Oficina do Sabor








Oficina do Sabor


Inaugurato nel 1992 dallo chef César Santos, il ristorante Oficina do Sabor è considerato uno dei migliori del Brasile. Negli anni la casa si è affermata come il luogo ideale per chi vuole gustare i piatti della cucina pernambuco, preparati con molta creatività e raffinatezza.

Il menù dà spazio anche al palato più tradizionale in ricette come la manioca gratinata con carne essiccata, il polpo in salsa piccante, i gamberi alle erbe del nordest e il pesce in salsa al frutto della passione. Grazie all'audacia e all'originalità della sua cucina, ha una clientela molto diversificata. Imprenditori, giornalisti, inserzionisti, artisti e turisti fanno il profilo dei visitatori. L'arte popolare del Pernambuco, a sua volta, dà il tono alla decorazione della casa, valorizzando quadri, pezzi e artigianato locale. Anche le tovaglie sono realizzate e dipinte a mano da artisti locali. Pernambucanidade permea l'intero progetto del ristorante, che ha la capacità di ricevere da 90 a 130 persone. Le terrazze sono un'attrazione a parte, perché da lì puoi vedere tutta la bellezza di Recife e Olinda.

La cucina è in mostra, consentendo ai clienti di seguire la preparazione dei piatti, realizzata da César Santos e dal suo team. Oficina do Sabor si trova nella città alta di Olinda, al 335 do Amparo Street.




CHEF CÉSAR SANTOS

Oggi, César Santos occupa un posto di rilievo nella scena gastronomica nazionale e internazionale. César ha iniziato la sua carriera all'età di 23 anni, come studente in un corso alberghiero. Contemporaneamente inizia a lavorare in bar e ristoranti come secondo chef, ma ben presto inizia a lavorare con il proprio servizio a buffet, proponendo cene a domicilio.

Il ristorante Oficina do Sabor appariva piccolo nel 1992, ma sorprendeva tutti i palati con le sue ricette esotiche che portavano nuovi sapori alla cucina del Pernambuco. Il segreto era almeno innovativo: la miscela di frutti di mare con frutta ed erbe aromatiche. Grazie alla creatività della sua cucina, la casa fa ora parte dell'Associação da Restaurants da Boa Lembrança, una tappa obbligatoria per i visitatori che arrivano in città.

Grazie al suo talento, César ha vinto diversi premi, come Recife Sabor, promosso da ABRASEL - PE per tre anni consecutivi. Nel 98 e 99 si è classificato tra i 12 finalisti di Nestlé Toque D'or. Sempre nel 99 si impone tra i principali concorrenti di Chef Talento Sadia, edizione nazionale, ottenendo il primo posto.

César ha anche partecipato a diversi festival gastronomici, in varie parti del mondo. Non per niente la rivista Veja ha scelto Oficina do Sabor come il secondo miglior ristorante di Pernambuco e la migliore casa regionale dello stato. Attualmente, César è direttore di ABRASEL - PE; presidente dell'Associação da Restaurante da Boa Lembrança e anche Direttore nel Nord / Nordest dell'Associazione Brasiliana di Alta Cucina (Abaga).

 

benvenuto

Couvert     45,00

Patè di melanzane, spezzatino di zucca in agrodolce con mele, brodo di giornata, dadini di ricotta, burro, terrina di fegatini, canederli di Charque con manioca, carote a fettine sottili, condite e tostate

Antipasti

mix Chef     65,00

Filetto di aghi, ricotta di mandria, gnocco charque, gnocco di merluzzo, cozze gratinate, pasta di melanzane, risoli di provolone, caldinho do dia e pane tostato

 
Gamberetti estivi     58,00

Gamberetti marinati in succo di limone e zenzero, conditi con cipolla rossa e coriandolo, accompagnati da chips di manioca.

