Cantina do Délio


	



	




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Sagra della Parmegiana


 

Parmigiana de Mignon Bovino 1 o 2 persone

Delizioso Mignon di manzo impanato ricoperto da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servito con spaghetti freschi al burro

72 / 119

 

Parmegiana di melanzane 1 o 2 persone

Deliziose melanzane impanate ricoperte da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servite con tagliolini freschi al burro.

49 / 72

 

Pollo alla Parmegiana 1 o 2 persone

Delizioso petto di pollo impanato ricoperto da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servito con spaghetti freschi al burro

49 / 72

 

Filetto di Parmegiana di Tilapia 1 o 2 persone

Delizioso filetto di tilapia impanato ricoperto da un generoso strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa servito con spaghetti freschi al burro

72 / 119


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Coperto e Antipasti


 

Cestino di Pane

Pães Artesanais servidos com Manteiga, Azeite, e pastinhas do dia

22,00

vegetariano
 

Insalata di Noci e Gorgonzola

Mix de folhas com tomate cereja, nozes e gorgonzola

35,00

 

Carpaccio á Cipriani

Carpaccio de Carne, servido em emulsão de Mostarda e Alcaparra, com lâminas de Cogumelos, lascas de Parmesão e leve toque de crema de Balsâmico

32,00

 

Caprese di Burrata

Queijo mozarela fresco e muito cremoso, servido em cama de Rúcula e Tomates Frescos

54,00

 

Due di Bruschetta

Bruschettas de Ragú de Cogumelos, e Tomate Fresco com Mussarela de Búfala

22,00

 

Arancini di Riso e Linguiça

Tradicional bolinho da região da Sicília, preparado com Arroz Arbóreo, Açafrão, linguiça Blumenau e Parmesão

29,00

 

Polenta fritta e Gorgonzola

polenta frita servida com molho de gorgonzola

22,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Boa Lembrança

Il piatto del buon ricordo è il trofeo di ogni collezionista. È fatto di stoviglie, prodotto appositamente per essere appeso ed esposto come opera d'arte. Ogni piatto ha un design originale ed esclusivo, sempre molto allegro, con colori vivaci e un tono umoristico.
Piastra 2021
Salmone alla griglia con fette di mandorle e capperi, purè di patate, broccoli e pesto touili. Un'altra fetta di Banoffi l'originale


Boa Lembrança

O Prato da Boa Lembrança é o troféu de todo colecionador. Ele é feito em louça, produzido especialmente para ser pendurado e exposto como uma peça de arte. Cada prato possui um desenho original e exclusivo, sempre muito alegre, de cores vibrantes e tom bem humorado.
Prato 2021
Salmão grelhado com laminas de amêndoas e alcaparras, purê de batata, brócolis e touili de pesto. Mais uma fatia de Banoffi a Original

120,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Incolla Speciali


 

Casalinghe Folders

Penne, tagliatele, spaghetti e gnocchi al sugo, Bolognesa, Alfredo, Sugo, Aglio e Olio, Mantega e Fungui

49,00

vegetariano
 

Gnocchi di salsiccia di Blumenau

Gnocchi di salsiccia Blumenau e panna acida e salsa al limone.

59,00

 

Conchiglione Ripieno al Gorgonzola, servito con Cubetti Mignon

Pasta ripiena al Gorgonzola servita con salsa bianca gratinata con parmigiano. Accompagna il Filetto in cubetti

75,00

 

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola

Pasta artigianale al Gorgonzola, servita con salsa al Funghi

65,00

 

Pollo con Polenta

Pollo (coscia e coscia) servito con deliziosa polenta cremosa.

59,00

 

Ossobuco con Polenta

Incredibile polenta cremosa con Ossobuco che cade a pezzi

59,00

 

Lasagna alla Bolognesa classica

Con pasta fatta in casa, salsa di carne macinata classica e gratin unico.

