Toruk Sushi

In Pandora, Toruk è l'uccello che vola più in alto, è il predatore supremo e considerato irraggiungibile. Alla ricerca di sfide e qualcos'altro in un ristorante, collezionisti di successo, Anderson, Guilherme e Marcelo, in collaborazione con il consulente Sol Aprile, debuttano nel campo dei sapori. Promettere esperienze uniche e differenziate ai propri clienti. Siate tutti benvenuti, amici!

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Con una proposta per offrire un'esperienza unica ai suoi clienti, Toruk ha optato per uno spazio rustico sofisticato e accogliente, utilizzando Certin Portinari, firmato dinnerware, di Alexandra Camillo, Ceramista. Terra, Acqua, Fuoco e Aria. Quattro ingredienti che in un'unica alchimia trasformano l'argilla morbida e fragile in robusti oggetti in ceramica come il Toruk. Con colori e trame lussureggianti, l'ambiente ha soffitti alti e un'illuminazione accogliente che promette di farti sentire a casa. È possibile sedersi sul sushibar e chiedere direttamente allo Chef o scegliere un posto sul comodo divano che si estende per più della metà del salone, generoso bar con menu di bevande eccellenti, vini selezionati e una cucina moderna.

Tutto pensato con molta attenzione, rendendo lo spazio unico e sicuramente indimenticabile!

Ritaglio | Buffet a buffet al prezzo unico di R $ 39,90.

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

Ritaglio | Salmone semi salato con crema di mango

Questione di Rio Show Online, sul sito web del giornale O Globo.

Ritaglio | Ristorante a Copacabana

Buon divertimento sito

Ritaglio | Unire cucina asiatica e bevande esclusive

Sito Zuppa Culturale

Ritaglio | Japa anche all'ora di pranzo

Notebook divertente, dal diario extra.

Ritaglio | Sapore asiatico

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

Ritaglio | In tempi infuocati, una selezione di cocktail con frutto della passione

Materia di Rio Show drink.

Ritaglio | Jap appetitoso

Edizione di novembre di 29 Horas Magazine.

Ritaglio | Prelibatezze patriottiche

Journal O Fluminense.

Ritaglio | Varietà impanate

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

Ritaglio | Doppia dose

Sito Top5 Rio

Ritaglio | Buon cibo e buon prezzo

O Dia

Ritaglio | Japa per divertirti a casa

Giornale Extra

Ritaglio | Seduttore giapponese in Coppa

Gastronomia Colonna di Jornal do Brasil

Articoli:

NOTIZIE
Croquet di gamberetti a Moqueca Taí 38,90 Gamberi con latte di cocco, peperoni, coriandolo, peperoncino, impanati in farina di panko. Servito con yogurt naturale, salsa di ciliegie e pepe leggermente piccante - (Unità 6).
Crocchetta di pollo cremosa 28,90 impanati pollo biscotto cremoso nella farina Panko, condito con pepe Togarashi, erba cipollina e crema di formaggio. Servito con uno yogurt salsa, cúrmuma e pepe leggermente piccante - (6 unità).
Toruk Sea Mix 44,90 Mescolare funghi con gamberi, calamari e polpi, saltati con brodo dashi, erba cipollina fresca e olio di sesamo.
Tempura di gamberi - Toruk speciale 89,90 Tempura di gamberetti VG con gelatina di peperoni, salsa agrodolce e salsa piccante al tonkatsu.
TORUK ENTRANCES
Acarajé giapponese 20,90 Gelatina di pesce, crema di formaggio e peperoncino - Unità 2
Gli anelli di Lula a Dorê 32,90 10 Unità.
Gamberi con Doré 38,90 Gamberetti ripieni di crema di formaggio. Unità 6
Trasportatori Toruk 22,90 Unità 4 - Tonno o melanzana o salmone
Carpaccio di salmone 44,90
carpaccio di polpo 54,90
Ceviche 32,90 Cubetti di tonno, coregone e salmone marinati in speciale succo di agrumi.
Crocchette di frutti di mare 32,90 Gnocco di pesce impanato in farina di panko, servito con salsa tonkatsu - unità 6
edamame 34,90
Pollo Guioza 36,90 unità 6
Miso Soup 21,90 Zuppa di soia, condita con deliziosi pezzi di tofu ed erba cipollina.
Nira 34,90
Insalata di gamberetti 30,90 Gamberi saltati, insalata di lattuga americana, pomodorini, avocado, pupunha grattugiato e olio d'oliva sette erbe al limone.
Semplice Sunomono 20,90 Striscioline di cetriolo, conservate in una salsa vinaigrette speciale, accompagnate da porzioni di Kani.
Speciale Sunomomo 24,90 Strisce di cetriolo, tonno, coregone e salmone.
SUN MAKI 38,90 Salmone, crema di formaggio, gamberetti impanati e gelatina piccante - Unità 6
Shimeji e Shitake 38,90
Unità Harumaki 4
Gamberi Harumaki 17,90
Pollo Harumaki 15,90
Frutti di mare Harumaki 17,90
Verdure Harumaki 13,90
Formaggio Harumaki 13,90

