In Portogallo, Villa do Porto è un simpatico villaggio delle Azzorre, situato sull'isola di Santa Maria, con circa tremila abitanti. Da queste parti, Villa do Porto apre le sue porte circondata da gastronomia e storia nella regione più delle Azzorre della capitale di Santa Catarina.
Situata in questa casa a schiera costruita nel 1840, Villa do Porto combina cucina regionale e contemporanea.
Qui soggiornarono Dom Pedro II e l'imperatrice Tereza Cristina, che sbarcarono il loro entourage in questo Santo Antônio il 21 ottobre 1845, a bordo del piroscafo Imperatriz.
Davanti, l'orizzonte. Ai lati, la tradizione che comprende non solo il primo marciapiede di Florianópolis ma anche l'affascinante Igreja Matriz de Santo Antônio de Lisboa, motivo per cui Dom Pedro II è passato di qui.
La modernizzazione è iniziata con il rinnovamento di questo ambiente, mantenendo la struttura che qui si trovava, e si conclude con la rivisitazione dei piatti tipici dei colonizzatori di questa regione.
Per completare, il tocco contemporaneo portato da oltreoceano appositamente per questa Villa do Porto – Gastronomia e Bar.
Ostriche | |
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522 ostriche crude | |
506 ostriche nel respiro | |
505 ostriche grattugiate | |
503 Ostriche Ailoi con vinaigrette | |
507 barca di ostriche6 ostriche crude, 6 ostriche al vapore, 6 ostriche gratinate, 6 ostriche aioli con vinaigrette. | |
Gamberi | |
501 Gamberi impanati | |
499 Gamberi impanati nel panko | |
502 Gamberi con guscio aglio e olio | |
Esche e gnocchi | |
511 Esche di pesce impanate | |
509 Esca per calamari fritti | |
512 Polpette di baccalà | |
514 torte di granchio |
516 Granchio |
578 Patatine fritte |
524 pasta di gamberi |
523 Mini tortini al formaggio brie |
518 Polpo con salsa di tara |
519 Ceviche di pesce |
513 festa frittaCalamari, gamberi, crostacei e banane serviti impanati. |
526 stupida padellaStraccetti di mignon, pollo, peperoni, cipolla, purè di patate con salsa demi-glace, pane e farofa. |
605 Padella per friggere la carneStraccetti mignon, pollo ai peperoni, cipolla, pomodoro, pane e farofa. |
624 patate selvaticheCon salsa piccante e aglio croccante. |
532 Insalata sempliceMix di foglie, pomodorini e cuori di palma. |
531 Insalata CaesarInsalata classica con lattuga iceberg, crostini, parmigiano e salsa caesar. |
Insalata capreseMozzarella di bufala, pomodorini freschi, basilico e rucola. |
530 insalata realeFoglie miste, pomodori secchi, mozzarella Mala, funghi freschi al burro. |
bibite e acqua | |
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270 Acque non gassate | |
271 Acqua frizzante | |
273 Tonico | |
275 acqua aromatizzata al limone | |
279 Zero acqua tonica | |
280 Coca Cola | |
282 Coca cola zero | |
286 Soda al limone | |
642 sukita arancione | |
284 Guaranà antartico | |
285 Zero guaranà antartico | |
240 Red Bull | |
succhi di frutta | |
3005 succo d'aranciaMacrovita. | |
3000 Succo di ananas | |
3002 Succo di limone | |
3006 limonata svizzera | |
210 barattolo di succo |
Chopp | |
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246 Brahma ChoppDipingere | |
256 Choppa PatagoniaDipingere | |
Collo lungo | |
202 Becks | |
203 stellina senza glutine | |
204 vanga | |
251 Corona | |
252 Malzbier | |
262 budweiser zero | |
Bottiglie 600 ml | |
261 Stella Artois | |
205 Becks | |
260 Originale | |
206 vanga | |
318 patagonia ipa | |
Bottiglie 740 ml | |
