Babbo griglia





Santa Grelha


Specializzato in griglia, il ristorante di Santa Grill ha aperto le sue porte nel 2000 anno e da allora ha deliziato i propri clienti, fornendo i più alti standard di tagli e piatti innovativi.

Acclamato come uno dei più premiati ristoranti della città, Santa griglia accumulato la carne migliore della città di premi negli anni 2001, 2003, 2004, 2005, 2010, 2012 e 2013 dalla rivista Veja Fortaleza.

Il ristorante è presente con due unità nella città di Fortaleza (CE) e un'unità nella città di João Pessoa (PB), hanno una struttura sofisticata e accogliente, in grado di ricevere e servire nel miglior modo possibile.

Articoli:


Articoli:prezzo
Couvert Single SG
Mix di pane fatto in casa, paté, salsa di cipolle e altro ancora.
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Formaggio acido
Formaggio alla griglia nel nostro tacchino santo con melassa.
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mozzarella Croccante
Empanado di mozzarella con salsa al pomodoro
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Carpaccio
Manzo a fette sottili con capperi e salsa di senape
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Costola di maiale
Costine di maiale alla griglia nel nostro tacchino sacro
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mini Burger
Hamburger di picanha con formaggio, lattuga e pancetta croccante
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Chicken-cuore
Cuori di pollo alla griglia sulla nostra sacra griglia.
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Tulipani di pollo
Cosce di pollo alla griglia in formato tulipano
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Crocchette di Baccalà
Cracker di merluzzo scartati con patate
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Chip Mix
Chips di manioca croccanti e patate dolci con sale
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Crocchette di carne
Gnocchi di carne impanati e maionese piccante
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gambero croccante
Gamberetti in massa con cereali e maionese fatti in casa.
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Burrata
Formaggio fresco e cremoso con mix di pomodoro, funghi e parma
piatto vegetariano
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Salsiccia speciale
Scegliere tra: piccante calabrese, calabrese con formaggio, provolone e origano, lonza di maiale, agnello
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Salsicce


Salsicceprezzo
Piccante calabrese
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Peperoni con formaggio
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Provolone e origano
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Lonza di maiale
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Agnello
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Insalate


Insalateprezzo
Insalata di gorgonzola
Gorgonzola, mix di foglie, mela verde, noci e quinoa
piatto vegetarianoGlutine
Insalata SG
Brie grigliate, foglie verdi, carota marinata, parmigiano e salsa al limone con miele.
piatto vegetariano
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Insalata Picanha
Stinco a fette, lattuga, rucola, shitake e cuori di palma grigliati.
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Caesar salad
Strisce di pollo grigliate, lattuga, parmigiano e salsa caesar.
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Pupunha Spaghetti
Strisce di pupunha, con parmigiano e castagna croccante.
piatto vegetariano
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Insalata tiepida
Melanzane, zucchine e pomodori tostati con capperi croccanti.
piatto vegetariano
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Premium alla griglia


Stoviglieprezzo
Bistecca alla fiorentina
La parte centrale del lé mignon e del contrai è divisa per osso.
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Kobe Beef
Razza Ribeye Wagyu, classe 5 / 6.
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cuore picanha
Due pezzi della parte più succulenta del picanha.
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Picanha Suprassumo
Taglio speciale del più alto grado di picanha
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Ribeye Black Angus
Parte centrale e più nobile della razza Angus.
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Grigliato


Stoviglieprezzo
Flatiron
Taglio tradizionale americano, morbido e asciutto
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Primo maiale
Taglio di maiale con osso e melassa affumicata
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Riba's Rib
Costola bovina arrostita per 12 ore a bassa temperatura
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Pollo di latte
Burrata marinata marinata con olio d'oliva ed erbe fresche
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Coscia e Surco
Parte più tenera del pollo con olio d'oliva ed erbe fresche
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petto di pollo
Preparato nella nostra griglia con un tocco di patè fatto in casa
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bistecca strip
Taglio longitudinale prelevato dalla parte centrale del picanha
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Prime Rib
Sezione trasversale di contra-lé con osso
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Steak Chorizo
Famosa corte argentina rimossa dal contra? Lé
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Strip Roast
Argentino, dalla costola posteriore di angus
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Baby Beef
Parte più morbida e salata della groppa, senza grasso
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Carré di agnello
Sapore forte e dolce preparato nel calore della griglia
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per condividere


Per due persone.