Unità Sashimi 5

Tonno / Coregone / salmone 18,90

Eglefino / polpo / salmone nero 21,90

Tonno e salmone arrosto 19,90

Doppio sushi

Kani / Pelle 8,90

Tonno 9,90

Tonno brûlé / salmone brûlé 10,90

Tonno / salmone arrosto 10,90

Coregone / salmone 9,90

Gamberetti / eglefino / polpo 11,90

Ovas of Massago 15,90

Dosi e tazze

DISTILLATI
ABSINTHE DOSE 20,00 UN
ASSOLUTA DOSE 19,90 UN
DOSE CACHAÇA YAGUARA 12,00 UN
DOSE CIROC 24,00 UN
DOSE FERNET BIANCO 22,00 UN
DOSY GYN TANQUERAY 24,00 UN
DOSE HAVANA CLUB 3 18,50 UN
DOSE JACK DANIEL'S 20,00 UN
DOSE JACK MIELE 22,00 UN
DOSAGGI SAGATIBA INVECCHIATA 14,00 UN
DOSAGGIO SIA GIUSTO ASCIUTTO 27,90 UN
DOSE SAKE NACIONAL 23,90 UN
DOSE TEQUILA GOLD JOSE CUERVO 20,00 UN
DOSE VODKA KETEL ONE 18,00 UN
DOSE WHISKY BLACK LABEL 22,50 UN
ETICHETTA ROSSA DEL WHISKY DELLA DOSE 18,50 UN
BOCCE
VINO BIANCO 24,90 UN
TACTO DI VINO ROSSO 24,90 UN

Doppio di prelibatezze

Sushi massago 17,90

Vieira 21,90

Dyo Double

Ananas speciale 14,90

Riso, salmone, sciroppo all'ananas con arancia, croccante di gergilim e crema di formaggio.

Mandorle 14,90

Salmone, crema di formaggio e mandorle tostate

Ovas of Massago 17,90

Riso, salmone, crema di formaggio e uova di pesce.

Cavolo croccante 14,90

Riso, salmone, crema di formaggio e kale.

Porro croccante 14,90

Riso, salmone, crema di formaggio e aglio.

Ebi Green 14,90

Riso, gamberi, crema di formaggio e salmone.

Philadelphia 14,90

Riso, salmone, gelatina di peperoni e crema di formaggio

Fuoco 14,90

Salmone flambé, shimeji, crema di formaggio e teriyaki

Conffeture di peperoncino 14,90

Salmone, crema di formaggio e gelatina piccante.

toruk 15,90

Gamberi impanati, cavoli croccanti, crema di formaggio e salmone.

Temaki Gourmet

Opzione del piatto senza riso con extra.

Ebi Crock 49,90

Riso, gamberi impanati, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di pepe e salsa teriyaki.

Philadelphia 48,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, salmone, gelatina di peperoni e salsa teriyaki.