Fair Pastel     48,00

Pasta di gamberetti con burro, formaggio e burro da una bottiglia condita con erbe del nordest - 2 unità

 
Sgombro     55,00

Sgombro bianco a cubetti, marinato in succo di limone e arancia, condito con cipolla rossa, peperone dolce e coriandolo. Accompagnato da Macaxeira Chips

Tartare Di Salmone Mara     45,00

Tartare di salmone in salsa di capperi, limone, crema di formaggio e salsa al frutto della passione, servito con patate paglia e pane tostato

Tartaro al sole     48,00

Filetto di manzo tritato sulla punta del coltello, marinato con succo di limone, tre tipi di senape, olio d'oliva, odore verde e caglio, servito con pane tostato

sfumino Siri     61,00

Carne di Siri al latte di cocco al profumo di verde e farofa

Polpo a Prato     74,00

Fette di polpo in salsa di capperi e olive verdi e tostate

Quejio arretado di Buona     54,00

Formaggio Coalho con miscela di peperoni secchi

Formaggio con caglio nord-orientale     40,00

Formaggio Coalho Fritto alle Erbe Fresche (Menta e Basilico)

Formaggio Caglio Aglio e Olio     40,00

Formaggio caglio fritto con fettine di aglio

Formaggio estivo fresco     61,00

Formaggio Coalho fritto, ripieno di patè di melanzane in salsa di senape e erbe, servito con lattuga e pane tostato

Sol della carne selvatica     72,00

Sol carne a strisce fritti bastoni macaxeira

Risoli al Provolone     38,00

Risoli ripieni di Provolone - 8 unità

A scatti di manzo cookie con macaxeira     44,00

Charque Dumpling con Macaxeira - 8 unità

Crocchette di Baccalà     55,00

Torta di baccalà - 8 unità

Gambero con aglio e olio     149,00

Gambero con aglio e olio

Filetto Di Aghi Fritti     59,00

Sfilettare l'ago fritto salsa di senape con la menta

Carpaccio in salsa di senape con pomodori secchi     51,00

Carpaccio di manzo in salsa di senape con pomodori secchi

Cozze gratinate     65,00

Cozze nelle erbe secche e salsa di pomodoro con parmigiano grattugiato

Insalate

Per 2 persone


insalata negozio     54,00

Misto di foglie fresche, olive, caglio, cipolla viola a listarelle, cetriolo, carota, cavolo cappuccio e ravanello grattugiato

Insalata 4 Corners     58,00

Misto di Foglie Fresche, Pomodorini e Anacardi, con Salsa al Gorgonzola

Insalata Verde e Gialla     49,00

Mix di foglie fresche, formaggio caglio, mango e anacardi con salsa di maionese alle erbe

Insalata di mare     111,00

Mix di foglie fresche, carote grattugiate, olive nere, gamberetti, polpi e anelli di calamari impanati

insalata Hinterland     58,00

Misto di foglie fresche, fagiolini, carne di sole, ricotta a cubetti, condita con profumo di verde

Insalata di merluzzo caldo     89,00

Merluzzo grattugiato, patate inglesi, olive, ceci, prezzemolo e pomodorini

Specialità

Per 2 persone

Tutti jerimuns sono finalizzati con cagliata e riso accompagnano


zucca Frevoé     205,00

Jerimum ripieno di gamberi e aragosta in salsa al frutto della passione, accompagnato da riso al cocco

zucca MaraManga     176,00

Jerimum ripieno di gamberi e nasello giallo a cubetti in salsa al frutto della passione e mango, accompagnato da riso alle castagne

Jerimum Maracocò     182,00

Jerimum ripieno di gamberi in salsa di frutto della passione e cocco, accompagnato da riso ai calamari

 
Zucca Pitanga a 100 anni di Gilberto Freyre     186,00

Jerimum ripieno di gamberi in salsa pitanga, accompagnato da riso agli spinaci

Gamberetti Jerimum con Mango     176,00

Jerimum ripieno di gamberi in salsa di mango, accompagnato da riso al curry

Gamberetti Jerimum con Cocco     176,00

Jerimum ripieno di gamberi in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Gamberetti Jerimum con Frutto della Passione     178,00

