Tataki Toruk 34,90

Cubetti di avocado, tonno, gamberi, salmone e grongo con sesamo ed erba cipollina.

Croquet di gamberetti a Moqueca Taí 38,90

Gamberi con latte di cocco, peperoni, coriandolo, peperoncino, impanati in farina di panko. Servito con yogurt naturale, salsa di ciliegie e pepe leggermente piccante - (Unità 6).

Crocchetta di pollo cremosa 28,90

impanati pollo biscotto cremoso nella farina Panko, condito con pepe Togarashi, erba cipollina e crema di formaggio. Servito con uno yogurt salsa, cúrmuma e pepe leggermente piccante - (6 unità).

Toruk Sea Mix 44,90

Mescolare funghi con gamberi, calamari e polpi, saltati con brodo dashi, erba cipollina fresca e olio di sesamo.

Tempura di gamberi - Toruk speciale 89,90

Tempura di gamberetti VG con gelatina di peperoni, salsa agrodolce e salsa piccante al tonkatsu.

Acarajé giapponese 20,90

Gelatina di pesce, crema di formaggio e peperoncino - Unità 2

Gli anelli di Lula a Dorê 32,90

10 Unità.

Gamberi con Doré 38,90

Gamberetti ripieni di crema di formaggio. Unità 6

Trasportatori Toruk 22,90

Unità 4 - Tonno o melanzana o salmone

Carpaccio di salmone 44,90

carpaccio di polpo 54,90

Ceviche 32,90

Cubetti di tonno, coregone e salmone marinati in speciale succo di agrumi.

Crocchette di frutti di mare 32,90

Gnocco di pesce impanato in farina di panko, servito con salsa tonkatsu - unità 6

edamame 34,90

Pollo Guioza 36,90

unità 6

Miso Soup 21,90

Zuppa di soia, condita con deliziosi pezzi di tofu ed erba cipollina.

Nira 34,90

Insalata di gamberetti 30,90

Gamberi saltati, insalata di lattuga americana, pomodorini, avocado, pupunha grattugiato e olio d'oliva sette erbe al limone.

Semplice Sunomono 20,90

Striscioline di cetriolo, conservate in una salsa vinaigrette speciale, accompagnate da porzioni di Kani.

Speciale Sunomomo 24,90

Strisce di cetriolo, tonno, coregone e salmone.

SUN MAKI 38,90

Salmone, crema di formaggio, gamberetti impanati e gelatina piccante - Unità 6

Shimeji e Shitake 38,90

Gamberi Harumaki 17,90

Pollo Harumaki 15,90

Frutti di mare Harumaki 17,90

Verdure Harumaki 13,90

Formaggio Harumaki 13,90

Tonno / Coregone / salmone 18,90

Eglefino / polpo / salmone nero 21,90

Tonno e salmone arrosto 19,90

Kani / Pelle 8,90

Tonno 9,90

Tonno brûlé / salmone brûlé 10,90

Tonno / salmone arrosto 10,90

Coregone / salmone 9,90

Gamberetti / eglefino / polpo 11,90

Ovas of Massago 15,90

ABSINTHE DOSE 20,00

UN

ASSOLUTA DOSE 19,90

UN

DOSE CACHAÇA YAGUARA 12,00

UN

DOSE CIROC 24,00

UN

DOSE FERNET BIANCO 22,00

UN

DOSY GYN TANQUERAY 24,00

UN

DOSE HAVANA CLUB 3 18,50

UN

DOSE JACK DANIEL'S 20,00

UN

DOSE JACK MIELE 22,00

UN

DOSAGGI SAGATIBA INVECCHIATA 14,00

UN

DOSAGGIO SIA GIUSTO ASCIUTTO 27,90

UN

DOSE SAKE NACIONAL 23,90

UN

DOSE TEQUILA GOLD JOSE CUERVO 20,00

UN

DOSE VODKA KETEL ONE 18,00

UN

DOSE WHISKY BLACK LABEL 22,50

UN

ETICHETTA ROSSA DEL WHISKY DELLA DOSE 18,50

UN

VINO BIANCO 24,90

UN

TACTO DI VINO ROSSO 24,90

UN

Sushi massago 17,90

Vieira 21,90

Ananas speciale 14,90

Riso, salmone, sciroppo all'ananas con arancia, croccante di gergilim e crema di formaggio.

Mandorle 14,90

Salmone, crema di formaggio e mandorle tostate

Ovas of Massago 17,90

Riso, salmone, crema di formaggio e uova di pesce.

Cavolo croccante 14,90

Riso, salmone, crema di formaggio e kale.

Porro croccante 14,90

Riso, salmone, crema di formaggio e aglio.

Ebi Green 14,90

Riso, gamberi, crema di formaggio e salmone.