Fit Succulent 49,90

Riso, verdure saltate al burro, gamberi, crema di formaggio, marmellata e pepe salmone.

Shake Grill 48,90

Riso, crema di formaggio, erba cipollina, peperoncino e salmone grigliato.

Temaki

Opzione del piatto senza riso con extra.

Tonno 21,90

Riso, tonno, erba cipollina e sesamo

Salmone 21,90

Riso, salmone, erba cipollina e sesamo.

California 19,90

Riso, kanni, pepeino e mango

gamberetti impanati 23,90

Riso, gamberi, crema di formaggio e teriyaki

Doritos speciali 23,90

Riso, alghe, salmone grigliato, gamberetti, crema di formaggio, doritos

Philadelphia caldo 25,90

Riso, alghe, salmone, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo e farina di panko.

Philadelphia 22,90

Riso, salmone, erba cipollina, crema di formaggio e sesamo

Haddock 24,90

Riso, alghe, eglefino, erba cipollina, crema di formaggio, sesamo.

Salmone bollito croccante 22,90

Riso, salmone, crema di formaggio, aglio croccante

Pelle 19,90

Riso, alghe, pelle di salmone grigliata, erba cipollina, salsa teriyaki.

Gamberetti supremi 23,90

Riso, gamberi in burro con broccoli e crema di formaggio.

toruk 24,90

Riso, salmone, gamberetti, tonno, kani, crema di formaggio, erba cipollina, nella pasta di harumaki

Guerreiro 24,90

Riso, salmone, sesamo, nirá e shimeji.

I Più Richiesti

unità 10

Gamberetti - Ebi Hot 26,90

Gamberetti, crema di formaggio e teriyaki

Tartaro speciale 24,90

Filadelfia calda con tartare di salmone

Hot Philadelphia 22,90

Salmone, crema di formaggio, pasta croccante di farina di panko e salsa teriyaki.

Haru Roll 27,90

Salmone, crema di formaggio, shitake, nirá nella pasta di harumaki

Hot Kid 24,90

Salmone, crema di formaggio impanato nei cornflakes

Mix croccante 23,90

Mix di pesce impanato in scaglie di riso

Hot Tuna 20,90

Riso, crema di formaggio, pezzi di tonno selezionati, avvolti in farina di panko croccante.

Makimonos

unità 10

Tekamaki 21,90

Alga nori, riso, tonno.

Salmon Light - Unità 4 19,90

Salmone, tonno, kani, crema di formaggio e cetriolo

Brave toruk 29,90

Tempura di aragosta, crema di formaggio, salse e salse speciali.

Ebitem speciale 25,90

Gamberi impanati, crema di formaggio e salmone

Grill salmone 20,90

Salmone alla griglia, crema di formaggio

tonno piccante 22,90

Tonno piccante

Salmone Maki 21,90

Alga nori, riso, salmone

Ebi Maki 20,90

Pelle 18,90

Combos

Altri scambi generano il valore 1,90 per unità.