Jerimum ripieno di gamberi in salsa al frutto della passione, accompagnato da riso al curry

Gamberi Jerimum e Calamari al Cocco     176,00

Jerimum ripieno di gamberi e anelli di calamaro in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Polpo Jerimum al Cocco     180,00

Jerimum ripieno di polpo in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Jerimum Charque al cocco     102,00

Jerimum ripieno di carne essiccata in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Merluzzo Jerimum con Cocco     128,00

Jerimum ripieno di merluzzo a cubetti in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Jerimum con Salsiccia Matuta     101,00

Jerimum ripieno di salsiccia di maiale artigianale, fritto al profumo di verde, accompagnato da riso condito

Jerimum con pollo     87,00

Jerimum ripieno di pollo a cubetti, accompagnato da riso condito

Jerimum Pesce con Cocco     107,00

Jerimum ripieno di nasello giallo a dadini in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Verdure Jerimum con Cocco     92,00

Jerimum ripieno di verdure in salsa di cocco, accompagnato da riso condito

Pollame

Per 2 persone


pollo Tropical     76,00

Pollo a cubetti con succo d'arancia e ananas, accompagnato da riso condito e patate lesse

Petto Di Pollo Natto     72,00

Petto di pollo alla griglia, accompagnato da riso condito, caglio e patate saltate nel burro

Carni

Per 2 persone


Carré Marindo     144,00

Carré di agnello in salsa di tamarindo, accompagnato da purea lunga di banana e riso alle castagne

Lo stile dello chef a scatti     113,00

Carne essiccata fritta, accompagnata da purea di manioca, Jerimum farofa e profumo di verde

Carne sole Pernambucana     158,00

Filetto di manzo in bottiglia burro e cipolla rossa, accompagnato da purea di manioca, Jerimum farofa e profumo di verde

Cabrito il cacciatore     123,00

Capra in umido nel vino rosso, accompagnata da purea di manioca, farina di manioca e profumo di verde

Filetto al sugo della casa     152,00

Filet mignon con salsa Madeira, accompagnato da riso condito e patate saltate nel burro

Tre Filetto Di Senape     152,00

Filet mignon con salsa di senape gialla, in grani e Digione, accompagnato da riso agli spinaci e verdure saltate nel burro

Pesce

Per 2 persone


stufato di Laboratorio     186,00

Nasello giallo a fette e gamberetti in salsa di cocco, rifiniti con frutta e verdura, accompagnati da riso condito e poltiglia

Pesce e gamberetti con accento pernambucano     170,00

Filetto di nasello giallo e gamberetti in salsa di cocco, accompagnati da riso condito e patate saltate nel burro

Qualimar cod     159,00

Lombata di merluzzo in salsa di cocco e coriandolo, accompagnata da riso condito e patate saltate nel burro

Pesce alle erbe fresche     144,00

Filetto di nasello giallo con salsa alle erbe fresche, accompagnato da riso condito e patate saltate nel burro

Filetto Di Pesce Allo Zenzero     144,00

Filetto di nasello giallo con salsa allo zenzero, accompagnato da riso condito e patate saltate nel burro

Gratin

Per scegliere / a scelta: Purè macaxeira / purè di zucca (a 2 persone)


Gamberetti gratinati con cocco     186,00

Gamberetti in salsa di cocco, purea di manioca e caglio

Charque gratinato     128,00

Tagliata di manzo essiccato con cipolla e burro in bottiglia, purea di manioca e caglio

Carne di manzo alla griglia e salsiccia     130,00

Tagliata di carne di manzo essiccata e salsiccia di maiale artigianale, burro fritto in bottiglia, purea di manioca e caglio

Gratin di manzo     135,00

Straccetti di manzo, fritti in bottiglia di burro, purea di manioca e caglio

Salsiccia Matuta Gratin     108,00

Salsiccia di maiale artigianale fritta al profumo di verde, purea di manioca e caglio

