Don Romano Cantina e Pizzaria

La Famiglia di Don Romano è felice di accoglierli nella nostra casa.

Per loro un servizio migliore, si informa che i nostri piatti sono preparati al momento del vostro ordine e che, salvo rare eccezioni, non funzionano con i piatti preparati pre semilavorati o, in particolare piatti a base di composti di carne. Per questo motivo, il tempo "medio" per il completamento delle applicazioni può variare tra 40 e 50 minuti, aumentando gradualmente quando la casa è abbastanza movimento. Informarsi con il cameriere circa il tempo medio per la realizzazione dei piatti, al momento del vostro ordine. Anche se la richiesta non è sufficiente, abbiamo gli antipasti, insalate e pista fredda. E certi che la vostra piatti sono preparati con amorevole cura in tutto il mondo.

Poiché 1988 offrendo i vostri amici e clienti un servizio differenziato, oltre ai grandi prodotti, sempre preparati con passione.

Le nostre paste e salse sono fatto di sé e sempre appena sfornati, senza l'utilizzo di additivi o conservanti.

Le nostre pizze, preparate a mano e cotto nel forno a legna con grande dedizione e affetto.

MENU ESECUTIVO

Menù valido solo a pranzo, escluso domenica e festivi.

	PREZZO	CODE
Tritato Filetto di filetto, riso, banana, uovo fritto e verdure saltedos nel burro.	27	201
scaloppina Filetto di capesante saltato e servito con salsa di vellutata e fettuccine dalla casa ai formaggi 4.	33	203
Tilapia Filetto di tilapia grigliato, verdure saltate e riso cremoso.	27	202
Insalata Mix di foglie, pollo grigliato e salsa caeser.	25	204
Salmone Mix di verdure a cubetti e salmone saltato in olio d'oliva. Servito con riso bianco.	39
Escalopinni Filet ecalopinhos sigillato nel burro, servito con gnoche in salsa rosé.	35
Bistecca di filetto Picanha sigillato e servito con salsa gremolata, farofa all'uovo e riso con aglio croccante.	37
Coscia Bacchetta disossata e arrostita. Servito con riso broccoli.	22
Bobo di gamberi Gamberetti Bobó, servito con riso e patate paglia	34
Filetto di cavallo Scaloppina di filetto mignon con uovo, riso senape e patatine.	34
filetto di pollo Petto di pollo alla griglia con purea e insalata	24
Filetto e Biro biro riso biro biro e filetto mignon con salsa don romano	33

Tip of the Chef

Suggerimento di piatti serviti sempre di domenica o eventualmente nei fine settimana.

	prezzi	Codice
Polpetone alla Parmegiana Torta di carne, farcita con formaggio groviera e servita con prosciutto, mozzarella e sugo di pomodori. Fettuccine accompagna la casa nel burro.	93

Antipasti

Prato	PREZZO	CODE
Bruschetta tradizionale Fette di pane tostato italiano con pasta all'aglio, pomodoro, cipolla, basilico, condita con prosciutto crudo.	R$ 16	807
Carpaccio Fette di manzo sottilissime. Servito con salsa alla senape di Digione, rucola, parmigiano grattugiato e pane della casa.	39
Focacce (pasta sottile arrostito nel forno a legna)
Parmigiano	R$ 25	806
Salsiccia piccante e Alici	R$ 29	808
Rosmarino e sale	R$ 24	816
Gorgonzola e aglio	R$ 27	805

Insalate

Prato	prezzo	CODE
Caprese Pomodori, basilico e bufali. Pesto accompagna la casa.	R$ 34	803
Allegro Mescolare foglie, pomodori secchi, prosciutto, parmigiano e mandorle. È venuto con salsa di senape e miele.	R$ 34	810
Cesare Mescolare foglie, scaglie di parmigiano, crostini, pomodorini e dita di pollo. Accompagna Caesar dressing.	R$ 34	804
Delizia Mescolare foglie, prosciutto, zucchine, ricotta e pomodorini. Il tutto servito in un cestino di parmigiano. Accompagnamento salsa di senape e miele.	R$ 34	802

Risotti

Prato	PREZZO	CODE
Gamberi Arborea, brie, gamberi, pomodori, parmigiano e burro.	48	895
Trifolati Albero, mix di funghi, parmigiano e burro.	39	896
asparagi Arboricola, prosciutto crudo, asparagi freschi, pomodori, parmigiano e burro.	38	898

