La Sacra Famiglia





La Sagrada Familia


La Sagrada Familia è installato su due piani di un edificio costruito nel 1895, parte della zona di massima espressione gastronomica e architettonico della città. Dopo rinnovato, le sue due camere (e bar) refrigerata e "cool jazz" come musica di sottofondo casa 120 persone in un'atmosfera rilassata e allegra e decorate con pareti nude in mattoni, finestre grandi centenari, e manifesti contemporanei. Il servizio clienti è fatto personalmente da Paolo stesso, la moglie Claudia, e il loro figlio Daniel. La conformazione del ristorante è adatto per feste in genere e lo svolgimento di eventi riservati e serata esclusiva.

In breve, il pranzo presso la Sagrada Familia è gustare la cucina moderna, il gusto sano e notevole a prezzi molto ragionevoli; trovare persone interessanti e belli; mantenere il ricordo di aver fatto un ottimo pasto in uno dei raffinati ristoranti a Rio de Janeiro.




La Sagrada Familia è dotato dal giugno 1992 uno dei più attivi centro pranzi di Rio de Janeiro, che riunisce i dirigenti e dirigente in cerca tavolo buona e abbondante. Di fronte al ristorante, l'ingegnere Paulo PinhoChe ha sempre coltivato l'idea di prendere un maggior numero di persone ricette che precedentemente preparato in casa, e oggi è dedicato alla preparazione del menù per tutto il tempo l'introduzione di nuovi piatti a base di ricordi dei viaggi di fatto. La cucina Sacra Famiglia non è legato ad una particolare specializzazione. In realtà è considerato tipicamente carioca, seguendo le tendenze della cucina internazionale, tra cui fare la propria pasta fresca, e facendo combinazioni interessanti e innovativi con vari tipi di carne, come l'anatra, agnello e frutti di mare, molto apprezzato.

Articoli:


Pratoprezzo
Couvert
Couvert (opzionale): patè maison, ricotta con peperoni salsiccia, cetrioli acida con sesamo tostato, funghi caponata, zucchine, peperoni rossi, olio di oliva, aglio lame, patatine zucchine, pane, pizza bianca e pane tostato (serve 4 pax)
21,70
patè maison
con pane tostato e pane casa
7,60
caponata
con pane tostato e pane casa
7,60
Ricotta con la salsiccia calabrese
con pane tostato e pane casa
7,60
patatine zucchine
7,60
bastoncini di pesce
dita pesce fritto, salsa tartara (pesce del giorno).
40,10
Salsiccia controfiletto puro
Salsiccia puro lombo di Juiz de Fora, pezzi alla griglia.
21,00
Carpaccio di manzo
Fette di manzo, parmigiano, capperi, olio extravergine di oliva, aceto balsamico, pane tostato.
30,60
Polpette di merluzzo
(unità 3 / pz 6.)
10,40 / 20,80
zuppa e crostini di fagioli
7,20

Insalate


Prato1 / 2tutto
Alphaville
alla griglia e tagliuzzato pollo a tocchetti, lattuga croccante, sedano, mais, mela, ananas, maionese e patatine fritte.
23,40 30,50
Greenpeace
lattuga croccante, crescione, spinaci, rucola, patatine pancetta e gorgonzola.
17,40 24,30
Estate Diving
gamberi alla griglia, cuori di palma, uva, sedano, lattuga, rucola, crostini e insalata di cavolo.
40,50 55,20
Metallica
Fusilli e filetto di petto di pollo alla griglia e affettato in salsa di senape, basilico fresco, cubetti di pomodoro, prezzemolo e olive nere.
26,40 37,80
Fresh & Sour
fresco lattuga, crescione, spinaci, rucola, cubetti di mango, anacardi tritati e fragrante yogurt naturale con lo zenzero.
22,10 28,80

Avendo il pranzo nel Sacro


Promozione 15% di sconto. promozioni non cumulabili.