Pasta

Scelta: Fettuccine - spaghetti (piatto unico)


dopo Mares     104,00

Gamberetti e polpi in salsa di pomodoro con aglio e cipolla

A Trevi     92,00

Gamberetti saltati in olio d'oliva e burro con erbe fresche

Vegetariano     83,00

Mix di funghi tirati in olio di erbe

Frutti di Mare

INDIVIDUALE
 
Gamberetti Senhora do Amparo     115,00

Gamberi in salsa al frutto della passione, senape e zenzero con frutta grigliata, accompagnati da riso al cocco e farofa di arachidi)

Mare di coralli     113,00

Pesce, gamberi e calamari tirati in olio alle erbe, serviti con verdure saltate e riso agli agrumi

Gamberetti a Forró     102,00

Gamberetti in salsa al frutto della passione e mango, profumati al latte di cocco, accompagnati da riso alle castagne e cocco bruciato

Gambero in chintz     103,00

Gamberi e riso cotti nel latte di cocco e succo di mango, conditi con curry e rifiniti con formaggio caglio

Tico-Tico     111,00

Gamberetti e Polpo in salsa di cocco e zenzero, accompagnati da riso agli anacardi

PER DUE PERSONE
 
Baião Due sommerso costiera Pernambucano     207,00

Gamberetti, Aragosta, Pesce e Polpo, tirati nel latte di cocco con riso, fagiolini e caglio

gamberetti Tamarineira     165,00

Gamberetti in salsa di tamarindo, serviti con purea di banana lunga e riso al cocco

Gamberetti Eca de Queiroz     175,00

Gamberetti tirati in olio e burro, accompagnati da riso di merluzzo e verdure lesse

Gamberetti a Mangue     172,00

Gamberi profumati in salsa di pistacchi, uvetta e anacardi, accompagnati da riso di merluzzo

Gambero al Cocco     165,00

Gamberetti in salsa di cocco, accompagnati da riso condito e patate saltate nel burro

Gamberetti alle erbe     163,00

Gamberi saltati in erbe fresche, accompagnati da riso e patate saltate nel burro

Gamberetti Allo Zenzero     165,00

Gamberetti in salsa allo zenzero, accompagnati da riso condito e patate saltate nel burro

Gamberetti Al Frutto Della Passione     165,00

Gamberetti con salsa al frutto della passione, serviti con riso e patate saltate nel burro

polpo Tangled     159,00

Polpo in salsa di panna acida, ricotta e peperoni colorati, accompagnato da riso condito e patate saltate nel burro

Polpo Piccante     159,00

Polpo con salsa piccante al cocco, accompagnato da riso condito e patate saltate nel burro

Riso Di Polpo Al Curry     142,00

Riso al polpo condito con curry

Contorni

Fagiolini

    23,00

Pasta | al sugo bianco, al sugo di Tomate o al burro

    20,00

Verdure saltate

    29,00

patate saltate al burro

    20,00

Uova Farofa con la carota

    21,00

farofa jerimum

    16,00

Fried Macaxeiras

    27,00

Patatine Fritte

    20,00

Mashed macaxeira

    26,00

Purea di banana lunga

    28,00

riso speciale (da scegliere: Cod / castagna / Lula / Spinaci)

    28,00

Menu Bambini

filetto di bambino     38,00

Filetto a cubetti a salsa di Madeira con riso, fagioli verdi e patatine

Pollo di latte     35,00

cubetti di pollo arrosto con spaghetti in salsa di pomodoro

pesce Nest     38,00

pesce a dadini con riso e patatine

Zuppa

Per 2 persone


Brodo Verde     58,00

Dessert

sapori Pernambuco     42,00

Roll Cake, Souza Leão Cake, Cilindro, Baba de Moça e Gelato al Cocco

Torta Agrestino     24,00

Torta umida al cioccolato con dulce de mousse cremosa e gelato alla vaniglia

Ragazza con Baba Gimme More Neguinho     28,00

Caramelle al cocco verde con gelato al cocco, biscotti di gomma, cocco nero e panna montata