59,00

 

Lasagne al formaggio

Lasagna fatta con pasta fatta in casa, besciamella, mussarella, parmigiano e gratin

59,00

 

Tagliatelle Alla Salmone

Deliziose tagliatelle fatte in casa fatte in casa, accompagnate da cubetti di salmone, salsa di ostriche, crema di latte, pomodoro e basilico

69,00

 

Spaghetto alla carbonara

Tipico umbro, spaguette grano duro, panchetta, uova, parmigiano e pepe nero. Specialità della casa.

59,00

 

Spaghetti Mare e Monti

Spaghetti con salsa sugo, funghi, gamberi, frutti di mare, calamari e polpi

89,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Risotti


 

Risotto de Linguiça Blumenau

Delicioso Risotto de Linguiça Blumenau, cremoso e exclusivo.

65,00

 

Risotto alla Zucchini in due Testure

Tradicional Risoto com Abobrinha, Cogumelos frescos, Ervas e Tomates. Acompanha crocante de Abobrinha

64,00

vegetariano
 

Risotto alla Pescatore

Arroz árboreo com Camarões, Polvo, Mexilhão, Tomates frescos e Vinho Branco

89,00

 

Risotto Milanese com Cubos de Mignon

Delicioso Risotto di açafrão, servido com cubos de mignon e molho demi-glace

75,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


carni e pesce

Gnocchi, Mignon Cubes (pasta affumicata e salsa di formaggio)


 

Tilapia con verdure e purè di patate

Pesce alla griglia, verdure con gusto mediterraneo e purè di patate

65,00

 

Mignon (300 g) alla Griglia al Vino con Brie o Gorgonzola

Generoso 300 g di mignon alla griglia con carne scura e salsa al vino rosso. Servito con Tagliatelle e Brie o Gorgonzola

89,00

 

Salmone alla Griglia con broccoli

Salmone alla griglia servito con verdure arrosto Broccoli e patate

89,00

 

Gnocchi con Cubetti Mignon

Gnocchi con cubetti di Mignon (pasta affumicata e salsa di formaggio)

75,00

 

Mignon (150 g) con Raviolli al Formaggio e Salsa Fungui

Mignon con Raviolli al Formaggio e Salsa Fungui (150 g di filetto)

79,00

 

Spalota di Agnello 3 persone

Palette di agnello servita nel suo sugo, accompagna tagliatelle artigianali, patate e verdure saltate per tre persone.
Serve fino a tre persone.

240,00

 

Bisteca alla Fiorentina 2 persone

Bistecca di angus servita con patate rustiche o tagliatelle al burro, accompagnando il mix di foglie e salsa al pesto. Serve due persone

210,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Dessert


 

Torrone alle mandorle 90 gr

Delizioso torrone italiano fatto in casa

15,00

 

Festival Banoffi - SAPORI

ANANAS Banoffi - BRIGADEIRO - NUTELLA - FRAGOLA - ARACHIDI

15,00

 

Torrone de Almonds 45gr

50 gr di torrone alle mandorle

10,00

 

Torta Banoffi

Delizioso, sorprendente, irresistibile e praticamente unanime! questa torta è il nostro marchio di fabbrica. fatto con biscotti, dulce de leche, banane e panna, il banoffi è la casa della casa.

14,00

 

torta al tartufo

Realizzato con cono di cioccolato, croccante mousse al cioccolato nero e topping di ganache.

