Il Ristorante Ryori è noto per offrire il meglio della cucina orientale, con una cucina moderna, sofisticata e creativa. Nell'anno 2018 abbiamo festeggiato 15 anni, per celebrare questa data speciale, abbiamo innovato il nostro marchio con una nuova veste, tuttavia, ricca di tradizione.
La parola Ryori deriva dall'espressione giapponese "Ryouri", che si riferisce all'atto di cucinare. Nella cultura giapponese, è una sintesi di armonia, equilibrio e apprezzamento del momento.
Il ristorante Ryori offre un tocco sorprendente, audace e sofisticato che va ben oltre il sushi tradizionale.
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Pollo | Pranzo di Teppan
mix di antipasti + grigliate, verdure e yakimeshi |
42,00 |
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Pesce del giorno | Pranzo di Teppan
mix di antipasti + grigliate, verdure e yakimeshi |
46,00 |
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Filet Mignon | Pranzo di Teppan
mix di antipasti + grigliate, verdure e yakimeshi |
46,00 |
|
Gamberetti | Pranzo di Teppan
mix di antipasti + grigliate, verdure e yakimeshi |
59,00 |
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Pollo | Pranzo Yakissoba
mix di antipasti + noodles fritti in stile giapponese |
42,00 |
|
Filet Mignon | Pranzo Yakissoba
mix di antipasti + noodles fritti in stile giapponese |
46,00 |
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Vegetariano | Bento Ryori
4 sushi + insalata + yakimeshi + alla griglia |
36,00 |
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Pollo | Bento Ryori
4 sushi + insalata + yakimeshi + alla griglia |
38,00 |
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Pesce | Bento Ryori
4 sushi + insalata + yakimeshi + alla griglia |
42,00 |
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Filet Mignon | Bento Ryori
4 sushi + insalata + yakimeshi + alla griglia |
42,00 |
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Classico | Sushibar
Starter Mix + Classic Sushi Combo (14 pezzi tradizionali selezionati dal sushiman) |
49,00 |
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Speciale | Sushibar
Mix di antipasti + Special Sushi Combo (14 pezzi speciali selezionati dal sushiman) |
64,00 |
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Ordina il dolce del giorno + 7,00
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| prezzo | |
|---|---|
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Shissô Tempura
fogli di shissô impanati con tartare di salmone e massagô - 2 unità |
25,00 |
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Shake Butter Truffle
carpaccio di salmone sigillato alla salsa di burro tartufato, fiore di sale e raspe di limone Siciliano |
35,00 |
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Maguro Foie
fette di tonno sigillate con fette di foie gras, croccante allo zenzero, fleur de sel e teriyaki agli agrumi |
43,00 |
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Ussuzukuri Takô
carpaccio di polpo con salsa alle erbe e olio di cappero con uova di capelin ed erba cipollina) |
45,00 |
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Tiradito
carpaccio di pesce bianco e masaje alla salsa ponzu con croccante di patate dolci e germogli |
32,00 |
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tonno Tataki
tataki di tonno sigillato e condito nell'olio di erbe e massago con croccante di baroa |
32,00 |
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Tonno piccante Croccante
croccante di nori con tartare di tonno piccante e nero di Massago |
33,00 |
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Tonno piccante arrosto
tonno sigillato alla salsa tobandjan e amamissô, mix di germogli, massago e croccante di patate baroa |
38,00 |
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Ceviche Ryori
ceviche di pesce bianco e frutti di mare con latte di tigre e patate crude baroa |