Pratoprezzo
Spaghetti alla carbonara (Seconda)
Messa grano duro al ?? uovo, pancetta affumicata tagliata a dadini, panna fresca, parmigiano e tuorlo d'uovo.
36,30
Gnocchi Aipim (Martedì)
Gratin del pomodoro e parmigiano con salsa di carne arrostita alla ruggine.
37,60
Polpetta e cartelle (Mercoledì)
Paglia e fieno fresco in salsa di formaggio gratin, e polpette in burro e porri.
39,30
Linguicinha puro lombo di Juiz de Fora (Giovedi)
salsiccia alla griglia, tutu di fagioli, riso Agulhinha, cavolo mineraria e banane fritte.
42,20
Passaggio in India (venerdì)
croissant di pollo curry, uvetta, arachidi, ananas, uva passa di banana e riso di gelsomino
43,70

Little Italy


Prato1 / 2tutto
Key West
Farfalle di grano duro con i chip di petto di pollo e prosciutto, piselli in panna fresca gratin.
- 47,60
SoHo
petto di pollo e formaggio in crosta croccante, e penne rigate pesto.
- 49,70
San Francisco
pezzi di petto di pollo alla griglia nei funghi e paglia & fieno alla salsa di formaggio fresco.
- 47,60
San Fernando
mignon capesante alla griglia nel burro e porri, e paglia fresca e fieno gratinare in salsa di formaggio.
- 59,20
Sausalito
Mignon alla griglia a Café de Paris, e la salsa di formaggio linguine.
42,20 63,90
Villaggio
Penne con manzo alla griglia in strisce, zucchine, panna fresca e funghi.
32,40 52,90
Carmelo
Gamberetti saltati in olio d'oliva, e penne rigate di pomodoro e basilico.
- 70,50
Canal Street
(La nostra interpretazione di pollo scacchi) Pani di petto di pollo, le cipolle, le arachidi, peperoni rossi e il riso colorato.
28,80 47,60

Mamma Mia


Pratoprezzo
Parmigiana di melanzane
Ripiene bolognese melanzane gratinate al pomodoro e parmigiano, oro cipolla farofinha.
41,10
spaghetti Bolognese
Massa dura Grano e ragù di carne, spezie di pomodoro e parmigiano.
41,10
Spaghetti alla Carbonara
Messa al grano duro ?? uovo, pancetta affumicata tagliata a dadini, panna fresca, parmigiano e tuorlo d'uovo.
42,70
Polpetta & cartella
Paglia e fieno fresco in salsa di formaggio gratin, e polpette in burro e porri.
46,30
gnocchi Aipim
gratinato al pomodoro e parmigiano, con roast beef nella salsa rustica
44,20
Polpettone
Il pomodoro e parmigiano, e la scelta: purè di patate con broccoli o linguine panna fresca.
48,90
mignon Lasagna a punto di coltello
lenzuola fresche di pasta con formaggio, strisce mignon, scintille carota, sedano e funghi in gratin formaggio.
55,80
Filet à Parmigiana
Impanato filetto, prosciutto e mozzarella, la salsa di pomodori freschi con crema di spinaci e purè di patate.
61,60
linguine
Il gratin di spinaci e crema di parmigiano.
34,30
gnocchi Aipim
Ripieno carne secca e formaggio.
46,20
gnocchi Ripieno
Gnocchi ripieni manioca ricotta e prezzemolo, crostini di pane e petto di pollo, alle salse, formaggi e pomodori freschi
34,60
Pesce Santo
Filetto rosso grigliato e gratin in crosta croccante e paglia e fieno in salsa di formaggio.
50,60

Piatto della Boa Lembrança


Siamo parte dell'Associazione dei ristoranti di buona memoria. Per gustare nel nostro ristorante questo suggerimento, si ottiene un piatto di ceramica.