315 patagonia pilsen | |
316 Patagonia bianca | |
317 Patagonia lager ambrata |
227 Jack Daniel |
195 Jack Daniel's Honey |
229 Etichetta rossa JW |
230 Etichetta nera JW |
231 Etichetta verde JW |
232 Etichetta d'oro JW |
220 Smirnoff Vodka |
221 Absolut Vodka |
222 Cîroc vodka |
210 Tequila d'oro |
211 Tequila d'argento |
168 Bacardi Carta Bianca |
171 Campari |
172 Cognac Brandy Fondatore |
175 gin nazionale |
166 gin importato |
176 Jagermeister |
183 Martini bianco |
185 Martini Dry |
189 cachaça bianca |
7 cachaçaInvecchiato 5 anni. |
181 bene nazionale |
160 Amarula |
162 Cointreau |
164 43 liquore |
184 Steinhäger |
mocktail ai mirtilliSciroppo di mirtilli, succo di limone, acqua frizzante, limone, menta. |
mocktail al frutto della passioneFrutto della passione, succo di limone, sciroppo di pepe, acqua frizzante. |
soda italianaGusti:
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limeR$ 22,00 (Cachaça gialla. Smirnoff. Rum. Steinhaeger. Sake. Vino.) R$ 30,00 (Vodka Premium) |
AnanasR$ 22,00 (Cachaça gialla. Smirnoff. Rum. Steinhaeger. Sake. Vino.) R$ 30,00 (Vodka Premium) |
Frutto della passioneR$ 25,00 (Cachaça gialla. Smirnoff. Rum. Steinhaeger. Sake. Vino.) R$ 32,00 (Vodka Premium) |
FragolaR$ 25,00 (Cachaça gialla. Smirnoff. Rum. Steinhaeger. Sake. Vino.) R$ 32,00 (Vodka Premium) |
Frutti rossiR$ 25,00 (Cachaça gialla. Smirnoff. Rum. Steinhaeger. Sake. Vino.) R$ 32,00 (Vodka Premium) |
classico gin tonicGin London Dry, acqua tonica, limone, rosmarino, ginepro.R$ 26,00 (di Gordon) |
gin tonico all'ibiscoLondon dry gin, acqua tonica, fiore di ibisco, cardamomo, limone, basilico.R$ 27,00 (di Gordon) |
Tanqueray Siviglia gin tonicTanqueray Sevilla, acqua tonica, alloro, bastoncini di cannella. |
Gin tonico Porto SivigliaTanqueray Sevilla, acqua tonica, cardamomo, alloro, menta, sciroppo di miele. |
Rangpur gin e tonicoTanqueray Rangpur, limone siciliano, menta, anice stellato, acqua tonica 3 limoni zero. |
Mulo di MoscaVodka Ketel One, sciroppo di zenzero, succo di lime, acqua frizzante, schiuma di zenzero. |
tramonto del portoKetel One Botanical, Pompelmo, Sciroppo di mirtillo rosso, Succo di limone, Schiuma frizzante. |
Negroni SivigliaTanqueray sevilla, Vermout rosso, Campari, soluzione salina, arancia disidratata. |
Ketel One Spritz BotanicoKetel One Botanical Grapefruit, acqua tonica 3 limoni, pompelmo essiccato, rosmarino. |
Aperol spritzAperol, spumante brut, acqua frizzante. |
NegroniGordon's London Dry, Campari, Vermout rosso, Orange Zasp. |
BoulevardierJohnnie Walker Red Label, Vermouth Rosso, Campari, Rosmarino |
Express MartiniSmirnoff Vodka, Espresso, Liquore al caffè, Liquore 43. |
Añejo vecchio stile 3Havana Añejo 3, arancia disidratata, bitter guaco fatto in casa, sciroppo di miele, spezie affumicate. |
Cuba libreHavana Añejo 3, lime, Coca Cola. |
MojitoRum Carta Blanca, Succo Di Lime, Menta, Sciroppo, Acqua Frizzante. |
Kir royalLiquore al cassis, spumante brut, ciliegia sciroppata. |
come julepBulleit bourbon, menta, sciroppo semplice, angostura. |
Old FashionedBulleit Bourbon, sciroppo semplice, angostura, arancia disidratata. |
daiquiri alla fragolaRum Carta Blanca, Sciroppo, Succo Di Lime, Fragola. |
DaiquiriRum Carta Blanca, Sciroppo, Succo Di Lime. |
CosmopolitanSmirnoff Vodka, Succo Di Lime, Sciroppo Di Mirtilli Rossi, Cointreau. |
Dry MartiniGordon's London Dry, Vermouth Dry, Olive. |
