Cucinare è un atto di connessione degli esseri umani alla natura, nel loro processo di sperimentazione e scoperta del nuovo. Cucinare per gli altri è un atto di resa, in cui mettiamo i nostri sogni, sentimenti, emozioni, materializzati in sapori che esprimono il nostro desiderio di essere migliori.
A 10 km dal centro della città di Urubici, il Ristorante Château du Valle si trova in un luogo incantevole. La cima della montagna, di fronte alla Vale da Neblina, invita tutti all'incontro e al rispetto della vita.
In un ambiente stimolante, questo è il luogo perfetto per godere di una compagnia speciale, in momenti indimenticabili. Ci sono 50 posti auto, un ampio parcheggio immerso nella natura esuberante e una cura speciale per te.
Il ristorante è stato progettato con tutto l'amore della nostra famiglia. Ci auguriamo che siate a casa vostra, godendovi il piacere offerto da questo momento.
Bruschetta Prosciutto Crudo Con RucolaPane italiano leggermente tostato con un tocco di aglio, crema di formaggio, prosciutto di Parma, rucola con un tocco di gelatina di meleR$ 49,00 |
Bruschetta Funghi E OlivePane italiano leggermente tostato con un tocco di aglio, condito con funghi tirati in olio d'oliva e condito con cipolle e olive nereR$ 40
|
Bruschetta CasaPane italiano, pomodoro condito con basilico, olio d'oliva e olive nere
|
Bruschetta di Filetto con Cipolla CaramellataPane italiano, salsa di cipolla caramellata, mozzarella, filetti di mignon e provoloneR$ 49 |
Caponatta di melanzanepane italiano, brasato di melanzane con pepe, cipolla, pomodoro e olive condite con erbe fini
|
Capeletti di polloCapeletti pollo in BrodoR$ 62 |
Crema di zucca con mix di funghiCrema di Cabotiá ricoperta di funghi al burroR$ 68 |
Crema di formaggio su pane italiano(consultare il cameriere per altre opzioni servite sul pane)R$ 98 |
Velo da sposa (tagliatelle o spaghetti)Medaglione di Filet Mignon con Salsa ai Quattro Formaggi. Accompagna la pasta con aglio e olio.R$ 127 | |
Cambuim (tagliatelle o spaghetti)Filetto Di Pasta Mignon Con Salsa Di Funghi
| |
ConsolaçãoGnocchi di patate dolci fritti in salsa di crema di formaggio, conditi con prosciutto di Parma e rucolaR$ 88 | |
Campo dei PadriLasagna di Carne Verde con Salsa ai Quattro Formaggi
| |
| Pasta con Ave | |
|---|---|
Corvo Branco Parmegiana (Tagliatelle o Spaghetti)Coscia di pollo disossata alla parmegiana. Accompagna Pasta Aglio e Olio.R$ 88 | |
| Pasta con gamberi | |
Bracatinga (Spaghetti o Spaghetti)Pasta di gamberi alla griglia con salsa al pestoR$ 132 | |
Avencal (tagliatelle o spaghetti)Pasta con Gamberi GG in salsa di pomodoro, panna, ricotta ed erbe finiR$ 139 | |
| Pasta con la trota | |
Vale da Neblina (Tagliatelle di pasta verde)Filetto di trota alla griglia ricoperto di Shitake Bio saltato in cipolla, gratinato in salsa besciamella e formaggio. Accompagna pasta saltata in padella con aglio, shitake e chips di carote.R$ 135 | |
Grande fioreFiletto di trota impanato al parmigiano condito con crema al limone e cipolla croccante. Accompagna impasti a forma di fiore, farciti con purea di mele.R$ 125 | |
| Messa senza carne | |
Nonna Lina (Tagliatelle o Spaghetti)Pasta al sugo di pomodoro fresco al tocco di basilico.R$ 48 | |
| Pasta per bambini | |
Piatto per bambini (tagliatelle o spaghetti)Pasta con straccetti di pollo: BRL 40,00
| |
| Fondue à la carte (per due persone) | ||
|---|---|---|
Fonduta di formaggioProdotto con Formaggi Speciali fusi con vino bianco secco e un tocco di spezie.
| ||
Fonduta di carnePreparato a pietra, manzo, maiale e pollame accompagnato da salse e marmellate fatte in casaR$ 199 (400g di carne) | ||
fonduta di cioccolatoMiscela di cioccolato fondente e al latte.
