Cantina do Délio






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Buona Memoria 2023

FILETTO AL FORMAGIO BRIE
Gnocchi gratinati con salsa Brie serviti con filet mignon alla griglia.



Boa lembrança 2023     150,00

Filetto al Formaggio Brie
Nhoque gratinado ao molho brie servido com fillet mignon grelhado.

gnocchi



 

Gnocchi Ripieni Di Gorgonzola     75,00

Gnocchi ripieni di gorgonzola in salsa di funghi.

Gnocchi Alfredo con Cubi di Filetto     89,00

Gnocchi al sugo di parmigiano serviti con cubetti mignon nel suo sugo.

Incolla Speciali



 

Casalinghe Folders     65,00

Penne, tagliatele, spaghetti e gnocchi ai sughi, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Aglio e olio, Burro e Funghi
piatto vegetariano
 

Conchiglione Ripieno di Gorgonzola e Cubi di Filetto.     89,00

Conchiglione ripieno di gorgonzola, servito con cubetti di mignon.
 

Lasagne classiche alla bolognese    
79,00 () - 149 ()

Con pasta fatta in casa, sugo classico di carne macinata e gratinatura unica.
 

Tagliatelle Alla Salmone     79,00

Deliziose tagliatelle fatte in casa, accompagnate da cubetti di salmone, salsa di ostriche, panna acida, pomodoro e basilico
 

Spaghetto alla carbonara     69,00

Tipico dell'Ambria, Spaguette di Grano Duro, Panchetta, Uova, Parmigiano Reggiano e Pepe Nero. Specialità della casa.
 

Spaghetti ai Frutti di Mare     95

Spaghetti con calamari, polpi, frutti di mare e gamberi.

carni e pesce

Gnocchi, Mignon Cubes (pasta affumicata e salsa di formaggio)



 

Salmone alla Griglia con broccoli     98,00

Salmone alla griglia servito con verdure arrosto, broccoli e patate
 

Entrecote Alla Griglia - per 2 persone     179

Contro Filetto di Manzo (900 g) per 2 persone, servito con tagliatelle e verdure saltate
 

Mignon (150 g) con Raviolli al Formaggio e Salsa Fungui    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Mignon con Raviolli al Formaggio e Salsa Fungui (150 g di filetto)
 

Coscia di Agnello con Verdure e Tagliatelle all'Asino 3 persone     269

Agnello a cottura lenta servito con verdure e tagliatelle.

Filetto alla griglia con sugo e tagliatelle    
98,00 (85,00) - 169,00 ()

Medaglione di filetto, servito con salsa e tagliatelle. Scegli 1 opzione di salsa: Gongonzola, Brie, Demiglace, Cheese, Poivre Vert.

Pesce con Mandorle e Capperi    
98,00 (85,00) - 169 ()

Tilapia grigliata, mandorle e capperi. Servito con patatine fritte e insalata mista.

Costata di Angus con Verdure e Tagliatelle all'Asino (3 persone)     219,00

Short Rib Angus scottato e servito con verdure e tagliatelle.

Risotti



 

Porco Moura com Risotto di formaggio     79,00

Sobrepaletta de porco Moura ao molho de mel de ortigueira, servida com risotto de queijo de Witmarsum.
 

Risotto alla Zucchini in due Testure     69

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha
piatto vegetariano
 

Risotto Milanese com Cubos de Mignon     89,00

Delicioso Risotto di açafrão, servido com cubos de mignon e molho demi-glace

Sagra della Parmegiana



 

Parmigiana de Mignon Bovino 1 o 2 persone    
98,00 () - 169,00 ()

Delizioso Mignon di manzo impanato ricoperto da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servito con spaghetti freschi al burro
 

Parmegiana di melanzane 1 o 2 persone    
68,00 () - 119,00 ()

Deliziose melanzane impanate ricoperte da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servite con tagliolini freschi al burro.
 

Pollo alla Parmegiana 1 o 2 persone    
78,00 () - 139,00 ()

Delizioso petto di pollo impanato ricoperto da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servito con spaghetti freschi al burro

Dessert



Cheesecake con gelato alle more     21,00

Torta al formaggio, servita con salsa di frutti rossi e gelato alla mora.