Stoviglie prezzo
Chorizo ​​Strip
Taglio consacrato in Argentina, servito in strisce spesse.
Bistecca Tomahawk
Tagliato con l'osso che è guadagnato fama dal mondo per il suo sapore, morbidezza e juicencia.
Bistecca di filetto
Taglio preferito dei brasiliani, servito a fette.
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skirt Steak
Taglia con poco grasso, consistenza e sapore unico.
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titty
Parte più succulenta della groppa, con un tocco di sale.
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Gamba d'agnello
Vacca marinata sottovuoto con vino bianco ed erbe aromatiche.
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Specialità del mare
Mescolare pesce e frutti di mare con burro alle erbe fresche.
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Mignon di Santa griglia


Stoviglieprezzo
Selezionare il taglio della bistecca:
Tornedor
Taglio singolo e alto preso dal centro del lé
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Medaglione a filetto
Taglio medio arrotondato, servito in due parti.
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Mignon Do Sol
Basso taglio con salatura speciale, tipico del nord-est.
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Scegliere la salsa per accompagnare:
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Roti, Poivre Vert, Bernaise, Senape, Catupiry, Roquefort
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Di Pesce


Stoviglieprezzo
Baccalà classico
Filetto di manzo con patate con brodo, broccoli e olive
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Lombo di merlano
Filetto di merluzzo alla griglia con salsa
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Filetto di salmone
Filetto di salmone alla griglia con salsa
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Pesce del giorno
Verificare la disponibilità con il cameriere e scegli salsa per accompagnare.
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Gamberi
Gamberoni alla griglia con salsa di vostra scelta.
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Aragosta
Coda di aragosta alla griglia con la vostra scelta di salsa
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Scegli la tua salsa:
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Aglio di maiale e aneto, senape e miele, Belle Muniere, gamberetti, bernese, Catupiry
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Creazioni di chef


Amministratore delegato: Danielle Gondim


Stoviglieprezzo
Aragosta alla Bisque
Coda di aragosta con tagliatelle colorate fatte in casa, limone siciliano e pomodori tostati.
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Risotto di gamberetti e Lula
Risotto di gamberetti e calamari con tocco di cumaru, palmito pupunha e zucca cabotiá
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Primo Rib Swine
Taglio di lonza di maiale con favi, ananas grigliato e couscous cremoso con formaggio e pancetta
magret
Petto d'anatra in salsa di amarena con couscous marocchino, verdure e noci
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Salmon Bernaise
Filetto di salmone con risotto bianco e nero, popcorn di riso selvatico e funghi
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Roastbeff
Fette di mignon rari con salsa morbida di formaggio di capra e palla di patate con la mazza
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Tagliatelle tricolore
Pasta fatta in casa con mix di funghi freschi, pomodoro e salsa al tartufo
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Merlano grezzo
Pesce in un guscio di noce con riso cremoso al cocco e banana grigliata
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Filetto Wellington
Mignon avvolto in parma, crema di funghi e pasta sfoglia con asparagi grigliati
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Gamba d'agnello
Agnello in salsa di frutta secca con mousseline di casseruola e mandorle tostate
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Contorni


Contorniprezzo
Risotto
Scegliere tra: parmigiano, pomodoro, funghi, fagioli e carne.
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puré
Scegli tra: Tradizionale, Con formaggio, Patata dolce con gorgonzola, Mandioquinha.
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vegetale
Scegli tra: verdure al vapore, verdure grigliate, cuore di palma alla griglia, cipolla arrosto, broccoli con pepe, asparagi alla griglia, banana impanati.
piatto vegetarianoGlutineSenza lattosio
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alcuni
Farofa de Eggs, fagioli Tropeiro, couscous marocchino, couscous cremoso con pancetta, aglio e olio di spaghetti, tagliatelle con formaggi 3.
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Riso
Scegli tra: Wagoner, Biro Biro, Bababá, piemontese, broccoli, greco, pepe di cacao, crema Pupunha.
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Patate
Scegli tra: Sauté, Rosti, Na Brasa, Fritas, Bravas, Bolinha ao Murro, Cheddar e pancetta, Sauté di patate dolci.
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Dolci