15,00

 

Stroganoff Di Noci

Stroganoff Di Noci

13,00

 

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato

10,00

 

Tiramissu

Il miglior tiramissù al mondo. Con delizioso mascapone, biscotti allo champagne, tocco di caffè e cioccolato fondente in cima

13,00

 

Peanut Pave

Strati di biscotto e burro di arachidi e conditi con dulce de leche cremoso

15,00

 

Pie tedesco

Biscotti all'amido di mais e crema bianca e ricoperti di ganache

15,00

 

Brigger of Spoon

Brigadeiro de Spoon - Nest, Chocolate o Mixed Milk - 70 g

10,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Bevande 1


 

Coca Cola 350 ml

6,50

 

Acqua minerale 510ml

6,50

 

Acqua tonica

6,50

 

Normal Lion Matte Tea (ghiacciato)

8,00

 

Agrumi - Schwepppes

6,50

 

Fanta di guaranà

6,50

 

Tè freddo - Leone

6,00

 

Sprite

6,50


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio


Carta dei Vini


 

2682   Corbelli Nero D'Avola DOC Rosso 750ml

Scuro e denso, presenta aromi di frutti rossi e amarena, in bocca è molto concentrato, potente e caldo.

85,00 (750 ml)  

 

2681   Monsaraz Rosa Carminio 750ml

Colore salmone, profumo intenso di frutti rossi, in bocca è fresco, equilibrato e persistente.

75,00 (750 ml)  

 

Nederburg Cabernet Suavignon

Secco, di buon corpo, con tannini maturi e retrogusto persistente.

95,00

 

2683   Lucarelli Rosso Rosso 750ml

Vino dal colore rosso rubino intenso, con aromi di frutti rossi maturi, corpo medio, morbido e ben equilibrato.

165,00 (750 ml)  

 

358   Caldora Sangiovese Rosso 750ml

Presenta profumo di frutti rossi in confettura e note floreali, al palato è secco, caldo, di buon corpo, ha una buona acidità e tannini morbidi ed integrati.

130,00 (750 ml)  

 

Riserva fan Carmenére 750ml Rosso

Rosso con profumi di frutta come ribes e more, con note di cioccolato e spezie, che in bocca si mostra di buona struttura, morbido ed equilibrato.

89,00

 

Riserva fan Cabernet Sauvignon 750 ml Rosso

Rosso con aromi di frutti rossi e neri freschi, con note di spezie, come pepe nero e sfumature di ribes nero e vaniglia. Al palato è fruttato, equilibrato, con acidità presente e tannini decisi.

89,00

 

Riserva fan Syrah 750ml Rosso

Presenta un colore rubino intenso e profondo, insieme ai piacevoli aromi di frutti di bosco, e morbide note affumicate che derivano dalla custodia in botte, offrendo un bel vino con una bocca morbida, buon corpo e un lungo finale.

89,00

 

Riserva Pinot Nero 750 ml Rosso

Questo autentico vino rosso Pinot Nero porta aromi intensi di frutti rossi, vaniglia e un po 'di legno. In bocca è un vino fruttato con il legno in sottofondo. Di medio corpo, equilibrato e con una piccola carica tannica, è un vino molto versatile.

89,00

 

Corbelli Sangiovese Puglia igt 750 ml Tinto

Apresenta aromas frutados, que lembram cerejas e morangos, com notas de especiarias. Em boca é equilibrado e levemente tânico.

85,00

 

Corbelli Primitivo igt 750ml Rosso

Rosso rubino. Presenta profumi fruttati con note di liquirizia e in bocca è corposo, caldo e con tannini decisi

85,00

 

Pata Negra Tempranillo / Cabernet Savignon Red 750ml

Presenta un aroma che ricorda i frutti rossi e un sottile tocco di pepe e vaniglia. In bocca è piacevole, di moderata astringenza e prolungata.

89,00

 

Marques de Tomares Crianza - Rioja Red

Rubino intenso, con un profumo che spicca per eleganza, complessità e lunga durata.
Al palato presenta una struttura tannica elegante e ben costruita, oltre ad una lunga persistenza.

159,00

 

Messias - Beiras Red

Ha aromi fruttati che ricordano la ciliegia e la frutta secca. In bocca è leggero e piacevole.

55,00

 

Carmin Natural Smooth Pottery -Alentejo Red

Vino con profumo di frutta matura. In bocca è leggermente dolce (lo zucchero è naturale del frutto), ricco di frutti, equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi e levigati.