Brownie con gelato alla vaniglia     25,00

Brownie al cioccolato fondente servito con gelato e salsa al cioccolato.

Torta torinese    

Crostata di cono biscotto Oreo, mousse al cioccolato bianco e agrodolce.

Torta all'ananas     17,00

Crostata di biscotto, ananas, dulce de leche, cocco e panna.

Torta Uvanoffi     17,00

Crostata di biscotto, uva verde, dulce de leche e panna.

Torta alle fragole     21,00

Torta di cono di biscotto, fragole, dulce de leche e panna.
 

Torrone alle Mandorle 90 gr     15,00

Delizioso torrone italiano fatto in casa
 

Torrone alle Mandorle 45g     10,00

50 gr di torrone alle mandorle
 

torta banoffi     18,00

Delizioso, sorprendente, irresistibile e praticamente unanime! Questa torta è il nostro marchio di fabbrica. A base di biscotti, dulce de leche, banana e panna, il banoffi è il preferito della casa.
 

torta al tartufo     21,00

Cono di biscotto Oreo tostato, mousse al cioccolato con croccante.
 

Tiramissu     18,00

Biscotto allo champagne, crema di formaggio, caffè e rum.
 

Pavè di arachidi     15,00

Strati di biscotto e burro di arachidi e conditi con dulce de leche cremoso
 

Torta tedesca     15,00

Biscotti all'amido di mais e crema bianca e ricoperti di ganache
 

Brigger of Spoon     10,00

Brigadeiro de Spoon - Nest, Chocolate o Mixed Milk - 70 g

Bevande 1



 

Coca Cola 350 ml     6,50

 

Acqua Minerale 510ml     6,50

 

acqua tonica     6,50

 

Tè Leo Matte normale (ghiacciato)     8,00

 

Agrumi - Schwepppes     6,50

 

Fanta di guaranà     6,50

 

Tè freddo - leone     6,00

 

Sprite     6,50

Carta dei Vini



 

2682   Corbelli Nero D'Avola DOC Rosso 750ml     85,00

Scuro e denso, presenta aromi di frutti rossi e amarena, in bocca è molto concentrato, potente e caldo.
 

2681   Monsaraz Rosa Carminio 750ml     75,00

Di colore salmone, dal profumo intenso di frutti rossi.In bocca è fresco, equilibrato e persistente.
 

Nederburg Cabernet Suavignon     95,00

Secco, di buon corpo, con tannini maturi e retrogusto persistente.
Armonizzare
 

2683   Lucarelli Rosso Rosso 750ml     165,00

Vino dal colore rosso rubino intenso, con profumi di frutti rossi maturi.Corpo medio, morbido e ben equilibrato.
 

358   Caldora Sangiovese Rosso 750ml     130,00

Presenta un profumo di composta di frutti rossi e note floreali.Al palato è secco, caldo, di buon corpo, dotato di buona acidità e tannini morbidi ed integrati.
 

Riserva Ventisquer Carmenére 750ml Rosso     89,00

Rosso con profumi di frutta come ribes e more, con note di cioccolato e spezie, che in bocca si mostra di buona struttura, morbido ed equilibrato.
Armonizzare
 

Riserva fan Cabernet Sauvignon 750 ml Rosso     89,00

Rosso con aromi di frutti rossi e neri freschi, con note di spezie, come pepe nero e sfumature di cassis e vaniglia. Al palato è fruttato, equilibrato, con acidità presente e tannini decisi.
Armonizzare
 

Riserva fan Syrah 750ml Rosso     89,00

Presenta un colore rubino intenso e profondo, insieme ai piacevoli aromi del berreis e alle morbide note affumicate che derivano dall'invecchiamento in botti, regalando un vino piacevole con una bocca morbida, buon corpo e un lungo finale.
Armonizzare
 

Riserva Pinot Nero 750 ml Rosso     89,00

Questo autentico vino rosso Pinot Nero porta aromi intensi di frutti rossi, vaniglia e un po' di legno. In bocca è un vino fruttato con legno in sottofondo. Di medio corpo, equilibrato e con un piccolo carico tonico, è un vino molto versatile.
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Corbelli Sangiovese Puglia igt 750 ml Tinto     85,00

Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico.
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Corbelli Primitivo igt 750ml Rosso     85,00

Rosso rubino. Presenta aromi fruttati con note di liquirizia e in bocca è corposo, caldo e con tannini decisi.
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Pata Negra Tempranillo / Cabernet Savignon Red 750ml     89,00

Ha un aroma che ricorda i frutti rossi e un sottile tocco di pepe e vaniglia. In bocca è gradevole, moderatamente astringente e di lunga persistenza.
Armonizzare
 

Marques de Tomares Crianza - Rioja Red     159,00

Rubino intenso, dal profumo che si distingue per eleganza, complessità e lunga persistenza.
Al palato presenta una struttura tonica elegante e ben costituita, oltre a una lunga persistenza.
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Messias - Beiras Red     55,00

Presenta aromi fruttati che ricordano la ciliegia e la frutta secca. In bocca è leggero e piacevole.
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Carmin Natural Smooth Pottery -Alentejo Red     55,00

Vino dal profumo di frutta matura. In bocca è leggermente dolce (lo zucchero è naturale del frutto), ricco di frutto, equilibrato, con buona acidità e tannini levigati e morbidi.
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Quinta do Cachão Messias - Douro 750ml Rosso     95,00

Sapore pieno e vellutato, profumo e sapore di frutta molto accentuati.
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Quinta do Cachão Messias Douro 375ml Rosso     45,00

Aspetto brillante e colore rubino intenso Al naso dimostra l'austerità e la robustezza del Douro, con frutti neri intensi e maturi Vino di grande struttura e finale lungo e attraente.
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Alfredo Roca Finca Malbec - Mendoza 750 ml Rosso     94,00

Vino rosso di Borgogna con aroma di frutti rossi, come prugna e lampone. In bocca ha ottima concentrazione ed equilibrio, in cui spiccano i tannini dolci, uniti a sapori che ricordano la gelatina.
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Nieto Senetiner Malbec DOC - MENDOZA 750ML Rosso     135,00

Ha un profumo di frutta matura come prugna e fico, con note di vaniglia e tabacco. In bocca è un vino con molta personalità, buona acidità, corposo, con un finale lungo ed elegante.
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Monte Toscanini Elegido Reserva Red - Canelones 750ml Red     96,00

Presenta aromi di frutta matura, vaniglia e pane tostato. In bocca è secco, dotato di buona acidità, tannini fini e finale morbido.
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Frascati Villa Fabrizia 750 ml Bianco     85,00

Presenta aromi di frutta fresca come ananas e tocchi floreali. In bocca è secco, leggero, equilibrato e rinfrescante.
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Carmin Natural Pottery - Alentejo White 750ml     55,00

Vino dai profumi fruttati e freschi. In bocca è leggermente dolce (lo zucchero è naturale della frutta), ricco di frutto ed equilibrato
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Emilia Chardonnay Nieto Senetiner Bianco 750ml     90,00

Vino dal colore giallo paglierino, brillante e limpido, con profumi di mela, banana, ananas e frutti tropicali. Al palato è secco, fresco, untuoso con acidità equilibrata e un finale lungo.
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Estrella Reserva Sauvignon Blanc S. Carolina White 750ml     85,00

Vino bianco cileno dal colore giallo paglierino con aromi di frutta matura come albicocca e mango. In bocca è secco, ha un corpo leggero, un'acidità equilibrata e un finale gradevole e rinfrescante.
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Vino Spumante Demi-Sec Dom Roman 750ml     95,00

Piacevole equilibrio acido-dolce. Molto rotondo, ampio, persistente con un finale dolce.
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Lambrusco Amabile Frisante Bianco 750ml Bianco     68,00

Ha un aroma fruttato e fresco. In bocca è dolce, ha un corpo leggero e una piacevole freschezza.
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Quinta dos Bom Ventos White 375ml     45,00

Il vino bianco Quinta dos Bons Ventos ha un colore citrino, un aroma fruttato in stile tropicale e alcune note floreali. Alla degustazione vengono prima le note di frutta fresca e poi la frutta fresca tropicale. È un vino bianco di medio corpo e acidità rinfrescante armoniosamente equilibrata, con un finale fruttato lungo e persistente.
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Quinta do Bons Vento Red 375 ml     45,00

