Imperatore del Camerun






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Carta dei Vini


















30 anni fa è nato in uno dei luoghi più belli di Pajuçara Beach, imperatore del Camerun, la tradizione di famiglia dal 1989. Il ristorante, punto di riferimento nella gastronomia di Alagoas, è diventato una roccaforte di maceioenses e turisti che apprezzano eccellenti piatti regionali.

Oggi il ristorante ha lo chef Maikel Brumatti, figlio della coppia Brumatti, che dopo una stagione in Spagna ha portato nuove tecniche che raffinano ulteriormente il nostro menù.

Sul lungomare, in un ambiente accogliente, l'imperatore del Camerun accoglie turisti da ogni angolo del Brasile e del mondo.

Il suggerimento dell'Imperatore è la famosa gamberetti, piatto registrato dalla casa che è diventato famoso in tutto il paese. Questo è il vero si, gli altri sono semplici imitazioni.

Benvenuto a Maceió, dove l'imperatore del Camerun è a braccia aperte per aiutarti.

Supervisori di presenza:

Aloisio

Erick

Erivaldo

PROMOZIONE

EXECUTIVE


Pranzo esecutivo con piatti a partire da R $ 29,90


PROMOZIONE

DA CONDIVIDERE


Piatti per 02 e 04 persone a prezzo speciale












Antipasti

LE NOSTRE ISCRIZIONI SERVONO BENE 2 PERSONE


Couvert

Cesto di pane francese mini-fatti in casa con patè vari.

Torta Siri

Torta di merluzzo

Cheesecake Pastel Cheesecake

Stufato in polvere

Accompagna Toast.

brodo di gamberi

brindisi di accompagnamento.

Brodo Di Pesce

brindisi di accompagnamento.

Brodo Sururu

brindisi di accompagnamento.

Strisce di pesce

Accompagno salsa speciale

Gamberetti di ghianda

brindisi di accompagnamento.

Gamberetti impanati

Salsa di salsa accompagna.

Gamberetti all'aglio e all'olio

brindisi di accompagnamento.

Bruschetta ai gamberetti

Gamberi alla griglia con aglio, formaggio gratinato al gorgonzola, lavati con olio d'oliva e foglie di basilico, uva e foglie si mescolano

Ceviche di gamberi

gamberetti condita con succo di limone, coriandolo e marinato cipolla rossa, accompagnando patate dolci al forno, mais e foglia di lattuga.

Mix di gamberetti

Gamberi impanati nella farina di tapioca, cocco, sesamo e ripieni di catupiry, accompagnati da prezzemolo e salsa al limone.

Aglio in polvere e olio

brindisi di accompagnamento.

Polpo con salsa acerola piccante

brindisi di accompagnamento.

Polpo al burro

brindisi di accompagnamento.

Polvere di vinaigrette

brindisi di accompagnamento.

Polpo del Rey

Delizioso polpo saltato con patate rustiche, petali di cipolla affumicata, pomodori confinati al profumo di erbe del nostro giardino.

Steak frites

Acebolado.

Steak frites

Salsa di legno

Pizza bianca

Cesto di pizza bianca a fette con melanzane siciliane e patè vari.

Carpaccio di manzo

Fettine sottili di carne condite con olio d'oliva, foglie di basilico, scaglie di parmigiano e capperi. Viene con salsa di senape DIJON e fette di pizza bianca.

Granchio

Filetto di granchio gratinato con catupiry (p / 1 persona)

Crispbread di gamberetti

Accompagnare brindisi. (per persona 1)

Pannello di merluzzo con crema

Accompagnare brindisi. (per persona 1)












Insalate


insalata semplice

Lattuga, pomodoro, cipolla, peperoni e carote.

Gamberetti Insalata Imperatore

Lattuga, rucola, pomodorini, ananas, mix di castagne, gamberetti e riduzione al balsamico.

Insalata di filetto

Lattuga, pane tostato, pomodori secchi, strisce di filetto, scaglie di parmigiano e salsa al parmigiano.

Insalata di pollo

Lattuga, rucola, pomodoro confit, sesamo, pollo grigliato e salsa teriyaki.

Insalata di carpaccio

Carpaccio ripieno di foglie di lattuga, rucola, capperi, castagne, scaglie di parmigiano e salsa di senape.

Insalata di melanzane

Salsa di lattuga, rucola, castagne, melanzane e pesto.

Insalata con riduzione di balsamico

Rucola, lattuga, castagne, scaglie di formaggio, pomodori secchi, annaffiati con la riduzione












Piatti vegetariani


Risotto Shimeji

Concavè di pomodori Spaguetti

Vegan Moqueca (Banana)

Banana, patate, carote, zucca, pomodoro, fritte in olio di dede e cotte in salsa di cocco. Coriandolo ed erba cipollina per finire.












Frutti di Mare


Gomme da masticare al gamberetto

L'autentica ricetta creata dall'imperatore da 2000. Nota: targa registrata.

Gamberi nella moranga

Tirato dentro burro, con crema di jerimum e catupiry, accompagna riso bianco e farofa

Gamberetti all'aglio e all'olio

Gamberetti saltati in aglio e olio, serviti con purè di patate e riso all'aglio

Gamberetti Pajuçara

media gamberi ripieni con crema di formaggio formaggio, impanati, serviti con salsa di prezzemolo e tartaro, riso colorata e gratin di patate con formaggio crema di formaggio.