55,00

 

Quinta do Cachão Messias - Douro Red 750ml

Sapore pieno e vellutato, profumo e sapore di frutta molto accentuati.

95,00

 

Quinta do Cachão Messias Douro 375ml Rosso

Aspetto brillante e colore rubino intenso Al naso dimostra l'austerità e la robustezza del Douro, con frutti neri intensi e maturi Vino di grande struttura e finale lungo e attraente.

45,00

 

Alfredo Roca Finca Malbec - Mendoza 750 ml Rosso

Vino rosso di Borgogna con un aroma di frutti rossi, come prugna e lampone. Ha un'ottima concentrazione ed equilibrio in bocca, evidenziando i tannini dolci, uniti a sapori che ricordano la gelatina.

94,00

 

Nieto Senetiner Malbec DOC - MENDOZA 750ML Rosso

Ha profumo di frutta matura come prugna e fico, con note di vaniglia e tabacco. In bocca è un vino di grande personalità, buona acidità, di buon corpo, con un finale lungo ed elegante

135,00

 

Monte Toscanini Elegido Reserva Red - Canelones 750ml Red

Presenta aromi di frutta matura, vaniglia e pane tostato. In bocca è secco, ha una buona acidità, tannini fini e un finale morbido.

96,00

 

Frascati Villa Fabrizia 750 ml Bianco

Presenta aromi di frutta fresca come ananas e tocchi floreali. In bocca è secco, leggero, equilibrato e rinfrescante.

85,00

 

Carmin Natural Pottery - Alentejo White 750ml

Vino dai profumi freschi e fruttati. In bocca è leggermente dolce (lo zucchero è naturale del frutto), ricco di frutta ed equilibrato

55,00

 

Emilia Chardonnay Nieto Senetiner Bianco 750ml

Vino dal colore giallo paglierino, luminoso e limpido, con aromi di mela, banana, ananas e frutti tropicali. Al palato è secco, fresco, untuoso con acidità equilibrata e un finale lungo.

90,00

 

Estrella Reserva Sauvignon Blanc S. Carolina White 750ml

Vino bianco cileno di colore giallo paglierino con profumo di frutta matura come albicocca e mango. In bocca è secco, ha un corpo leggero, un'acidità equilibrata e un finale piacevole e rinfrescante.

85,00

 

Vino Spumante Demi-Sec Dom Roman 750ml

Piacevole equilibrio acido dolce. Molto rotondo, ampio, persistente con un finale dolce.

95,00

 

Lambrusco Amabile Frisante Bianco 750ml Bianco

Presenta profumo fruttato e fresco. In bocca è dolce, ha un corpo leggero e una piacevole freschezza.

68,00

 

Quinta dos Bom Ventos White 375ml

Il vino bianco Quinta dos Bons Ventos ha un colore agrumato, un profumo fruttato di stile tropicale e con alcune note floreali, alla degustazione arrivano prima note di frutta fresca e poi frutta tropicale fresca. È un vino bianco di medio corpo e un'acidità rinfrescante armoniosamente equilibrata, con un retrogusto lungo e persistente nel frutto.

45,00

 

Quinta do Bons Vento Red 375 ml

Frutti neri e rossi da estremamente aromatici a molto maturi. Al palato, molto fruttato, di buon corpo, con note di legno e acidità equilibrata. Alla fine della bocca dominano i tannini decisi ei sapori di pepe e liquore. Matura da 3 a 4 mesi in rovere.

45,00

 

Stelle Santa Carolina Cabernet Sauvignon Rosé

Originario della Central Valley (Cile), questo Rosé è un vitigno ottenuto dall'uva Cabernet Sauvignon. Al servizio è possibile notare il suo colore rosa e molto luminoso, seguito dal suo profumo intenso che è notevolmente dominato dai frutti rossi. Al palato ha una buona freschezza e un piacevole finale.