Solo salmone
Parti speciali Toruk - 45 144,90 5 Salmone sashimi con sciroppo Jabuticaba, 5 sashimi di pesce bianco con fette di limone e pepe Togarashi, 5 sashimi polpo vinaigrette, 5 sashimi di tonno con crosta di parmigiano, 5 gamberi sashimi con marmellata di ananas, rotoli 5 vietnamiti (foglie di riso), 5 grigliate di pesce bianco Dyo salsa vinaigrette di polpo con crema di mango e 10 rotolo Temp.
parti 20 50,90 4 Sashimi (2 Tuna, 2 Salmon) 4 Sushi (2 Salmon, 2 Skin) 2 Dyo Shake, 5 Hossomaki Philadelphia 5 Hossomaki Tuna
parti 30 75,90 8 Sashimi (4 Tuna, 4 Salmon), 10 Hossomaki Philadelphia 10 Sushi (3 Salmon, 5 Tuna, 2 Shrimp) 2 Dyo Couvea
parti 40 100,90 10 Sashimi (3 Tuna, 2 Whitefish, 5 Salmon) 20 Hossomaki (10 Filadélfia, 10 Hot Tuna), 6 Sushi (2 Salmon, 2 Shrimp, 2 Skin) 4 Dyo Chestnut
parti 45 119,90 15 Sashimi (salmone 5, salmone 5 arrosto, salmone 5 fritto) 10 Hossomaki Philadelphia, 10 Dyo (5 Cabbage, 5 Jelly), 10 Hot Tartar
parti 50 131,90 15 Sashimi (5 Tuna, 5 Salmon, 5 Whitefish) Rotoli 20 (10 uramaki filadélfia, 10 hot mix) Sushi 10 (pelle 2, salmone 5, tonno 3), 5 Dyo Shake
parti 52 142,90 20 Sashimi (salmone 10, tonno 7, spillone 5) 20 Rolls (10 ebitem, 10 Hot Filadelfia), 10 Dyo (5 Cabbage, 5 Shrimp)
parti 70 191,90 20 Sashimi (10 Salmon, 5 Tuna, 5 Whitefish) 30 Rolls (10 hots, 10 salmon grill, 10 skin special) 10 Sushi (5 Salmon, 2 Tuna, 3 Skin), 10 Dyo Cabbage
La mia combo 3,90 per parte Crea la tua combo con almeno parti 15
Solo salmone - parti 20 56,30 4 Sashimi (salmone) 4 Sushi (salmone 2) 2 Dyo Shake, 10 Hossomaki Salmon
Solo salmone - parti 30 82,70 8 Sashimi (salmone), 10 Hossomaki Philadelphia 10 Sushi (salmone) 2 Dyo Couvea
Solo salmone - parti 40 119,20 10 Sashimi (salmone) 20 Rolls (filetto di salmone rosted), 6 Sushi (salmone) 4 Dyo Chestnut
Solo salmone - parti 45 132,90 15 Sashimi (salmone 10, salmone 5 arrosto) 10 Uramaki Philadelphia, 10 Dyo (5 cavolo, 5 jelly), 10 Hot tartar
Solo salmone - parti 50 149,90 15 Sashimi (salmone) Rotoli 20 (10 uramaki filadélfia, 10 hot mix) 10 Sushi (salmone), 5 Dyo Shake
Solo salmone - parti 52 158,60 20 Sashimi (salmone) 20 Rolls (Hot Philadelphia), 10 Dyo (5 cavolo, 5 gamberetti sushi)
Solo salmone - parti 70 219,70 20 Sashimi (salmone) Rotoli 30 (condotti 10, salmone 10, salmone 10) 10 Sushi (salmone), 10 Dyo kale

Yakisoba

Carne o pollo 29,90 (300g) - 38,90 (500g)

Gamberi 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Fresco 31,90 (300g) - 41,90 (500g)

Frutti di mare - gamberi, calamari e polpi, salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Legumi 24,90 (300g) - 32,90 (500g)

Salmone 32,90 (300g) - 42,90 (500g)

Il cibo caldo

Di Dudu Arruda

NOTIZIE
Manzo croccante 62,90 Filetto mignon, riso con funghi e nira, strisce di carota in salsa agrodolce.
Moqueca di pesce tailandese 71,90 Frutti di mare (gamberetti, polpi, pesce bianco) salsa al curry, piantaggine arrosto in foglie di banano, il riso con la palma pesca al cocco e latte di cubetti di mango.
Shiromi alla griglia 58,90 Shiromi alla griglia letto di verdure con crema di rafano, scorza di limone e porro paglia.
SPECIALE
Tonno con Pupunha 52,90 Tonno in crosta di cocco e parmigiano, spaghetti al pupunha, salsa di pomodoro e paglia di baroa.
Filé Sumizô 58,90 Mignon al punto, shimeji e panko farofa, purè di edamame, togarashi, conditi con salsa di miso.
Maguro Crunch 52,90 Tonno in salsa teriyaki e olio d'oliva alle erbe, broccoli, strisce di carota.
Medaglione di tonno 51,90 Tonno semi-grigliato, purè di patate, salsa tailandese di frutto della passione con shitake e crauti croccanti.
Mignon Bianco 57,90 Mignon con salsa di tofu con grana padano e ragù di funghi selvatici.
Salmone con mango 53,90 Salmone semi grigliato, sauté vegetale, crema di mango e aglio piccante poró piccante.
Salmone in salsa Ponzo 58,90 Salmone semi grigliato con salsa ponzo, riso nero e funghi selvatici.
Shiromi con Ragu 58,90 Pesce bianco alla griglia, banana macinata, asparagi gratinati, ragù di gamberi, olio alle erbe e riduzione di balsamico.

