La Fleur Bistrô






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La Fleur Bistrô


Bistro La Fleur offre ai suoi ospiti un ambiente elegantemente arredato e accogliente, ispirato ai più intimi caffè e bistrot parigini. La grande vetrata, piena di fiori, che si affaccia sul marciapiede, dona un fascino ancora più particolare al luogo, con divani in pelle, tavolini rotondi, pavimenti in mosaico e luci soffuse.

La nostra cucina è ricca di sapori e profumi che sorprendono gli ospiti: crêpes francesi, waffle belgi, bubble waffle, gnocchi, quiche, insalate, diverse opzioni di dessert, oltre a drink esclusivi, creati dal mixologist Victor Quaranta e birre artigianali. Disponiamo inoltre di una carta dei vini curata esclusivamente dal sommelier Bruno Rachele in armonia con i nostri piatti.

I caffè, i tè, i cioccolatini e i frappé costituiscono un capitolo a parte e sono un'ottima scelta per accompagnare la cialda di ricotta o la cialda di pane al formaggio.

La varietà di prelibatezze nel menu, per tutti i gusti e le età, offre un'esperienza accogliente con il marchio di ospitalità La Fleur Bistrô.

 











Biglietti


Tapioca Dadinho con gelatina di peperoni     29,00

Coalho Cheese bruciato con gelatina     23,00

Formaggio Coalho condito con gelatina di peperoni e gelatina di cipolle caramellate piccanti

Waffle Belô     18,00

Cialda fatta con formaggio genuino del Minas Gerais

Cialda Giulietta     26,00

Waffle al formaggio Coalho accompagnato da un delizioso sciroppo di guava cascão con riduzione di vino Porto

Waffle di cagliata e melassa     25,00

Waffle al formaggio Coalho con melassa di canna da zucchero

Waffle di petto di tacchino all'ananas     23,00

Waffle belga farcito con pezzetti di petto di tacchino accompagnati da gelatina di ananas

Burrata Valenza     69,90

Burrata servita con olive verdi denocciolate, rucola, pomodorini, pesto e waffle belga

Burrata Di Parma     69,90

Burrata avvolta nel prosciutto Di Parma, fichi sciroppati fatti in casa, rucola novella, olio extravergine di oliva e pasta sottile e croccante.

Pastello Crema Di Merluzzo     18,00

I Pastéis de nata sono una delle specialità portoghesi più popolari. Questa pasta frolla alla crema e merluzzo viene accompagnata da una piccola insalata di rucola, barbabietola, crescione e senape viola.











Insalate


insalata caprese     28,00

Insalata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e olio d'oliva alle erbe

Insalata La Fleur     32,00

Mix di foglie, pomodorini e mozzarella di bufala con salsa La Fleur (salsa a base di riduzione di aceto balsamico, olio d'oliva, miele e senape) accompagnato da 2 mini waffle alla ricotta

Insalata Costa Azzurra     29,00

Insalata di foglie, mele, uva e noci con un delicato condimento a base di yogurt greco

Bella insalata     30,00

Mix di foglie, cipolla rossa, uovo di quaglia, crescione, semi di zucca tostati con salsa a base di olio di arachidi e aceto di lamponi

La Bella Insalata     29,00

Mix di foglie, pomodori secchi, mozzarella di bufala, olive verdi tritate e origano con salsa di senape e miele











QUICHE

Quiche alla Lorena, alla Provenzale, al Pollo affumicato, all'Agnello e al Merluzzo (pasta Brisée) o ai Porri con formaggio di capra, ai Funghi e al Manzo alla Birra (pasta sfoglia). Un classico dei classici della cucina francese, accompagnato da una piccola insalata di rucola, barbabietola, crescione e senape viola.


Quiche con piccola insalata     25,50

Quiche alla Lorena, pollo provenzale e affumicato (pasta brisée) o Porro al formaggio di capra (pasta sfoglia). Un classico dei classici della cucina francese, accompagnato da una piccola insalata di rucola, barbabietola, crescione e senape viola.

Quiche al Goût     39,50

Degustazione Quiche: 4 mini quiche ai gusti Provenzale, Piselli e Cuore di Palma e Louranne in pasta Brisée, Porro al caprino in pasta sfoglia.

Quiche al Goût Premium     42,50

Degustazione Quiche: 4 mini quiche nei gusti Cipolla Caramellata, Pollo Affumicato e Funghi in pasta sfoglia e Manzo alla birra in pasta Brisée.











gnocchi


Gnocchi ai Quattro Formaggi (Gratinati)     38,00

Gnocchi di patate dolci con parmigiano, gorgonzola e formaggi di Prato.

