Tataki Toruk 34,90

Cubetti di avocado, tonno, gamberi, salmone e grongo con sesamo ed erba cipollina.

Crocchetta di gamberi su Moqueca tailandese 38,90

Gamberi con latte di cocco, peperoni, coriandolo, peperoncino, impanati in farina di panko. Servito con yogurt naturale, salsa di ciliegie e pepe leggermente piccante - (Unità 6).

Crocchetta di pollo cremosa 28,90

impanati pollo biscotto cremoso nella farina Panko, condito con pepe Togarashi, erba cipollina e crema di formaggio. Servito con uno yogurt salsa, cúrmuma e pepe leggermente piccante - (6 unità).

Toruk Sea Mix 49,90

Mescolare funghi con gamberi, calamari e polpi, saltati con brodo dashi, erba cipollina fresca e olio di sesamo.

Acarajé giapponese 19,90

Gelatina di pesce, crema di formaggio e peperoncino - Unità 2

Gli anelli di Lula a Dorê 32,90

10 Unità.

Gamberi con Doré 29,90

Gamberetti ripieni di crema di formaggio. Unità 6

Carpaccio di salmone 49,90

carpaccio di polpo 54,90

Ceviche 39,90

Cubetti di tonno, pesce bianco e salmone marinati in uno speciale succo di agrumi.

Crocchette di frutti di mare 24,90

Gnocco di pesce impanato in farina di panko, servito con salsa tonkatsu - unità 6

edamame 24,90

Pollo Guioza 29,90

unità 6

Miso Soup 21,90

Zuppa di soia, condita con deliziosi pezzi di tofu ed erba cipollina.

Nira 29,90

Insalata di gamberetti 29,90

Gamberi saltati, insalata di lattuga americana, pomodorini, avocado, pupunha grattugiato e olio d'oliva sette erbe al limone.

Semplice Sunomono 19,90

Striscioline di cetriolo, conservate in una salsa vinaigrette speciale, accompagnate da porzioni di Kani.

Speciale Sunomomo 24,90

Strisce di cetriolo, tonno, coregone e salmone.

SUN MAKI 38,90

Salmone, crema di formaggio, gamberetti impanati e gelatina piccante - Unità 6

Shimeji e Shitake 39,90

Gamberi Harumaki 19,90

Pollo Harumaki 15,90

Frutti di mare Harumaki 17,90

Verdure Harumaki 13,90

Formaggio Harumaki 13,90

Ananas speciale 11,90

Riso, salmone, sciroppo d'ananas con arancia, sesamo croccante e crema di formaggio.

Mandorle 11,90

Salmone, crema di formaggio e mandorle tostate

Ovas of Massago 14,90

Riso, salmone, crema di formaggio e uova di pesce.

Cavolo croccante 11,90

Riso, salmone, crema di formaggio e kale.

Porro croccante 13,90

Riso, salmone, crema di formaggio e aglio.

Ebi Green 13,90

Riso, gamberi, crema di formaggio e salmone.

Philadelphia 11,90

Riso, salmone, gelatina di peperoni e crema di formaggio

Fuoco 14,90

Salmone flambé, shimeji, crema di formaggio e teriyaki

Conffeture di peperoncino 14,90

Salmone, crema di formaggio e gelatina piccante.

toruk 11,90

Gamberi impanati, cavoli croccanti, crema di formaggio e salmone.

Sushi massago 17,90

Vieira 21,90

Kani / Pelle 8,90

Atum 9,90

Tonno brûlée / salmone brûlée 10,90

Tonno / salmone arrosto 10,90

Coregone / salmone 9,90

Gamberetti / eglefino / polpo 11,90

Ovas of Massago 15,90

Tonno / Coregone / salmone 18,90

Eglefino / polpo / salmone nero 21,90

Tonno e salmone arrosto 19,90

Gamberetti - Ebi Hot 23,90

Gamberetti, crema di formaggio e teriyaki

Tartaro speciale 25,90

Filadelfia calda con tartare di salmone

Hot Philadelphia 23,90

Salmone, crema di formaggio, pasta croccante di farina di panko e salsa teriyaki.

Haru Roll 24,90

Salmone, crema di formaggio, shitake, nirá nella pasta di harumaki

Mix croccante 22,90

Mix di pesce impanato in scaglie di riso

Hot Tuna 21,90

Riso, crema di formaggio, pezzi di tonno selezionati, avvolti in farina di panko croccante.

Philadelphia Roll 22,90

Riso, alghe, salmone e sesamo.

California 17,90

Riso, alga nori, kani e mango.

Maki nero 22,90

Riso nero, salmone nero e crema di formaggio.