sangue mariaKetel One Vodka, Succo Di Lime, Salsa Worcestershire, Sale, Salsa Al Pepe, Succo Di Pomodoro, Pepe Macinato. |
Pina ColadaRum Carta Blanca, latte di cocco, latte condensato, ananas. |
MargheritaEl Jimador Argento, Succo Di Lime, Cointreau, Sale. |
Francia - Champagne | |
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Moët & Chandon Imperial BrutSi distingue per il suo palato seducente e un'elegante maturità che seduce e delizia continuamente. Riccamente saporito, è una combinazione di generosità e pienezza che dimostrano il magico equilibrio di questo Champagne.
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Brasile | |
Suzin Brut Rosé (vino a 1200 m di altitudine)Colore rosa champagne, con perlage fine e persistente. Ha nei suoi aromi la predominanza di note fruttate con Fragola e Pesca, associate a sfumature di pane fresco. In bocca è equilibrato con spiccata acidità. Ha un retrogusto gradevole e fruttato.
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Santa Augusta Brut Champenoise (vino a 1000 mt di altitudine)Spumante dal colore giallo paglierino dal perlage intenso fine e persistente. Al naso note di mela e ananas con una leggera presenza di pane cotto. In bocca ha ottima acidità, notevole cremosità e una buona permanenza di frutta fresca con delicati tocchi di cottura al forno.
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Seival di Miolo Brut RosèLimpido, di colore rosa tenue "stile provenzale", corona elegante, perlage fine, delicato e costante. Presenta aromi delicati, stile fruttato, che ricorda la ciliegia, la fragola e tratti floreali come la rosa.
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Seival di Miolo BrutPresenta delicati aromi di frutti tropicali, in particolare ananas e melone, con sentori di menta. Elevata freschezza conferita dalla sua equilibrata acidità. Buona persistenza gustativa!
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Brasile | |
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Seival Sauvignon BlancVino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Presenta aromi di asparagi, erba tagliata e foglia di pomodoro. Vino giovane con buona acidità e ottima persistenza.
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Tapera Sauvignon Blanc (vino a 900 mt di altitudine)Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, brillante e limpido, si distingue per il profumo elegante, molto intenso, complesso e fruttato con note di frutto della passione e melone, oltre a note vegetali. Acidità molto equilibrata, armonico e persistente.
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Nucleo di Riesling Johannisberg a vigneto singoloColore limpido, trasparente con riflessi verdognoli. Profumo di frutta a polpa bianca, con sentori floreali. insomma un naso che ci ricorda le cose buone, allegre. Vino giovane, molto piacevole, struttura acida viva, tagliente e fresco.
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Abreu García ChardonnayRegge piatti grassi come baccalà al forno, maiale, minestrone, fonduta e paste varie con formaggi.
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Abreu García Sauvignon BlancDelizioso con formaggio di capra, vinaigrette, pesce alla griglia e cucina orientale.
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Ami Sauvignon BlancEquilibrio ed eleganza sono caratteristiche rilevanti in questo vino e si apprezzano con frutti di mare, formaggi di capra e pecora.