Cappello del Engenho Massangana     23,00

Omaggio a 150 anni di Joaquim Nabuco. Fried Banana rosolato burro e formaggio, mulino miele e spolverato con zucchero e cannella in polvere

Torta al cioccolato caldo     28,00

Torta calda al cioccolato con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato

Marmini     28,00
Cremoso dulce de leche con fragole sciroppate, crema al cioccolato bianco, chantilly e torta al cioccolato farofa
Bolo Souza Leão     23,00

torta Souza Leão con sciroppo di caffè

Budino di Latte     20,00

Latte condensato budino

torta del rullo     19,00

Torta a fette di rotolo con gelato alla vaniglia

Pave Guava     23,00

Biscotto allo champagne con strato di dulce de leche e crema di guava

Pave cioccolato     24,00

Wafer Biscuit al cioccolato con strato di dulce de leche e crema al cioccolato

Miele con Miele Engenho     16,00

Formaggio Coalho fritto con miele di Engenho

Fruttiere     18,00

Miscela di frutta di stagione con gelato alla vaniglia

Mousse al cioccolato     24,00

Menù Personnalité

Menu esclusivo progettato per te, cliente Itaú Personnalité, al prezzo unico di R $ 115,00 * | * Questo vantaggio è valido solo per pagamenti con carta di debito o credito Personnalité.


Menu Personnalité - Opzione 01 (Individuale)     115,00

benvenuto

Formaggio Coalho fritto con erbe, torta Charque e Caldinho do Dia

Ingresso

Tartar ao Sol - Filetto di manzo tritato sulla punta del coltello, marinato con succo di limone, tre tipi di senape, olio d'oliva, odore verde e caglio, servito con pane tostato

Direttore

Gamberetti in Forró - Gamberetti in salsa di frutto della passione e mango, profumati nel latte di cocco, serviti con riso alle castagne e cocco bruciato

Dessert

Marminino - Dulce de Leche cremoso con fragole sciroppate, crema al cioccolato bianco, panna montata e farina per torta alla vaniglia

Menu Personnalité - Opzione 02 (Individuale)     115,00

benvenuto

Patè di melanzane con chips di manioca, jerimum saltato in agrodolce con mela e carota a fette condite

Ingresso

Insalata Verde e Gialla - Mix di foglie, anacardi, ciliegia, mango e caglio

Direttore

Preparato di funghi tirati in olio alle erbe, servito con pasta Grano Duro

Dessert

Fruit Bowl - Ciotola di frutta fresca con gelato alla vaniglia e marmellata di fragole

Alcuni

Bevande analcoliche     7,50
Acqua Minerale     6,50
Acqua di cocco | vetro     7,50
Acqua di cocco | vaso     18,00
1 litri
Succo di frutta | vetro     8,00
Succo di frutta | vaso     19,00
1 litri
succo Estate     10,00
Acerola, arancia, acqua di cocco e zenzero

Aperitivi

vodka nazionale     10,00
Absolut Vodka     20,00
importati
Absolut Elyx Vodka     22,00
importati
Vodka Belvedere     24,00
importati
Havana Club - 3 anni     11,00
Havana Club - 7 anni     24,00
Montilla White Letter     8,00
Montilla Cristal     9,00
Montilla Limão     9,00
Tequila José Coervo Invecchiata     22,00
Tequila José Coervo Classic     20,00
Gin Gordon     19,00
Tanqueray gin     19,00
Gin Seagrams     11,00
Gin Bulldog     20,00
Gin Beefeater     21,00
Brandy di mela     10,00
Remy Martin Cognac     33,00
Malibu     17,00
Fernet Branca     14,00
Martini     9,00
Campari     11,00
Energy Drink     18,00