Pratoprezzo
Greve in Chianti
nido di capellini gratinato con pancetta saltata e salsa di fegatini e fegatini di pollo
64,30

Hot, Traditional & Carioca


Prato1 / 2tutto
Mignon Milanese
patate maionese, pomodoro e cipolla anelli in grezzo.
- 61,30
Stroganoff: mignon con i funghi
panna fresca, riso bianco e patate saltate in erbe.
35,70 59,00
Scaloppine mignon a Francese
Casa con bastoncini di patate grigliate, strisce di prosciutto, cipolle e piselli.
- 61,30
Scaloppine al limone mignon
Purè di patate, carote e fagiolini in burro alle erbe.
- 61,30
Steak au poivre
Mignon alla griglia di pepe nero appena macinato salsa nera (a scelta: debole, medio o forte) e riso Piemonte.
37,30 61,60
linguine paillard
mignon capesante alla griglia su linguine e panna fresca.
- 59,50
bistecca di cavallo
filetto alla griglia, patatine fritte e uova incrinate.
- 61,30

radici brasiliane


Prato1 / 2tutto
Carne tagliuzzata secca con cipolla e prezzemolo
Bean Tutu, Kale e Fried Wahoo
33,60 58,90
Linguicinha puro lombo di Juiz de Fora
Alla griglia, tutu di fagioli, riso Agulhinha, cavolfiore mineraria e banana fritta.
- 49,70
carne tritata Rio
Mignon sulla punta del coltello, uovo in camicia, riso, farofa cracker crema e pancetta, banane fritte e crema di mais.
35,70 59,00

Brace e Salse


Prato
Filet Mignon
- 39,20
petto di pollo
- 20,40
Filetti: Salmon / fidanzato
39,10 56,90
Confit di Duck
- 41,50
Salse: senape, capperi, rosmarino, funghi, legno, burro e porri, Gorgonzola, antiboise, pomodoro, alleviamento & Olio, Poivre.

complementi


PratoStockingIntero
Patata
Paglia / rustico macchiato / purè di patate / patatine fritte
9,40 15,70
Verdure & verdure grigliate / cavolfiore mineraria
9,40 15,70
riso colorata; riso broccoli
9,40 15,70
insalata di cavolo
cavoli viola e bianco, carote, senape e maionese fatta in casa.
porzione 9,70
Crema di spinaci / crema di mais
12,10 17,20
Di briciole di cracker crema e pancetta / fagioli Tutu / banana fritta
porzione 9,70
Cuori di palma nel burro ed erbe / Riso piemontese / Riso Nero
17,60 25,40
Champignon-de-Parigi nel burro e prezzemolo
26,50 36,90
Paglia e fieno fresco, Linguine
(Simple in olio / con salsa)
15,10 29,90
Risotto ai funghi
piatto vegetariano
31,90 48,10

Spettacoli Chef


Prato1 / 2tutto
trota alla griglia
Trota alla griglia nel burro e mandorle tostate, riso broccoli e purè di patate
54,80
Filetto Rosso Croccante
riso colorata e pomodorini italiani con sale e lattuga fiore.
50,60
filetto di salmone
Filetto di salmone con zenzero orientale e salsa julienne, shiitake fresco e bietola alla griglia e patate dolci
66,70
Camerun per armagnac
flambé gamberetti il ​​brandy, svenuto rucola in olio e farfalle di olive grano duro panna fresca.
68,80
risotto gamberi
Con piselli freschi e scorza di limone.
78,50
Cagliata di pollo al forno
Patate al forno e crema di spinaci
39,90
Tailandia
Gamberi e pezzi di petto di pollo alla griglia, shiitake, cubetti di ananas e strisce di peperone rosso, il curry tailandese e riso al gelsomino.
60,80
Passaggio in India
crostini di pollo alla griglia curry, uva passa, arachidi, ananas, passaggi di banane e riso al gelsomino.
51,40
medaglioni Mignon con funghi freschi
Con giallo dolce di farina di patate e purè di manioca Panko, cavolo croccante e uva passa.
61,60
Roast beef filet mignon in crosta di pepe
Tagliata, la salsa di gorgonzola, cipolle e patate caramellate saltati in erbe.
61,30
Anatra Riso
Hunks di anatra coscia confit, peperoni, fette di olive verdi e fili cavolo.
79,10
risotto di coda di bue tagliuzzato
Crescione svenne.
38,90 64,30
MIGNON i porcini
Mignon e il milanese porcini risotto
67,30
ossobuco di vitello
nella sua salsa di funghi freschi e risotto
47,90 79,10