Rotolo di Massago 24,90

Riso, alghe, crema di formaggio e uova di Massago.

Romeo e Giulietta 17,90

Riso, crema di formaggio, fragola, guava e sesamo.

Pelle 18,90

Riso, sesamo, alga nori e pelle di salmone grigliata.

Tonno Spyce 21,90

Riso, alga nori, tonno e pepe togarashi

Ebitem speciale 26,90

Riso, alga nori, gamberi impanati, crema di formaggio e salmone.

Ebi Roll 20,90

Riso, alghe, gamberi impanati, sesamo.

Tekamaki 19,90

Alghe Nori, riso, tonno.

Salmon Light - Unità 4 19,90

Salmone, tonno, kani, crema di formaggio e cetriolo

Brave toruk 29,90

Tempura di aragosta, crema di formaggio, salse e salse speciali.

Grill salmone 19,90

Salmone alla griglia, crema di formaggio

Salmone Maki 21,90

Alghe Nori, riso, salmone.

Ebi Maki 19,90

Riso, alga Nori, gamberi cotti ed erba cipollina.

parti 20 49,90

4 sashimi (2 tonni, 2 salmoni)
4 sushi (2 salmoni, 2 skin)
2 Dyo Shake
10 Hossomaki (5 Filadelfia, 5 Tonno)

Jumbo Toruk - Parti 30 99,90

10 sashimi di salmone
10 Uramaki Philadelphia Special
10 Filadelfia piccante senza riso con erba cipollina e teriyaki

Kentaru Toruk - Parti 40 132,90

10 sashimi (5 tonno con pepe togarashi, 5 salmone)
5 Hossomaki Philadelphia
8 Uramaki Philadelphia
6 sushi (3 salmone, 3 calamari)
4 Kentaru (salmone schiacciato con crema di formaggio)
5 Hot Philadelphia
2 Dyo Rice Flakes

Parti speciali Toruk - 45 144,90

5 sashimi di salmone con salsa jaboticaba
5 Sashimi di pesce bianco con fettine di limone e pepe di togarashi
5 Sashimi di polpo in salsa di vinaigrette
5 sashimi di tonno con crosta di parmigiano
5 Sushi di gamberi con marmellata di ananas
5 involtini vietnamiti (foglie di riso)
5 Dyo di pesce bianco grigliato con crema di mango;
10 Temp roll.

parti 50 129,90

15 sashimi (5 tonni, 5 salmoni, 5 pesci bianchi)
20 rotoli (10 Uramaki Philadelphia, 10 Hot Mix)
10 sushi (2 skin, 5 salmone, 3 tonni)
5 Dyo Shake

parti 52 142,90

22 sashimi (10 salmoni, 7 tonni, 5 eglefini)
20 rotoli (10 Special Ebitem, 10 Hot Philadelphia)
10 Dyo (5 cavoli, 5 gamberi)

parti 70 189,90

20 sashimi (10 salmoni, 5 tonni, 5 pesci bianchi)
30 rotoli (10 punti cottura, 10 griglia salmone, 10 pelle speciale)
10 sushi (5 salmoni, 2 tonni, 3 skin)
10 Dyo Kale

La mia combo 3,90 per parte

Crea la tua combo con almeno parti 15

Solo salmone - parti 20 52,90

4 sashimi di salmone
4 sushi
2 Dyo Shake
10 Salmone Hossomaki

Solo salmone - parti 30 79,90

8 sashimi di salmone
10 sushi di salmone
10 Hossomaki Philadelphia
2 Dyo Kale

Solo salmone - parti 40 119,90

10 sashimi di salmone
20 rotoli Rosted Philadelphia Salmon
6 sushi di salmone
4 mandorle Dyo

Solo salmone - parti 45 132,90

15 sashimi (10 salmoni, 5 arrosti di salmone)
10 Uramaki Philadelphia
10 Dyo (5 Kale, 5 Pepper Jelly)
10 tartaro caldo

Solo salmone - parti 50 149,90

15 sashimi di salmone
20 rotoli (10 Uramaki Philadelphia, 10 Hot Mix)
10 sushi di salmone
5 Dyo Shake

Solo salmone - parti 52 152,90

20 sashimi di salmone
20 Hot Rolls Philadelphia
10 Dyo (5 cavoli, 5 gamberi)

Solo salmone - parti 70 209,90

20 sashimi di salmone
30 rotoli (10 Hot Philadelphia, 10 Salmon Grill, 10 Salmon Skin)
10 sushi di salmone
10 Dyo Kale

Atum 21,90

Riso, tonno, erba cipollina e sesamo

Salmone 27,90

Riso, salmone, erba cipollina e sesamo.