Dolciprezzo
Degustazione
Mini dessert da condividere: brownie, churros, cocada e soufflé di Romeo e Giulietta.
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Duo Petit Gateau
Due biscotti caldi farciti con latte argentino cremoso e dolce con gelato alla crema alla vaniglia.
Folletto buono
Brownie tre cioccolatini, amaro, al latte e bianco, con noci del Brasile e gelato alla vaniglia.
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Cappello a banana
Delizioso dessert nord-orientale di banana caramellata con cannella e ricotta.
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Churros con dulce de leche
Churros sottile e croccante con latte argentino caramelle e cioccolato fondente fuso.
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Cocada Forno
Forno cremoso Cocada con crema palla di ghiaccio di tapioca.
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Pancake Di Latte Dolce
Pancake ripieni di dulce de leche e mandorle caramellate con gelato alla panna.
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Pie Banana SG
Banana torta classica santo griglia; scelta tra caldo e naturale.
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Budino di Latte
Condensed budino di latte con pralina fatto in casa.
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Crema di papaia con Cassis
Gelato alla crema gelato alla vaniglia e papaia con un tocco di cassis liquore.
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Romeo e Giulietta
Soufflé fatto in casa di parmigiano, cagliata e guava fuso.
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Frutta di stagione
Vedere il cameriere.
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Gelato Premium
Biscotti al cioccolato; Crema alla vaniglia; Nutella; Tapioca.
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Caffetteria


Caffè e Tèprezzo
Cappuccino
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espresso
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Decaf
-

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Bibite


Bibiteprezzo
Acqua minerale senza gas (330ml)
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Acqua minerale con gas (330ml)
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Acqua minerale importato (505ml)
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acqua tonica
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acqua di cocco (vetro)
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Acqua di cocco (vaso)
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Acquario Fresh
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Soda (290ml)
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Succo di frutta (vetro)
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Succo di frutta (vaso)
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Succo di frutta speciali (vetro)
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Succo di frutta speciali (vaso)
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Succo d'uva (300ml)
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Premium acqua minerale (300ml)
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Birre


Birreprezzo
Heineken (600ml)
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Heineken (350ml)
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Crystal Antarctica (350ml)
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Boemia (350ml)
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Stella Artois (350ml)
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Scuro (350ml)
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Senza alcool (350ml)
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Cerpa Export
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Birre speciali
Erdinger tradizionale (500ml)
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Paulaner Hefe-Weissbier (500ml)
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Paulistânia Clara (600ml)
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Ekäut Munich Helles (275ml)
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Ekäut American Ipa (275ml)
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Duvel (330ml)
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Vedett Extra White (330ml)
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Faxe Premium (1000ml)
-

Coquetéis e Drinks


Coquetéis e Drinks Preço
Drinks Brasileiros
Caipirinha
(Ypioca Prata)
-
Caipifruta
(cachaça, frutas diversas, açúcar)
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Caipirinha Premium
(Cachaça Leblon | Ypioca 150)
-
Caipiroska Super Premium
(Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc)
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Caipiroska Premium
(Ketel One | Absolut)
-
Caipiroska
(Smirno?)
Criações Exclusivas
Bouquet
Característica: Batido | Aromático (Cachaça Leblon - Tangerina – Mel – Manjericão)
 
Santiago De Cuba
Característica: Batido | Meio doce (Rum Bacardi - Licor 43 – Morango - Limão Tahiti)
 
Artista
Característica: Refrescado | Aromático | Meio cítrico (Martini Bianco – Aperol – Limão Siciliano)
 
Complemento
Característica: Refrescado | Meio amargo (Jim Beam – Martini Rosso – Cointreau - Laranja)
 
Supremo
Característica: Batido | Meio doce ( Gin Tanqueray – Amaretto – Lichia - Lima da Pérsia )
 
Samurai
Característica: Batido | Meio doce (Sake Jun Daiti – Abacaxi - Maracujá – Angostura)
 
Platinum
Característica: Batido | Exótico (Tequila José Cuervo - Frangelico – Manga – Alecrim)
 
Gabarito
Característica: Batido | Meio doce (Vodka Ciroc – Licor de Cassis – Cranberry – Uva Itália)
Envelhecidos e Defumados
Cabra Macho do Brasil
Características: Encorpado | Direto do barril (Teacher´s – Rum Malibu – Martini Bianco – Aperol)
 
Saravá meu Pai
Características: Defumado | Sensorial ( Conhaque Domecq – Cointreau – Martini Rosso – Maçã )
Jarras
Sangria
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho tinto - Mix de frutas)
Clericot
Características: Defumado | Sensorial | 1000ml ( Vinho branco - Mix de frutas )
Nossos Botânicos
Bombay Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Bombay – Limão Tahiti – Manjericão – Água Tônica)
 