85,00

Ciotola Santa Carolina Estrellas Sauvignon Blanc 200ml Bianco

Presenta aroma di frutta matura come albicocca e mango. In bocca è secco, presenta corpo
acidità leggera ed equilibrata e finale piacevole e rinfrescante.

18,00

18,00   Ciotola in ceramica liscia naturale Carmin - bianca - 200 ml

Vino cristallino. Il suo profumo è fruttato e fresco. Morbido al palato, ricco di frutta,
equilibrato, con buona acidità e finale fine e persistente.

R$ 18,00

Tazza Santa Carolina Estrellas Reserva Carmenère Red 200ml

Vino rosso rubino con riflessi violacei. Ha profumo di frutti scuri (ciliegia),
note di pepe nero e spezie. In bocca è secco, di medio corpo, acidità in
equilibrio con i suoi tannini morbidi e il finale persistente.

18,00 R$ 18,00

Ciotola Carmine Natural Smooth Carmin -Alentejo Red 200ml

Vino con profumo di frutta matura. In bocca è leggermente dolce, ricco di frutta,
equilibrato, con buona acidità e tannini morbidi.

18,00 R$ 18,00

Ciotola Rossa Messias 200ml

Di colore rosso rubino, ha un corpo leggero, ha profumo e sapore di frutti rossi.

18,00 R$ 18,00

Mansaraz Rosé Carmin Cup 200ml

Colore salmone, con profumo intenso di frutti rossi. In bocca e? fresco, equilibrato e
persistente.

18,00 R$ 18,00

 

Birra Malzebier 355 ml

12,00 R$ 12,00 (355 ml)  

 

Birra Budweiser 330 ml

R$ 12,00 (330 ml)  

 

Birra Heineken 330 ml

R$ 12,00 (330 ml)  

 

Birra Originale 600 ml

R$ 15,00 (600 ml)  

Vino Liquoroso da Dessert Porto Messias Tawny

14,00 R$ 18,00

 

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon Rosso 375 Ml

Vino rosso da tavola cileno secco, prodotto con uve da vino Cabernet Sauvignon. Il suo colore è rosso bordeaux, ha un profumo di frutti rossi maturi e un sapore leggero, fruttato, fresco e un tannino delicato.

39,00

 

Nederburg Rose 750ml

Un rosato fruttato con sentori di frutti rossi. In bocca è leggermente morbido e ha un finale piacevole

95,00 (750 ml)  

 

1569   Bodega Vieja Red 750m

Di colore rosso rubino, ha un profumo di mora rossa e prugna. Ha un corpo medio morbido e un tannino morbido

65,00

 

1256   Terras del Rei Rosso 750ml

Vino dal colore rubino con aromi di frutta matura. In bocca è secco, di medio corpo, è integrato e morbido

55,00

 

Dom Roman Brut Penedes Spumante 750ml

Elaborato con il metodo tradizionale, si presenta di colore paglierino con perlage persistente (bollicine). Ha aromi floreali e di miele. In bocca è secco, rotondo, fresco ed equilibrato, di buona persistenza e piacevole acidità.

95,00

 

Dom Roman Brut Cava 375 ml Spumante

Elaborato con il metodo tradizionale, si presenta di colore paglierino con perlage persistente (bollicine). Ha aromi floreali e di miele. In bocca è secco, rotondo, fresco ed equilibrato, di buona persistenza e piacevole acidità.

55,00


Legenda:
Vegetariano     Senza glutine     Senza Lattosio




Ultima modifica: 2020-08-12 23: 31: 00

Informazioni

Itupava Street, 1094

Alto da Gloria

Curitiba-PR


Orari di apertura:

LUNEDI 'AL VENERDI

Dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:45

Dal mercoledì al venerdì:

Dalle 11:30 alle 15:00 e dalle 18:30 alle 00:00

Sabato:

Dalle 11:30 alle 16:00 e dalle 18:30 alle 00:00

Domenica:

11: 30 a 16: 00











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