIQUORE ARTIGIANALE

DOLLCITO ARANCIA

15,90

LIQUIDI IMPORTATI

LIQUORE COINTRAU

22,99

LIQUORE ALL'AMARULA

19,99

BAILEY DI LIQUORE

19,90

LIQUORE 43

24,00

BOLIDE

24,00

Limoncello

24,00

ALBERO DI PESCHE

28,99

DISTILLATI

TEQUILA D'ARGENTO 1800 (100% agave)

36,00

JOSE CUERVO GOLD TEQUILA

16,90

TEQUILA JOSE CUERVO ARGENTO

16,90

GIN BEFEATER

Dosare

VODKA ASSOLUTO

24,90

IL PIÙ BELLO DI WIHISKY BALANTIE

24,90

WHISKY CHIVAS 12 ANNI

28,00

YPIOCA CACHAÇA

16,90

JÓS CACHAÇA (JAMBU)

17,99

PITU GOLD CACHAÇA

16,90

VERDE FORESTA CACHAÇA

16,90

SAGATIBA CACHAÇA

16,90

CAMPARI

14,90

PITU

11,00

MARTINI

14,90

CORRI BACARDI CARTA BLANCA

14,90

TANQUERAY GIN

Dosare

19,00

RUM IL KRAKEN

24,90

VODKA STOLICHNAYA (RUSSO)