Estremamente aromatico con frutti neri e rossi molto maturi. Al palato, abbastanza fruttato, corposo, con note di legno e acidità equilibrata. Nel retrogusto dominano tannini decisi e ricordi di pepe e liquore. Invecchiato per 3-4 mesi in rovere.
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Stelle Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé     85,00

Originario della Valle Centrale (Cile), questo Rosé è un vitigno ottenuto da uve Cabernet Sauvignon. Al momento del servizio si nota il suo colore rosato molto brillante, seguito dal profumo intenso dove predominano sensibilmente i frutti rossi. Al palato presenta una buona freschezza ed un piacevole retrogusto.

Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc Coppa 200ml Bianco     18,00

Ha un aroma di frutta matura come albicocca e mango. In bocca è secco, con a
acidità leggera ed equilibrata e finale gradevole e rinfrescante.
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18,00   Tazza Olaria Soft Carminio Naturale - Bianco - 200ml    

Vino dall'aspetto cristallino. Il suo profumo è fruttato e fresco. Morbido al palato, ricco di frutta,
equilibrato, con buona acidità e finale fine e persistente.

Taça Santa Carolina Estrellas Reserva Carmenère Rosso 200ml     18,00

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Ha un aroma di frutti scuri (ciliegia),
note di pepe nero e spezie. In bocca è secco, di medio corpo, con buona acidità
equilibrio con i suoi tannini morbidi e il finale persistente.

Olaria Suave Natural Carmin -Alentejo Red Cup 200ml     18,00

Vino dal profumo di frutta matura. In bocca è leggermente dolce, ricco di frutta,
equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi.

Messias Tazza Rossa 200ml     18,00

Di colore rosso rubino, ha un corpo leggero, ha profumo e sapore di frutti rossi.

Mansaraz Rosé Carmin Coppa 200ml     18,00

Di colore salmone, dal profumo intenso di frutti rossi. In bocca è fresco, equilibrato e
persistente.
 

Birra Malzebier 355 ml     12,00

 

Birra Budweiser 330 ml     R$ 12,00

 

Birra Heineken 330 ml     R$ 12,00

 

Birra Originale 600 ml     R$ 15,00

Vino Liquoroso da Dessert Porto Messias Tawny     14,00

 

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon Rosso 375 Ml     39,00

Vino da tavola rosso secco cileno, prodotto con uve Cabernet Sauvignon. Il suo colore è rosso bordeaux, ha un profumo di frutti rossi maturi e un sapore leggero, fruttato, fresco e dal tannino morbido.
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Rosa Nederburg 750ml     95,00

Un rosato fruttato con note di frutti rossi. In bocca è leggermente morbido e ha un finale gradevole.
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1569   Bodega Vieja Red 750m     65,00

Di colore rosso rubino, con profumi di more e prugne rosse. Ha un corpo medio morbido e tannini morbidi
Tecnico
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1256   Terras del Rei Rosso 750ml     55,00

Vino dal colore rubino con profumi di frutta matura. In bocca è secco, di medio corpo, integrato e morbido.
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Dom Roman Brut Penedes Spumante 750ml     95,00

Vinificato con il metodo tradizionale, ha un colore paglierino con perlage (bollicine) persistente. Ha aromi floreali e di miele. In bocca è secco, rotondo, fresco ed equilibrato, di buona persistenza e piacevole acidità.
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Dom Roman Brut Cava 375 ml Spumante     55,00

Vinificato con il metodo tradizionale, ha un colore paglierino con perlage (bollicine) persistente. Ha aromi floreali e di miele. In bocca è secco, rotondo, fresco ed equilibrato, di buona persistenza e piacevole acidità.
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Ultima modifica: 2024-03-12 21: 25: 06

Informazioni

Itupava Street, 1094

Alto da Gloria

Curitiba-PR


Orari di apertura:

LUNEDI 'AL VENERDI

Dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:45

Dal mercoledì al venerdì:

Dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 00:00

Sabato:

Dalle 11:30 alle 16:00 e dalle 18:30 alle 00:00

Domenica:

11: 30 a 16: 00








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