Martedì

SPALLA DI AGNELLO: Spalla di agnello arrosto con vino di vendemmia tardiva ed erbe aromatiche. Accompagnato da risotto nero o fettuccine nel suo sugo.

Mercoledì

CANNELLONI: Pasta ripiena di filetto mignon macinato, ricotta di bufala, grana padano cotta al forno con salsa di pomodoro San Marzano.

Giovedi

DOPPIA: Trippa dello chef, brasata con fagioli bianchi, salame e parma, rifinita con patate baroa e carote. Accompagnato da riso all'aglio.

Venerdì

RABADA: Coda di manzo arrostita con erbe e vino bianco. Accompagnato da fettuccine nel proprio sugo o da polenta.

sabato

PAELLA: Combinazione di diversi condimenti e spezie a base di calamari, gamberi, cozze, polpo e nasello giallo.

Insalata Dello chef

Mix di foglie verdi, salsa a base di indivia e miele. Accompagnato da pomodoro cachi e mozzarella di bufala.

Carpaccio tradizionale

Fette sottili di manzo, con sugo di scarola, rifinite con rucola e Grana Padano.

Ravioli Alla Pizzaiola

Pasta fresca ripiena di carne in salsa di pomodoro italiano, basilico, origano, rifinita con cubetti di mozzarella di bufala fresca.

Pesca primaverile

Filetto di pesce alla griglia con salsa alle erbe, olio extra vergine di oliva. Accompagnato da risotto al limone.

Cotoletta Alla Bolognese

Filetto mignon di maiale impanato gratinato con parma e Granna Padano. Accompagnato da fettuccine, burro salvia e funghi.

Maiale di prima scelta (duroc)

Maiale di prima qualità alla griglia con osso, in salsa di peperoni verdi accompagnato da risotto ai pomodori secchi fatto in casa.

Tritare Rosario

Strisce di filet mignon con salsa al formaggio Serra da canastra, peperoni e funghi parigini. Accompagnato da Linguine aglio e olio.

Polpetone alla napoletana

Polpetone ripieno di formaggio belpaese e prosciutto cotto al forno. Accompagnato da spaghetti al pomodoro.

Brasato di manzo 100% angus

Scamone di manzo al forno con vino ed erbe aromatiche. Accompagnato da fettuccine nel suo sugo.

Filetto alla parmigiana

Filetto mignon impanato e cotto al forno con Grana Padano e salsa di pomodoro San Marzano. Accompagnato da spaghetti nel suo sugo.

tiramisù

Pavé di biscotto allo champagne, caffè, crema al mascarpone e cioccolato.

Panna cotta

Flan cotto di panna fresca e coulis di frutti rossi.

Insalata dello Chef

Insalata con foglie verdi miste, pomodoro cachi, scaglie di Grana Padano, mozzarella di bufala e salsa di senape e erbe aromatiche.

Insalata Caprese

Mozzarella di bufala La Bufalina, servita con pomodoro cachi rifinito con pesto e alici.

Isola del Golfo

Mix di foglie verdi miste con gamberi grigliati in salsa alle erbe e calamari.

cestino del pane

Cestino di pane con burro e olio extra vergine di oliva.

Burrata la bufalina

BURRATA LA BUFALINA RS99 Servita con pesto, pomodorini, rucola, alici e pomodorini secchi.

antipasto Italia

Prosciutto di Parma, mortadella italiana, formaggio Bel Paese, Grana Padano e olive assortite.

Prosciutto di Parma

Fette sottili di prosciutto di Parma.

Bruschette ai funghi

Toast di funghi saltati in olio d'oliva conditi con Grana Padano.

Bruschette al pomodoro

Pane tostato con salsa di pomodoro San Marzano italiano, basilico, mozzarella, Grana Padano e olive.

Carpaccio di manzo con carciofini

Carpaccio di manzo con salsa di senape, scaglie di Grana Padano e carciofi. Accompagnato da pane tostato con burro alle erbe.

carpacci di carne

Carpaccio di manzo con salsa di senape, rucola e Grana Padano. Accompagnato da pane tostato con burro alle erbe.

Melazane napoletana

Melanzane al forno gratinate con mozzarella, salsa di pomodoro italiano San Marzano, Grana Padano.

Rizotto di zucca e gamberi

Risotto con zucca, prosciutto di Parma, Grana Padano, pesto e gamberi.

Risotto golfo di napoli

Risotto con calamari, gamberi e pomodorini freschi.

Risotto al funghi

Risotto con funghi freschi parigini, porcini e Grana Padano.

Risotto vegetariano

Risotto con melanzane saltate, funghi e broccoli.

Gnocchi con spinaci e gorgonzola

Gnocchi di patate con crema di spinaci e gorgonzola.