Gamberi alla griglia con purea di jerimum

con sciroppo di acerola piccante, cocco, anacardi con riso ai broccoli

Gamberi alla griglia con salsa di lamponi

Servire con cremoso risotto alla parmigiana e foglie di basilico

Gamberi in salsa catupiry

Gratinado al forno, riso bianco e patata di paglia.

Gamberi nel burro alle erbe del nostro orto

Saltato con erbe e servito con riso broccoli e patate gratinate con catupiry.

Gamberetti al forno e alla stufa

Panino con mozzarella, salsa di pomodoro, gratinado al horno, accompagna patate fritte e riso colorato.

Gamberetti alla griglia

con riso spagnolo e patate al punch

Gamberetti flambé in cointreau

Purè di patate schiacciate, ricotta scottata e banana caramellata

polpo alla griglia

con riso spagnolo e patate al punch

Aragosta intera alla griglia (scegli la tua salsa)

senza salsa, salsa belle meunière, salsa catupiry, salsa al burro alle erbe.
(Scegli due guarnizioni)

Aragosta alla griglia con riso gamberetti

Accompagna patate di paglia e farofa di palma

Sea Grill Grill (Serve da 2 a 3 People)

Gamberetti, nasello giallo, calamari, polpi, cozze e salmone grigliato con olio d'oliva servito su pietra ollare. Accompagna riso broccoli, patate gratinate con catupiry e verdure saltate nel burro.












Pesce


Merluzzo con purè di prezzemolo

Merluzzo tagliuzzato con pomodori, cipolle, peperoni saltati in olio d'oliva, crema di olive nere e uova di quaglia.

x, xx (01 Person) - 117,90 (02 People) - 221,90 (04 People)

Nasello giallo con salsa catupiry

(Scegli due guarnizioni).

58,90 (01 Person) - 106,90 (02 People)

Salmone Shimeji 59,90

Salmone grigliato condito con funghi shimeji saltati nel burro alle erbe. Accompagnato da un delizioso risotto ai porri.

Nasello giallo alla griglia (scegli la salsa)

senza salsa, salsa di anacardi, salsa di shimeji, bella salsa, frutto della passione.
(Scegli due guarnizioni).

58,90 (01 Person) - 106,90 (02 People)

Salmone alla griglia (scegli la salsa)

senza salsa, salsa di anacardi, salsa di shimeji, bella salsa, frutto della passione.
(Scegli due guarnizioni).

59,90 (01 Person) - 103,90 (02 People)












Risotos e pasta


Risotto al filetto con shimeji

54,90 (1 Person) - 103,90 (2 People) - 197,90 (4 People)

Risotto ai gamberetti

tirato in salsa sugo e annaffiato con olio d'oliva

59,90 (1 Person) - 109,90 (2 People) - 209,90 (4 People)

Risotto di polpo con crema di gamberetti

64,90 (1 Person) - 116,90 (2 People) - 219,90 (4 People)

Risotto di pesce

Gamberi, calamari, polpi e cozze, con salsa di frutti di mare.

59,90 (1 Person) - 114,90 (2 People)

Fettuccine con gamberetti flambé nel whisky

Servito nella sua stessa crema

59,90 (1 Person) - 109,90 (2 People) - 209,90 (4 People)

Medaglione di Filetto di Fettuccine

con demi-glace di vino rosso e pepe verde, accompagnato con fettuccine in salsa di parmigiano

58,90 (1 Person) - 103,90 (2 People) - 197,90 (4 People)

Spaghetti di gamberetti

Con concassé di pomodoro, olive nere e foglie di basilico

59,90 (1 Person) - 109,90 (2 People) - 199,90 (4 People)

Fettuccine ai frutti di mare

Gamberi, calamari, polpi e cozze, con salsa di frutti di mare.

59,90 (1 Person) - 114,90 (2 People)

Merluzzo con spaghetti

Merluzzo tagliuzzato con pomodori, cipolle, peperoni saltati in olio d'oliva, crema di olive nere e uova di quaglia.

x, xx (1 Person) - 117,90 (2 People) - 221,90 (4 People)












Carne e pollame


Determinare il punto della sua carne:
* Bad Past - Carne molto rossa e centro freddo.
* Al punto - Centro rosa con un tocco di rosso, ghiandola.
* Bene passato - Centro caldo e marrone.


Filetto di crosta di pomodoro molto secco

(Accompagna purè di prezzemolo e riso greco)

58,90 (01 Person) - 103,90 (02 People) - 197,90 (04 People)

Filetto con salsa al gorgonzola

Accompagnare patate gratinate con formaggio catupiry e riso greco

58,90 (01 Person) - 103,90 (02 People) - 197,90 (04 People)

Filetto tagliato a fette con salsa di anacardi

Servire con un risotto alla parmigiana cremoso

58,90 (01 Person) - 103,90 (02 People) - 197,90 (04 People)

Stufato di manzo Chef

Filetto tritato alla punta del coltello, riso con condimento paellero, salsa della carne stessa con riduzione di vino rosso e uovo di quaglia tostato. Accompagna il farofa speciale.

58,90 (01 Person) - 103,90 (02 People) - 197,90 (04 People)

Petto di pollo grigliato

Nessuna salsa o salsa al frutto della passione.
(Accompagna verdure e riso ai broccoli).

39,90 (01 Person) - 62,90 (02 People)












Parmegianas


* Milanese, con mozzarella, salsa di pomodoro, gratinata al forno, riso bianco e purè di patate.


filet parmigiana

x, xx (01 Person) - 81,90 (Persone 02) - 151,90 (04 People)

Gamberetti alla parmigiana

x, xx (01 Person) - 109,90 (Persone 02) - 209,90 (04 People)

Pollo alla parmigiana

x, xx (01 Person) - 63,90 (Persone 02) - 117,90 (04 People)












moquecas


* Servito con riso bianco, pirão e olio di palma farofa nella pentola di ferro.