Philadelphia 14,90

Riso, salmone, gelatina di peperoni e crema di formaggio

Fuoco 14,90

Salmone flambé, shimeji, crema di formaggio e teriyaki

Conffeture di peperoncino 14,90

Salmone, crema di formaggio e gelatina piccante.

toruk 15,90

Gamberi impanati, cavoli croccanti, crema di formaggio e salmone.

Ebi Crock 49,90

Riso, gamberi impanati, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di pepe e salsa teriyaki.

Philadelphia 48,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di peperoni e salsa teriyaki.

Fit Succulent 49,90

Riso, verdure saltate al burro, gamberi, crema di formaggio, marmellata e pepe salmone.

Shake Grill 48,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, peperoncino e salmone grigliato.

Tonno 21,90

Riso, tonno, erba cipollina e sesamo

Salmone 21,90

Riso, salmone, erba cipollina e sesamo.

California 19,90

Riso, kanni, pepeino e mango

gamberetti impanati 23,90

Riso, gamberi, crema di formaggio e teriyaki

Doritos speciali 23,90

Riso, alghe, salmone grigliato, gamberetti, crema di formaggio, doritos

Philadelphia caldo 25,90

Riso, alghe, salmone, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo e farina di panko.

Philadelphia 22,90

Riso, salmone, erba cipollina, crema di formaggio e sesamo

Haddock 24,90

Riso, alghe, eglefino, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo.

Salmone bollito croccante 22,90

Riso, salmone, crema di formaggio, aglio croccante

Pelle 19,90

Riso, alghe, pelle di salmone grigliata, erba cipollina, salsa teriyaki.

Gamberetti supremi 23,90

Riso, gamberi in burro con broccoli e crema di formaggio.

toruk 24,90

Riso, salmone, gamberetti, tonno, kani, crema di formaggio, erba cipollina, nella pasta di harumaki

Guerreiro 24,90

Riso, salmone, sesamo, nirá e shimeji.

Gamberetti - Ebi Hot 26,90

Gamberetti, crema di formaggio e teriyaki

Tartaro speciale 24,90

Filadelfia calda con tartare di salmone

Hot Philadelphia 22,90

Salmone, crema di formaggio, pasta croccante di farina di panko e salsa teriyaki.

Haru Roll 27,90

Salmone, crema di formaggio, shitake, nirá nella pasta di harumaki

Hot Kid 24,90

Salmone, crema di formaggio impanato nei cornflakes

Mix croccante 23,90

Mix di pesce impanato in scaglie di riso

Hot Tuna 20,90

Riso, crema di formaggio, pezzi di tonno selezionati, avvolti in farina di panko croccante.

Tekamaki 21,90

Alga nori, riso, tonno.

Salmon Light - Unità 4 19,90

Salmone, tonno, kani, crema di formaggio e cetriolo

Brave toruk 29,90

Tempura di aragosta, crema di formaggio, salse e salse speciali.

Ebitem speciale 25,90

Gamberi impanati, crema di formaggio e salmone

Grill salmone 20,90

Salmone alla griglia, crema di formaggio

tonno piccante 22,90

Tonno piccante

Salmone Maki 21,90

Alga nori, riso, salmone

Ebi Maki 20,90

Pelle 18,90

parti 20 50,90

4 Sashimi (2 Tuna, 2 Salmon) 4 Sushi (2 Salmon, 2 Skin)
2 Dyo Shake, 5 Hossomaki Philadelphia
5 Hossomaki Tuna

Jumbo Toruk - Parti 30 100,90

10 Sashimi (Salmone);
10 Salmon Huramaki
10 Filadelfia piccante senza riso con erba cipollina e teriyaki
Strisce Di Fragole

Kentaru Toruk - Parti 40 132,90

Sashimi 10 (Tonno 5 con pepe Tongarashi, salmone 5);
5 Hossomaki, 8 Huramaki di salmone;
6 Sushi (3 Salmon, 3 Squid);
5 Kentaru (salmone massaggiato con crema di formaggio);
5 Hot Philadelphia
2 Dyo Rice Flakes

Parti speciali Toruk - 45 144,90

Sashimi di salmone 5 con sciroppo di jabuticaba;
Sashimi di pesce bianco 5 con spicchi di limone e pepe di togarashi;
Sashimi di polpo 5 con salsa di vinaigrette;
5 Sashimi di tonno con crosta di parmigiano;
Sashimi di gamberi 5 con gelatina d'ananas;
Involtini vietnamiti 5 (foglie di riso);
5 Dyo di pesce bianco grigliato in vinaigrette di polpo con salsa di crema di mango;
10 Temp roll.