California 18,90

Riso, kanni, cetriolo e mango

gamberetti impanati 27,90

Riso, alghe, gamberi impanati, crema di formaggio e teriyaki

Doritos speciali 24,90

Riso, alghe, salmone grigliato, gamberetti, crema di formaggio, doritos

Philadelphia caldo 27,90

Riso, alghe, salmone, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo e farina di panko.

Philadelphia 25,90

Riso, salmone, erba cipollina, crema di formaggio e sesamo

Haddock 26,90

Riso, alghe, eglefino, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo.

Salmone bollito croccante 24,90

Riso, salmone, crema di formaggio, aglio croccante

Pelle 18,90

Riso, alghe, pelle di salmone grigliata, erba cipollina, salsa teriyaki.

Gamberetti supremi 25,90

Riso, gamberi in burro con broccoli e crema di formaggio.

toruk 22,90

Riso, salmone, gamberetti, tonno, kani, crema di formaggio, erba cipollina, nella pasta di harumaki

Guerreiro 24,90

Riso, salmone, sesamo, nirá e shimeji.

Ebi Crock 55,90

Riso, gamberi impanati, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di pepe e salsa teriyaki.

Philadelphia 64,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di peperoni e salsa teriyaki.

Fit Succulent 59,90

Riso, verdure saltate al burro, gamberi, crema di formaggio, marmellata e pepe salmone.

Shake Grill 64,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, peperoncino e salmone grigliato.

Carne o pollo 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

Gamberi 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Mix 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Frutti di mare - gamberi, calamari e polpi, salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Legumi 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

Salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Manzo croccante 66,90

Filetto mignon, riso con funghi e nira, strisce di carota in salsa agrodolce.

Moqueca di pesce tailandese 71,90

Frutti di mare (gamberetti, polpi, pesce bianco) salsa al curry, piantaggine arrosto in foglie di banano, il riso con la palma pesca al cocco e latte di cubetti di mango.

Shiromi alla griglia 56,90

Shiromi alla griglia letto di verdure con crema di rafano, scorza di limone e porro paglia.

Tonno con Pupunha 56,90

Tonno in crosta di cocco e parmigiano, spaghetti al pupunha, salsa di pomodoro e paglia di baroa.

Filé Sumizô 58,90

Mignon al punto, shimeji e panko farofa, purè di edamame, togarashi, conditi con salsa di miso.

Maguro Crunch 45,90

Tonno in salsa teriyaki e olio alle erbe, broccoli, strisce di carota.

Medaglione di tonno 49,90

Tonno semi-grigliato, purè di patate, salsa tailandese di frutto della passione con shitake e crauti croccanti.

Mignon Bianco 58,90

Mignon con salsa di tofu con grana padano e ragù di funghi selvatici.

Salmone con mango 49,90

Salmone semi grigliato, sauté vegetale, crema di mango e aglio piccante poró piccante.

Toruk al salmone nero 64,90

Salmone semi grigliato con salsa ponzo, riso nero e funghi selvatici.

Shiromi con Ragu 55,90

Pesce bianco alla griglia, banana macinata, asparagi gratinati, ragù di gamberi, olio alle erbe e riduzione di balsamico.

Mazza Gourmet Harumaki 18,90

Harumaki di mele verde caramello gourmet, con noci pecan e crema di cannella - (2 unità).

Banana flambée 22,90

Flan di banana, cioccolato mezzo amaro, crumble di anacardi, gelato alla crema con ganache.

Brownie con il gelato 17,90

Caramel Toruk 16,70

Banana caramellata con sesamo, menta e gelato.

