Perché Gosto com Gosto? E 'il bivio della grande gusto dei piatti con arredamento di buon gusto. La Chef Mônica propone di salvare le storie e la tradizione di Minas Gerais, attraverso i loro piatti abbondanti, leggeri e succulenti, preparati in una bella stufa a legna aperta alla visita.
L'orgia gastronomica può iniziare con un meraviglioso polpette di manioca oppure con la salsiccia sulla piastra che viene fatta senza conservanti sempre nel ristorante, accompagnata naturalmente, da una dei più di 200 marche di cachaça che il ristorante Gosto com Gosto hai.
Da quel momento in poi, il dubbio aumenta solo tra il tutù la mineira, i fagioli tropeiro, il pollo con l'okra o ora pro-nobis e quelli nascosti. Credi che finisca tutto qui? Errore Ledo! Inizia un nuovo dilemma tra i deliziosi dolci (anch'essi tutti fatti nel ristorante stesso, sul forno a legna con pentole di rame). Tra questi, dolci al latte, cocada morbida, zucca con cocco, banana, ambrosia, budino di riso, sidro, arancia di terra, papaia ...
Infine, puoi ordinare un delizioso espresso e portare a casa dolci, cachaça e vini Almaunica realizzati esclusivamente per la nostra chef Monica Rangel.
Il Ristorante Gosto com Gosto è comandato da mineira Mônica Rangel da 1994. La chef produce tutte le salsicce che vengono servite e vendute lì, così come i dolci, chutneys e marmellate che sono fatte nell forno a legna.
Anche quando non è al ristorante, la vita gastronomica non si ferma: per sfidare i cuochi locali a scoprire mille possibilità per il pinhão, un frutto caratteristico della catena montuosa della Mantiqueira, lo chef, insieme ad altri residenti, ha fondato l'Associazione Commerciale Visconde de Mauá ( ACVM) e ha ideato il Concorso Gastronomico Visconde de Mauá, che riunisce cuochi locali e grandi chef nazionali e internazionali. Ma quando si tratta di viaggiare per il mondo, lo chef ha partecipato a diversi eventi, tenendo conferenze, dimostrazioni di cucina e persino cucinando per la Coppa del Mondo in Germania. Monica ha anche coordinato una crociera gastronomica per 9 anni portando la nostra cucina fuori dal paese, in collaborazione con Costa Crociere e Royal Caribbean. È stata anche uno dei giudici del programma Cooks in Action presso GNT per 3 anni.
![]() Stufato Di GustoSpezzatino di trota con uovo di quaglia, carota, cavolfiore, broccoli, funghi, calabreza e coriandolo85,00 |
148 Wenceslau Braz Street
Villaggio di Visconde de Mauá
Resende-RJ
Telefono: (24) 3387-1382
WhatsApp: Invia un messaggio
E-mail: chefmonicarangel@gmail.com
sito web: www.gostocomgosto.com.br/
Instagram: @https: //www.instagram.com/chefmonicarangel/? hl = en
Facebook: www.fb.com/Restaurante-Gosto-com-Gosto-178947483361/
Orari di apertura:
Dal mercoledì alla domenica: dalle 12 alle 18
Opzioni di pagamento:
Contanti e carte di credito e di debito