Gamberi e moqueca di pesce

x, xx (01 Person) - 118,90 (02 People)

Moqueca de Peixe

56,90 (01 Person) - 99,90 (02 People)

moqueca di gamberi

65,90 (01 Person) - 125,90 (02 People)












Per Bambini

(Adatto a bambini fino a 10)


Filé Mignon 21,90

(Filetti di filetto serviti con riso, patatine fritte o purea)

Filetto di pollo 19,90

(Strisci di pollo con riso, patatine fritte o purè)












Contorni


Riso Bianco 5,50

Riso all'aglio 7,50

Riso colorato 7,50

Riso ai broccoli 7,50

Poltiglia di cocco

Purea di aglio 7,90

Purè di patate 7,90

patate rustiche 7,90

Patatine fritte 7,90

Gratin di patate 7,90

Patate di paglia 7,90

Gratin di patate 7,90

verdure cotte 7,90

insalata semplice 10,90

Insalata con riduzione di balsamico 15,90

Toast cestino 6,90












Dessert


Meringa alla fragola 16,50

Deliziosa crema di latte condensato cremosa con fragole, panna montata e sospiri di meringa !!

Frittella di marmellata di latte 15,90

Porzione di dolciumi 1 / 2 9,90

Petit torta di cioccolato con gelato alla crema e sciroppo di cioccolato. 16,90

Petit Gateau dulce de leche con gelato alla crema e banana fritta. 17,90

Petit gateau northeastern con gelato alla tapioca e sciroppo di cioccolato. 15,50

Verrine di torta di formaggio di frutta rossa. 17,50

Crema di papaya con liquore al cassis. 12,50

Budino allo sciroppo d'arancia 8,90

Mousse al frutto della passione con marmellata di mango rosa e gelato alla tapioca. 14,50

Gelato di tapioca con sciroppo di cocco bruciato e ananas marinato di malibu. 12,50












Varie bevande


Acqua minerale (con gas) 5,20

Acqua minerale (senza gas) 4,90

Acqua di cocco 5,50

(Dal frutto)

Acqua tonica 5,50

(Tin)

Birra alcolica (collo lungo) 6,90

Stella Artois (Long Neck) 8,50

Heineken (Long Neck) 8,50

Budweiser (Long Neck) 8,50

Eisenbahn Pilsen 8,90

Chopp Wanton Pure Malt 7,90

Tazza di caffè

Craft Beer Hop Bros 13,90

Collo lungo APA / IPA

Chopp fatto a mano Hop Bross Pilsen 7,90

Tazza di caffè

Schwepps Citrus 5,90

Red Bull 13,50

Guaraná 5,50

(Tin)

Guaraná Diet 5,50

(Tin)

Coca Cola 5,50

(Tin)

Coca Cola Zero 5,90

(Tin)

Sprite 5,50

(Tin)

Fanta 5,50

(Tin)












Digestivo


Porto Dom José 9,50

Amarula 10,50

Cointreau 9,50

Quarantatre 43 12,50

Peachtree 13,50












distillati


Johnnie Walker 16,50

(12 anni)

Johnnie Walker 11,50

(8 anni)

Old Parr 15,50

Teacher's 7,50












Drink


Campari 6,50

Martine 7,50

Smirnoff 9,90

Tequila 11,50

Vodka Absolut 14,50

Gin 15,50

importati

Fruit Beat 13,50

con Smirnoff (Nevada) (Pulp)

Caipirinha 12,50

Con cachaça Escorrega e limone

Caipirosca Smirnoff 13,50

(Limone)

Caipirosca de Frutas (Vodka nazionale) 15,50

(Uva, fragola, kiwi, lime persiano, mandarino con frutto della passione, ananas con menta, mango con frutto della passione, siriguela (stagione)

Caipirosca alla frutta con Absolut 17,50

Sakeiroska di frutta 14,90

(Sake con frutta)

Cachaça Caracuipe Ouro 9,90

Cachaça con miele 8,50

Cachaça Caracuipe Silver 7,50












Bevande Itynerantys


APPEROL SPRITZ 23,90

(Aperol, spumante, acqua frizzante, fette di arancia e ghiaccio)

GIN MK 18,90

(Gin importato, agrumi, tonico, scorza di limone, lime persiano, rosmarino, menta verde e ghiaccio)

OUSH BRASIL

Uva, ananas e zucchero naturale.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

EMP GIN 21,90

Limone siciliano, zucchero di zenzero e schweppes di agrumi.

RED FRUITS GIN 22,90

Tè ai frutti di bosco, marmellata di bacche rosse e tonico artigianali.

TWIST GIN 21,90

Tè al limone citronella, limone siciliano, mandarino, zucchero allo zenzero e tonico.

TRADICIONAL GIN 21,90

Limone siciliano e tonico

MOSCOW MULE

Vodka, limone, ginger ale e schiuma di zenzero.

22,90 (Absolut) - 17,90 (Nazionale)

CLERICOT (JARRA) 110,90

Spumante, mix di frutta, liquore al limoncello e spezie.

NOA NOA

Zucchero all'ananas, menta e zenzero.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

SUPREMA

Anacardi, zucchero di limone e pepe siciliano.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

CLERICOT (COPO) 29,90

Spumante, mix di frutta, liquore al limoncello e spezie.