38,00 |
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Ceviche di salmone
ceviche di salmone e frutti di mare con latte di tigre e salsa barocca croccante |
39,00 |
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Trio
lame di salmone, pesce bianco e tonno con tre salse diverse |
34,00 |
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Shake Nira
fette di salmone sigillate nel seriaki con nirá saltate in miso e sake |
38,00 |
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Capesante con Ponzu tartufato
capesante schiacciate in olio d'oliva tartufato con salsa ponzu, fleur de sel in foie gras |
72,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Pollo
|
15,00 |
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Shitake
|
17,00 |
|
Filet Mignon
|
20,00 |
|
Broccoli
|
10,00 |
|
calamaro
|
18,00 |
|
Melanzana
|
10,00 |
|
asparagi
|
16,00 |
|
Shimeji
|
17,00 |
|
Pancia di maiale
|
18,00 |
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Gamberi
|
25,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Sette
salmone sigillato con gamberi croccanti e crema di formaggio, erba cipollina, tarê e sesamo - 7 pezzi |
48,00 |
|
Hot Sukimaki
salmone avvolto e crema di formaggio in crosta di cornflakes con taré e sesamo - 8 pezzi |
39,00 |
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Ryori Hot Roll
sushi impanato con salmone, gamberi, porri e crema di formaggio - 6 pezzi |
36,00 |
|
Hot Shake
sushi salmone, crema di formaggio, massago ed erba cipollina - 4 unid. |
29,00 |
|
Tonno piccante Uramaki
avvolto in tonno piccante, erba cipollina, cetriolo e pasta avvolti in avocado - 8 pz. |
45,00 |
|
Uramaki Isebí
empanada di aragosta arrotolata, erba cipollina, porro e massaggiatrice avvolta con salmone sigillato - 8 unid. |
49,00 |
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Uramaki Unagui Jou
anguilla arrotolata di anguilla grigliata e avocado speziato avvolto - 4 unid. |
33,00 |
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Uramaki Ebiten Shake
avvolto in gamberi impanati, porri ed erba cipollina avvolti in salmone sigillato con ikura - 8 pezzi |
49,00 |
|
Uramaki Ebiten
gamberi impanati avvolti e crema di formaggio avvolti in salmone sigillati con olio extra vergine di oliva -5 pz. |
27,00 |
|
Uramaki Silver Crok
gamberi croccanti e crema di formaggio avvolti con cavolo e carota croccanti - 5 pezzi |
28,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Ribeye di maiale
filetto di maiale con shitake grigliato e riso al sesamo con shimeji |
48,00 |
|
Salmone con Shimeji
salmone a miso su un letto di shimeji grigliato con yakimeshi di gamberi |
69,00 |
|
Filet Mignon
Alto filetto mignon con salsa cupuassu con pasta cinese e verdure saltate |
62,00 |
|
preventivo
pasta di grano in brodo speciale con pancetta di maiale, naruto e uovo |
39,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
petto di pollo
|
49,00 |
|
Pesce del giorno
|
59,00 |
|
Salmone
|
59,00 |
|
Filet Mignon
|
56,00 |
|
Gamberi
|
69,00 |
|
Frutti di Mare
|
76,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Esperienza | Sushi
Parti 18 selezionate dal nostro sushiman |
95,00 |
|
1 persone | Sushi
Parti 14: makimonos 8, sushi 6 |
62,00 |
|
2 persone | Sushi
Parti 30: makimonos 20, sushi 10 |
119,00 |
|
Speciale | Sushi e Sashimi
Parti 36 selezionate dal nostro sushiman |
199,00 |
|
1 persona | Sushi e Sashimi
Parti 14: Xnumx makimonos, 4 sashimis, 4 sushis |
72,00 |
|
2 persone | Sushi e Sashimi
Parti 30: Xnumx makimonos, 12 sashimis, 10 sushis |
145,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Legumi
|
38,00 |
|
Filet Mignon
|
52,00 |
|
petto di pollo
|
49,00 |
|
Gamberi
|
59,00 |
|
Frutti di Mare
|
66,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
unagi
|
27,00 |
|
Vieira
|
26,00 |
|
ikura
|
25,00 |
|
Massago
|
25,00 |
|
Polpo
|
19,00 |
|
Ebiten
|
15,00 |
|
Pesce di stagione
|
13,00 |