Gnocchi Al Sugo Di Pomodoro     38,00

Gnocchi di patate dolci, basilico fresco e salsa di pomodoro

Gnocchi Filet au Poivre     48,00

Classica ricetta francese con strisce di filet mignon e deliziosa salsa
di peperoni verdi

Gnocchi al pesto     38,00

Gnocchi di patate dolci, basilico fresco e salsa al pesto

Gnocchi al sugo di Funghi Secchi     48,00

Gnocchi di patate dolci con crema di funghi secchi

Gnocchi di filetto alle erbe     48,00

Gnocchi di patate dolci con listarelle di filetto mignon in salsa alle erbe di Provenza

Gnocchi Di Filetto Al Gorgonzola     48,00

Gnocchi di patate dolci con listarelle di filetto mignon in salsa di gorgonzola

Gnocchi Di Gamberi Al Curry     49,00

Gnocchi di patate dolci in salsa di gamberi al curry con Garam Masalai e arachidi.











Crepes salate

*Se preferisci richiedi il cambio mozzarella con mozzarella di bufala 7,00


Petto di Tacchino con Crema Speciale Catupiry     34,00

Mozzarella, formaggio catupiry, pomodoro e origano

Formaggio e prosciutto     29,00

Mozzarella, prosciutto cotto, pomodoro e origano

Quattro Formaggi     35,00

Mozzarella, piatto, gorgonzola e formaggi catupiry

Margherita     32,00

Mozzarella, pomodoro e basilico. Servito con olio d'oliva aromatizzato al basilico e crema di aceto balsamico.

Peperoni con Digione     34,00

Mozzarella, peperoni flambé al vino bianco con speciale crema di senape di Digione

Spinaci al Gorgonzola     33,00

Mozzarella, spinaci con crema al vino bianco e gorgonzola

Funghi Secchi     37,00

Mozzarella, crema di funghi secchi con riduzione di vino

Rucola con Pomodori Secchi     29,80

Mozzarella, rucola selezionata e pomodori secchi

Filet au Poivre     42,00

Classica ricetta francese con cubetti di filetto mignon e deliziosa salsa al pepe verde

dominio     36,00

Mozzarella, formaggio coalho con crema di carne secca e melassa di canna da zucchero

Carne secca     35,00

Mozzarella, con crema di carne secca e purea di zucca

Pollo Catupiry     35,00

Pollo stracciato al vino bianco e crema di catupiry

Chicken Strogonoff     34,00

Pollo alla Stroganoff con nido di patate in paglia

Filetto Mignon Alla Stroganoff     42,00

Filetto alla Stroganoff con nido di patate in paglia

Erbe Provenza     43,00

Cubi di filetto mignon al vino rosso ed erbe di Provenza, serviti con burro alle erbe e croccante all'aglio

Filetto al gorgonzola     43,00

Filetto con salsa al gorgonzola

Merluzzo La Creme     45,00

Mozzarella, baccalà con salsa cremosa, patate, cipolle e aglio

Pipo Zé Cod     45,00

Mozzarella, baccalà con olio d'oliva, patate, cipolle, peperoni e olive nere

Shrimp Curry     44,00

Mozzarella, gamberi al curry con Garan Masala, ananas e arachidi

Gamberi Siciliani     44,00

Mozzarella, gamberi al limone con salsa di finocchi freschi

Filetto con crema di spinaci al gorgonzola     42,00

Mozzarella, cubetti di filetto mignon in salsa di gorgonzola e spinaci in crema al vino bianco

Cervantes     32,00

Un omaggio al tradizionale panino di Rio. Prosciutto saporito e ben stagionato, con mozzarella e ananas caramellato

Crêpe Caprese     33,00

Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico e salsa al pesto











Crepes Dolci


Crepe Dulce de Leche con gelato al limone     28,00

Deliziosa crêpe Dulce de Leche fatta in casa accompagnata da gelato al limone fatto in casa.