Cocktail

Mentirosca     12,00

Bevanda analcolica a base di frutta di stagione, acqua di cocco e ghiaccio

Caipirissima | Lettera bianca     16,00

Bevanda a base di limone Tahiti, rum carte, zucchero e ghiaccio

Caipirinha | Pitu     14,00

Bevanda tradizionale a base di cachaça Pitú, limone di Tahiti, zucchero e ghiaccio

Caipirosca | vodka nazionale     16,00

Bevanda a base di Vodka Nazionale, limone di Tahiti, zucchero e ghiaccio

Caipirosca | Absolut     24,00

Bevanda a base di Absolut Vodka, limone di Tahiti, zucchero e ghiaccio

Caipifruta | Pitu     16,00

Bevanda a base di cachaça Pitú, mix di frutta, zucchero e ghiaccio

Caipifrutta | vodka nazionale     18,00

Bevanda a base di Vodka Nazionale, Mix di Frutta, zucchero e ghiaccio

Caipifruta | Absolut     26,00

Bevanda a base di Absolut Vodka, Mix di frutta, zucchero e ghiaccio

Caipifrutta | Belvedere     30,00

Bevanda a base di Vodka Belvedere, Mix di Frutta, Zucchero e Ghiaccio

Margherita     30,00

Bevanda elaborata Tequila, liquore Cointreal e succo di limone

Absolut Tropical     28,00

Bevanda a base di Absolut Vodka, sciroppo di zenzero, succo di frutto della passione e limone

Chivas PineApple     28,00

Bevanda a base di whisky Chivas di 12 anni, sciroppo di zucchero, succo di limone e ananas

Jameson Hibiscus     28,00

Bevanda a base di whisky Jameson, sciroppo di ibisco, succo di limone e acqua frizzante

B & T - Perfetto     28,00

Bevanda a base di Gin Beefeater, acqua tonica, fetta d'arancia e spezie

Aperol Spritz     26,00

Bevanda a base di Aperol, spumante, acqua frizzante e una fetta di arancia

Campari Tônica     18,00

Bevanda a base di Campari, acqua tonica e una fetta di arancia

Birre

Heineken Long Neck     13,00
Eisenbahn Pilsen     11,00
Baden Baden Crystal     22,00
Birra Zero Alcool     11,00
Baden Baden Witibier     24,00
Baden Baden d'oro     24,00

whisky

Chivas Extra     22,00
Passaporto     9,00
Chivas Regal 12 anni     21,00
anni Ballantines 12     21,00
Ballantines Finest     11,00
anni Famous Grouse 12     21,00
anni Famous Grouse 8     13,00
Buchanans     23,00
White Horse     12,00
Logan     23,00
J & B     11,00
anni Johnnie Walker 18     33,00
anni Johnnie Walker 12     22,00
anni Johnnie Walker 8     13,00
Cutty Sark     14,00
Black & White     12,00
Wild Turkey     24,00
Jim Beam     24,00