15,90

WHISKY IL FAMOSO GROUSE

20,00

GIN MARTIN MILLER'S

38,00

FERNET BIANCO AMARO

18,90

CLASSICO CARPAN VERMUT

18,90

DADONA

banana cachaça

16,90

CAFFÈ E TÈ

CAFFÈ RIVESTITO

8,90

ESPRIMERE

9,90

DOPPIO ESPRESSO

16,90

CAPPUCCIO

16,90

VARIE TÈ

8,90

Vini Rossi 750ml

ARGENTINO
MISCELA DON NICANOR 215,90 Argentina - Mendoza Uvaggio: Nieto Seneter 2021 14,5%
ANGELICA ZAPATA (MALBEC) 846,90 Argentina - Mendoza Malbec Catena Zapata 2018 14%
CIRCO (MALBEC) 126,90 Argentina - Mendoza Malbec Escorihuela Guascone 2021 12.8%
CIRCO (CABERNET SAUVIGNON) 126,90 Argentina - Mendoza Cabernet Sauvignon Escorihuela Guascone 2021 13.5%
FAMIGLIA GUASCONE (SHIRAZ) 133,90 Argentina - Mendoza Shiraz Escorihuela Guascone 2021 14%
ESCORIHUELA GUASCON (MALBEC) 208,90 Argentina - Mendoza Malbec Escorihuela Guascone 2020 14%
FELINO (MALBEC) 203,90 Argentina - Mendoza Malbec Vina Cobos 2021 14%
PICCOLE PRODUZIONI (MALBEC) 431,90 Argentina - Mendoza Malbec Escorihuela Guascone 2020 14%
ZUCCARDI Q (TEMPRANILLO) 259,00 Argentina - Mendoza Tempranillo zuccardi 2017 14.5%
CIRCO (MISCELA ROSSA) 126,90 Argentina - Mendoza Uvaggio: Escorihuela Guascone 2020 13,50%
ANIMA NERA 446,90 Argentina - Mendoza Corte segreta Tikal (Ernesto Catena) 2020 13,5%
LA FIORE DI PULENTA (MALBEC) 191,90 Argentina - Mendoza MALBEC Tenuta Pulenta 2021 15%
TENUTA DI PULENTA (PINOT NERO) 309,90 Argentina - Mendoza Pinot Noir Tenuta Pulenta 2010 12%
CILENI
VINÀ MAIPO 79,90 Cile – Vale Vinã Carbenet Sauvignon Mi Pueblo 2021 12%
ETNIA MANCURA (CABERNET SAUVIGNON) 89,90 Cile - Central Valley Cabernet Sauvignon macchia 2021 13%
ETNIA MANCURA (CARMENERE) 89,00 Cile - Central Valley Carmenere macchia 2021 13%
RISERVA DI LEYDA (CARMENERE) 194,90 Cile - Valle Central Carmenere Vina Leyda 2020 13,2%
LEYDA RISERVA (CABERNET SAUVIGNON) 194,90 Cile - Valle Central Cabernet Sauvignon Vina Leyda 2021 13,5%
LEYDA RISERVA (MERLOT) 194,90 Cile - Valle Central Merlot Vina Leyda 2020 13,4%
LEYDA RESERVA (PINOT NERO) 194,90 Cile - Valle Central Pinot Noir Vina Leyda 2021 12,5%
ANIMA VIVENTE 3399,90 Cile - Valle Del Maipo Cabernet Sauvignon, Carmenere, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot Vina Almaviva 2012 15%
RISERVA TENUTA ERRAZURIZ (CARMENERE) 125,90 Cile - Valle dell'Aconcagua Carmenere Vina Errazuriz 2020 13,5%
RISERVA IMMOBILIARE DI ERRAZURIZ (SHIRAZ) 125,90 Cile - Valle dell'Aconcagua Shiraz Vina Errazuriz 2020 13,5%
LEYDA RESERVA (SIRA) 194,90 Cile – Viña Leyda Syrah Vina Leyda 2020 16%
ITALIANI
GAMBO PRIMITIVO 221,90 Italia - Puglia primitivo San Marzano 2020 14%
ALLEGRINI PALAZZO DELLA TORRE VERONESE 378,90 Italia - Veneto Corvino Veronese Allegrini 2019 13,9%
BRANCAIA ILATRAIA 1094,90 Italia - Toscana Uvaggio: Brancaia 2017 14%
BRANCAI TRE 241,90 Italia - Toscana Uvaggio: Brancaia 2020 14%
BARONE MONTALTO (ACQUERELLO) 144,90 Italia - Sicilia Nero d'Avola Baroni Montalto 2019 13%
CINQUANTA COLLEZIONE 406,90 Italia - Puglia Uvaggio: San Marzano 2017 14%
Poderidale Nespoli (SANGIOVESE) 236,90 Italia - Emilia-Romagna Sangiovese Poderi Dal Nespoli 2018 13,5%
PORTOGHESE
CASTELLO DI ESTREMOZ ROSSO 89,90 Portogallo - Alentejo Uvaggio: 13%
IL SOGNO DEL POETA 157,90 Portogallo - Douro Uvaggio: Quinta Maria Isabella 2021 13%
RISERVA DI ESPORÃO 387,90 Portogallo - Alentejo Aragonese, Trincadeira, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon Herdade Do Esporao 14,5%
CUNNER 133,90 Portogallo - Alentejo Uvaggio: Cantina Portalegre 2018 13,5%
ESPORÌ MONTE VELHO 135,90 Portogallo - Alentejo Uvaggio: Herdade do Esporão 2020 13,5%
BRASILIANI
ZANOTTO (PINOT NERO) 124,90 Brasile - Campos de Cima da Serra Pinot Noir Nazione 2022 13%
MAIS RISERVA (CABERNET SAUVIGNON) 124,90 Brasile - Campagna del Sud Cabernet Sauvignon Miolo 2018 13,5%
Stati Uniti d'America
LA BELLEZZA NEL CAOS (CABERNET SAUVIGNON) 175,90 Stati Uniti - Washington Cabernet Sauvignon Castello Ste. Michele 2017 14,9%
SPAGNOLO
RISERVA MUGA 557,90 Spagna - Rioja Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Garnacha Cantina Muga 2018 14%
MILLE CAMPI 189,90 Spagna - Ribera Del Duero Tempranillo Bodega La Milagrosa 2018 14%
URUGUAYANI
DON PROSPERO (TANNAT-MALBEC) 169,90 Uruguay-Canelón Chico Uvaggio: pizzarno 2020 13,5%
FRANCESE
LA FIOLE CÔTES DU RHONE 179,90 Francia - Valle del Rodano Uvaggio: Pane della Maison 2021 13,5%
SLOVENIA
QUERCUS (CABERNET/MERLOT) 207,90 50% Cabernet Franc/25%Cabernet Sauvignon/25%Merlot. Klet Brda 2019 12,5%

