Délio's Cantina








Cantina do Délio





Pasta casalinga

Le nostre deliziose paste ora al Tour OqueFazerCuritiba



Pasta casalinga 42

Penne, tagliatelle, spaghetti e farfalone (sugo) con salse, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Aglio e olio, Mantega e Fungui

Antipasti



Antipasti Cantina

Pane artigianale, melanzane affumicate, olive nere e alichella
piatto vegetariano

Carpaccio á Cipriani

Carpaccio di manzo, servito in emulsione di senape e cappero, con fette di funghi, scaglie di parmigiano e leggero tocco di crema balsamica

Caprese di Burrata

Mozzarella fresca e molto cremosa, servita su letto di rucola e pomodori freschi

Due di Bruschetta

Bruschette di ragoue ai funghi e pomodoro fresco con mozzarella di bufala

Arancini di Riso

Biscotto tradizionale siciliano preparato con riso aromatico, zafferano e parmigiano

Pastas Casalingue 42

Penne, Tagliatelle, Spaghetti o Farfalone (sugo)

Cardápio



Risotto a Pescatore

Risotto tradizionale con gamberi, polpo, pomodori freschi e vino bianco

Spaghetto Mare Monti

Pasta saltata con gamberetti, polpo, funghi freschi, pomodoro fresco e vino bianco

Conchiglioni al Gorgonzola e Mignon

Pasta ripiena al Gorgonzola servita con salsa bianca gratinata con parmigiano. Accompagna il Filetto in cubetti

Spaghetto Carbonara

Tipica umbra Spaguette Grano Duro, Panchetta, le uova, il parmigiano e pepe nero

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Pasta artigianale al Gorgonzola, servita con salsa al Funghi

Gnocchi con Espinafre

Pasta fatta in casa di patate e funghi Funghi con crema bianca, spinaci e vino
piatto vegetariano

Risotto alla Zucchini in due Testure

Risotto tradizionale con zucchine, funghi freschi, erbe e pomodori. Serve Zucchini Crunch
piatto vegetariano

Lasagne alla Bolognesa

Deliziose lasagne al pomodoro servite con formaggio, ragù alla bolognese e parmigiano gratinato

Polenta com Ossobuco ou Frango

Incredibile polenta cremosa con ragù di ossobuco o pollo nonna

Mignon alla griglia al Vino e Tagliatelle Arancione i Gremoulata

Mignon alla salsa scura di carne e vino rosso, con Tagliatelle de Tomate. Servito con Brie o Gorgonzola

Panzotti con Ricotta

Pasta fatta in casa ripiena di ricotta con salsa di noci e uva
piatto vegetariano

Filetto con Ravioli e Funghi

Filetto alla griglia, servito con ravioli al quattro formaggi in salsa ai funghi

Pesce con Ciambotta e Patate

Pesce alla griglia, verdure con gusto mediterraneo e purè di patate

Salmone alla Griglia ao Prefumo di Arancia

Salmone alla griglia con spaghettini e funghi, servito con mozzarella di bufala

Tagliatelle alla Salmone

Deliziose tagliatelle fatte in casa fatte in casa, accompagnate da cubetti di salmone, salsa di ostriche, crema di latte, pomodoro e basilico

Farfalone com Polpetine di Maialle

Pasta a forma di cravatta, saltata in padella con burro e salvia e maiale

tradizionale



Spalota di Agnello

Tavolozza di agnello servito in salsa personale, accompagnato da tagliatelle artigianali, patate e verdure saltate in padella.
Serve fino a tre persone.

Bisteca alla Fiorentina

Bistecca di angus servita con patate rustiche o tagliatelle al burro, accompagnata da un mix di foglie e salsa al pesto

Boa Lembrança



PARMEGGIANA DI ETORE 109

Parmeggiana di Etore è un omaggio ai suoi antenati perché quest'anno la famiglia si è trasferita in Italia e ha raggiunto la cittadinanza italiana. Viva! Il piatto è un filet mignon tradizionale della Parmegiana servito con tagliatelle fatte in casa nel burro.


Ultima modifica: 2018-09-04 22: 52: 52

Informazioni

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Orari di apertura:

Martedì

11: 30 a 15: 00; 19: 00 a 23: 45

Da mercoledì a venerdì:

11: 30 a 15: 00; 18: 30 a 00: 00

Sabato:

11: 30 a 16: 00; 18: 30 a 00: 00

Domenica:

11: 30 il 16: 00








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