Cantina do Délio








Cantina do Délio


 

 




 

Antipasti

 

Cestino di pane di Giorno

Pane fatto in casa, servito con burro e deliziosi patè
 

Trio di Bruschetta

Bruschette di caponata, pomodoro fresco e mozzarella di bufalo e ragù di funghi
 

Arancini

Biscotto tradizionale siciliano, preparato con riso Arboreal e ripieno di mozzarella

Insalata

 

Caprese di Burrata

Mozzarella fresca e molto cremosa, servita in base di pomodori freschi e rucola
 

Carpaccio a Cipriani

Carpaccio di manzo, servito in emulsione di senape e cappero, con fette di funghi e scaglie di parmigiano, e leggero tocco di crema balsamica

Pasta casalinga

 

Gnocchi, Spaghettini, Tagliatelle o Penne

Pasta fatta a mano saltata in una di queste salse tra cui scegliere: Formaggio 4, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto o Funghi
 

Tagliatelle casalinghe al Salmone

Deliziose tagliatelle fatte a casa, accompagnate da cubetti di salmone, panna, pomodoro e basilico
 

Ravioli di Bufala

Ravioli gustosi artigianale ripieni di mozzarella di bufala e pomodoro secco servito in salsa rustica di pomodori freschi e rucola
 

Gnocchi di Gamberi allo Zafferano e Scampi

Gnochi fatto a casa con gamberi, pomodori freschi e un tocco di zafferano e basilico .
 

Conchiglioni al Gorgonzola e Filetto

Pasta ripiena al Gorgonzola servita con salsa bianca gratinata con parmigiano. Accompagna il Filetto in cubetti
 

Spagheo Carbonara al Tartufo

Tipico umbro, Spaguette in salsa di panchetta, uova, formaggio, pepe nero e olio d'oliva al tartufo
 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Pasta artigianale al Gorgonzola, servita con salsa al Funghi

tritare Fiorentina

Bistecca di angus servita con patate rustiche o tagliatelle al burro, accompagnata da un mix di foglie e salsa al pesto

Boa Lembrança

 

Involtini di Pollo alla Napoletana

Involtini di pollo con pancetta e broccoli, serviti con gnocchi fritti in salsa alla napolitana con noci .

Lasagne

 

Lasagna alla Romana

Alla salsa di pomodoro servita con formaggio, prosciutto e salsa bianca gratinata con parmigiano .
 

Lasagne alla Bolognese

Servito con classico ragu alla bolognese di carni miste .

Risotti

 

Risotto alla Zucchini a giusta consistenza

Risotto tradizionale con zucchine, funghi freschi, erbe e pomodori. Serve Zucchini Crunch
piatto vegetariano
 

Risotto alla Zucca e Gamberi

Delizioso risotto di riso arboreo con zucca, gamberetti, pomodori freschi e basilico

Polenta

Polenta con Ossobuco

Polenta cremosa servita con parmigiano e Ossobuco .

Polenta di Funghi

Polenta cremosa servita con formaggio di parmigiano, funghi e gorgonzola .

Secondi

 

Salmone alla Griglia con Broccoli o Paglia e Fieno

Salmone alla griglia servito con Patate e Broccoli o Pasta artigianale, verdure e gremolata .
 

Filetto alla griglia con Tagliatelle Verdi

Filetto alla salsa scura di Carne e Vino Rosso, con Tagliatelle verde al burro. Servito con Brie o Gorgonzola .
 

Filetto alla Parmigiana

Mignon impanato e gratinato con mozzarella e parmigiano, servito con Tagliolini in Burro e Salvia
 

Tilapia con Tagliatelle al burro

Tilapia alla griglia servita con Tagliatelle al burro aromatizzato con limone siciliano
 

Filetto con Ravioli Formaggio

Filetto alla griglia, servito con ravioli al quattro formaggi in salsa ai funghi
 

Galetto Arrostito

Galeto arrosto con tagliatelle con salsa Aurora

Spalla di Agnello

Servito nella propria salsa, accompagnato da Fettuccine artigianale con broccoli, pomodori freschi e patate, al burro

Informazioni

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Orari di apertura:

Martedì

11: 30 a 15: 00; 19: 00 a 23: 45

Da mercoledì a venerdì:

11: 30 a 15: 00; 18: 30 a 00: 00

Sabato:

11: 30 a 16: 00; 18: 30 a 00: 00

Domenica:

11: 30 il 16: 00








Invia un messaggio