Vini Bianchi 750ml

ARGENTINO
WEB (TORRONTI) 149,90 Argentina - Mendoza Torrontés Lagarde 2021 13%
LA FLOR (BIANCO SALVIGNON) 191,90 Argentina - Mendoza Sauvignon Blanc Tenuta Pulenta 2021 13,5%
PICCOLE PRODUZIONI (CHARDONNAY) 369,90 Argentina - Mendoza Chardonnay Escorihuela Guascone 2019 14%
FELINO (CHARDONNAY) 189,90 Argentina - Mendoza Chardonnay Vina Cobos 2021
TENUTA DI PULENTA (CHARDONNAY) 311,90 Argentina - Mendoza Chardonnay Tenuta Pulenta 2019 14%
PORTOGHESE
RACCOLTA SPORAO (BIANCO) 274,90 Portogallo - Alentejo Antão Vaz, Viosinho Herdade Do Esporao 14%
IL SOGNO DEL POETA 156,90 Portogallo - Douro Uvaggio: Quinta Maria Isabella 2020 13,5%
DUE QUITAS DOURO 248,90 Portogallo - Douro Uvaggio: Adriano Ramos 2018 13,5%
TERRA FIGUEIRAS (VERDE) 89,90 Portogallo - Douro Uvaggio: TERRE DI FIQUEIRA 2021 13%
CASTELLO BIANCO DI ESTREMOZ 89,90 Portogallo - Alentejo Uvaggio: 12%
CANTINA GUIMARÃES (VERDE) 125,90 Portogallo - Vinho Verde Uvaggio: Van Zeller 2020 10%
NIEPOORT CONVERSA DOURO 189,90 Portogallo - Douro Uvaggio: Newport 2019 13%
RISERVA DI ESPORAO 315,00 Portogallo - Alentejo Uvaggio: Herdade Do Esporao 2020 13,5%
ITALIANI
NINA (PINOT GRIGIO) 138,90 Italia - Veneto Pinot Grigio NINA 2021 12%
IL PUMO (MALVASIA-SAUVIGNON) 139,90 Italia - Puglia Uvaggio: San Marzano 2020 13%
FREIXENET (PINOT GRIGIO) 159,90 Italia - Garda Pinot Grigio Freixenet 2021 11,5%
CILENI
CLARO GRAN RISERVA (CHARDONNAY) 138,90 Cile - Valle de Casablanca Chardonnay Chiaro 2018 14%
CLARO GRAN RISERVA (SAUVIGNON BLANC) 138,90 Cile - Valle de Leyda Sauvignon Blanc Chiaro 2019 13%
ETNIA MANCURA (CHARDONAY) 89,90 Cile - Valle Central Chardonnay macchia 2021 13%
LEYDA RISERVA CHARDONNAY 194,00 Cile - Valle di Leyda Chardonnay Vina Leyda 2021 13%
ETNIA MANCURE (SAUVIGNON BLANC) 89,00 Cile - Valle Central Sauvignon Blanc macchia 2022 13%
SPAGNOLO
MUGA 367,90 Spagna - Rioja Viura, Malvasia Cantina Muga 2022 14%

Coppa dei vini

CIOTOLA PER VINO (BIANCO)

34,00

CIOTOLA PER VINO (ROSSO)

34,00

Vini rosati

Berna Esprit di Mediterranee IGP

196,99

Francia - Mediterraneo
Uvaggio: Castello di Berna 2020 12,5%

ZANOTTO MERLOT (ROSATO)

89,90

Brasile - Campos de Cima da Serra
Merlot Nazione 2022 11,5%

BRISCE MARINE

131,90

Francia - Brignoles
Uvaggio: in piedi 2021 12,5%

EV CASTEL VIVACE ROSA

175,00

Francia - Bordeaux
Tempranillo, Merlot, Syrah Castel 2021 10,5%

MANCURA ETNICA (ROSA)

89,90

Cile - Valle Central
Uvaggio: macchia 2022 12,5%

scintillante

ZANOTTO ROSÉ MOSCATEL

99,90

Brasile
MOSCAT PAESE 2022 8%

CHANDON BRUT

182,90

Brasile Rio Grande do Sul
Chardonnay, Pinot Nero, Riesling Italico chandon 2021 11,8%

BRUTTA NOTTE

127,90

Argentina - Mendoza
Uvaggio: Dante Robin 2020 12%

ROSA BRUT NOTTE

127,90

Argentina - Mendoza
bonarda Dante Robin 2020 13%

NOTTE DOLCE NATURALE

127,90

Argentina - Mendoza
Torrontés Dante Robin 2020 8,5%

TERRA SERENA (GRANDE CUVEE)

101,90

Italia - Veneto
Uvaggio: Terra serena 2021 11,5%

CASA PERINE (PRO DRY)

112,90

Brasile
PROSECCO PERINO 2019 12%

Champagne

MUMM GRAND CORDON ROUGE BRUT

509,90

Francia - Champagne
Budella 2018 12,5%

MOET & CHANDON IMPERIALE

599,00

Francia - Champagne
Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay Moët & Chandon 12%

VEUVE CLICQOT

889,90

Francia - Champagne
Uvaggio: Veuve Clicquot 2020 12%

Port Vini

VECCHI (RUBINO)

18,90

Portogallo - Douro
Uvaggio: 19%

BURMESTER (TAWNY)

22,90

Portogallo - Douro
Uvaggio: 19,5%

Ultima modifica: 2024-04-20 16: 51: 44

Info

Alameda Antônio Brennand, s/n
Várzea
Recife - PE

Telefono: 81/992019787

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Operazione:

Lunedi: CHIUSO

Martedì: dalle 12:00 alle 17:00

Giovedì: dalle 12:00 alle 17:00

Venerdì: dalle 12:00 alle 17:00

Sabato: dalle 12:00 alle 17:00

Domenica: dalle 12:00 alle 17:00

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ENERGY DRINKS

IMPERATRICE

Gin, mix di mandarini con anguria, succo di limone e agrumi e schiuma di mandarino.