Dolci


Dessertprezzo
banana fritta
con zucchero e cannella, e gelato alla vaniglia
16,00
mamma mia
cucchiaio guava Zelia ?? ?? Ponte Nova, Minas Geraes ?? ?? e catupiry
21,00
Chocco-Locco
Gateau di cioccolato fondente e gelato alla vaniglia.
20,40
Crème brûlée (tradizionale)
18,20
mousse al cioccolato e anacardi
18,40
gelato e lo sciroppo di cioccolato fondente caldo
17,60
Banana caramello e gelato alla vaniglia
16,00
panna montata papaia con gelato alla vaniglia e cassis liquore
16,00
Rabanadinhas fritti con cannella e zucchero, e gelato alla vaniglia
16,00
Papaya, ananas, mango
12,80

Bevande analcoliche


acqua filtrata: fornitura gratuita.


bereprezzo
Mate Limone / zero naturale
6,90
Lipton Ice Tea (pesca, limone) / Schweppes Tonic
7,10
Il succo d'arancia / Swiss Lemonade / Papaia / Ananas
7,90
Succo d'uva (Valduga-Valle dei vigneti)
9,90
Succo di pomodoro / cocktail di frutta
11,50
Acqua minerale con o senza gas
5,50
Soft Drinks: Guarana / Coca-Cola
6,90
H2O
7,10
espresso
5,90
Tè e sospira
5,90

Bebidas alcoólicas


BebidaPreço
Cervejas
Bohemia (355ml)
9,90
Heineken (355ml)
9,90
Cerpa (350ml)
9,90
Stella Artois (Belga-275 ml)
9,90
Corona (355ml)
13,90
Therezópolis Gold
Premium Lager (RJ-Teresópolis-600ml)
19,90
Colorado Cauim
Pilsen (Ribeirão Preto / SP - 600ml)
25,90
Colorado Indica
Pale Ale (SP-Ribeirão Preto-600ml)
27,90
Budweiser Lager Beer
USA (343ml)
9,90
Aperitivos
Kir
(vinho branco seco, licor de cassis)
13,40
kir royale
(espumante seco, licor de cassis)
18,90
Cognac Importado
25,50
Caipis
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka smirnoff)
20,90
Limeiríssima (lima da pérsia, vodka importada)
26,90
Caipirinha (limão, cachaça)
20,90
Caipiríssima (limão, vodka smirnoff)
20,90
Caipiríssima (limão, vodka importada)
26,90
Coquetéis
El Matador
(tequila, suco de abacaxi, suco de limão, curaçao blue)
19,90
Sunrise
(tequila, suco de laranja, grenadine)
19,90
I shot the sheriff
(tequila, suco de tomate temperado)
19,90
California blue
(tequila, suco de limão, curaçao blue, borda de sal)
19,90
Scarface
(aperol, espumante, água gás)
19,90
Bellini (espumante, suco de pêssego)
19,90
Drinks
Gin Tônica
24,90
Bloody Mary
24,90
Daikiri
24,90
Manhattan
24,90
Dry Martini
24,90
Margarita
24,90
Destilados
Vodka
14,20
Gin
14,20
Rum
14,20
Martini
14,20
Carpano
14,20
Campari
14,20
Licores
Licor Nacional
12,00
Licor Importado
16,00
Grappa
19,00
Whisky
Teacher’s
18,30
Whisky 8 anos
20,50
Whisk 12 anos Bourbon - Puro Malte
25,50

INFORMAZIONI

Rua do Rosário, 98 - Sobrado

Centro

Rio de Janeiro/RJ


ore:

Lunedi a Venerdì dalle 11h30 a 15: 00h.




pagamento:

Visa, American Express e Mastercard.



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