Tanqueray Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático ( Gin Tanqueray Ten, Tanggerina, Manjericão, Água Tônica)
Tanqueray Ten Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Tanqueray Ten – Tangerina – Manjericão – Água Tônica)
Beefeater Tonic
Características: Refrescado | Mexido | Aromático (Gin Beefeater – Limão Siciliano – Alecrim – Água Tônica)
Imortais
Moscow Mule
Características: Batido | Meio Doce ( Vodka Absolut – Limão Tahiti – Espuma de Gengibre)
 
Negroni
Características: Refrescado | Amargo ( Gin Bombay – Martini Rosso – Campari – Laranja )
Manhattan
Características: Refrescado | Aromático ( Jim Beam – Martini Rosso – Angostura – Cereja )
Old Fashioned
Características: Refrescado | Meio amargo ( Jim Beam – Angostura – Laranja – Cereja )
Mojito
Características: Macerado | Mexido | Refrescante ( Rum Bacardi – Limão Tahiti – Hortel㠖 Água gasei?cada )
Cosmopolitan
Características: Batido | Cítrico (Vodka Absolut – Cointreau – Limão Siciliano – Cranberry)
Sex On The Beach
Características: Montado | Meio doce ( Vodka Ketel One – Licor de Pêssego – Laranja – Grenadine )
Aperol Spritz
Características: Refrescado | Mexido | Meio amargo ( Aperol – Espumante Brut – Água gasei?cada – Laranja )
Cuervo Margarita
Características: Batido | Cítrico ( Tequila José Cuervo Silver – Cointreau – Limão Tahiti )
Drinks Não Alcoólicos
Sodas Italianas
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Flor de sabugueiro | Pêssego | Mirtilo | Grenadine )
Mocktails
Características: Saborizadas e com complemento gasei?cado ( Cranberry | Maça Verde | Pêssego | Grenadine )
Vodka
Super Premium
Grey Goose | Belvedere | Absolut Elix | Ciroc
Premium
Ketel One | Absolut | Stolichnaya
Standard
Smirno?
Destilados
Rum Premium
Bacardi | Havana Club | Malibu
Tequila
Jose Cuervo Especial Gold | Silver
Tequila Premium
1800 Tequila Silver | Reposado
Gin Premium
Bombay | Beefeater | Tanqueray
Amargos
Angostura | Campari | Carpano | Martini Bianco | Martini Dry | Martini Rosso | Steinhager
Sakê
(Sakê Jun Daiti)
-
Cachaça Premium
Cachaça Leblon | Ypioca 150 | Ypioca 160
Licor
Premium
Drambuie | Frangelico | Limoncello
Standard Licor
Cointreau | Baileys | Amarula | Sambuca | Peach Tree | Licor 43
Conhaque
XO
Courvoisier XO | Remy Martin XO
VSOP
Courvoisier VSOP | Remy Martin VSOP | Hennessy VSOP
Standard
Domecq | Fundador | Macieira
Whisky
Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Champagnes
Espumantes

INFORMAZIONI

FORTALEZA - CE

Restaurante Santa Grelha Meireles

Rua Tibúrcio Cavalcante, 790. Quase esquina com Avenida Dom Luís.

Tel: (85) 3224.0249

 

Restaurante Santa Grelha Iguatemi

Shopping Iguatemi Fortaleza - Loja 779

Av. Washington Soares, 85 - Edson Queiroz

Tel: (85) 3241.5541

 

JOÃO PESSOA - PB

Restaurante Santa Grelha João Pessoa

Manaíra Shopping - Loja S 2003/2004 - Espaço Gourmet

Rua Manoel Arruda Cavalcanti, 805 

Tel: (83) 3031.1150 

 

 


SANTA GRELHA MEIRELES

Operazione: Da domenica a giovedì (11h30 a 23h) Da venerdì a sabato (11h30 a 23h30).

SANTA GRELHA IGUATEMI

Operazione: Ogni giorno: 11h30 su 22h.

SANTA GRELHA JOÃO PESSOA

Operazione: Ogni giorno: 11h30 su 22h.




Opzioni di pagamento: Contanti, assegno, carta di credito - Visa, carta di credito - Mastercard, carta di credito - Amex, carta di credito - Elo, carta di debito - Maestro, carta di debito - Visa Electron, carta di debito - Elo.


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