PAJUÇARA

Zucchero di fragole, uva e pepe

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

ME LEVA

Limone siciliano, limone tahitiano, mandarino e pepe.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

IMPERADOR

Fragola, zucchero siciliano al limone e pepe.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)

PRAERO

Uva, limone tahiti e zucchero al pepe.

19,90 (Absolut) - 16,90 (Nazionale) - 12,90 (S / ALCOL)












succhi di frutta

(Polpa e frutta)


Vaso di arance con fragole 17,00

Fragole

Ananas 4,90

acerola 4,90

caja 4,90

anacardio 4,90

Soursop 4,90

Fragola 4,90

Frutto della passione 4,90

Uva 4,90

Tangerine 4,90

Ananas alla menta 5,90

Jug of Juice (Pulp) 11,90

arancione 6,50

Brocca per succo d'arancia 13,50

Succo d'arancia con fragole 8,50

Vasetto di ananas con menta 13,90

vaso fragola 16.90

Frutta.












caffè


caffè Nespresso 5,50

Caffè con latte 6,50












Vini Rosati 375ml


Wanted rosé 375ml 48.90

Con aromi di frutti rossi, come fragole e note mature di pesche bianche, è un vino succoso in bocca, di medio volume e alta acidità, che lo rende vibrante e con buona persistenza.
Cile - Central Valley
60% Cabernet Sauvignon; Syrah al 40% Produttore di cantina Vino 2016 13% DI











Vini rossi 750ML


Teroldego Origine 1880 89.90

Teroldego Origine è di colore rosso con tocchi violacei, aromi di frutta rossa fresca, cioccolato e spezie, portando una magnifica esperienza ai tuoi gusti.
Brasile - Alto feliz - RS
Teroldego Produttore di cantina Don Guerino 2018 13.5% DI

Riserva di Falernia (Syrah) 98.90

Falernia Reserva Syrah, Aroma di frutti rossi, pepe nero, affumicato e spezie. Elegante in bocca, corposo e con tannini equilibrati.
Cile - Vicuña
Syrah Produttore di cantina Valle Elqui 2018 14% DI

Falernia Cabernet Sauvignon 98.90

Falernia Cabernet sauvignon, il vino ha aroma di frutti rossi e spezie. Al palato ha corpo e complessità, con note di cioccolato, menta e vaniglia.
Cile - Vicuña
Carbernet Sauvignon Produttore di cantina Valle Elqui 2017 14% DI

Duorum Shades 750ml 98.90

Vino di colore rosso rubino intenso con aroma di frutti rossi maturi e leggero tocco floreale. Al palato è asciutto, di medio corpo, buona acidità, tannini morbidi e maturi e un lungo finale.
Portogallo - Douro
Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Produttore di cantina Duorum 2017 13.5% DI

Miluna rosso puglia 98.90

Vino rosso medio secco, di colore rosso rubino molto intenso. Aromi di frutti neri, erbe fini e note di vaniglia. Al palato ha un corpo medio, buona acidità, tannini morbidi e un finale persistente.
Italia - Puglia
Rosso 2018 12% DI

Alle- Real Village Lands 79,90

Rosso rubino, note varietali dei vitigni rossi tipici degli altipiani del Durian, vino giovane, leggero e rilassato.
Portogallo

Ricercato Cabernet Sauvignon 82,90

Aromi di frutta rossa come ciliegie e fragole, delicatamente combinati con sentori di tabacco. In bocca ha tannini dolci, corpo medio e buona persistenza.

Ricercato Merlot 82,90

Intensi aromi fruttati che rimandano a frutti scuri e rossi, uniti a note di spezie e tabacco. Al palato è un vino di grande volume con un buon equilibrio tra acidità corretta e tannini maturi. Il finale è fresco, fruttato e persistente.
Cile

Ricercato Carmenere 92.90

vino leggero, elegante ma concentrato con tannini morbidi e lunga persistenza. Corpo. medio e con, tocco di frutti rossi.
Cile - Central Valley
Carmenere Produttore di cantina Mi vuoi 2017 13% DI

Monte Alto Merlot Soft ?? Don Guerino ?? Alto Happy-RS 69,90

Giovane, limpido con toni violacei. Gli aromi principali sono i frutti freschi tipici della varietà Merlot. Al palato è leggero, piacevole e con un finale dolce.
Brasile

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon ?? Alto Happy-RS 72,90

Colore rosso rubino di alta intensità. Ha aromi di ciliegia, prugna, vaniglia, olive nere e caffè. Palato morbido e intenso, untuoso e con un piacevole retrogusto.
Brasile

Don Guerino Riserva Merlot ?? Alto Happy-RS 72,90

Vino elegante con una personalità notevole, che conquista i palati più esigenti per la sua armoniosa complessità.
Brasile

Don Guerino Reserve Tannat ?? Alto Happy-RS 72,90

Vino ampio, corposo ed elegante di colore intenso e profumi caratteristici del vitigno. Accompagna piatti più forti come carni rosse e selvaggina, pasta e risotti con salse più piccanti.
Brasile

Don Guerino Prenota ora Teroldego ?? Alto Happy-RS 81,90

Suggerimento del sommelier -Teroldego di grande personalità, fruttato e di lungo potenziale di guardia. Eletto il miglior Teroldego brasiliano nell'Anno di 2012 e 2013 nella valutazione nazionale. Premiato nella competizione internazionale dei vini del Brasile in 1014 con medaglia di un altro. Colorazione rosso intenso Aromi di eucalipto, mora, fruttato e spezie. In bocca mostra una buona intensità tannica, buona persistenza, corposo, piacevole retrogusto.
Brasile

