Babbo griglia





Santa Grelha


Specializzato in griglia, il ristorante di Santa Grill ha aperto le sue porte nel 2000 anno e da allora ha deliziato i propri clienti, fornendo i più alti standard di tagli e piatti innovativi.

Acclamato come uno dei più premiati ristoranti della città, Santa griglia accumulato la carne migliore della città di premi negli anni 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 e 2013 dalla rivista Veja Fortaleza.

Il ristorante è presente con due unità nella città di Fortaleza, entrambi hanno una struttura raffinata e accogliente, in grado di ricevere e servire nel miglior modo possibile.

Articoli:


Articoli:prezzo
Couvert singolo
Cesto di panini assortiti e si diffonde.
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Formaggio acido
cagliata di formaggio alla griglia nella nostra santa caldo con lo sciroppo di ananas.
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mozzarella Croccante
mozzarella impanato con salsa di pizzaiolo.
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Carpaccio di manzo
Fette sottili di carne di manzo in salsa di senape, capperi, parmigiano e pane tostato.
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Costola di maiale
Costine di maiale alla griglia nel nostro fuoco sacro.
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Mini Burger Picanha
bistecca hamburger Mini con formaggio, lattuga, pancetta croccante e tocco di timo.
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Chicken-cuore
Cuori di pollo alla griglia sul barbecue.
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Tulipani di pollo
Cosce di pollo alla griglia a forma di tulipano.
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Gambero Croccante
Gamberetti impanati in fiocchi di granturco e maionese fatta in casa.
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Torta Cod
Biscotto croccante tagliuzzato cod.
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Chip Mix
patatine croccanti di manioca e patate dolci.
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Croqueta Mignon
polpette di carne fritte con maionese piccante.
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gambero croccante
Gamberetti in massa con cereali e maionese fatti in casa.
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Spice di gamberetti
Gamberetti conditi con pepe di caienna, avvolto in pasta di pancetta e harumaki.
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Formaggi e salumi
Selezione speciale di formaggi, conserve e salsicce.
piatto vegetariano
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Salsiccia speciale
Scegli tra: Calabrese speziato, Calabresa con formaggio, Baianinha, Loin, salsiccia e agnello
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Salsicce


Salsicceprezzo
Piccante calabrese
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Peperoni con formaggio
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Baianinha
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Lombo
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Wurstel
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Insalate


Insalateprezzo
Insalata SG
formaggio brie alla griglia, foglie verdi, carote marinate e parmigiano croccante con salsa al limone e miele (serve 2 persone)
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Insalata Picanha
Fette bistecca, lattuga, rucola, shitake e palme cuori alla griglia con salsa balsamica.
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Caesar salad
pollo a fette, lattuga, parmigiano, spogliatoio caesar e toast.
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Pupunha Spaghetti
Tette sottili di pupunha, con salsa di parmigiano e castagne croccanti.
piatto vegetariano
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Caprese
Fette di pomodori secchi con mozzarella di bufala e pesto di basilico.
piatto vegetariano
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Premium alla griglia


Stoviglieprezzo
Tomahawk Steak (650g)
corte famosa per il suo gusto, la tenerezza e la succosità, con il formato che assomiglia ad un tomahawk indiano.
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Kobe Manzo (400g)
Ribeye taglio di Wagyu razza di bovini origine giapponese, classificazione 5 / 6.
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Cuore Picanha (300g)
Due pezzi di 150g la parte più tenera e succosa della bistecca.
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Picanha epitome (300g)
Speciale taglio più alto grado di bistecca, preparata in stile SG.
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Ribeye Black Angus (400g)
Preso dalla parte centrale e più nobile della razza angus controfiletto.
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Grill Speciali


Stoviglieprezzo
Flatiron
Taglio tradizionale americano, estremamente morbido e grasso libero.
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Primo maiale
Ottimo taglio di maiale con alto grado di marmorizzazione.
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Rib Ripa (400g)
manzo ore costola arrosto 12 a bassa temperatura.
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Latte di pollo (350g)
pollo disossato marinato con olio d'oliva, erbe aromatiche e l'aglio.
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Cosce e bacchette (300g)
ictus pollo più interno olio alle erbe.
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Petto di pollo (300g)
Preparati sulla griglia con sale e patè speciale.
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Bistecca Strip (300g)
Sezione longitudinale rimosso dal centro della bistecca, preparata nella nostra santa griglia.
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Prime Rib (500g)
Sezione trasversale di filetto, servita con l'osso per accentuare il vostro gusto unico.
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T Bone Steak (500g)
Parte centrale del filet mignon e bistecca diviso per osso che caratterizza e dà sapore alla corte.
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Bistecca Chorizo ​​(300g)
Famosa tribunale argentino rimosso dal filetto, ha preparato il miglior stile brasiliano.
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Arrosto Strip (450g)
corte tipicamente argentino con il miglior pezzo di cotela indietro.
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Baby Beef (250g)
Softer parte di Alcantara, carcaterizada di essere un taglio con poco grasso.
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Rack di agnello (300g)
Aka cremagliera francese, dal sapore forte e zuccherato preparato nel calore della griglia.
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per condividere


Per due persone.