Nutella     28,00

Banana con salsa al cioccolato     26,00

Banana con Nutella     28,00

Banana con salsa di formaggio e cioccolato     28,00

Mozzarella, banana e salsa al cioccolato

Banana, formaggio e caramello con spezie     28,00

Mozzarella, banana e salsa al caramello fatta in casa condita con spezie

Banana, Cannella e Zucchero     23,00

Banana, Formaggio, Cannella e Zucchero     27,00

Mozzarella, banana, cannella e zucchero

Fragole con salsa al cioccolato     29,00

Fragole con Nutella     32,00

Pomme al cioccolato     29,00

Gelatina di mele fatta in casa con salsa al cioccolato e gelato

Pomme al caramello     29,00

Gelatina di mele fatta in casa e salsa al caramello artigianale condita con spezie

Frutti selvatici     35,00

Delizioso sciroppo con mirtilli, more, lamponi, fragole e salsa al cioccolato

Suzette     36,00

Tradizionale crêpe francese realizzata con succo e scorza di arance selezionate, flambé nel liquore all'arancia (accompagna una pallina di gelato)











Waffle Salati (Belgi)


Cialda alle erbe provenzali     38,00

Cubi di filetto mignon al vino rosso ed erbe di Provenza (accompagna burro alle erbe e croccante all'aglio)

Waffle Di Rucola E Pomodori Secchi     28,00

Mozzarella tartarugata, rucola e pomodorini secchi

Dominio dei waffle     32,00

Carne secca, formaggio coalho e melassa di canna da zucchero

Waffle cremoso di manzo con purea di zucca     29,00

Carne secca con panna e purea di zucca

Cialda di spinaci e gorgonzola     27,00

Spinaci al vino bianco e crema di gorgonzola

Cialda caprese     29,00

Mozzarella di bufala, con pomodorini e salsa al pesto











Waffle Dolci (Belgi)


Cialda Dulce de Leche     23,00

Waffle belga con dulce de leche fatto in casa

Cialda con burro     19,00

Cialda con miele     21,00

Waffle con salsa al cioccolato     21,00

Waffle con Banana, Cannella e Zucchero     20,00

Waffle con salsa di banane e cioccolato     22,00

Waffle con salsa di banane e caramello fatta a mano     22,00

Waffle con Banana e Nutella     26,00

Waffle con fragole e panna montata     28,00

Waffle con salsa di fragole e cioccolato     26,00

Cialda con Fragole e Nutella     29,00

Cialda con Nutella     27,00

Cialda ai frutti di bosco     32,00

Delizioso sciroppo con mirtilli, more, lamponi, fragole e salsa al cioccolato

Waffle Pomme al caramello     27,00

Gelatina di mele fatta in casa e salsa al caramello artigianale condita con spezie

Waffle con gelato e salsa al cioccolato     27,00

Waffle con gelato e salsa al caramello     26,00












Bubble Waffle

Delizioso impasto per waffle arioso, che rende il dessert super leggero.


Banana con caramello e gelato     28,90

Frutti Di Bosco Con Salsa Al Cioccolato E Gelato     34,50

Kit Kat, salsa al cioccolato e gelato     28,50

Fragole, Salsa Al Cioccolato E Gelato     27,50

Nutella, Fragola e Gelato     29,50

Nutella, Banana e Gelato     27,50












Dessert speciali


Cialda con Petit Gateau al cioccolato     32,00

Waffle belga con tradizionale Petit Gateau francese, salsa al cioccolato e gelato

fonduta di cioccolato     69,90

Fonduta di cioccolato, con waffle belgi, fragole, uva e banane.

Profiteroles     29,50

Dessert tradizionale francese, caroline ripiene di gelato artigianale ricoperto di sciroppo di cioccolato

Pastello di Nata     9,50

Un classico portoghese











Gelato


gelato sundae     19,00

collegiato     15,00

Banana split     26,00

Milk Shake     19,00












frappè


Frappè ai frutti di bosco     18,00

Gelato alla crema, frutti di bosco, panna montata e sciroppo di frutti di bosco

Frappé ovaltino     18,00

Gelato alla crema, Ovomaltina e panna montata

Oreo Frappé     18,00

Gelato alla crema, biscotti Oreo tritati e panna montata











Cioccolatini e praline

Bevande a base di latte a base di cioccolato


Cioccolato nel cielo     13,50

Cioccolata calda europea cremosa servita con zucchero filato

Cioccolata calda cremosa     15,00

Cioccolato europeo cremoso











caffè

Caffè 100% Arabica, prodotto nella nostra città, con elevati standard qualitativi e classificazione superiore.


Caffè caldi

espresso     6,90

Doppio     13,00

Doppio espresso

Caffè con latte     7,50

Caffè viennese     12,90

Espresso con panna montata

macchiato     7,90

Espresso corto con una piccola quantità di latte caldo e panna

Moca     12,90

Espresso, sciroppo di cioccolato, latte cotto a vapore e panna

Moka Caramelisè     12,90

Espresso, salsa al caramello, latte cotto a vapore e panna

Caffè alla Nutella     15,50

Espresso, latte cotto a vapore, panna, Ovomaltina e Nutella

Café La Fleur     17,50

Espresso, liquore Amarula, panna e finitura con cannella, paçoca e dulce de leche.