Gnocchi alla mantovana

Gnocchi di patate con crema di zucca e gorgonzola con prosciutto di Parma croccante.

Gnocchi sapori di montagna

Gnocchi con crema di formaggio Serra da Canastra, rifiniti con tapenade al tartufo nero.

Gnocchi mediterranei

Gnocchi di patate con cubetti di merluzzo grigliato, pomodoro fresco, olive e capperi.

Ravioli del bel paese al sugo di funghi e piselli

Ravioli ripieni di manzo in salsa di funghi parigini, prosciutto di parma e piselli.

Ravioli Sorrentini

Ravioli ripieni di formaggio Bel Paese in salsa di pomodoro “San Marzano” italiano, basilico, rifiniti con mozzarella di bufala.

Ravioli di vitello

Pasta fresca ripiena di carne di manzo, condita con burro, salvia e funghi. Rifinito con tapenade al tartufo nero.

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti al sugo di carne di manzo per lunghe cotture. Si può servire con la polenta.

Spaghetti Alla Carbonara

Pasta con crema di tuorli d'uovo campagnoli, pancetta, pecorino e grana padano.

Spaghetti sinfonia del mare

Spaghetti al nero di seppia, pomodoro fresco, gamberi, calamari, polpo alla griglia e capesante.

pennette vesuviane

Pasta con sugo di pomodoro italiano San Marzano, melanzane saltate e mozzarella di bufala.

Linguine alla puttanesca

Pasta con sugo di pomodoro italiano San Marzano, olive, capperi e acciughe.

Linguine golfo di napoli

Pasta con calamari, gamberi e pomodoro fresco.

Linguine positanesi

Pasta con baccalà grigliato, pomodoro fresco e olive.

Fettuccine con salsiccia

Pasta con sugo di funghi porcini, Parigi e salsiccia fatta in casa.

Fettuccine del Pescatore

Pasta con aglio, olio, olive, gamberi e calamari.

Fettuccine alle cinque terre

Pasta con crema di gorgonzola, gamberi e asparagi saltati.

Fettuccine al ragù

Pasta con ragù di spalla d'agnello, salsa di pomodoro “San Marzano” e vino di vendemmia tardiva.

Polpa della costiera amalfitana

Linguine al sugo di pomodoro San Marzano, polpo, olive, acciughe. Per finire calamari alla griglia.

Gamberi Primavera Gamberi ggg

300 g di gamberi rosa GGG grigliati con salsa di mele, mandorle e crema di formaggio della Serra da Canastra. Accompagnato da risotto al Grana Padano.

Branzino del Lago di Como

Filetto di branzino alla griglia in salsa alle erbe, accompagnato da verdure grigliate.

Pesce con asparagi

Filetto di pesce alla griglia in salsa alle erbe, accompagnato da asparagi freschi gratinati..

Pesce della costiera amalfitana

Filetto di pesce alla griglia in salsa alle erbe, accompagnato da risotto al limone.

Pesce in crosta di

Filetto di pesce alla griglia con crosta di formaggio, pangrattato italiano ed erbe aromatiche, su salsa alle erbe. Accompagnato da risotto allo zafferano.

salmone rustico

Salmone con salsa di funghi freschi e capperi, accompagnato da risotto agli spinaci.

Baccala pompei

Merluzzo Gadus Morhua (da 330g a 350g) al forno, con olio extra vergine di oliva, olive, capperi, pomodori freschi ed erbe aromatiche. Accompagnato da risotto allo zafferano o verdure grigliate.

Baccala alla napoletana

Merluzzo a bassa cottura (200 g) al forno con olio d'oliva, pomodori freschi, erbe aromatiche, olive, patate, uova sode e riso con broccoli.

Faraona al forno

Faraona ripiena e al forno con salsa agrodolce e funghi, accompagnata da risotto al Grana Padano.

Magret du canard

Petto d'anatra alla griglia con salsa al pepe verde. Servito con risotto al grana padano.

Cosce di anatra

Coscia d'anatra in salsa di vino di vendemmia tardiva. Accompagnato da risotto al Grana Padano, piselli e parmigiana.

Cassouleto d'anatra

Tipico classico francese con fagioli bianchi, salsiccia fatta in casa e coscia d'anatra confit.

Controllo Agnello

Lombo di agnello in crosta con salsa ridotta all'aceto balsamico. Accompagnato da risotto nero e funghi porcini.

Tavolozza di agnello

Spalla di agnello arrosto con vino di vendemmia tardiva ed erbe aromatiche. Accompagnato da risotto nero o fettuccine nel suo sugo.