BRIZE SPRITZ

Brizê, vermuth rosato aurea, succo di limone, mandarino e spumante.

AMAZON

Gelato Cupuaçu, jambu cachaça, mix di gin, melone e limone.

MANUARA

Gin con jambu, sciroppo di zenzero, limone e gelato al cupuaçu.

DUCA

Gin, triple sec, blue curaçao, mix di anguria, succo di limone e schiuma di mirtillo.

BARONE

Gin, triple sec, mix di melone e mela verde, succo di limone e mix di ibisco.

MARCHESE

Gin infuso con cetriolo, aperol, sciroppo di anguria, succo di limone e schiuma di zenzero e agrumi.

DON GIORGIO

Gin, sakè, amarena mix con melone, limone e succo di agrumi.

DUCHESSA

Vodka, triple sec, mix di rose, purea di limone e frutti rossi.

MOJITO

Rum Carta Blanca, limone, menta e acqua frizzante.

VAN GOGH

Assenzio, liquore all'arancia, aperol e sciroppo di biondo aranciato.

CAVALIERE REALE

Vodka, limone, acqua di cocco e sciroppo di banana verde.

APEROL SPRITZ

Aperol frizzante e acqua frizzante.

MARTINI SECCO

Gin e vermouth secco.

LA LLORONA

Tequila, liquore ai fiori di sambuco, sciroppo di anguria, schweppes al limone e agrumi.

Re Artù

Assenzio, Jambu cachaça, Sciroppo di spezie, Schiuma di coriandolo agli agrumi con porro.

ARQUI DUQUE

Jambu gin, limone, sciroppo di limone, sciroppo di caramello salato e schweppes agli agrumi.

EMPEROR

Jambu gin, liquore ai fiori di sambuco, limone, sciroppo di banana e schweppes agli agrumi.

CONTARE

Liquore al gin con luppolo, amarena, schiuma di limone e zenzero agrumato.

SIGNORA

Gin, sciroppo di more, acqua di cocco e limone

ARMATURA D'ORO

Gin, cajá, frutti rossi, agrumi e sciroppo di fragole.

MUOLO DI MOSCA

Vodka, limone, zenzero e schiuma di agrumi.

LUNGA VITA LA REGINA

Vodka, vaniglia, sciroppo di acerola, limone e acqua di cocco.

NEGRONI

Campary, gin e vermouth dolce Carpano Classico.

AGRUMI DI BALLA

Il miglior whisky di Ballantine, succo di limone e soda agli agrumi.

LILLET VIVE

Lillet blanc, liquore alla pesca, acqua tonica, ghiaccio, cetriolo, fragola e menta.

MARGARITA CUERVO

Jose Cuervo Silver Tequilla, Triple Sec, lime, sciroppo e bordo salato.

KRAKEN NERO MOJITO

Rum Kraken, succo di limone, acqua frizzante, menta e ghiaccio.

CARAJILLO 43

Liquore 43, Espresso e Ghiaccio.

CHIVA COLLINS

Liquore Southern Comfort, succo di limone, acqua frizzante e ghiaccio, fette di limone di Haiti.

PESCO FRIZZANTE

Liquore di pesco, Succo di limone, Acqua frizzante, Fette di limone.

DRAGONA

Palla di fuoco, succo di limone, acqua frizzante, ghiaccio.

STOLI MOSCA MULE

Vodka Stolichnaya, limone, zenzero e schiuma di agrumi.

TROPICALE 43

Liquore 43, purea di frutto della passione, caffè, menta e ghiaccio.

VISCONTE

Jack Danie's, sciroppo di caramello salato, limone e frutto della passione.

PESCA IMPERIALE

Liquore alla pesca, mix di arancia bionda e anguria, limone e agrumi.

CHIERICOTE

Spumante, frutta speciale, liquore all'arancia e sciroppo artigianale.

NAZIONALE CAIPIROSCA

CAIPIRINHA TRADIZIONALE

Con cachaça nazionale.

CAIPIRINHA PREMIUM

Proteine: filetto a listarelle o petto di pollo a listarelle
Accompagnamento (fino a due opzioni): riso, linguine, patatine fritte, purea.