Cappuccino italiano     13,50

Espresso e crema di latte
Caffè ghiacciati

Frappuccino     16,50

Espresso, panna montata e gelato alla crema

Frappe Noix     18,00

Espresso, anacardi, latte condensato, panna montata e gelato

Affogato     15,00

Espresso, 3 (tre) palline di gelato alla crema e sciroppo di cioccolato











Un'ampia varietà di tè e infusi di diversa provenienza, coltivati ​​con tecniche particolari per preservarne le caratteristiche aromatiche e salutari.


Colada fresca     14,50

Tempo di infusione: 2 minuti. Funzionalità: Diuretica e Antiossidante
Tecnico

Gracia Miscela Rossa     14,50

Tempo di infusione: 3-4 minuti. Funzionalità: Depurativo, aiuta nella perdita di peso, abbassa il colesterolo
Tecnico

Foresta magica     14,50

Tempo di infusione: 5-6 minuti. Funzionalità: Digestiva e Antiossidante
Tecnico

Camomilla Dorata     14,50

Tempo di infusione: 5-6 minuti.
Funzionalità: Rilassante e Digestiva
Tecnico

Segreto indiano     14,50

Tempo di infusione: 8-10 minuti.
Funzionalità: Rivitalizzante e Digestiva
Tecnico

Campi di bacche     14,50

Tempo di infusione: 4 minuti
Funzionalità: energizzante
Tecnico

Rooibos La Provenza     14,50

Tempo di infusione: 5-6 minuti.
Funzionalità: Isotonico, miorilassante, sostitutivo dei sali minerali.
Tecnico
Tè solubili importati (zuccherati)

Tè freddo artigianale     21,00

Tè freddo fatto a mano super rinfrescante
Gusti Limone o Pesca con albicocca (Shake o normale)











Aggiuntivo


Dolci

Waffle G     8,00

Waffle P     4,00

Sciroppo d'acero     8,50

Nutella     8,50

Sciroppo di cioccolato     4,00

Chantilly     5,50

Miele     3,90

melassa     3,90

Banana     3,00

Fragola     4,50

Palla di gelato     7,50

Sciroppo al caramello     4,00

Salati

Waffle G     8,00

Waffle P     4,00

Mozzarella     4,50

Pepperoni     4,20

petto di tacchino     6,50

Prosciutto     4,50

Gorgonzola     8,50

Nido di patate     3,50

PORO aglio     5,00

burro     3,50

Oliva     6,50

Alcuni

Ulteriori 1     5,50

Ulteriori 2     6,50

Ulteriori 3     7,50

Tariffe per sughero/torta     30,00

Imballaggio     2,90












Bibite


Acqua     6,50

acqua frizzante     6,50

Acquario Fresh     7,50

Bevande analcoliche     7,50

Schweppes Tônica     7,50

Schweppes Citrus     7,50

Succo naturale     9,50

Succo di polpa     8,50

Succo d'uva biologico     12,00

Succo disintossicante     9,50


Viola (uva, fragola, mora, mela, barbabietola rossa, zenzero, açaí, lampone, mirtillo e mirtillo rosso)

Soda italiano     18,00

CRANBER
BLUE CURACAO
IBISCO
LIMONE DI SICILIANA
MELA VERDE
MIRTILLO
FRAGOLA
PESCA
MANDARINO
LAMPONE
PASSIONE
PESCA
ZENZERO

colpo di limone     2,50

Succo misto     15,50

Pink Lemonade     20,50

ROSA
ROUGE











Bevande alcoliche


Birra Long Neck     15,90

Red Label     19,90

Black Label     23,50

Cutty Sark     18,00

Jack Daniels     21,00

Liquore 43     19,90

Amarula     19,90

Cointreau     19,90

Bevande

Fiore     29,00

Drink creato in esclusiva per il nostro Bistrô, a base di vodka, sweet & sour di barbabietola rossa, succo di limone, sciroppo di peperoncino e ibisco

