Parole Gastronomia





Parole Gastronomia


La proposta di Parole è quella di fornire un ambiente piacevole per incontri tra familiari, amici, soci in affari e colleghi di lavoro, offrendo un luogo dove chiacchierare, scambiare e condividere idee, gustando ottimo cibo accompagnato da un'ampia selezione di bevande. Tutto fatto e servito con molto affetto e l'attenzione che meriti.




La famiglia PAROLE crede che un dialogo accogliente, vero e rispettoso sia la forza trainante per la cultura della costruzione e un mondo democraticamente equo per tutti. Nasce così il nome italiano PAROLE che significa PAROLE e correlata concettualizzazione alla forneria: di affetto e incontro a tavola della famiglia italiana, il loro contributo artistico all'umanità, così come la propagazione e costruzione della cultura attraverso il dialogo ... delle PAROLE!

Comunque, Parole è questa casa che ha un ambiente confortevole e piacevole per una buona conversazione e convivenza, combinando le varie possibilità di fraternizzazione.

Buona conversazione e buon appetito!

Articoli:


Pratoprezzo
Antipasti
Cestino di pane servito con accompagnamenti
25,00
focaccia
Focaccia croccante cosparso di tostato con parmigiano, origano e olio extravergine di oliva aromatizzato con aglio ed erbe
28,00
Crostini al pesto
Croccante pane tostato pizza con pesto di noci, basilico fresco e parmigiano grattugiato
32,00
Crostini Sun pomodori secchi
croccante pane tostato pizza con pomodori secchi pesto, menta fresca e parmigiano grattugiato.
32,00
bruschetta
6 fette di pane ciabata, Marinato pomodori freschi tagliati in olio extra vergine di oliva con aglio e basilico
32,00
Bruschetta Italiana
fette di pane 2 italiana, gratinare in forno, mozzarella di bufala, pomodori pachino e basilico fresco.
32,00
Anelli di Lula
Impanato anelli di calamari, servito con salsa di mandorle
42,00
Carpaccio Classico
Caesar dressing, parmigiano e capperi. Incluso con pizza pane tostato
42,00
Carpaccio Parole
Salsa Cesare, insalata di rucola, pomodori secchi e mozzarella di bufala. Incluso con pizza pane tostato
46,80

Insalate


Pratoprezzo
Cesare
Lattuga, parmigiano grattugiato e salsa tradizionale Caesar
36,00
Caesar di pollo
Frando seno alla brace affettato e servito su l'insalata Caesar
46,00
Salmon Caesar
Tradizionale insalata Caesar arricchito con salmone e sesamo tostato.
50,00
Insalata di Sec
Lattuga iceberg, innaffiato con il pesto alla menta e pomodori secchi, pomodoro e mozzarella di uva.
46,00
Insalata di tonno
Lattuga, rucola, pomodori uva, mozzarella di bufala e tonno. Condito con salsa di senape, limone, parmigiano, aglio e alicci
58,00
Insalata Parole
Lattuga e radicchio, rucola, cavoli, scaglie di parmigiano, prosciutto di Parma e pesto
58,00
½ insalata
Insalata di tonno, insalata o insalata Parole Robalo
48,00
Obs:. Sostituire Toast Pane Pizza per Focaccia per soli $ 6,80 aggiuntivo. Aggiungere petto di pollo grigliato per $ 19,90 o filetto alla griglia per $ 25,90

Carni


Pratoprezzo
pacche
Scaloppe a Madeira Sauce
Scaloppe filet mignon alla tradizionale salsa marrone con funghi. Fettuccine accompagnato da salsa bianca
49,90
Sfilettare il Funghi
Mignon file griglia alto per dare sapore intenso barbecue, poi tirato in padella con salsa di funghi accompagnati da spaghetti in burro all'aglio ed erbe.
58,00
Bistecca con Gorgonzola
Alla griglia alta filet mignon, condita con salsa al gorgonzola con un tocco di tabasco pepe. Servito con penne nel burro aglio ed erbe aromatiche. Decorato con gelatina pera.
58,00
Filetto provenzale
File griglia alto filetto nel burro aglio ed erbe accompagnato dalle verdure provenzali e patate al burro.
58,00
Tenderloin alla salsa vellutata
filet mignon alla griglia alta per dare intenso barbecue sapore, tirato la padella con la salsa vellutata con il vino rosso, erbe aromatiche e pepe verde, accompagnato da riso cremoso sugo arricchito con salsa bianca.
58,00
Parmegiana
File impanati filetto, condita con salsa di pomodoro profumata a base di aglio e spezie. Gratinare in forno a legna, con mozzarella, parmigiano e origano. Accompagnato da riso bianco e patate al rosmarino macchiato. (Serve fino a 2 persone)
86,00
Ossobuco Parole
Ossobuco lentamente cotto con erbe, verdure e vino rosso, servito con risotto in proprio salsa
63,00
altre carni
Spalla di Agnello
Lentamente arrostito con erbe e vino rosso, accompagnato da riso e patate menta colorati con rosmarino.
63,00
Raccordo del pollo su crudaiola
Pollo alla griglia filetto, servito con salsa di spaghetti alla crudaiola, pomodori uva, mozzarella, olio d'oliva, aglio e basilico
49,90
filetto di pollo farcito
filetto di pollo farcito con formaggio parmigiano e prosciutto di Parma, arrostito in forno accompagnato da riso cremoso con pesto e olio di pistacchio.
63,00
Parmigiano pollo
Filetto di dita di pollo, coperti con salsa di pomodoro profumata base di aglio e spezie. Gratin nel forno a legna con mozzarella, parmigiano e origano. Accompagnato da riso bianco e patate al rosmarino macchiato.
72,90
Filetto di Maiale
Filetto di maiale affumicato, condita con salsa al vino fragrante, zenzero e menta. Accompagnato dal fetuccine secca pesto di pomodoro.
45,00
Frutti di Mare
Fashioned Parole basso
Branzino cotto chips nel forno a legna con olio d'oliva aromatizzato con erbe, patate, olive, uva pomodori, capperi e basilico fresco. Il riso colorato accompagnato con verdure croccanti.
67,00
Bass Forno
Filetto di branzino arrostito in forno con olio di oliva aromatizzato con erbe a legna. Servito con gamberi e salsa di zenzero, accompagnato da risotto capperi
68,00
Salmone con salsa di mandorle
Filetto di salmone alla griglia servito con salsa di mandorle. Accompagnato da risotto nero.
68,00
Cod al forno
Norvegese lombo di merluzzo, cotto al forno con patate, olive, pomodori uva, olio di peperoncino piccante d'oliva e basilico fresco. Accompagnato da riso con broccoli. (Serve fino a 2 persone)
138,00
Gamberetti in burro alle erbe
gamberoni alla griglia, accompagnati da fetuccine gamberetti burro ed erbe.
65,00