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Villa Francione Sauvignon BlancDi colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpido e brillante. Porta molti aromi agrumati e floreali, evidenziando il frutto della passione, la mela verde e l'ananas. Sorprendente, molto complesso ed estremamente passionale. Con grande volume di bocca e freschezza istigante. L'acidità citrica è molto vivace ed equilibrata, apportando molta freschezza e persistenza al vino.
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Argentina | |
Miscela Moniquita di Palo AltoPresenta intensi aromi di fiori bianchi, agrumi e sottili note erbacee. In bocca è rinfrescante ed equilibrato, con una bella struttura e acidità, accompagnata da seducenti sapori di frutta.
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Palo Alto Moniquita TorrontésColore giallo dorato tenue e luminoso, presenta aromi di agrumi e fiori bianchi con un tocco di miele. È un vino piacevole, delicato e untuoso al palato, con un finale persistente e caldo. Da gustare come aperitivo, con cibo tailandese o piatti piccanti.
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Chardonnay della tenuta KaikenTanta mineralità e freschezza in questo aromatico bianco argentino, è floreale con note agrumate, che ricordano anche fiori bianchi, litchi e pesca. In bocca è delicato e quasi oleoso, con buona persistenza, acidità equilibrata e un'ottima combinazione di frutti tropicali, burro e miele. Così tante caratteristiche ti faranno sospirare.
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Cobos Feline ChardonnayTanta mineralità e freschezza in questo aromatico bianco argentino, è floreale con note agrumate, che ricordano anche fiori bianchi, litchi e pesca. In bocca è delicato e quasi oleoso, con buona persistenza, acidità equilibrata e un'ottima combinazione di frutti tropicali, burro e miele. Così tante caratteristiche ti faranno sospirare.
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Cile | |
Undurraga 8 Rios Sauvignon BlancSauvignon Blanc piacevole e aromatico. Di colore giallo paglierino e riflessi verdognoli, ha un profumo intenso di frutta tropicale e agrumi, oltre a fiori della Central Valley. In bocca è un vino leggero, fresco ed equilibrato.
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Undurraga 8 Rios Riserva ChardonnayColore giallo con toni verdognoli, porta aromi di ananas, frutto della passione, banana e qualche tocco minerale. Ha una grande acidità, raggiungendo un'ottima freschezza, con un buon volume in bocca e un finale piacevole.
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Leyda Reserva Sauvignon BlancGiallo paglierino con sfumature verdognole, è un vino fresco con acidità frizzante e un finale agrumato e succoso. Presenta aromi intensi che rivelano agrumi come lime e mandarini e note erbacee come erba e cedro.
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Portogallo | |
Sperone piede biancoProfumo fruttato e floreale con un palato giovane, fresco, leggero ed equilibrato. In bocca ha una certa untuosità, il suo ingresso ricorda gusci di mandorle tostate, frutti tropicali, come la carambola e l'ananas.
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Monte VelhoFrutta bianca fresca come mela, pera e ananas, con sentori di limone, sono i profumi di questo bianco fruttato, equilibrato, leggero e con una buona acidità.
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Ameal Bico Amarelo DOC (vino verde)Colore citrino chiaro limpido. Aromi floreali e fruttati ben combinati ed equilibrati. Ottimo corpo, sapore morbido, con una certa freschezza e un retrogusto molto fruttato e persistente.
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Pazzo di Antonio Saramago FilhoGiallo verdolino, ha note agrumate e un po' di salinità gli conferiscono una buona freschezza. Ha buona acidità e volume, è un vino rilassato e piacevole.
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Quinta das Murças - Bianco fischianteHa un profumo intenso e fresco dominato da agrumi, frutti tropicali e frutti a polpa bianca. In bocca spicca la sua acidità che insieme al volume e alla struttura gli conferiscono un finale lungo e rinfrescante.
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Crasto Douro DOCDal colore citrino brillante, presenta aromi espressivi di frutti tropicali che ricordano il frutto della passione fresco, in perfetta armonia con morbide note floreali. Vino equilibrato, di medio volume e struttura, molto ben integrato con ottime sensazioni di mineralità.