parti 50 131,90

15 Sashimi (5 Tuna, 5 Salmon, 5 Whitefish)
Rotoli 20 (10 uramaki filadélfia, 10 hot mix)
Sushi 10 (pelle 2, salmone 5, tonno 3), 5 Dyo Shake

parti 52 142,90

20 Sashimi (salmone 10, tonno 7, spillone 5)
20 Rolls (10 ebitem, 10 Hot Filadelfia), 10 Dyo (5 Cabbage, 5 Shrimp)

parti 70 191,90

20 Sashimi (10 Salmon, 5 Tuna, 5 Whitefish)
30 Rolls (10 hots, 10 salmon grill, 10 skin special)
10 Sushi (5 Salmon, 2 Tuna, 3 Skin), 10 Dyo Cabbage

La mia combo 3,90 per parte

Crea la tua combo con almeno parti 15

Solo salmone - parti 20 56,30

4 Sashimi (salmone) 4 Sushi (salmone 2)
2 Dyo Shake, 10 Hossomaki Salmon

Solo salmone - parti 30 82,70

8 Sashimi (salmone), 10 Hossomaki Philadelphia
10 Sushi (salmone)
2 Dyo Couvea

Solo salmone - parti 40 119,20

10 Sashimi (salmone)
20 Rolls (filetto di salmone rosted), 6 Sushi (salmone)
4 Dyo Chestnut

Solo salmone - parti 45 132,90

15 Sashimi (salmone 10, salmone 5 arrosto)
10 Uramaki Philadelphia, 10 Dyo (5 cavolo, 5 jelly), 10 Hot tartar

Solo salmone - parti 50 149,90

15 Sashimi (salmone)
Rotoli 20 (10 uramaki filadélfia, 10 hot mix)
10 Sushi (salmone), 5 Dyo Shake

Solo salmone - parti 52 158,60

20 Sashimi (salmone)
20 Rolls (Hot Philadelphia),
10 Dyo (5 cavolo, 5 gamberetti sushi)

Solo salmone - parti 70 219,70

20 Sashimi (salmone)
Rotoli 30 (condotti 10, salmone 10, salmone 10)
10 Sushi (salmone), 10 Dyo kale

Carne o pollo 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

Gamberi 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Fresco 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Frutti di mare - gamberi, calamari e polpi, salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Legumi 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

Salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Manzo croccante 62,90

Filetto mignon, riso con funghi e nira, strisce di carota in salsa agrodolce.

Moqueca di pesce tailandese 71,90

Frutti di mare (gamberetti, polpi, pesce bianco) salsa al curry, piantaggine arrosto in foglie di banano, il riso con la palma pesca al cocco e latte di cubetti di mango.

Shiromi alla griglia 58,90

Shiromi alla griglia letto di verdure con crema di rafano, scorza di limone e porro paglia.

Tonno con Pupunha 52,90

Tonno in crosta di cocco e parmigiano, spaghetti al pupunha, salsa di pomodoro e paglia di baroa.

Filé Sumizô 58,90

Mignon al punto, shimeji e panko farofa, purè di edamame, togarashi, conditi con salsa di miso.

Maguro Crunch 52,90

Tonno in salsa teriyaki e olio d'oliva alle erbe, broccoli, strisce di carota.

Medaglione di tonno 51,90

Tonno semi-grigliato, purè di patate, salsa tailandese di frutto della passione con shitake e crauti croccanti.

Mignon Bianco 57,90

Mignon con salsa di tofu con grana padano e ragù di funghi selvatici.

Salmone con mango 53,90

Salmone semi grigliato, sauté vegetale, crema di mango e aglio piccante poró piccante.

Toruk al salmone nero 58,90

Salmone semi grigliato con salsa ponzo, riso nero e funghi selvatici.

Shiromi con Ragu 58,90

Pesce bianco alla griglia, banana macinata, asparagi gratinati, ragù di gamberi, olio alle erbe e riduzione di balsamico.

Mazza Gourmet Harumaki 18,90

Mousse al caramello e mela caramellata Harumaki con noci pecan e crema alla cannella - (Unità 2).

Banana flambée 22,90

Flan di banana, cioccolato mezzo amaro, crumble di anacardi, gelato alla crema con ganache.

Buffet di brownie 9,90

Brownie con il gelato 17,90

Caramel Toruk 16,70

Banana caramellata con sesamo, menta e gelato.

Banana con cannella 11,90

Cioccolato | Caramelle al latte 13,90

Romeo e Giulietta 12,90

Jack crema 29,00

Fragola, limone siciliano, menta, crema di cacao e Jack Daniel's.

Miscela acida di cetriolo 27,00

Zenzero, cetriolo giapponese, wasabi, miscela acida e sake.