Riserva Pinot Nero Don Guerino ?? Alto Happy-RS 89,90

Originario del vitigno Pinot Nero, questo vino rosso ha un colore rosso rubino, aromi di vaniglia, tabacco, frutta rossa e caffè, e un palato con tannini morbidi e un corpo medio.
Brasile

Santa Carolina Riservato Cabernet Sauvignon ?? Central Valley 69,90

Il suo colore è rosso bordeaux, ha aroma di frutta rossa matura e sapore leggero, fruttato, tannino fresco e morbido.
Cile

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon ?? Valle Colchagua 98,90

Vino rosso rubino con aromi di frutti rossi, spezie, tabacco, cioccolato e vaniglia. In bocca è secco, ha corpo medio, buona acidità, tannini densi e finale equilibrato.
Cile

Santa Carolina Reserve Carmenére ?? Valle del Maipo 98,90

Vino rosso rubino con riflessi violacei con aromi di frutta scura ?? Note di ciliegia, caffè e cioccolato. In bocca è asciutto, corposo, buona acidità in armonia con i suoi tannini rotondi, finale lungo e molto intenso.
Cile

Céfiro Reserva Carmenére ?? Rappelling Valley 110,00

Cefiro Carmenère proviene dalla Rapel Valley, che è caratterizzata dalla produzione di ottimi vini di questa varietà grazie alle sue condizioni climatiche. Nello specifico questa linea cerca la migliore espressione del terroir per ciascuno dei suoi vini con un sigillo di eleganza e qualità. Vino rotondo e concentrato con molta frutta rossa e sentori di spezie.
Cile

Céfiro Reserve Pinot Noir ?? Valle dei Casablanca 119,90

Vino rosso rubino a bassa intensità. Aromi di frutta in evoluzione, cassis, prugna, leggermente speziato. In bocca ha corpo leggero e docile con finale lungo e fruttato.
Cile

Rosso Ciconia Alentejo 750 ml 82.90

Il vino Ciconia Alentejano è un vino rosso secco prodotto con vitigni Aragonez, Syrah e Touriga Nacional coltivati ​​nella regione dell'Alentejo in Portogallo. Con la luce che passa attraverso le botti di rovere francese, il vino Ciconia Alentejo ha un colore rosso rubino intenso, aromi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato, il vino Ciconia Alentejo ha una buona struttura tannica e un corpo equilibrato. Grado alcolico: 14,5% vol. Consiglio d'abbinamento: carni rosse, pasta e formaggio
Portogallo
Alentejo

Benjamin Malbec ?? Nieto Senetiner ?? Mendoza 79.90

Colore rosso intenso Aromi di frutta rossa fresca, prugne e fiori. In bocca è asciutto, ha un corpo medio, elegante, attraente e con un sottile tocco di vaniglia.
Argentina

Alfredo Roca Farms Merlot ?? San Rafael ?? Mendoza 78,90

Visuale rubino brillante. Aromi di frutta rossa e tocchi di quercia. Secco, con buona acidità, tannini maturi e molta frutta.
Argentina

Casa valduga naturelle rosso 69.90

Vino limpido e brillante con riflessi violacei. Presenta aromi di frutta fresca, primaria delle varietà. In bocca è leggero, con piacevole freschezza e gusto dolce.
Brasile - Bento Gonçalves
Produttore di cantina Valduga 11.5% DI

Alamos Malbec ?? Altamira ?? Mendoza 109,90

Fermentazione alcolica dei giorni 12 con lieviti selezionati e temperature controllate. Maturazione: Invecchiamento mesi 9 50% di botti di rovere francese e 50% di botti di rovere americano ?? 25% del totale sono nuovi barili.
Argentina

Catena Malbec ?? Catena Zapata ?? Altamira-Mendoza 186,90

91 vinto punti da Wine Spectator nel 2011 colture e successivamente punteggiato da 91 punti da Parker in colture 2013, 2011, 2010, 2009 e 2008, ha bisogno di presentazioni. Questo grande Malbec argentino, la Catena Malbec è diventato un vero classico, questo è un bel colore rosso con la concentrazione e l'intensità, ma anche fascino e carattere.
Argentina

Jacob's Creek Shiraz ?? Australia Meridionale 109,90

Rosso cremisi visivo intenso. Frutti neri maturi con note di cioccolato e cedro. Secco, corpo medio, buona acidità, tannini ben strutturati, morbido e setoso con finale lungo e molto piacevole.
Australia

Pinotage della Fondazione Nederburg ?? Western Cape 69,90

Con colore rubino e riflessi violacei. Profumo di prugne mature con sentori di liquirizia e spezie in rovere chiaro sullo sfondo. Secco, fruttato con tannini morbidi e un retrogusto persistente.
Sud Africa

Fondazione Nederburg Shiraz ?? Paarl 72,90

Rosso scuro Aroma di prugna e ciliegia con un tocco di spezie. Secco, con ricordi di prugne mature, ciliegie e cioccolato, con una buona struttura tannica.
Sud Africa

Lambrusco Villa Fabrizia ?? Emilia Romana 69.90

Vino rosso rubino con aroma di frutti di bosco e tocchi floreali. In bocca è dolce, ha un corpo medio, buona acidità ed è piacevole.