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Italia | |
Settesoli Pinot GrigioIn apparenza, ha una tonalità giallo paglierino. Di buona struttura in bocca, presenta deliziose note aromatiche di mela verde e agrumi con spiccata acidità. La sua caratteristica è la freschezza, essendo estremamente armonico e gradevole al palato.
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Brasile | |
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Core Selezione RosatoPresenta aromi di frutti rossi come fragola e ciliegia. Un vino morbido in bocca, giovane, leggero, rinfrescante e molto piacevole.
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Santa Augusta Tapera RosatoDi colore rosa chiaro vivace, ha un profumo intenso con note di frutti tropicali dove si possono notare lampone, melone, guava e fiori di campo. In bocca è sapido e persistentemente fresco. Vino eccellente.
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Abreu Garcia Malbec RosatoPerfetto per aprire una grigliata, con salsicce e pollame. Si armonizza con taglieri di salumi, pizze, pesce e frutti di mare.
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Gioacchino RosaDi colore rosa melograno, questo rosato porta aromi delicati che ricordano frutti di bosco come more e fragole, oltre a tocchi floreali. Al palato è avvolgente, leggero e delicato, con un'acidità molto equilibrata, che apporta freschezza e prepara il palato alla calura estiva.
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Villa Francione RosatoCon un colore rosa salmone chiaro, il rosato VF è un vino molto fruttato, che ricorda principalmente la pesca e la guava. Regalo floreale, evidenziando le rose. Abbastanza intenso e passionale, ravvivato da un leggero tocco agrumato. Al palato è leggero e delicato, con vibrante acidità, che apporta freschezza. Abbastanza equilibrato e coinvolgente, sempre invitante al bicchiere successivo.
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Argentina | |
Susana Balbo Crios Malbec RosatoProfumo di frutti rossi freschi che ricordano la ciliegia. In bocca è fresco, avvolgente e seducente. Si armonizza con cibi orientali, come il tailandese.
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Cile | |
Miguel Torres Andica Pinot Nero Gran ReservaVino dal colore salmone rosato, profumi di frutti rossi selvatici come lampone e ribes. Al palato è leggero, di facile beva, con buona acidità e tanta freschezza. Ottimo l'abbinamento con crostacei e pesce.
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Italia | |
settesoli onda rosaVino di colore rosato, attraente. Proprietario di un ricco aroma fruttato con sentori di fragole fresche, lamponi, ribes. In bocca l'acidità è presente e molto rinfrescante, rendendo questo vino un alleato delle giornate più calde.
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Francia | |
Grotta di Ladac Excellence Rosé |
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Brise marineÈ un vino poco teso e di buona persistenza. Fruttato, leggero, fresco e di facile beva, di colore rosa salmone con aromi di cassis e frutti di bosco.
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Calvet Costa di ProvenzaVino in stile provenzale dal colore rosa tenue intenso. Aromi di fiori bianchi e pesca, oltre a frutti rossi con un tocco di spezie. Palato secco, con una struttura morbida e setosa e un finale lungo. In bocca un vino di medio corpo, con tannini rotondi e acidità presente.
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Brasile | |
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Seival TempranilloQuesto vino ha un colore di media intensità con una tonalità rosso rubino, con un profumo fruttato, con risalto di frutti rossi maturi.
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Miolo Monovigna Pinot NeroVino dal colore rosso rubino. Naso pulito e franco, con ottima intensità fruttata, bouquet fine e delicato. Ottima freschezza, con una piacevole acidità che rivela tannini delicati ed equilibrati, elegante con una lunga sensazione di finezza gustativa. Invecchiato per 9 mesi in botti di rovere francese.