Abrolhos Vodka 27,00

Anacardi, litchi, succo di limone siciliano e vodka.

basilico congelata 28,00

Basilico, citronella e sake.

Toruk Special Tonic Gin 29,00

Zenzero, anacardi, sciroppo di rosmarino artigianale, succo di lime, acqua tonica e gin.

ibisco 28,00

Lemongrass, anacardi, tè di ibisco, zenzero, gin, limone siciliano.

Infusione 26,00

Dash Angostura, frutto della passione, limone siciliano, tabasco, sciroppo di vaniglia, vodka alla vaniglia.

Estate 29,00

Albume d'uovo, liquore all'arancia, limone siciliano, frutto della passione, gin.

Zenzero fresco 28,50

Aperol, anacardi, citronella, schiuma di agrumi, zenzero, gin, limone, frutto della passione, mandarino.

Hulk Toruk 27,00

Acqua di cocco, cardamomo, limone, kiwi, uva, vodka.

Meiji 26,00

Crosta di sesamo tostato, olio di sesamo, basilico, fragola, sakê, aceto balsamico.

Iwasaki 26,00

Cannella affumicata, tè di ibisco, litchi, limone, sake.

Spritz Watermelon 28,00

Sciroppo di vino spumante, acqua gassata, pois e anguria.

Lampada 26,00

Sciroppo di pepe anacardio, limone e pepe nordorientale.

fiorente 25,00

Mandarino con citronella e frutto della passione.

Notte d'amore 26,00

Frutti rossi, sakê e zucchero.

Lichia Romana 28,00

Fragola, pomodorini, succo di limone, sciroppo di rosmarino e sciroppo di lixia.

Agrumeto 27,00

Ananas, sciroppo di mela verde, succo di limone.

Expresso Martine 28,00

Stolichnaya vodka, caffè espresso e liquore al caffè.

One More 27,00

Fragola, basilico, frutto della passione e succo di limone.

BALI 26,00

Zenzero, anguria, ananas, sciroppo di anguria e succo di limone.

Michelada 18,00

Birra, Tekila Special Jose Cuervo, succo di limone, tabasco e salsa inglese.

Negroni 28,00

Gin, Campari e Vermute Rosso.

Aperol Spritz 28,00

Spumante, aperol e acqua gassata.

Manhattan 29,00

Whisky Jack Daniel's e Vermute Rosso.

Dry Martini 31,00

Gin e Vermute Dry.

Mojito 25,00

Rum, menta, succo di limone e acqua gassata.

gin Tonic 28,00

Anacardi, zenzero, succo di limone siciliano, acqua tonica e menta.

Moscow Mule 28,00

Stolichnaya Vodka, succo di limone, zenzero, schiuma di zenzero.

Margherita 25,00

Tequila speciale Jose Cuervo, succo di limone, liquore all'arancia.
Opzioni: limone, frutto della passione o fragola / congelato.

Cosmopolitan 29,00

Vodka Stolichnaya, succo di mirtillo, succo di limone e liquore all'arancia.

Apple Martini 29,00

Vodka Stolichnaya, sciroppo di mela, succo di mela e liquore all'arancia.

Pina Colada 26,00

Rum, ananas e latte di cocco.

caipirinha 25,00

Cachaça Sagatiba Cristalina.
Opzioni: limone, frutto della passione, fragola e anacardi.

Caipivodka Nazionale 25,00

Opzioni: limone, litchi e frutti rossi.

CAIP Absolut 29,00

Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.

Caip Ciroc 30,00

Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.

Gin lampone 29,00

50ml Tanqueray, tonico 200ml, unità 2 di lampone, fetta di limone 1 siciliano.

Wild Africa Cream - Coppa 20,00

África do Sul

Budweiser 9,50

Heineken 10,90

Praya 14,90

Stile Witbier

Acqua / gas / tonico 6,90

Acqua di cocco naturale 13,90

Check-in / check-out rapidi 5,50

H2O 7,90

compagno 6,90

Bevande analcoliche 6,90

Coca-Cola | Coca-cola zero | Guaraná | Guaraná zero | folletto

Schwepps Citrus 6,90

limonata Svizzera 12,90

400ml

Succo di Ananas 12,90

400ml

Succo di Frutta della Passione 12,90

400ml

Philadelphia Roll 21,90

Riso, alghe, salmone e sesamo.

Romeo e Giulietta 20,90

Riso, crema di formaggio, fragola, guava e sesamo.

Rotolo Ebi 21,90

Riso, alghe, gamberi impanati, sesamo.

Maki nero 23,90

Riso nero, salmone nero e crema di formaggio.

California 20,90

Riso, kani e mango.

Rotolo di Massago 26,90

Riso, alghe, crema di formaggio e uova di Massago.