Dolci

NOTIZIE
Mazza Gourmet Harumaki 18,90 Mousse al caramello e mela caramellata Harumaki con noci pecan e crema alla cannella - (Unità 2).
DOLCI TORUK
Banana flambée 22,90 Flan di banana, cioccolato mezzo amaro, crumble di anacardi, gelato alla crema con ganache.
Buffet di brownie 9,90
Brownie con il gelato 17,90
Caramel Toruk 16,70 Banana caramellata con sesamo, menta e gelato.
Harumaki Sweet - Unità 4
Banana con cannella 11,90
Cioccolato \| Caramelle al latte 13,90
Romeo e Giulietta 12,90

Espumantes
BOSSA BRUT N/S 90,00 100% Chardonnay - Brasil (12,5% Vol).
BOSSA ROSE N/S 90,00 Pinotage, Cabernet Sauvignon e Merlot - Brasil (12% Vol).
TERRA SERENA BRUT S/N 95,00 Glera, Trebbiano e Verduzzo - Itália (11% Vol).
VICTORIA GEISSE 130,00 75% Chardonnay e 25% Pinot Noir - Brasil
Vinhos Rosé
SANTA ALEGRA ROSE 2017 80,00 100% Cabernet Sauvignon - Chile (12,5% Vol).
CLAUDE VAL ROSE 2017 98,00 50% Grenache, 30% Cinsault e 20% Syrah - França (12% Vol).
Vinhos Brancos
BARONE MONTALTO 2017 95,00 100% Pinot Grigio - Itália (12% Vol).
VISTAMAR BRISA 2018 98,00 Sauvignon Blanc 2018 - Chile (13% Vol).
ALGAIREN MACABEO 2017 95,00 Espanha (13,5 Vol).
VINA VASTA BRANCO 2016 80,00 Verdejo e Viura - Espanha (11,5% Vol).
LAS MORAS 2017 80,00 100% Chardonnay - Argentina (12,5% Vol).
CIRCUS SAUVIGNON BLANC 2017 85,00 100% Sauvignon Blanc - Argentina
CLAUDE DU VAL BLANC 2016 98,00 35% Grenache Blanc, 25% Vermentino, 15% Chasan, 10% Mauzac, 10% Sauvignon Blanc e 5% Chenin Blanc - França (13% Vol)
QUINTA DOS ROQUES CORREIOS 2017 115,00 45% Malvasia fina, 30% Cercial, 15% Bical, 10% Encruzado - Portugal (13% Vol).
Vinhos Tintos
ÂNGELO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2016 85,00 100% Montepulciano - Itália.
VINA VASTA TINTO 2015 80,00 Tempranillo, Merlot e Syrah - Espanha (12,5% Vol).
MANCURA ETNIA 2017 75,00 100% Merlot - Chile.
DE MARTINO ESTATE RESERVA 2016 98,00 100% Cabernet Sauvignon - Chile (13% Vol).
VENTOUX DELAS 2017 140,00 80% Garnache, 20% Syrah - França (14,5% Vol).
CIRCUS MALBEC 2017 85,00 100% Malbec - Argentina
MUCHO MÁS CARMENERE 2017 75,00 100% Carménère - Chile (13% Vol).
LEYDA PINOT NOIR 2017 125,00 100% Pinot Noir - Chile.
PAUL MAS SYRAH 2016 135,00 100% Syrah - França (13% Vol).
MILUNA ROSSO 2017 80,00 45% Malvasia Nero, 45% Negroamaro e 10% Sangiovese - Itália.
QUINTA DO CORREIO TINTO 2014 115,00 60% Jean, 20% Touriga Nacional, 15% Alfrocheiro e 5% Tinta Roriz - Portugal (13% Vol).