Pasta


Pratoprezzo
Gnocchi Napolitano
Salsa di pomodoro, basilico fresco e parmigiano, saltati con spezie sobbollire per ore 2
45,00
Spaghetti Bolognese
Carne macinata con peperoni e salsiccia saltati pancetta a fuoco basso per ore 2 con cipolla, pomodoro, carota, sedano, aglio ed erbe
45,00
Quattro Formaggi Penne
Crema di parmigiano, la mozzarella, gorgonzola, crema di formaggio e vino bianco
45,00
fettuccine vegetariana
Zucchine grigliate in olio di oliva aromatizzato al timo, dolce e aspro cipolla rossa, pomodori a cubetti, carote e basilico fresco e mozzarella di bufala.
piatto vegetariano
49,90
Spaghetti a Putanesca
Alicci, capperi, olive, aglio e salsa a succhiare con basilico
54,00
Fettuccine ai Peperoni
Schegge di peperoni piccanti, saltate in olio di oliva con timo tritato i pomodori a dadini e salsa bianca
54,00
Fettuccine Del Mare
Besciamella, con gamberetti, polpi e calamari saltati in olio di oliva aromatizzati con le erbe
60,00
Ravioli di agnello
Salsa ragù di agnello, cotto lentamente con erbe, spezie e vino rosso.
62,00
Ravioli di ossobuco
ragù salsa ossobuco, cotto lentamente con erbe, spezie e vino rosso.
62,00

Lasagna


I nostri Lasagna sono preparati con pasta fatta in casa e fresca, prodotta in Forneria Parole senza conservanti né coloranti.


Pratoprezzo
Lazanha di Melanzane
Gratin in forno, ripieno di mozzarella e melanzane alla griglia in olio di oliva aromatizzato con salsa al timo a succhiare napoletano, besciamella e condita con parmigiano a legna
piatto vegetariano
58,00
Lasagna Bolognese
Gratin in forno, ripieno di mozzarella e salsa bolognese e condita con salsa besciamella e parmigiano a legna
58,00
Lazanha Tacchino
Gratin in forno, ripieno di petto di tacchino, mozzarella, salsa besciamella e condita con parmigiano a legna
60,00
Lasagne di salmone con aglio Poro
Gratin nel forno a legna, farcite con salmone in chips, mozzarella e porro fresco e condita con salsa besciamella e parmigiano.
65,00

Risotti


Il nostro risotto è preparato con riso italiano Arborio e condita con zafferano spagnolo.


Pratoprezzo
Cuori di palma risotto con porri
Dadini Palm, porri saltati e fette di aglio brodo vegetale
piatto vegetariano
50,00
Risotto filetto
Filetto di manzo a dadini e funghi Secci fiammato in salsa Madera
58,00
Risotto di Gamberi
Gamberoni alla griglia, brunoise di peperoni rossi e gialli, pomodori, cipolle e olio d'oliva aromatizzati con aglio
Glutine
58,00
Risotto Del Mare
Anelli di scampi e calamari saltati in olio d'oliva aromatizzato con erbe, polpo, pomodori a dadini, la cipolla e l'aglio
64,00