Solea Nero D ?? avola IGT ?? sicilia 89,90

Rosso rubino intenso Aromi di frutti rossi e frutti della foresta. Secco in bocca, corposo, buona acidità, tannini fini, con finale lungo.
Italia - Sicilia
Nero d Avola Produttore di cantina Cantina Cellaro 2018 13% DI

Les Combelles Bordeaux ?? Univinits ?? bordò 96,50

Colorazione rubino intenso, aromi di frutti rossi e spezie, in bocca è armonico con tannini fini ed equilibrati.
Francia

Cotes du Rhone ?? Abel Pinchard ?? Côtes Du Rhône 96,50

Vino rosso rubino intenso con aroma fruttato, fresco e floreale. Al palato è asciutto, leggero, con tannini molto morbidi.
Francia

Beujolais Villages Rouge ?? Abel Pinchard ?? Beaujolais 121,90

Rosso rubino violaceo Aroma fruttato accompagnato da note floreali. Secco, leggero, fruttato e facile da bere.
Francia

Châteauneuf du Pape Abel Pinchard 320,00

Vino rosso rubino intenso, profumo intenso di frutta rossa evoluta e spezie, con note empireumáticas e discreto tocco floreale. In bocca è secco, di corpo, ha acidità equilibrata con tannini rotondi.
Francia

Monte Velho - Herdade do Esporão ?? Alentejo 81,90

Preparato da una selezione di caste regionali dell'Alentejo: Trincadeira, Aragonez e Castelão. Con un sapore fruttato maturo, arrotondato dal palcoscenico leggero in legno, corpo ed equilibrio, con una struttura di tannini morbidi. Questo vino rivela bene
Portogallo

Dado di ?? Real Companhia Velha ?? Douro 81,00

Questo rosso giovane, con l'aroma di frutti rossi freschi e sfumature floreali, ha un gusto fruttato, una morbidezza e una piacevole freschezza, che lo rende facile da bere e ideale per l'armonizzazione quotidiana.
Portogallo

Marques de Borba ?? J. Portugal Ramos ?? Alentejo 119,90

Questo vino è stato prodotto con predominanza delle varietà Aragonês e Trincadeira, raccolte al punto ottimale di maturazione. Il vino viene imbottigliato in primavera dopo l'annata dopo essersi diplomato in botti di rovere.
Portogallo
2017

Riserva di Esporão ?? Herdade do Esporão ?? Alentejo 210,00

Colore granato, naso intenso, con profumi invitanti di spezie e frutti rossi maturi ben integrati con legno nuovo, con suggerimenti di cioccolato e vaniglia. La bocca mostra eleganza con strati di frutta matura e tannini robusti ma ben fusi, che gli conferiscono grande ricchezza e complessità. Il finale è lungo e persistente.
Portogallo

Cartuxa Évora Harvest ?? F. Eugénio de Almeida ?? Alentejo 298,00

Un vino di colore granada con un aroma evoluto, essendo notato la presenza della varietà Trincadeira mescolata con le note calde della pianura dell'Alentejo. Buon gusto, molto fine, floreale e pieno. Questo vino, sebbene possa essere già consumato, presenta il potenziale per invecchiare.
Portogallo

Zampa nera Oro Tempranillo ?? Valdepeñas 78,90

Colore rubino con riflessi violacei, aroma di frutta rossa matura. Ha una buona integrazione tra frutta e legno. In bocca è secco con tannini eleganti, corpo leggero con bella finitura.
Spagna

Don Román Tempranillo ?? Marques de Tomares ?? Rioja 94,60

Colore rosso rubino intenso con sentori violacei con aromi di frutta rossa con note di vaniglia, vino secco, buona acidità, corpo medio, piacevole bocca media con tannini fini e finale lungo.
Spagna

Buon parco eolico ?? Santos Santos House ?? Extremadura 72,90

E ha definito colore granato. Aromi complessi di frutti di bosco maturi e note distinte di cannella e cioccolato. In bocca della prova, è un vino di medio corpo, frutta rossa matura, note di legno ben integrati e acidità e mineralità elegante equilibrato, gusto persistente che si evolve in confetture, fornito dalla maturazione unicità e di varietà che lo compongono.
Portogallo

Les Fleurines Syrah 132,90

Il Syrah, presente nel taglio più tipico della Francia meridionale, è senza dubbio una delle varietà che rappresenta al meglio la regione. Ed è questa etichetta varietale economica l'espressione più classica dell'uva ?? Gli aromi freschi di prugna e mora acquisiscono note di viola e pepe nero, che sono ancora più presenti al palato. Il suo corpo medio e tannini succosi rendono il vino un ottimo abbinamento per un piatto tipico francese, bistecca al cartoccio.
Francia

Zuccardi Fuzion Malbec 112,90

Argentina











Vini bianchi 750ml


Vinho Avvio branco (Don guerino) 750ml 69.90

Avvio ha il significato ?? inizio ?? in italiano. Questi vini si caratterizzano per essere giovani e morbidi. Ideale da gustare con relax o come drink. Prodotte con uve della regione dell'Alto Feliz di Serra Gaucha, vengono prodotte tagliando due varietà, che si completano a vicenda per aroma e sapore.
Brasile - Serra Gaucha
Moscato e Riesling Produttore di cantina Don Guerino 2018 12% DI

Sinais Riesling (Don guerino ) 750ml 72.90

Segni di Don Guerino Il Riesling Italico ha un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli, aromi di agrumi, pesca bianca, melone e fiori bianchi e gusto fine e persistente con note di agrumi. Armonizza con insalate, pesce e frutti di mare in generale.

