Cantina do Délio








Cantina do Délio





Antipasti

Cestino di pane di Giorno

Pane fatto in casa, servito con burro e deliziosi patè
piatto vegetariano

Trio di Bruschetta

Bruschette di caponata, pomodoro fresco e mozzarella di bufalo e ragù di funghi
piatto vegetariano

Arancini

Biscotto tradizionale siciliano, preparato con riso Arboreal e ripieno di mozzarella
piatto vegetariano

Insalata

Insalata speciale

Lattuga americana, bietola, frutta, formaggi, prosciutto di Parma e salame italiano

Caprese di Burrata

Mozzarella fresca e molto cremosa, servita in base di pomodori freschi e rucola
piatto vegetariano

Carpaccio a Cipriani

Carpaccio di manzo, servito in emulsione di senape e cappero, con fette di funghi e scaglie di parmigiano, e leggero tocco di crema balsamica

Pasta casalinga

Gnocchi, Spaghettini, Tagliatelle o Penne

Pasta fatta a mano saltata in una di queste salse tra cui scegliere: Formaggio 4, Pomodoro, Aurore, Bolognese, Pesto o Funghi

Tagliatelle casalinghe al Salmone

Deliziose tagliatelle fatte a casa, accompagnate da cubetti di salmone, panna, pomodoro e basilico

Ravioli alla Mozarella di Búfala

Ravioli mano mozzarella di bufala pomodori ripieni gustosi ed essiccati serviti in una salsa rustica di pomodoro fresco e rucola
piatto vegetariano

Conchiglioni al Gorgonzola e Filetto

Pasta ripiena al Gorgonzola servita con salsa bianca gratinata con parmigiano. Accompagna il Filetto in cubetti

Spaghetto alla carbonara

Tipica umbra Spaguette Grano Duro, Panchetta, le uova, il parmigiano e pepe nero

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Pasta artigianale al Gorgonzola, servita con salsa al Funghi

Gnocchi Blumenau

Servito con salsa di salsiccia Blumenau, panna, rosmarino e limone siciliano

Boa Lembrança

Involtini di Pollo alla Napoletana

Involtini di pollo con pancetta e broccoli, serviti con gnocchi fritti in salsa alla napolitana con noci .

Lasagne

Lasagna alla Romana

Alla salsa di pomodoro servita con formaggio, prosciutto e salsa bianca gratinata con parmigiano .

Lasagne alla Bolognese

Servito con classico ragu alla bolognese di carni miste .

Risotti

Risotto alla Zucchini a giusta consistenza

Risotto tradizionale con zucchine, funghi freschi, erbe e pomodori. Serve Zucchini Crunch
piatto vegetariano

Risotto alla Zucca e Gamberi

Delizioso risotto di riso arboreo con zucca, gamberetti, pomodori freschi e basilico

Polenta

Polenta con Ossobuco

Incredibile polenta cremosa con ossobuco .

Polenta con Funghi

Incredibile polenta cremosa con funghi e gorgonzola .
piatto vegetariano

Secondi

Bisteca alla Fiorentina

Bistecca di angus servita con patate rustiche o tagliatelle al burro, accompagnata da un mix di foglie e salsa al pesto. Serve due persone.

Salmone alla Griglia con Verdure

Salmone alla griglia servito con verdure al forno e purè di patate .

Mignon alla griglia al Vino e Tagliatelle Arancione

Mignon al sugo scuro di carne e vino rosso, con tagliatelle. Servito con Brie o Gorgonzola .

Filetto alla Parmigiana

Mignon impanato e gratinato con mozzarella e parmigiano, servito con Tagliolini in Burro e Salvia

Tilapia con Tagliatelle al burro

Tilapia alla griglia con tagliatelle al burro al profumo di limone siciliano

Filetto con ravioli al funghi

Filetto alla griglia, servito con ravioli al quattro formaggi in salsa ai funghi

Galetto Arrostito

Galeto arrostito con Tagliatelle con salsa Aurore

Spalota di Agnello

Servito in salsa propria, accompagna Fettuccine fatte a mano con Broccoli, Pomodori freschi e patate, saltati in burro

Informazioni

Rua Itupava, 1094

Alto da Glória

Curitiba-PR


Orari di apertura:

Martedì

11: 30 a 15: 00; 19: 00 a 23: 45

Da mercoledì a venerdì:

11: 30 a 15: 00; 18: 30 a 00: 00

Sabato:

11: 30 a 16: 00; 18: 30 a 00: 00

Domenica:

11: 30 il 16: 00








Invia un messaggio