pizza


Pratoprezzo medioOttimo prezzo (solo viaggio)
pizze tradizionali
Mozzarella
Salsa al pomodoro, mozzarella e origano
25,00 40,00
Prosciutto
Salsa al pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e origano
28,00 41,00
Filetto
Salsa di pomodoro, mozzarella, crema di formaggio, filetto canadese e cipolla
29,90 45,00
Petto di tacchino
Salsa di pomodoro, mozzarella, crema di formaggio, petto di tacchino, olive nere e cipolle
29,90 45,00
Aglio e funghi
Salsa di pomodoro, mozzarella, aglio tritato arrosto e funghi
29,90 45,00
Pollo tagliuzzato
Salsa di pomodoro, mozzarella, pollo triturato, crema di formaggio e origano
29,90 45,00
Portoghese
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova, peperoni verdi, cipolle, olive nere e origano
32,00 46,00
Pepperoni
Salsa di pomodoro, mozzarella, fette peperoni, cipolla, olive nere e origano
32,00 47,00
Quattro Formaggi
Salsa di pomodoro, mozzarella, crema di formaggio, gorgonzola e parmigiano
32,00 50,00
Tonno
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, il tonno, cipolla, olive nere e origano
32,00 50,00
Pizze Dolci
Banana
Mozzarella, latte condensato, fette di banane e cannella con zucchero
32,00 46,00
Cioccolato
Un leggero strato di mozzarella, latte condensato e scaglie di cioccolato
32,00 46,00
Speciale Forneria Parole
Peperoni Picante
Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni piccante, cipolla rossa in agrodolce, olive nere e olio d'oliva aromatizzato con aglio ed erbe aromatiche
35,00 53,00
Puttanesca
Salsa di pomodoro, mozzarella, alicci, aglio, olive nere e capperi (gusto forte)
35,00 55,00
Melanzane
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, cipolle rosse in agrodolce e olio d'oliva aromatizzato al timo
35,00 55,00
Zucchine
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, zucchine arrosto con olive timo olio, origano e crescione condito con salsa al basilico
35,00 55,00
Tonno Parole
Salsa di pomodoro, mozzarella, croccante lattuga iceberg, condite con salsa di Cesare e tonno
35,00 55,00
Funghi Secci
Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e funghi Secci
35,00 55,00
Carciofo
Salsa di pomodoro, mozzarella, cuore di carciofo, pomodori uva e salsa di basilico fresco
35,00 55,00
Italianíssima
Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano leggermente screziato, pomodori a fette freschi, pomodori secchi e rucola
35,00 55,00
Romana
Salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, prosciutto di Parma, pesto di noci e rucola
35,00 55,00
Slogan
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodori uva, aglio, parmigiano, dolce e aspro cipolla rossa e menta fresca
35,00 55,00
Margheritta
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro a fette, il parmigiano e basilico fresco
35,00 55,00
Margheritta Parole
Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodori uva, crema di formaggio, parmigiano e basilico fresco cosparso
38,00 58,00
Filetto
Salsa di pomodoro, mozzarella, tagliata filet mignon sulla punta del coltello e saltare la moda della testa e origano
35,00 58,00

panini


Puccia è un tipo di panino italiano fatta su pasta della pizza e forma l'identità dei fornerias italiane. On Parole, le puccias sono croccanti, arrosto in forno, accompagnato da patatine fritte e insalata verde su salsa di basilico a legna


Pratoprezzo
Carne puccia
Carne cotta lentamente nel sugo e tagliuzzato mozzarella con il pomodoro e l'uva
42,90
Puccia pollo
Petto di pollo tagliuzzato, mozzarella, rucola, pomodori secchi e pesto di noci
42,90
Puccia Romano
Prosciutto di Parma, mozzarella di bufala, pomodori a fette, rucola e pesto di noci
45,90

Piatti per bambini


Pensare in ogni famiglia, offriamo una scelta di tre piatti per bambini. Sono parte appropriata dei piatti preferiti dei bambini.


Pratoprezzo
Spaghetti Bambino
Ragù con la pasta di semola di grano.
30,00
Pollo Bambino
Petto di pollo alla griglia accompagnati da patate e riso bianco.
36,00
Filet Bambino
Filet mignon alla brace accompagnata da patatine fritte e riso bianco.
44,00
Piastra per Bambini
Filet mignon alla griglia, accompagnato da riso bianco, foglie di insalata verde, pomodoro grapee verdure grigliate.
45,00

Contorni


Concomitanti Extra


Pratoprezzo
Riso Bianco
10,00
Riso con Broccoli
12,00
Riso colorato
12,00
Insalata Verde
12,00
Selezionare verdure
12,00
Farofa di Uova
12,00
Banana farofa con pancetta
12,00
Patatine Fritte
15,00
Patate Stained Rosemary
15,00

INFORMAZIONI

Endereço:

QI 9/10  - Comércio Local - Loja  39

Lago Norte - Brasília - Distrito Federal


ore della sala di apertura:

lunedi a giovedi di 18h come 23h30

Venerdì das 12h a 15h e 18h a 00h

Sabato, Domingos e Feriados 12h a 00h

ore dalla consegna di apertura

Martedì a Venerdì das 18h30 il 23h30

Sabato, Domingos e Feriados 12h a 16h e 18h il 23h




Opzioni di pagamento:

Visa, Visa Electron, Mastecard, Maestro e Money



Invia un messaggio

...