Brasile - Serra Gaucha
Riesling Produttore di cantina Don Guerino 2019 13% DI

Musitaa Catarratto 750ml 132,90

Il vino Musitaa è un vino bianco fresco e leggero, facile da bere e che offre un'esperienza di gusto eccezionale.
Italia - Sicilia
Catarratto Produttore di cantina Musita 2017 12.5% DI

Vinho Brisa Chardonnay 750ml 109.90

Questo è un vino giallo pallido con riflessi dorati, con aromi di frutti tropicali, fresco e arrotondato in bocca, con sentori di vaniglia e caramello. Un ottimo vino da gustare come aperitivo, a piacere o per accompagnare piatti leggeri o snack.
Cile - Central Valley
Chardonnay Produttore di cantina Vista mare 2019 13% DI

Estréia Alvarinho Reserva 109,90

Di colore citrino, ottenuto esclusivamente dalla rigorosa selezione di uno dei più illustri vitigni a bacca bianca della regione - Alvarinho. È un vino secco con un aroma di frutti tropicali e note minerali, coinvolgente, fresco e persistente. Vino elegante con sobrietà aromatica.
Portogallo - Vinho verde
Alvarinho Produttore di cantina Barge Bridge Cellar 2016

Sinais Moscato Giallo – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

colorazione giallo paglierino con riflessi verdognoli, elevata intensità aromatica con note di fiori bianchi, papaia e frutti tropicali.
Brasile

Sinais Sauvignon blanc – Don Guerino – Alto Feliz-RS 65,90

colorazione giallo chiaro, vino con aromi di agrumi e floreali. In bocca è elegante, rinfrescante e con lunga persistenza.
Brasile

Don Guerino Reserva Chardonnay – Don Guerino – Alto Feliz-RS 72,90

Vino limpido, colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Aroma di agrumi, fiori bianchi, pera e ananas. Fine palato, legante, note di frutta bianca e agrumi, con lunga persistenza.
Brasile

Santa Carolina Reservado Chardonnay – Vale central 68,90

paglia gialla dorata. Aroma di frutti tropicali e agrumi. In bocca è secco, corpo medio, buona acidità, fine ben strutturato ed equilibrato.
Brasile

Ventisqueiro Clásico Chardonnay – Vale Central 72,90

Con aromi di frutta bianca e tropicale, ha un palato fresco ed equilibrato con un buon corpo.
Argentina

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Rapel 86,90

Verde giallastro Ha aroma di melone e frutti tropicali con morbido carattere di agrumi. È un vino di grande corpo, fresco, giovane e intensamente fruttato.
Cile

Carmen Reserva Chardonnay – Vale de Casablanca 139,90

Bianco realizzato solo con chardonnay della valle del maipo. Metà delle uve e fermentato in botti di rovere francese e americano per aggiungere note tostate e vanigliate. Poi matura con le fecce per i mesi 7, prima di essere tagliato con un altro lotto, proveniente dalle vasche di acciaio inossidabile.
Cile

Montes Reserva Sauvignon Blanc – Vale de Casablanca 139,90

Elaborato con l'uva sauvignon blanc, barricata in parte. Al palato è molto gustoso, con buona struttura, freschezza e tocchi di vaniglia.
Cile

Emilia Chardonnay / Viogner - Nieto Senetiner - Lujan de Cuyo - Mendoza 79,90

Colorazione giallo paglierino, brillante, chiara e trasparente. Aromi di mela, banana matura, ananas e frutti tropicali. In bocca è secco, fresco, untuoso con acidità equilibrata, finale piacevole e lungo.
Argentina

Nederburg Foundation Sauvignon Blanc – Paarl 79,90

Colore brillante con sfumature dorate e verdi, con delicati aromi di agrumi e albicocca Colore brillante con sfumature dorate e verdi, con delicati aromi di agrumi e albicocca con vaniglia sullo sfondo. È un vino corposo e cremoso.
Sud Africa

Lambrusco Villa Fabrizia – Emilia Romana 69.90

Vino di colore giallo paglierino brillante, con aroma fresco e fruttato. In bocca è dolce, ha un corpo leggero e una piacevole freschezza. Fermentato a basse temperature.
Italia

Casal Garcia Vinho Verde-Aveleda – Minho 82,90

Colorazione giallo paglierino con riflessi verdognoli, note di agrumi e floreali. Fruttato e leggermente effervescente e molto rinfrescante.
Portogallo

Ciconia Verde – Casa agrícola Alexandre Relvas – Minho 82,90

Colore dorato di agrumi, aromi di fiori bianchi e frutti tropicali. In bocca è rinfrescante ed elegante.
Portogallo

Chablis – Abel Pinchard – Chablis 229,00

Vino di colore giallo paglierino verde brillante. Ha un aroma intensamente fruttato e minerale. Al palato è secco di medio corpo, ha un sacco di acidità ed è morbido alla fine della bocca.
Francia

Quereu Sauvignon blanc 750ml 82.90

Quereu Reserva Sauvignon Blanc, Fruttato, con note di agrumi, acidità vibrante e finale lungo, questo vino trascorre quattro mesi su fecce fini. Un'esperienza meravigliosa per il palato del tuo ristorante.
Cile - Central Valley
Sauvignon Blanc Produttore di cantina Vino 2017 13% DI

Orquestra Verdejo Sauvignon blanc 750ml 72.90

Le varietà Ujo Verdejo e Sauvignon Blanc sono riunite in questo vino della regione della Terra de Castilla. Un vino fruttato, fine e pulito che conserva le caratteristiche di ogni varietà.
Spagna - Città reale
Sauvignon Blanc Produttore di cantina Castiglia 2018 12.5% DI

Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 2017 172.90

Al naso è fresco, con piacevoli aromi di pere e agrumi. Uno Chardonnay ricco ed elegante, con una buona struttura e un'acidità vibrante.
Argentina - Mendoza
Chardonnay Produttore di cantina Tupumgato 2017 13% DI

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay – Luján de cuyo 96,90

Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, aromi di frutta fresca - mela e ananas, note di burro e tostato, secco, di medio corpo, buona acidità, armonica finale.
Argentina











scintillante


Don Guerino Lumen Brut 119.90

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage persistente con buona formazione di corone in schiuma. Aroma con note di agrumi, fiori bianchi, pera, mela, pane tostato e spezie. Palato rinfrescante con note di bianco e agrumi. Lunga persistenza, elegante e morbida
Brasile

Don Guerino Lumen Brut Rosé 119.90

Delicato, brillante colorazione ciliegia, perlage persistente con bollicine fini e in parte con una buona formazione di schiuma. Aroma con note di frutti rossi, rose, lievito. Palato rinfrescante, con note di frutti rossi, buon corpo, con lunga persistenza e piacevole fine bocca.
Brasile

Don Guerino Muscat 69,90

Colore agrumato con riflessi verdognoli, intenso aroma floreale e fruttato.
Brasile

Don guerino moscato rosato 69,90

Colore salmone chiaro, profumo intenso floreale e fruttato. Freschezza equilibrata e dolcezza, perlage fine e persistente.
Brasile

Don gueri demi-sec 69,90

Rinfrescante, equilibrato, cremoso e con un finale dolce.
Brasile

Don guerino malbec rosé 76,90

Ha colore ciliegia, con l'aroma di frutti rossi, rose e guava. Rinfrescante, con perla fine e intensa, con schiuma cremosa e persistente.
Brasile

Prosecco Frizzante Don Guerino 750ml 69.90

Perlage persistente, aroma floreale, rinfrescante. Colorazione gialla a bassa intensità, perlage persistente con buona formazione di corona in schiuma. Il suo aroma è floreale, con note di mandorla e frutta fresca. Rinfrescante, cremoso e persistente.
Brasile - Serra Gaucha
Produttore di cantina Don Guerino











Champagne


Moët & chandon brut impérial 399,00

Gustoso e fruttato, fatto in uno stile rilassato ma molto elegante. Lo stile che ha reso famosa la regione. Questo champagne è ben strutturato, delicato e rinfrescante. Ideale per momenti speciali

Veuve Clicquot Brut - Reims 389,90

Di colore paglierino, con fine e intenso bordeaux e fine aroma di mela, pera matura, fiori bianchi, brioche e arrosto. In bocca presenta molta eleganza, con finale lungo e minerale.
Francia











Vini Rosé 750ml


Berne Esprit Méditerranée 174,90

Lo spirito del Mediterraneo non è difficile da decifrare, bastano due parole: carpe diem. E questa è esattamente la sensazione che questo rosé pieno di freschezza può offrire. Gli aromi fruttati sono piuttosto generosi e seducenti, con lamponi, fragole e more. In bocca i frutti incontrano la loro acidità equilibrata e un finale lungo, perfetto per accompagnare i lunghi tramonti della costa mediterranea o un buon piatto di pesce.
Francia

Vinho Quereu Rosé 750ml 82.90

Il vino rosso è un vino di medio corpo che ti fa viaggiare nei suggestivi sapori dei frutti rossi.
Cile - Valle centrale
Cabernet Sauvignon e Syrah 2018 13% DI

Casa Rivas rosé 750ml 99.90

Casa rivas rosé ha aromi intensi e freschi con note di lampone e pompelmo. In bocca è morbido, equilibrato e rinfrescante.
Ideale per il nostro clima tropicale, sarà un'esperienza unica goderne il sapore pieno.
Cile - Central Valley
Cabenert Sauvignon, Syrah e Mourvédre. Produttore di cantina Valle centrale 2017 12.5% DI

Nederburg Foudation Rosé – Pearl 76,90

Un rosato fruttato con sentori di frutti rossi. In bocca è leggermente morbido e ha un finale piacevole.
Sud Africa











375ML Vini bianchi


Stelle Chardonnay ?? Santa Carolina ?? Valle di discesa in corda doppia | chile 48,90

Casal Garcia verde ?? Minho | Portogallo 48,90












Vini rossi 375ML


Ricercato Cabernet Sauvignon 46,90

Aromi di frutta rossa come ciliegie e fragole, delicatamente combinati con sentori di tabacco. In bocca ha tannini dolci, corpo medio e buona persistenza.
Cile - Central Valley

Estrellas Cab. Sauvignon ?? Santa Carolina ?? Rapel Valley | Cile 48,90

Santa Helena Carmenere ?? Central Valley | chile 48,90

Riserva della famiglia Tannat ?? Canelones | Uruguay 48,90

Don Román ?? Marques de Tomares ?? Rioja | Stati Uniti 64,90












Vini in tazza 180ML


Vino rosso (Vedi) 21,00

Vino bianco (vedi) 21,00












Ultima modifica: 2020-03-09 20: 17: 55

Informazioni

Av. Dr. Antônio Gouveia, 607

Pajuçara

Maceió - AL


Orari di apertura:

Da lunedì a domenica: 11: 30 a 00h



Opzioni di pagamento:

Soldi, Mastercard, Visa, Cene, American Express, Elo.

(Non si accettano assegni e buoni pasto)






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