Stoviglie prezzo
Picanha (450g)
Taglio preferito di brasiliani, servito in fette su piatto caldo, rifinito con fior di sale.
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Gonna Bistecca (450g)
Cut-basso contenuto di grassi e la struttura unica, aromatizzato esaltati dalla griglia calda.
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Titty (450g)
Parte più succosa della groppa, con fior di sale tocco, servita a fette sottili.
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Palette Lamb (450g)
Marinata vuoto con il vino bianco ed erbe, preparata nella nostra santa griglia.
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Sea Specialties (450g)
Mescolare pesce e frutti di mare alla griglia sul barbecue e servita su piastra calda.
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Mignon di Santa griglia


Stoviglieprezzo
Selezionare il taglio della bistecca:
Tornedor (300g)
Corte Unico e ad alta voce.
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Medaglione (300g)
Taglio medio arrotondato, servito in due parti.
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Il Sole (300g)
Taglio basso con salatura speciale, tipicamente nord-est.
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Scegliere la salsa per accompagnare:
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Barbecue SG, Cipolla caramellata, Poivre vert, Senape, Roquefort, Bernaise, gratin di formaggio, roti marinate, melassa di birra nera e catupiry.
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Pollame


Stoviglieprezzo
Latte di pollo (350g)
Marinato pollo disossato con olio d'oliva, erbe e aglio.
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Cosce e bacchette (300g)
Parte tenera della corsa pollo di olio alle erbe.
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Petto di pollo (300g)
Preparati sulla griglia con sale e patè speciale.
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Di Pesce


Stoviglieprezzo
Cod Classic (300g)
cod lombo servito con patate a pugni, broccoli, olive e l'aglio.
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Whiting lombo (220g)
Filetto di branzino alla griglia con una opzione di salsa.
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Filetto di salmone (220g)
Filetto alla griglia sulla sala barbecue con la sua opzione di condimento.
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Giorno Pesce (220g)
Verificare la disponibilità con il cameriere e scegli salsa per accompagnare.
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Gamberetti (200g)
Gamberoni alla griglia con salsa di vostra scelta.
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Lobster (300g)
Sciroppo aragosta alla griglia con la vostra salsa opçãode.
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Scegli la tua salsa:
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porri e aneto, mediterranea, crema di formaggio, senape e miele, olandese, burro di crostacei, Belle Muniere, gamberetti.
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Creazioni Capo


CEO: Ralfo Ifanger


Stoviglieprezzo
Salmone Asiatico
Filetto di salmone con salsa teriyaki, funghi di parigi, shitake e asparagi alla griglia.
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Tagliatelle di frutti di mare
Tagliatelle fatte in casa con selezione di frutti di mare e crema di vino spumante.
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Aragosta Thérmidor
Aragosta tradizionale au gratin in salsa bechamel con tocco Dijon.
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Bistecca di agnello
Bistecca di agnello con il Brasile risotto noce, zucchine croccanti e pesto di menta.
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Merluzzo
filetto di merluzzo con crosta di erbe, pastinaca purea, pomodoro gelatina e polvere di olive.
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Anatra Riso
Riso di gelsomino con anatra tritata, tocco di vino rosso e vinaigrette di crescione.
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Carré di agnello
Carré de Cordeiro alla griglia con broccoli e patate salati, cosparsi di burro.
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Primo Rib Swine
Primo maiale con melassi affumicato e mix di verdure alla griglia.
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Filetto Wellington
Mignon avvolto da presunadato crú, crema di funghi e pasta sfoglia con asparagi in burro.
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Pesci croccanti
Pane con farina di cocco grattugiata speciale, con salsa arancione, risotto agli spinaci e formaggio brie.
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Contorni


Contorniprezzo
Risotto
Scegli tra: Pomodoro, funghi, formaggio di parmigiano e fagioli con carne secca.
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puré
Scegli tra: Tradizionale, con formaggio, patate dolci e mandioquinha.
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vegetale
Scegliete tra: Verdure a vapore, verdure alla griglia, patatine fritte, cuore grigliato di palma, cipolla arrostita, broccoli con pepe e aglio, asparagi alla griglia e fiore di sale.
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alcuni
Fagioli di Tropeiro, aglio e Oléo spaghetti, banana milanese.
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Riso
Wagoner, biro biro, Bababa, piamontese, con aglio e prezzemolo, con broccoli, i grani greca, 7.
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Patate
Alla griglia con ripieno il punzone con il rosmarino, la maionese, purè, purea con formaggio, purea di patate dolci, saltati, vitello, patatine fritte, bravas.
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Farofa
Farofa di uova o Farofa Brasileiríssima o Couscous marocchino
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Di patate con formaggio cheddar e pancetta
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Dolci