Lettera di bevande

(News)
ibisco 28,00 Lemongrass, anacardi, tè di ibisco, zenzero, gin, limone siciliano.
Infusione 26,00 Dash Angostura, frutto della passione, limone siciliano, tabasco, sciroppo di vaniglia, vodka alla vaniglia.
Estate 29,00 Albume d'uovo, liquore all'arancia, limone siciliano, frutto della passione, gin.
Zenzero fresco 28,50 Aperol, anacardi, citronella, zenzero, gin, limone, frutto della passione, mandarino.
Hulk Toruk 27,00 Acqua di cocco, cardamomo, limone, kiwi, uva, vodka.
Meiji 26,00 Crosta di sesamo tostato, olio di sesamo, basilico, fragola, sakê, aceto balsamico.
Sensazione di asciutto 29,00 Un tocco di angostura, albume d'uovo, liquore all'arancia, gin, limone, vermouth secco.
Iwasaki 26,00 Cannella affumicata, tè di ibisco, litchi, limone, sake.
Beve Toruk
Spritz Watermelon 28,00 Sciroppo di vino spumante, acqua gassata, pois e anguria.
Lampada 26,00 Sciroppo di pepe anacardio, limone e pepe nordorientale.
fiorente 25,00 Mandarino con citronella e frutto della passione.
Notte d'amore 26,00 Frutti rossi, sakê e zucchero.
Lichia Romana 28,00 Fragola, pomodorini, succo di limone, sciroppo di rosmarino e sciroppo di lixia.
Agrumeto 27,00 Ananas, sciroppo di mela verde, succo di limone.
Expresso Martine 28,00 Stolichnaya vodka, caffè espresso e liquore al caffè.
One More 27,00 Fragola, basilico, frutto della passione e succo di limone.
BALI 26,00 Zenzero, anguria, ananas, sciroppo di anguria e succo di limone.
Crema Africa 27,00 Liquore al cioccolato, caffè espresso e crema di cacao.
Clima del Sertão 29,00 Whisky di Jack Daniel, limone, succo di limone, rapadura, schiuma di garapa.
Michelada 18,00 Birra, Tekila Special Jose Cuervo, succo di limone, tabasco e salsa inglese.
Classics
Negroni 28,00 Gin, Campari e Vermute Rosso.
Aperol Spritz 28,00 Spumante, aperol e acqua gassata.
Manhattan 29,00 Whisky Jack Daniel's e Vermute Rosso.
Dry Martini 31,00 Gin e Vermute Dry.
Mojito 25,00 Rum, menta, succo di limone e acqua gassata.
gin Tonic 28,00 Anacardi, zenzero, succo di limone siciliano, acqua tonica e menta.
Moscow Mule 28,00 Stolichnaya Vodka, succo di limone, zenzero, schiuma di zenzero.
Margherita 25,00 Tequila speciale Jose Cuervo, succo di limone, liquore all'arancia. Opzioni: limone, frutto della passione o fragola.
Cosmopolitan 29,00 Vodka Stolichnaya, succo di mirtillo, succo di limone e liquore all'arancia.
Apple Martini 29,00 Vodka Stolichnaya, sciroppo di mela, succo di mela e liquore all'arancia.
Bloody Mary 29,00 Stolichnaya Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa inglese e sale.
Pina Colada 26,00 Rum, ananas e latte di cocco.
caipirinha 25,00 Cachaça Sagatiba Cristalina. Opzioni: limone, frutto della passione, fragola e anacardi.
Caipivodka Nazionale 25,00 Opzioni: limone, litchi e frutti rossi.
CAIP Absolut 29,00 Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.
Caip Ciroc 30,00 Opzioni: limone, fragola, frutto della passione, litchi, frutti rossi e mandarino.
BEVANDE TANQUERAY
Tanqueray Cetriolo Menta 27,00 50ml Tanqueray, tonico 200ml, fetta di cetriolo 1, ramo di menta 1.
Tonico Tanqueray 28,00 50ml Tanqueray, 200ml tonic, 1 Rosemary Branch, 1 Sicilian Lemon Gomo.
Tanqueray Raspberry 29,00 50ml Tanqueray, tonico 200ml, unità 2 di lampone, fetta di limone 1 siciliano.
Tanqueray Classic 27,00 50ml Tanqueray, 200ml tonic, 2 lime germogli taiti.
Liquori
Wild Africa Cream - Coppa 20,00 África do Sul

