Trattoria da Rosario

Meno sofisticato di ristorante e più elaborato di mensa è la cucina di una trattoria italiana. Generalmente un grande o piccolo spazio con tavoli coperti con tovaglia a scacchi con una candela al centro. Così è nato il Trattoria da Rosario nel mese di aprile 2003, un piccolo negozio Fashion Park, a South Lake 17 IQ. Sulla stufa, ricette che combinano il sapore e la semplicità sono diventati il segno distintivo della casa. Il successo arriva subito e presto, l'atmosfera è raddoppiato e ha vinto l'aria raffinata fino a quando vagavano per il negozio vicino e là, sì, una riforma profonda permesso l'espansione Trattoria con ristorante ragazzo.

In 2013 quando anni 10 completati, Trattoria Da Rosario, spesso vincendo 10 anni di Veja, anni 3 in Gula, 3 anni Guia Quatro Rodas, ha lanciato un menù speciale formata dai piatti più richiesti in tutta la sua carriera.

ANTIPASTI

Tutte le voci servono due persone

Prato
antipasto Italia Prosciutto di Parma, mortadella italiana, formaggio Bel Paese, il Grana Padano e olive nere
antipasto Italia Prosciutto di Parma, mortadella italiana, formaggio Bel Paese, il Grana Padano e olive nere
Bruschette al Pomodoro Toast con salsa di pomodoro italiano San Marzano, il basilico, mozzarella e formaggio Grana Padano.
Carpaccio di Carne Carpaccio di manzo con salsa di senape, trucioli di Grana Padano e rucola. brindare con olio d'oliva ed erbe
Carpaccio di Carne con Carciofini carpaccio di manzo con salsa di senape, lame di carciofo e Grana Padano brindare con olio d'oliva ed erbe.
Insalata del Golfo foglie di insalata verde mista con gamberi a base di erbe di salsa, calamari e polpi
Insalata dello Chef Foglie di insalata verde, cachi pomodoro, scaglie di Grana Padano, mozzarella e senape e salsa alle erbe mista.
Insalata Caprese Mozzarella di bufala, cachi pomodoro, basilico e rucola con pesto.
Melanzana Napoletana Melanzane gratinate in forno con mozzarella con salsa di pomodoro italiano ?? San Marzano ?? e Grana Padano.
Il prosciutto di San Daniele Riserva
cestino del pane

PASTA

Prato
Capellini Riviera Con salsa di pomodoro italiano San Marzano, funghi freschi Parigi e Camerun tritato
Fettuccine dello Chef Con salsa di funghi porcini e Parigi fresco e Tre gamberi con salsa di erbe.
Fettuccine del Pescatore Con aglio, olio di oliva, capperi, olive, polpi e calamari
Fettuccine con salsiccia di cinghiale Con salsa di funghi porcini, Parigi fresco e salsiccia di cinghiale
Fettuccine Cinque Terre Con crema di gorgonzola, tritate gamberi e asparagi stir-fry
Fettuccine al pesto genovese Con il basilico, pinoli, olio d'oliva e formaggio italiano.
Fettuccine con gamberi e Salvia Con burro, salvia e quattro gamberetti
Linguine Golfo di Napoli Con salsa di pomodoro italiano San Marzano, polpi, calamari e due gamberetti
Linguine con Baccalà Merluzzo con aglio tagliuzzato e olio d'oliva, capperi e basilico.
Linguine alla puttanesca Con salsa di pomodoro San Marzano italiano, olive, acciughe e capperi.
pennette Vesuvio con salsa di pomodoro italiano San Marzano, melanzane saltati, mozzarella
Pomodoro e Basilico Con salsa di pomodoro italiano San Marzano e basilico
Carbonara Spaghetti alla Bacon, tuorlo d'uovo e Grana Padano
Spaghetti alla Bolognese Pasta bolognese

PASTA Fresche

Prato
Gnocchi con Spinaci e Gorgonzola Gnocchi di patate crema di spinaci e gorgonzola
gnocchi Mediterraneo Gnocchi di patate con baccalà, pomodorini, basilico, olive, capperi e olio d'oliva
Gnocchi alla Mantovana Gnocchi di patate zucca e crema di gorgonzola con croccante prosciutto di Parma
Ravioli di Bel Paese in Salsa di Funghi e Piselli Ravioli ripieni di formaggio Bel Paese con salsa di funghi, prosciutto, piselli e rucola
ravioli di Capri Ravioli ripieni di formaggio Bel Paese salsa bianca, rucola e gamberetti

risotti

Prato
Risotto Golfo di Napoli Risotto con calamari, polpi, gamberi e pomodoro fresco
Risotto di Zucca, Gamberi e Pesto Risotto con zucca, prosciutto di Parma, il Grana Padano, il pesto e gamberetti
Risotto al funghi Risotto ai funghi porcini salsa, Parigi fresco e Grana Padano