Piccata al limone

Scaloppina di filet mignon in salsa Madeira con un tocco di limone. Accompagnato da risotto piselli e parma.

Filetto di manzo in crosta

Scaloppina di filetto mignon in crosta di pangrattato italiano, Grana Padano ed erbe aromatiche in salsa di senape di frutta. Accompagnato da risotto ai funghi porcini neri.

Bistecca dello chef

Bistecca Black British da 600g con salsa al pepe verde accompagnata da linguine, aglio, olio e funghi.

Scaloppine alla pizzaiola

Scaloppina di filetto mignon con salsa di pomodoro San Marzano italiano e origano. Servito con spaghetti alla pizzaiola.

Saltimbocca alla Romana

Scaloppina di filet mignon con prosciutto di Parma e salvia, in salsa al Marsala. Accompagnato da fettuccine Alfredo.

Filetto "Palio di Siena"

Filetto mignon con salsa Madeira e vino rosso, accompagnato da risotto al Grana Padano e pomodorini freschi.

Filetto alla boscaiola

Filetto mignon alla griglia con salsa di funghi parigini e formaggio Serra da Canastra. Accompagnato da patate al forno gratinate con pancetta, grana padano e cipolle caramellate.

Bismarck con gnocchi

Filetto mignon in crosta di cipolla, piselli e prosciutto di Parma, su salsa al Marsala. Servito con gnocchi in salsa Alfredo.

Filetto alla parmigiana

Filetto mignon alla parmigiana servito con spaghetti in salsa di pomodoro italiano San Marzano.

Polpettone al forno

Polpettone al forno con salsa di pomodoro italiano San Marzano. Accompagnato da spaghetti al sugo.

100% Angus vitellone brasato

Scamone di manzo al forno con vino ed erbe aromatiche. Servito con fettuccine nel suo sugo o gnocchi di patate con crema di zucca.

crème brûlée

Crema con le uova con caramello crosta

Crema di papaya con cassis

Frullato di papaya con gelato alla crema.

Messa in scena del frutto

Papaya o ananas

gelato italiano

Gelati al pistacchio, vaniglia, limone, stracciatella, zabaione e zero cioccolato.

Panna cotta con crema di frutti di Bosco

Flan cotto di panna fresca e coulis di frutti rossi.

Mousse al cocco con amaretto

Mousse al cioccolato semidolce con gomma all'amaretto e sciroppo di cioccolato.

Petit gateau

Piccola torta al cioccolato accompagnato da gelato alla vaniglia

Tiramisù

Pave con champagne biscotti, caffè, crema al mascarpone e cioccolato

Tortino di mele

Crostata di mele verdi, pasta sfoglia e crema pasticciera. Cotto al forno. Accompagnato da gelato alla crema.

Bloody Mary

Aperol spritz

Kir royal

whiskey Sour

Cocktail di frutta

Cocktail di frutta con l'alcol

Manhattan

caipirinha

Caipirosca nazionale

Caipirosca Absolut

Dry Martini

Cosmopolitan

Succo di pomodoro

Sesso sulla spiaggia

Margherita

Mojito

Gin e tonico

Negroni

Collo lungo heineken

Heineken zero collo lungo

Birra Stella Artois a collo lungo

Birra lunga Cerpa prime

Birra lunga Cerpa Tijuca

Birra lunga Cerpa Export

Chartreuse gialla

Jerez Tio Pepe

Grappa Carpene Malvoti

Fernet bianco

Amora Ramazzotti

Vermut Punt e Mes

Nocello

Amarula

Drambuie

Frangelico

Peachtree

Sambuca

43 liquore

Amaretto

Lemoncello

Cointreau

Grand Marnier

Remy martin vsop

José Cuervo Argento

Jose Cuervo oro

Havana Club Añejo 3 Anni

Bacardi Argento

Carpano Bianco

Martini Bianco

Campari

Tanqueray gin

Absolut

Ciroc

Cachaça speciale

Sagatiba Bianca

Cachaça Seleta

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

Logan

Old Parr

Jack Daniels

Chivas Regal

Macallan 12 anni

Etichetta Gol

Acqua minerale con o senza gas

S. Pellegrino

Panna Water

Bevande analcoliche

Acqua di cocco

Bicchiere di succo di limone

succo naturale

Succo d'uva

Tonico

Red Bull

Caffè espresso

vari tipi di tè

Cappuccino

Tè Rosso Pu Erh Frutti Del Bosque

Negozio di tè Sakura Beauty Blend

Rooibos tramonto africano

pakistano

Tè verde Gracia Blend Verde

Infuso di camomilla dorata

Rooibos Chai

Tè nero dei campi di bacche

Tè nero speciale Earl Grey

Infuso di cocktail di frutta