Banana con cannella 11,90

Cioccolato | Caramelle al latte 13,90

Romeo e Giulietta 12,90

Budweiser 9,50

Heineken 10,90

Praya 14,90

Stile Witbier

Acqua / gas / tonico 6,90

Acqua di cocco naturale 13,90

Check-in / check-out rapidi 5,50

H2O 7,90

compagno 6,90

Bevande analcoliche 6,90

Coca-Cola | Coca-cola zero | Guaraná | Guaraná zero | folletto

Schwepps Citrus 6,90

limonata Svizzera 12,90

400ml

Succo di Ananas 12,90

400ml

Succo di Frutta della Passione 12,90

400ml

DOSE BACARDI ORO 13,90

DOSE SMIRNOFF 13,90

ABSINTHE DOSE 20,90

ASSOLUTA DOSE 20,90

DOSE CIROC 24,90

DOSE FERNET BIANCO 22,90

DOSY GYN TANQUERAY 24,90

DOSE HAVANA CLUB 3 18,90

DOSE JACK DANIEL'S 22,90

DOSE JACK IL MIELE DI DANIEL 24,90

DOSE IMPORTANTE 29,90

NAZIONALE DOSE DOSE 23,90

DOSE TEQUILA GOLD JOSE CUERVO 20,90

DOSE VODKA KETEL ONE 18,90

DOSE WHISKY BLACK LABEL 22,90

ETICHETTA ROSSA DEL WHISKY DELLA DOSE 19,90

VINO BIANCO 24,90

UN

TACTO DI VINO ROSSO 24,90

UN

Jack crema 28,90

Whisky Jack Daniel, crema di fragole, limone, menta e cacao.

Miscela acida di cetriolo 20,90

Sake, cetriolo giapponese, arancia e limone.

Abrolhos Vodka 22,90

Vodka, anacardi, litchi e succo di limone.

basilico congelata 21,90

Sake, basilico e succo di limone.

Toruk Special Tonic Gin 29,90

Gin, zenzero, anacardi, sciroppo di rosmarino fatto a mano, succo di limone e acqua tonica.

ibisco 28,90

Gin, citronella, anacardi, tè di ibisco, zenzero e limone.

Infusi 21,90

Vodka, frutto della passione, limone, tabasco e sciroppo di vaniglia.

Zenzero fresco 29,90

Gin, aperol, anacardi, citronella, schiuma di agrumi, zenzero, limone, frutto della passione e mandarino.

Hulk Toruk 28,90

Schiuma di vodka, acqua di cocco, cardamomo, limone, kiwi, uva, arancia e cocco.

Meiji 20,90

Sake, crosta di sesamo arrosto, olio di sesamo, basilico, fragola e aceto balsamico.

Iwasaki 22,90

Sake, cannella affumicata, tè di ibisco, litchi e sciroppo di limone.

Spritz Watermelon 32,90

Vino frizzante, acqua gassata, anguria e sciroppo di anguria.

Lampada 21,90

Sciroppo di vodka, anacardi, limone e pepe nord-orientale.

fiorente 25,90

Sake, mandarino con citronella e frutto della passione.

Notte d'amore 26,90

Sake, bacche e zucchero.

Lichia Romana 20,90

Vodka, fragola, pomodorini, succo di limone, sciroppo di rosmarino e sciroppo di litchi.

Agrumeto 20,90

Sake, ananas, sciroppo di mela verde e succo di limone.

Expresso Martine 23,90

Vodka, espresso e liquore al caffè.

One More 20,90

Vodka, fragola, frutto della passione, succo di limone e basilico.

BALI 23,90

Sake, anguria, ananas, sciroppo di anguria, succo di limone e zenzero.

Michelada 22,90

Birra, succo di limone, tabasco e salsa Worcestershire.

Negroni 31,90

Gin, Campari, Vermouth e arancia.

Aperol Spritz 32,90

Spumante, Aperol, acqua gassata e arancia.

Manhattan 31,90

Il whisky di Jack Daniel, il vermut e la ciliegia.

Dry Martini 31,90

Gin, Vermouth Dry e olive.

Mojito 25,90

Rum, menta, succo di limone e acqua gassata.

gin Tonic 28,90

Gin, anacardi, zenzero, succo di limone, acqua tonica e menta.

Moscow Mule 28,90

Vodka, succo di limone, schiuma di zenzero e zenzero.

Margherita 27,90

Tequila, succo di limone, liquore all'arancia e sale.

Cosmopolitan 27,90

Vodka, succo di mirtillo rosso, succo di limone e liquore all'arancia.

Apple Martini 29,90

Vodka, sciroppo di mele, succo di limone e liquore all'arancia.

Pina Colada 25,90

Rum, ananas e latte di cocco.

caipirinha 24,90

Liquore alla canna da zucchero.
Opzioni: limone, frutto della passione, fragola e anacardi.

Caipivodka Nazionale 21,90

Vodka.
Opzioni: limone, litchi e frutti rossi.

CAIP Absolut 28,90

Absolut Vodka.
Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.

Caip Ciroc 32,90

Ciroc Vodka.
Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.

Caip Sake 25,90

Ritirare.
Opzioni: limone, frutto della passione, fragola e anacardi.

Caip Daniel's 29,90

Whisky di Jack Daniel
Opzioni: frutto della passione e limone.

Cuba Libre 20,90

Rum Bacardi Carta Oro, Coca-Cola e Limone.

Gin lampone 26,90

Acqua gin, mora, limone e tonico.

Wild Africa Cream - Coppa 20,00

Sud Africa