Daiginjo - Super Premium
Yauemon Junmai Daiginjo "SHU - AWA" 210,00 Adocicado, refrescante, frutado, levemente turvo com gaseificação natural. Garrafa 500ml
Ginjo Premium
Hakutsuru Junmai Ginjo 110,00 Sake da maior produtora de sake do Japão, produzido com miyamizu (água dos deuses) premium, levemente seco, aroma frutado. Garrafa 300ml
Junmai Premium
Hakutsuru Junmai Draft 98,00 Junmai pasteurizado somente uma vez. Leve, refrescante e equilibrado. Garrafa 300ml
Hakutsuru Junmai Yamadanishiki 240,00 Levemente seco, persistente, saboroso e equilibrado, feito com um dos melhores arrozes para produção de sake: o Yamadanishiki. Garrafa 720ml.
Hakutsuru Junmai Nigori "Sayuri" 118,00 Sake refrescante, cremoso, saboroso, e adocicado, harmoniza muito bem com pratos com teriyaki. Garrafa 300ml.
Hakutsuru Junmai Dry 198,00 Sake seco, saboroso, potente. Excelente custo-benefício. Garrafa 720ml.
Yauemon Junmai Karakuti 98,90 Sake desenvolvido com arroz da própria produtora. Potente, seco e saboroso. Garrafa 300ml.
Hakutsuru Junmai Tenga Gold 298,00 Sake super especial com flocos de ouro. Saboroso, persistente e equilibrado. Garrafa 720ml.
Honjozo
Yauemon Kanzukuri 148,70 Sake só produzido no inverno do tipo honjozo, seco e fresco. Garrafa 700ml.
Hakutsuru Josen Dry 348,00 Sake fresco e seco. Garrafa 1,8L
Hakutsuru Awayuki Sparkling 98,00 Sake refrescante, adocicado com acréscimo de gás. Lembra um leve espumante doce. Garrafa 300ml.

Bibite

Birre
Budweiser 9,50
Heineken 10,90
Praya 14,90 Stile Witbier
altro
Acqua / gas / tonico 6,90
Acqua di cocco naturale 13,90
Check-in / check-out rapidi 5,50
H2O 7,90
compagno 6,90
Bevande analcoliche 6,90 Coca-Cola \| Coca-cola zero \| Guaraná \| Guaraná zero \| folletto
Schwepps Citrus 6,90
succhi di frutta
limonata Svizzera 12,90 400ml
Succo di Ananas 12,90 400ml
Succo di Frutta della Passione 12,90 400ml

uramaki

Unità 10

Philadelphia Roll 21,90

Riso, alghe, salmone e sesamo.

Romeo e Giulietta 20,90

Riso, crema di formaggio, fragola, guava e sesamo.

Rotolo Ebi 21,90

Riso, alghe, gamberi impanati, sesamo.

Maki nero 23,90

Riso nero, salmone nero e crema di formaggio.

California 20,90

Riso, kani e mango.

Rotolo di Massago 26,90

Riso, alghe, crema di formaggio e uova di Massago.