Dolciprezzo
Degustazione
Mini dessert da condividere: Brownie, churros, cocada e mille foglie di dulce de leche.
piatto vegetariano
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Folletto buono
Brownie tre cioccolatini, amaro, al latte e bianco, con noci del Brasile e gelato alla vaniglia.
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Duo Petit Gateau
Due gnocchi caldi ripieni di crema e dolce cioccolato al latte, con pallina di gelato alla vaniglia gelato.
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Churros con dulce de leche
Churros sottile e croccante con latte argentino caramelle e cioccolato fondente fuso.
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Cocada Forno
Forno cremoso Cocada con crema palla di ghiaccio di tapioca.
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Mille pizze di marmellata di latte
Foglie di pasticceria filo con ripieno di dulce de leche.
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Pie Banana SG
Banana torta classica santo griglia; scelta tra caldo e naturale.
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Budino di latte
Condensed budino di latte con pralina fatto in casa.
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Crema di papaia con Cassis
Gelato alla crema gelato alla vaniglia e papaia con un tocco di cassis liquore.
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Torta al cioccolato
Ricetta deliziosa dalla nonna Suzana, con salsa di cioccolata calda servita in tempo.
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Frutta di stagione
Vedere il cameriere.
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Cioccolato Bianco Semifreddo
Gelato tipico italiano fatto con cioccolato bianco, con pastinaca e sciroppo di frutta rossa.
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Gelato Premium
Biscotti al cioccolato; Crema alla vaniglia; Nutella; Tapioca.
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Caffè e Tè


Caffè e Tèprezzo
Cappuccino
-
Nespresso
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Decaf
-

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bevande


bevandeprezzo
Acqua minerale senza gas (330ml)
-
Acqua minerale con gas (330ml)
-
Acqua minerale importato (505ml)
-
acqua tonica
-
acqua di cocco (vetro)
-
Acqua di cocco (vaso)
-
Acquario Fresh
-
Soda (290ml)
-
Succo di frutta (vetro)
-
Succo di frutta (vaso)
-
Succo di frutta speciali (vetro)
-
Succo di frutta speciali (vaso)
-
Succo d'uva (300ml)
-
Premium acqua minerale (300ml)
-

Birre


Birreprezzo
Heineken 600ml
-
Heineken
-
Antartide cristallo
-
Boemia
-
Stella Artois
-
scuro
-
Analcolico
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Cerpa
-
Birre speciali
Germania
Erdinger tradizionale (500ml)
-
Naturtrub Paulaner grano (500ml)
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Paulaner Hacker 1417 Malte (500ml)
-
Brasile
Oro Insane (500ml)
-
Insane American Pale Ale (500ml)
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Sao Paulo Clara (600ml)
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Belgio
Duvel (330ml)
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Védett (330ml)
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Repubblica Ceca
Bernard Celebration Lager (500ml)
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Danimarca
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Faxe Premum (1000ml)
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Faxe Witbier (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Caipirinha
(cachaça, limão, açúcar)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
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Caipiroska nacional
(vodka nacional, frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska importada
(vodka importada absolut , frutas diversas, açúcar)
-
Caipiroska super premium
(vodka super premium, frutas diversas, açúcar)
-
Sakeroska
(sake, frutas diversas, açúcar)
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Coquetel de frutas com álcool
(vodka, sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
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Coquetel de frutas sem álcool
(sucos de frutas, creme de leite e leite condensado)
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Cosmopolitan
(vodka, cointreau, suco de limão, suco de cranberry)
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Dry Martini
(gin, gotas de dry martini, azeitona verde)
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Manhattan
(jack daniel´s, martini rosso, angostura, cereja)
-
Aperol Spritz
(laranja, espumante, aperol, club soda)
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Kir Royal
(vinho espumante, cassis)
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Long Island Ice Tea
(absolut, gim, jose cuervo, bacardi, cointreau, laranja, coca)
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Mojito
(run, limão, hortelã, açúcar, soda)
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Bloody Mary
(vodka, suco de tomate, molho inglês, tabasco, limão)
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Alexander
(cognac, creme de cacau e creme de leite)
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Gin Fizz
(gin, club soda e suco de limão)
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Caipicuervo
(tequila jose cuervo silver, limão, açúcar)
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Margarita Cuervo
(tequila jose cuervo especial gold, triple sec, suco de limão)
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INFORMAZIONI

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loa 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Fortaleza - CE


Operazione: Tutti i giorni dalle 11: 30




Opzioni di pagamento: Contanti, assegno, carta di credito - Visa, carta di credito - Mastercard, Carte di credito - Amex, Carta di debito - Maestro, carta di debito - Visa Electron


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