|
Atum
|
13,00 |
|
Salmone
|
14,00 |
|
Pesce bianco
|
13,00 |
|
Pelle
|
12,00 |
|
Gamberi
|
14,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Atum
|
24,00 |
|
Salmone
|
25,00 |
|
Speciale
|
28,00 |
|
Pelle
|
22,00 |
|
Polpo
|
27,00 |
|
Gamberi
|
26,00 |
|
Ebiten
|
27,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Salmone
|
16,00 |
|
Atum
|
15,00 |
|
Gamberi
|
16,00 |
|
Kani
|
13,00 |
|
cetriolo
|
11,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Ryori Brie
flambé al salmone, formaggio brie e gelatina al peperoncino |
18,00 |
|
Hotategai
tonno sigillato, capesante, ikura e porro |
22,00 |
|
Scuotere
salmone, massago ed erba cipollina |
15,00 |
|
tonno piccante
tonno piccante, massago ed erba cipollina |
16,00 |
|
Ebiten
salmone sigillato, gamberetti impanati e masage |
19,00 |
|
Shitake
salmone, shitake e crema di formaggio |
19,00 |
|
ikura
salmone, ikura e tuorlo di quaglia |
22,00 |
|
Shake Torô
ventre di salmone sigillato, olio di oliva tartufato, fiori di sale e scorza di limone |
19,00 |
|
Waguiru Niguiri
wagyu sigillato con salsa teriyaki cupuaçu e germogli |
26,00 |
|
Maguro Foie Gras
tonno con fettina di foie gras e teriyaki agli agrumi |
20,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Ebiten
unità 4 |
17,00 |
|
Pelle
unità 4 |
15,00 |
|
Salmone
unità 4 |
17,00 |
|
California
unità 4 |
15,00 |
|
Atum
unità 4 |
16,00 |
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Atum
unità 4 |
16,00 |
|
Salmone
unità 4 |
17,00 |
|
Gamberi
unità 4 |
17,00 |
| prezzo | |
|---|---|
|
Cheescake Suffle
Torta di formaggio dolce con frutti di bosco |
24,00 |
|
fasci Dolci
cesto di dulce de leche con gelato |
24,00 |
|
Petit Arigato
gnocco al cioccolato caldo servito con gelato |
26,00 |
|
brownie Ryori
brownie al cioccolato tradizionale con gelato |
26,00 |
|
Matcha Rock
brigadeiro di tè verde croccante con gelato |
24,00 |
|
Frutta di stagione
frutti selezionati, consultare il nostro cameriere |
15,00 |
|
Matcha Pudding
budino di latte con matcha e sciroppo di caramello |
26,00 |
|
Pranzo | R $ 75,00
Dal lunedì alla domenica: dalle 11:30 alle 15:XNUMX - * Senza Sashimi - Valido solo per Ryori Bougainvillea |
|
Cena | R $ 89,00
Da domenica a mercoledì: dalle 18 alle 22. - * Con Sashimi - Valido per Ryori Buganvília e Iguatemi |
|
BIGLIETTI
|
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ROBATAS
|
|
HOSSOMAKIS
|
|
URAMAKIS
|
|
sushi
|
|
temakis
|
|
sashimis
|
|
MAKIS SPECIALE
|
|
DUE SPECIALI
|
|
DOLCI
|
| Prato | prezzo |
|---|---|
|
Acqua Minerale
|
8,00 |
|
Acqua minerale premium
|
9,00 |
|
Acqua minerale importata
|
18,00 |
|
Acqua tonica
|
9,00 |
|
Acquario Fresh
|
9,00 |
|
Energy Drink
|
18,00 |
|
Bevande analcoliche
|
9,00 |
|
Succo di frutta (vetro)
|
10,00 |
|
Succo di frutta speciale (bicchiere)
|
14,00 |
|
Succo d'uva
|
17,00 |
RYORI BUGANVILIA
Av. Dom Luís, 1113 - Shopping Buganvília
Meireles - Fortaleza / CE
RYORI IGUATEMI
Av. Washington Soares, 60-B - 2 ° piano - Nova Expansão - Shopping Iguatemi
Edson Queiroz - Fortaleza / CE
Telefono: (85) 3224-9997
Telefono: (85) 3241-4683
E-mail: contato@socialclube.com.br
sito web: http://socialclube.com.br/ryori
RYORI BUGANVILIA
Dal lunedì alla domenica (dalle 11:30 alle 15:18 e dalle 23:XNUMX alle XNUMX:XNUMX)
Consegna: dal lunedì alla domenica - dalle 11:30 alle 15:18 - dalle 22:XNUMX alle XNUMX:XNUMX o tramite l'app Ifood.
RYORI IGUATEMI
Dal lunedì alla domenica (dalle 11:30 alle 22:XNUMX)
Consegna: dal lunedì alla domenica - dalle 11:30 alle 15:18 - dalle 22:XNUMX alle XNUMX:XNUMX o tramite l'app Ifood.
Opzioni di pagamento: Contanti, assegno, carta di credito - Visa, carta di credito e debito - Mastercard, carta di credito - Amex, carta di debito - Elo, carta di credito e debito - Alelo Meal - Hipercard, carta di credito - Maestro, carta di debito - Visa Electron, Carta di debito.
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