| ||
Insalata Bom JardimMix di verdure saltate in olio d'oliva e aglioR$ 36 |
Insalata UrupemaMix di foglie verdi, prosciutto crudo, chips di mele di montagna rifinite con scaglie di parmigianoR$ 69 |
Insalata Bom RetiròMix di verdure a foglia verde, gamberi alla griglia, crostini, conditi con salsa della casa.R$ 79 |
Foglie verdiMescolare foglie verdi, carote, pomodori ciliegia e Erbe SpaghettiR$ 36 |
Insalata tropicaleMix di foglie verdi, frutta condita o in salamoia, pomodorini, patatine fritte e erbe fini
|
Sequenza Château Du Valle VegetarianFonduta di formaggio e cioccolato con deliziosi accompagnamenti. (sostituzione gratuita). A TESTAR$ 149
|
Sequenza di Fondue Château du ValleFonduta di formaggio, carne e cioccolato con deliziosi accompagnamenti. (sostituzione gratuita). A TESTAR$ 179
|
Sequenza di Fondue Château du Valle PremiumNella fase della fonduta di carne vengono proposti gamberi con salse speciali. Nella Fonduta di Cioccolato c'è l'opzione della Fonduta di Cioccolato Bianco o della Fonduta di Dulce de Leche. Sostituzione gratuita. (A TESTA)R$ 289
|
Petit GateauCupcake al cioccolato caldo (prodotto da Casa) con pallina di gelato, ricoperto di salsa al cioccolatoR$ 33 |
Banana uccelliBanane flambate nel brandy caramellate con zucchero di canna e cannella con palline di gelatoR$ 30 |
Coppa di gelatoDue palline di gelato con salsa al cioccolato o marmellata di fragole (prodotta in casa)R$ 25 |
Fonduta di cioccolatoMiscela di cioccolato fondente e al latte. Accompagna frutta di stagione, tubi e marshmallow.R$ 53 (200g) R$ 106 (400g) |
Acqua minerale 500ml |
Tin Soda |
Succhi interi(300 ml di vetro) |
Succhi naturali e integrali(Barattolo 1L) |
Wewi Cola Biologica 255ml |
Guaranà Wewi Biologico 255ml |
Arancia Wewi Biologica 255ml |
Limone Wewi Biologico 255ml |
Tè Wewi Biologico Soda Mate 255ml |
Tonico Wewi Biologico 255ml |
Tonico Wewi Biologico allo Zenzero 255ml |
Rosa Wewi Bio 255ml |
Bicchiere di vino rosso - 200 ml |
Bicchiere di Vino Rosso Morbido - 200ml |
Bicchiere di vino liquoroso (dessert) - 50 ml |
Budweiser Long Neck |
Heineken Long Neck |
Stella Long Neck |
Brahma Malzbier |
Boava Pilsen 600ml (São Joaquim) |
Saint Bier Pilsen |
Saint Bier Heffe Weiss |
Saint Bier Ipa |
Saint Bier Stout |
Hand Werk Belgian |
Hand Werk Ipa |
Saint Bier Belgian |
Vino Caipirinha |
Vodka Caipirinha |
Whisky Red Label(Dose) |
Whisky Black Label(Dose) |
Conti Tutto
|
ArancioneVinho Laranja
|
Além Mar
|
Innominable
|
Tori Cabernet Sauvignon
|
Tori Merlot
|
Cabernet/Merlot
|
Chardonnay
|
Sauvignon Blanc
|
Maestrale CS / 2007/2008
|
Núbio Malbec
|
Núbio Cabernet Sauvignon
|
Fortunata Raggio CS/Mont
|
Augusto CS/Merlot/Mont
|
Sangiovese
|
Sauvignon Blanc
|
Manacá Rosé
|
Dilor 2009
|
Michelli / 2009
|
Francesco
|
Joaquim Tinto
|
Chardonnay
|
VF Rose
|
Petit Verdot 2014
|
5 Castas
|
VF 2009
|
Montepulciano
|
Touriga Nacional / 2011
|
Malbec 2018
|
Pinot Noir
|
Malbec
|
Merlot
|
Cabernet Sauvignon
|
Sauvignon Blanc
|
Rosé
|
Madai
|
Sauvignon Blanc
|
Rosé
|
Alguri Brut Blanc de Blanc - Thera
|
Brut - Pericó
|
Brut Rosé - Sinfonia
|
Brut Rosé Pericó
|
Cave Rosé Demi Sec - Pericó
|
Nature Champenoise - Pericó
|
Moscatel - Pericó
|
Moscatel - Serra do Sol
|
Basalto CS/Merlot
Cabernet Sauvignon | Merlot
|
Equação CS
|
Autostrada SC 110, Km 385
São Cristóvão - Urubici / SC
CEP-88.650 000
(Valle nebbiosa)
Telefono: (48) 99922-9188
Telefono: (48) 99922-9188
WhatsApp: 
Invia un messaggio
sito web: www.chateauduvalle.com.br
Instagram: @chateauduvalle
Facebook: facebook.com/chateauduvalle
* ORARI DI APERTURA *
DA MARTEDI 'A DOMENICA
L´ 18: 00h alle 23:00.
PRENOTAZIONI:
* Le nostre prenotazioni vengono prese a , Solo 18:18, 30:19 e 00:XNUMX. Dopo questi orari, normalmente saremo presenti in base all'ordine di arrivo (senza prenotazione).
* In caso di ritardo della prenotazione, la tolleranza sarà di 10 minuti per poi liberare il tavolo;
* In caso di mancata prenotazione e coda, sarà data priorità all'adempimento delle prenotazioni, per poi liberare i tavoli per partecipare senza prenotazione.
* È necessario prenotare esclusivamente tramite messaggio via WhatsApp (48) 99922-9188.
PAGAMENTO:
* CONTANTI
CARTA: SOLO VISA E MASTERCARD
(CREDITO E DEBITO)
© Menu digitale 2021. Versione 6.1
Tutti i diritti riservati. Tecnologia menù Digital.
Brasile 
Sang./Montep./Nero d'Avola