Vini

Brasile
Riserva Core     78,00
Pinot Grigio/ o l'uva tannat.
Single core     86,00
Vigneti Touriga Nacional
Aurora Reserve     86,00
Chardonnay
fiume sole     43,00
Chenin Blanc
Riserva del Rio Sol     76,00
Rosso
Aurora Reserve     86,00
Merlot
punto Nero     58,00
perline bianche
Argentina
Beniamino     69,00
Malbec
Alfredo Rocca     108,00
Chardonnay
Vista calma     89,00
Sauvignon Blanc e/o Chardonnay
San Telmo     77,00
Malbec
Vista calma     89,00
Malbec e/o Cabernet Sauvignon
Estancia Mendoza     97,00
Chardonnay
Alfredo Roca Fincas     116,00
Pinot Noir
Susana Barlbo Tradizione     141,00
Malbec
Argento     88,00
Malbec
Nieto Seneter     118,00
Malbec
Cile
Adobe Emiliana     98,00
Carmenere
Adobe Emiliana     95,00
Gewurtraminer
Riserva Cephyr     135,00
Sauvignon Blanc
ramirana     85,00
Sauvignon Blanc
Unduranga Aliwen     98,00
Cabernet Sauvignon
Riserva Cephyr     159,00
Pinot Noir
Riserva Ramirana     107,00
Carmenere
Riserva Ramirana     107,00
Cabernet Sauvignon
Yali     79,00
Chardonnay
Terra pura     70,00
Chardonnay
Francia
Finezza     132,00
White Blend (Grenache, vermentino
Castello Reynon     198,00
Sauvignon Blanc
Beausejour francese Bordeaux     105,00
bianco o rosso
Côtes du Rhône Abel Pinchard     150,00
Rosso
Vitigno varietale     115,00
Pinot Noir
Italia
mannara     93,00
Pinot Grigio - Italia/
zonina     110,00
Montepulciano D'Abruzzo
Milani     123,00
chiati
corbelli     78,00
Primitivo | Rosso
corbelli     78,00
Pinot Grigio | bianca
Milani     120,00
Pinot Grigio
Settesoli     84,00
Pinot Grigio
Milani     110,00
Montepulciano
Rubino Laronhi     82,00
Sangiovese
Settesoli     91,00
Nero D'avola
Lucarelli     136,00
primitivo
Portogallo
brado     84,00
Bianco
reguengos     74,00
DOC Bianco
reguengos     74,00
Rosso DOC
Marchese di Borba     150,00
Rosso
bionde     88,00
Rosso o bianco / Alentejo
Guardian Hill     112,00
Rosso
Quinta do Penedo Encruzado     157,00
Bianco
brado     84,00
Rosso
Toni duorum     124,00
Rosso
Evel DOC     122,00
Rosso
Champagne - Cava - Spumanti
fiume sole     78,00
Brut Rosè
fiume sole     78,00
moscato
Cordelier     85,00
lordo
Grotta di Don Roman     108,00
lordo
Seival (per Core)     69,00
Brut Rosè
Moet Chandon Imperiale     478.00
lordo
Veuve Clicquot     478.00
Veuve Devien     98,00
lordo
Riserva di Chandon     138,00
lordo
fiume sole     78,00
lordo
Sud Africa
kumala     78,00
Pinotaggio Merlot
Nederburg     76,00
Sauvignon Blanc
Vino rosé
Rosa numerata     88,00
Tempranillo - Spagna
Manon Côtes de Provence     205,00
Rosato - Francia
Calvet Rose D'anjou     150,00
Rosé - Francia
Remy Borsa laterale Rosé D'anjou     150,00
Rosé - Francia
Vinho Verde
Conde's Balcony     130,00
Alvarinho | Traiezione
Alloro JPR     110,00
Verde
Chantel DOC     86,00
Verde
Mezza bottiglia di vino
Buon parco eolico     46,00
Bianco (375 ml)
Adobe Emiliana     56,00
Cabernet Sauvignon (375ml)
Buon parco eolico     46,00
Rosso (375 ml)
Riserva Cephyr     55,00
Sauvignon Bianco (375 ml)
Bicchieri di vino
Bianco, Rosso o Rosato     20,00
Vino di Porto
Rubino     21,00
Fulvo     21,00
Porto 10 anni     50,00

Altro

espresso     6,00

Espresso, Caffè con Latte, Cappuccino e Decaffeinato

vari tipi di tè     8,00

Liquori

Cointreau     19,00
Tia Maria     16,00
Amarula     16,00
Baileys     18,00
Drambuie     21,00
PeachTree     19,00
43 liquore     19,00
Frangelico     19,00
Limoncello     21,00
liquori fatti in casa     11,00
(Chiodi di garofano e cannella | Jenipapo e altri)

INFORMAZIONE

Rua do Amparo, nº 335

Amparo

Olinda-PE


Orari di apertura:

Dal martedì al giovedì: dalle 11:30 alle 22:00

Venerdì e sabato: dalle 11:30 alle 23:00

Domenica: dalle 11:30 alle 17:00



Opzioni di pagamento:

Soldi e carta






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