Aperol Spritz     29,90

Aperol, acqua frizzante e gas

Kir Royal     27,00

Liquore Cassis con spumante

Cosmopolitan     28,00

Vodka, Cointreau, succo di mirtillo rosso, granatina e succo di limone

Moscow Mule     29,00

Vodka, sciroppo di zenzero, schiuma di zenzero e succo di limone

Francese 75     26,00

Succo di limone, spumante e zucchero

gin Tonic     28,50

Gin, tonica e sciroppo di limone

Apple Martini     29,80

Vodka infusa alla vaniglia, succo di mela, sciroppo di mela verde e Cointreau











VINI


SPUMANTI E CAVAS

Cabriz Brut     195,00

(Malvasia/Fina/Bical)
Bodega Vilarnau
Portogallo

FinExtra Brut     129,00

(Pinot Nero/Chardonnay)
Bodega Fin Del Mundo
Argentino

Grand Legacy Brut Charmat     79,00

(Chardonnay/Riesling/Merlot)
Maison Forrestier
Brasile

Rio Sol Brut Rosato     77,00

(Sirah)
Vitivinicola Santa Maria
Brasile

Moscatello Rio Sol Brut     77,00

(Moscatello)
Azienda Vinicola Santa Maria
Brasile
Bianchi

Los Cardos     99,00

(Sauvignon Blanc)
Dona Paola
Argentina

Carmen scoperta     82,00

(Chardonnay)
Carmen Carmen
Cile

Azienda vinicola Monção Vinho Verde     105,00

(Alvarinho/Arinto/Trajadura)
Azienda vinicola Monção
Portogallo

Passione+Arte     92,00

(Malbec)
BodegaMister L
Argentina

Cartoline     92,00

(Sauvignon Blanc/Semillon)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fine del mondo     164,00

(Chardonnay)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina
Rosé

Los Cardos     99,00

(Malbec)
Dona Paola
Argentina

Carmen scoperta     82,00

(Merlot/Cabernet Sauvignon)
Carmen Carmen
Cile
Rossi

Los Cardos     98,00

(Malbec)
Dona Paola
Argentina

Los Cardos     98,00

(Malbec/Cabernet Sauvignon/Syrah/Tannat)
Dona Paola
Argentina

URBAN     96,00

(Malbec)
O. Fournier
Argentina

Carmen     79,00

(Carmenere)
Carmen Carmen
Cile

Domaine Bousquet Premium     135,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentina

Carmen     79,00

(Carmenere)
Viña Carmen
Cile

Antwara     79,00

(Sirah)
Viña Antwara
Cile

Riserva di Antwara     129,00

(Cabernet Sauvignon)
Viña Antwara
Cile

Laluca     125,00

(Merlot)
Laura Hartwig
Cile

Laura Hartwig singolo vigneto     139,00

(Cabernet Sauvignon)
Laura Hartwig
Cile

Quinta Do Encontro     99,00

(Baga/Touriga Nacional/Merlot)
Quinta do Encontro
Portogallo

Astrolabio     98,00

(Touriga Nacional/Tinta Roriz/Trincadeira)
Vini globali
Portogallo

Raccolto Selezionato Cabriz     129,00

(Touriga Nacional/Alfrocheiro/Trincadeira)
Quinta De Cabriz
Portogallo

Mariana     179,00

(Touriga Nacional/Alfrocheiro/Trincadeira)
Herdade Do Rocim
Portogallo

Castello di San Lorenzo     95,00

(Trempanillo)
Dinastie Vivanco
Spagna

A.Mare     152,00

(Primitivo)
Terra rossa
Italia

Vigneti singoli Fin Del Mundo     269,00

(Malbec)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Miscela speciale Fin Del Mundo     598,00

(Malbec/Cabernet Sauvignon/Merlot)
Bodega Fin del Mundo
Argentina

Cartoline     92,00

(Pinot Nero)
Bodega Salvador Patti
Argentina

Cartoline     92,00

(Malbec)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fine del mondo     164,00

(Malbec)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina

Fine del mondo    

(Pinot Nero)
Bodega Fin Del Mundo
Argentina
vino mezza bottiglia

Riserva del Petirrojo     78,00

(Carménère)
Viña Bisquertt
Cile

Domaine Bousquet Premium     78,00

(Malbec)
Domaine Bousquet
Argentina

Alandra Esporão     58,00

(Moreto/Castelão/Trincadeira)
Herdade do Esporão
Portogallo

Arca Nova Vinho Verde (Bianco)     69,00

(Loureiro/Arinto/Trajadura)
Quintas das Arcas
Portogallo
Vini 1/4 bottiglia

Riserva Petirrojo (Bianco)     49,00

(Sauvignon Blanc)
Viña Bisquertt
Cile

Riserva del Petirrojo     49,00

(Carménère)
Viña Bisquertt
Cile











Ultima modifica: 2022-09-20 00: 56: 09

Informazioni

CLSW 302 Blocco A negozi 8,9 e 38. Sud-ovest,

Brasilia - DF, Brasile


Orari di apertura:

Dal lunedì alla domenica 

 

Consegna

 

 



Opzioni di pagamento:

Contanti

Visa, Mastercard, Hypercard, cene e carte ELO.






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