CARNI

Prato
Filetto Palio di Siena Filet Mignon alla salsa di Madeira e vino rosso con il risotto Grana Padano e pomodori secchi
Saltimboca alla Romana Scaloppa di Filet Mignon con prosciutto di Parma e salvia, la salsa di marsala con fettuccine Alfredo
Scaloppe alla pizzaiola Scaloppa di Filet Mignon con pomodoro fresco e salsa di pomodoro San Marzano italiano. Spaghetti accompagnato la salsa di pomodoro molto italiano
Bismarck con Gnocchi di Bel Paese Filet Mignon crosta di cipolla, piselli e prosciutto su salsa di vino Marsala. gnocchi accompagnato la salsa alfredo
Polpetone al Forno Polpetone cotto in forno con salsa di pomodoro Spaghetti italiani accompagnato dalla salsa di pomodoro molto italiano
Petto d ?? Anatra in salsa di Rosmarino Petto d'anatra alla griglia con salsa al rosmarino, accompagnato da risotto Grana Padano

CARNI SPECIALI

Il punto della carne è esangue rosa

Prato
Controfiletto Agnello d ?? Disossato lombo di agnello in crosta terrestre, la salsa al vino Marsala e riduzione di aceto balsamico, con risotto nero, funghi porcini e Grana Padano
Piccata al Limone Scaloppine Filet Mignon con salsa al limone con risotto di asparagi freschi
Vitello Bianco in crosta Scaloppine di vitello crosta, la salsa di frutti di senape, risotto ai funghi porcini nero e Grana Padano

PESCE

Prato
Pesce Costiera Amalfitana Filetto di pesce alla griglia in salsa alle erbe, olio extravergine di oliva e capperi con risotto al limone
Pesce con Asparagi Filetto di pesce alla griglia al salsa alle erbe con asparagi freschi e formaggio Grana Padano lame gratin
Pesce in crosta di filetto di pesce alla griglia in crosta di formaggio ed erbe insaporita nel molo di limone, accompagnato da risotto spinaci
baccalà Pompei Merluzzo bianco Gadus morhua forno con olio extravergine di oliva, cipolla, pomodoro, accompagnato da risotto allo zafferano
Gamberi Costa Smeralda gamberoni alla griglia per bene salsa alle erbe con risotto al limone
Imperiali Gamberi con Risotto di Zafferano gamberoni alla griglia di pepe verde e le erbe aromatiche, con risotto allo zafferano

DOLCI

Dessert
crème brûlée Crema con le uova con caramello crosta
Crema di Papaya con Cassis frullato di papaia con gelato alla vaniglia
Frutta di Stagione Papaya o ananas
Gelato Italiano Sorbetti. Sapori: panna cotta con scaglie di cioccolato, limone, vaniglia e yogurt
Panna cotta con Crema di Frutti di Bosco Flan cotto panna fresca e coulis di frutti rossi
Mousse al Cioccolato con Amaretto Mousse al cioccolato fondente con la condivisione di amaretto e sciroppo di amarena
Petit Gateau Piccola torta al cioccolato accompagnato da gelato alla vaniglia
Tiramisù Pave con champagne biscotti, caffè, crema al mascarpone e cioccolato

tasso il nostro servizio

INFORMAZIONI

SHIS QI17 Bl.H Lj.215, Lago Sul

Fashion Park - Brasília - DF

CEP 71.645-000 ‎

Telefono: (61) 3248-1672

E-mail: contato@trattoriadarosario.com.br

sito web: http://www.trattoriadarosario.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/pages/Trattoria-Da-Rosario/112237342267695?ref=ts&fref=ts

MARTEDI 'AL VENERDI'

Pranzo: 12h → 15h

Cena: 19h → 0h

SABATO

Pranzo: 12h → 16h

Cena: 19h → 0h

DOMENICA

Pranzo: 12h → 17h

Cena: chiuso

LUNEDI

chiuso

Opzioni di pagamento: Denaro e carte (Visa, Mastercard e American Express)