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Gioacchino RossoVino rosso rubino con riflessi violacei. Con una buona intensità aromatica, che ricorda frutti di bosco freschi, mescolati a note di more, lamponi, alcune spezie e un leggero tono erbaceo che si armonizza con il rovere, in un complesso insieme di aromi. Al palato ha buon corpo, un inizio molto piacevole e buoni tannini che rendono il vino carnoso, equilibrato, armonico e con buona persistenza nel retrogusto. Affinato per 10 mesi in botti di rovere francese
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Argentina | |
Benjamin Nieto Senetinier MalbecElegante ed equilibrato, con tannini morbidi e un finale piacevole. È un vino dal colore rubino con profumi di composta di frutta scura (prugna) e note tostate. Al palato è secco e di medio corpo, acidità ben equilibrata e tannini di buona qualità.
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Cobo Felino MalbecRosso rubino intenso. È un vino persistente, equilibrato, con tannini morbidi e la freschezza di un'annata giovane. Presenta aromi di frutti neri freschi, prugna e note di grafite.
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Palo Alto Reina Rey Quercia MalbecVino dal colore rosso cerasuolo molto intenso e riflessi frizzanti all'estremità del calice. Aromi di frutti rossi maturi, come confettura, sentori di vaniglia, cacao, alcune spezie e note affumicate. Palato con ingresso piacevole, tannini rotondi e finale persistente, dove predominano le note tostate. Invecchiato per 14 mesi in botti americane.
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Cile | |
Atacama Valley Single Vineyard Selection MerlotRosso rubino brillante con riflessi violacei, presenta intense note di frutti rossi maturi con sentori di prugna e pepe. È un vino intenso e fruttato, con tannini vellutati e un finale lungo.
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Riserva di Leyda Pinot NeroPorta un bel colore rubino brillante con aromi fruttati ed espressivi oltre a un leggero tocco minerale ed erbaceo. In bocca ha tannini fini, acidità e alcol ben integrati con i sapori di fungo, prugna, fragola e mora. Indubbiamente è un'opzione che soddisferà tutti i palati.
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Undurraga 8 Rios CarmenèreColore rubino brillante con sfumature violacee. Porta aromi di prugne combinati con spezie. In bocca è leggero, rotondo, di buona intensità e persistenza.
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Spagna | |
Dinastia dei Re TempranilloIntenso, dolce, con sfumature di spezie, ma in perfetto equilibrio con i tipici frutti rossi della varietà. Strutturato, di grande persistenza ed equilibrio in bocca.
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Portogallo | |
Esporão Pe TintoAl naso, aromi di spezie e frutta matura come fragola e prugna. Al palato ha media acidità, tannini morbidi e un finale lungo.
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Val da Ucha Dão DOCVino elegante, fresco e piacevole. Si distingue per note di frutti rossi maturi, oltre a tocchi erbacei, floreali e minerali. Ha tannini maturi e un retrogusto minerale.
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Monte VelhoDi aspetto limpido, ha colore rubino. Porta aromi di frutti rossi e frutti di bosco, ben avvolti da sottili note di spezie fresche. In bocca è intenso e ricco, con una solida struttura e un finale persistente.
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Crasto FioreColore viola brillante, al naso presenta aromi freschi di frutti di bosco del Douro, molto ben integrati con eleganti note floreali. Al palato esordisce in modo accattivante, evolvendo in un vino di media struttura, con buon volume e tannini setosi.
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Quinta das Murças - Assobio rossoVino di colore rosso, con riflessi violacei. Al naso è intenso e vivace, dominato dai frutti rossi. In bocca ha buona concentrazione, dove spiccano la freschezza e l'eleganza.
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Crasto Douro DOCVino dal colore rubino intenso, profumo di frutti rossi molto maturi. In bocca frutto molto presente, di buona struttura e tannini leggeri che lo rendono un vino molto piacevole.
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Quinta das Murças - Minas rosso |
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Italia | |
Codici Puglia RossoDi colore rosso rubino brillante, questo vino porta deliziosi aromi di frutti rossi e neri, come mora, lampone e mirtillo. Presenza di tannini leggeri e piacevoli, e buona acidità.
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