Informazioni

Rua Inhangá, 7, Copacabana

Rio de Janeiro - RJ

Telefono: (21) 3264-9206

Telefono: (21) 3264-9210

E-mail: atendimento@toruksushi.com.br

sito web: www.toruksushi.com.br

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Orari di apertura:

Da lunedì a giovedì: 11: 30 a 00: 00.
Da venerdì a domenica: 11: 30 a 01: 00.

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Contanti e carta

Toruk Sushi

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

Questione di Rio Show Online, sul sito web del giornale O Globo.

Buon divertimento sito

Sito Zuppa Culturale

Notebook divertente, dal diario extra.

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

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Edizione di novembre di 29 Horas Magazine.

Journal O Fluminense.

Caderno Zona Sul, dal giornale O Globo.

Sito Top5 Rio

O Dia

Giornale Extra

Gastronomia Colonna di Jornal do Brasil

Articoli:

Croquet di gamberetti a Moqueca Taí 38,90

Gamberi con latte di cocco, peperoni, coriandolo, peperoncino, impanati in farina di panko. Servito con yogurt naturale, salsa di ciliegie e pepe leggermente piccante - (Unità 6).

Crocchetta di pollo cremosa 28,90

impanati pollo biscotto cremoso nella farina Panko, condito con pepe Togarashi, erba cipollina e crema di formaggio. Servito con uno yogurt salsa, cúrmuma e pepe leggermente piccante - (6 unità).

Toruk Sea Mix 44,90

Mescolare funghi con gamberi, calamari e polpi, saltati con brodo dashi, erba cipollina fresca e olio di sesamo.

Tempura di gamberi - Toruk speciale 89,90

Tempura di gamberetti VG con gelatina di peperoni, salsa agrodolce e salsa piccante al tonkatsu.

Acarajé giapponese 20,90

Gelatina di pesce, crema di formaggio e peperoncino - Unità 2

Gli anelli di Lula a Dorê 32,90

10 Unità.

Gamberi con Doré 38,90

Gamberetti ripieni di crema di formaggio. Unità 6

Trasportatori Toruk 22,90

Unità 4 - Tonno o melanzana o salmone

Carpaccio di salmone 44,90

carpaccio di polpo 54,90

Ceviche 32,90

Cubetti di tonno, coregone e salmone marinati in speciale succo di agrumi.

Crocchette di frutti di mare 32,90

Gnocco di pesce impanato in farina di panko, servito con salsa tonkatsu - unità 6

edamame 34,90

Pollo Guioza 36,90

unità 6

Miso Soup 21,90

Zuppa di soia, condita con deliziosi pezzi di tofu ed erba cipollina.

Nira 34,90

Insalata di gamberetti 30,90

Gamberi saltati, insalata di lattuga americana, pomodorini, avocado, pupunha grattugiato e olio d'oliva sette erbe al limone.

Semplice Sunomono 20,90

Striscioline di cetriolo, conservate in una salsa vinaigrette speciale, accompagnate da porzioni di Kani.

Speciale Sunomomo 24,90

Strisce di cetriolo, tonno, coregone e salmone.

SUN MAKI 38,90

Salmone, crema di formaggio, gamberetti impanati e gelatina piccante - Unità 6

Shimeji e Shitake 38,90

Gamberi Harumaki 17,90

Pollo Harumaki 15,90

Frutti di mare Harumaki 17,90

Verdure Harumaki 13,90

Formaggio Harumaki 13,90

Unità Sashimi 5

Tonno / Coregone / salmone 18,90

Eglefino / polpo / salmone nero 21,90

Tonno e salmone arrosto 19,90

Doppio sushi

Kani / Pelle 8,90

Tonno 9,90

Tonno brûlé / salmone brûlé 10,90

Tonno / salmone arrosto 10,90

Coregone / salmone 9,90

Gamberetti / eglefino / polpo 11,90

Ovas of Massago 15,90

Dosi e tazze

ABSINTHE DOSE 20,00

UN

ASSOLUTA DOSE 19,90

UN

DOSE CACHAÇA YAGUARA 12,00

UN

DOSE CIROC 24,00

UN

DOSE FERNET BIANCO 22,00