Carni

Prato	PREZZO	CODE
Bue
INTERNATIONAL
Don Romano Famiglia Saltato con prosciutto, provolone e salsa di champignon, purè di patate e riso bianco. (serve 2 alle persone 3)	119	697
alla parmigiana Milanese, ricoperto di succo di pomodoro e gratinato con mozzarella. Accompagna fettuccine da casa. (serve 2 alle persone 3)	129	689
Steak Diana Saltati con l'inglese e salsa di senape. Viene fornito con patate dorate con aglio e riso in salsa proprio il filetto.	74	606
Paillard filetto Filetto di capesante saltato e servito con salsa di vellutata e fettuccine dalla casa ai formaggi 4.	74	607
DI CASA
tre mostarde Saltati e serviti con crema di tre mostarde	59	604
Aglio Speciale (Saltata e ricoperto di crema di aglio nero).	62	612
Blu e Pepe Filetto saltati e serviti con crema di gorgonzola e peperoni verdi).	59	610
Don Romano (Sauto condita con prosciutto, provolone e salsa di champignon, purè di patate e riso bianco).	74	600
Funghi di Santa (Alla griglia e coperto con prosciutto e mescolare i funghi).	59	624
Porta Jahu Alla griglia, condita con mozzarella, pancetta, prosciutto e salsa con capperi.	59	605
gremolata (Saltata e coperto con salsa di olive, prezzemolo, aglio e Girl of dito).	59	601
Steak Vert au Poivre Alla griglia con pepe verde salsa di panna	59	623
Pollo
Pollo alla Parmigiana Impanato, condita con sugo di pomodoro, mozzarella gratinati con fettuccine e la casa. (Serve persone 02)	76	621
Paillard di Pollo scaloppine di pollo alla griglia serviti con salsa vellutata e fettuccine Alfredo a.	53	627
Supreme Don Romano (Saltata è coperto con vellutata)	41	620
AL Limone (Petto di pollo alla griglia servito con capperi e burro di limone).	41	691
Peixe
San Pietro Crema di spinaci (Tilapia alla milanese servito con crema di spinaci, servito con riso cremoso).	58	664
Salmone con forno (Salmone al forno con salsa alle erbe, servito con riso ai broccoli).	69	660
CONTORNI
Riso bianco	5	1050
Riso con aglio	9	1075
Riso con i broccoli	10	1056
riso cremoso	10	1057
patata soute	12	1052
Di patate con aglio croccante	12	1058
burro C patata al forno e rosmarino	14	1074
Purea di patate	12	1053
Purea con mix di funghi	19	1076
patatine	19	1077
Verdure al burro	12	1078
Verdure in olio di oliva	14	1079
Cuore di palma	19	1060
Asparagi in burro alle erbe	21	1082
Per i bambini
Stroganoff bambini Strisce di filetto serviti a salsa cremosa con funghi, patatine fritte e riso bianco	35	613
carne tritata bambini bistecca tritata con verdure, servito con riso e purè di patate.	35	614
Bistecca con patatine Bistecca di filetto alla griglia, servita con patatine e riso bianco	35	615
Pesce pesce Alla griglia Tilapia, accompagnato da riso e Saladinha lattuga, pomodoro e cuore di palma	35	655
Franguinho Escalopinho pollo servito con salsa e accompagnato da spaghetti con sugo di pomodoro	35	619

Pasta

Prato	prezzo	CODE
Pasta fresca (di nostra produzione)
ravioli (Pasta farcita con patè secca tommate e mozzarella di bufala. Servito con salsa di vostra scelta -Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo)	39
Lasagne di prosciutto e formaggio (pasta con besciamella, prosciutto, mozzarella e parmigiano) con salsa a scelta - formaggi 4, sugo, funghi).	41
gnocchi (Potato pasta servito con una salsa scelta-pesto, Sugo, funghi, bolognese).	41
Lasagna Casa (Pasta con ripieno di besciamella sandwich, carne, mozzarella e parmigiano, servito con salsa scelta- Sugo, Funghi, bolognese)	41
Fettuccine alla Cazzoli (Pasta in bianco con crema di aglio nero e gamberetti saltati nel burro).	54
Gnocchi alla Boscaiola Pasta con salsa mix di funghi, pancetta e crema.	44
Tagliatelle alla Bolognese Tradizionale (Wide impasto liscio servito con salsa abolonhesa tradizionale.	39
Fettuccine Vita Felice (Pasta piatto nel burro, salmone triturati e Shimeji).	54
Famiglia Cappelletti (Pasta ripiene con pollo, pancetta e erbe aromatiche. Servito con salsa di vostra scelta- pesto, sugo, funghi, bolognese)	39
Tortelone verde (Pasta con spinaci ripieni di ricotta patè, noci e uvetta. Servito con salsa di vostra scelta- pesto, sugo, funghi, bolognese)	39
Rotondo Involtini di pasta fresca ripieni di ricotta e indivia brasata. Servito con salsa di vostra scelta- formaggio Sugo, Funghi, 4.	38
Rondelli Tradizionale (Swiss roll ripieno di prosciutto e formaggio, servito con salsa di vostra scelta- Sugo, Funghi, bolognese).	39
Pasta da Italia
Linguine / Penne / Spaghetti (Salsa servito con la vostra scelta-Pesto, Sugo, Funghi, bolonhasa, 4queijo, burro, aglio e olio d'oliva).	39
Spaghetti alla Carbonara (Crema di uova, parmigiano e pancetta)	41
Spaghetti alla Francescano Spaghetti italiani serviti con esche di filetto insieme a salsa di pomodoro e melanzane. Rifinito con pinoli saltati in olio d'oliva!	59
linguine Verano (Ceviche parigi, cipolle rosse, menta pesto e gamberetti)	49
Inferno di Dante (Penne con salsiccia piccante, scalogno e aglio d'oro)	42
Linguine con Gamberi e Poro (Servito con gamberi, pesto di porri e pomodori).	54
Le specialità della casa
Capelletti della Nonna (Capelletti montato su crema di formaggio, superato con il pollo tagliuzzato, pomodori Sugo e parmigiano grattugiato)	44
Gnocchi della Mamma (Tradizionale Gnocchi montato su crema di formaggio, superato con il pollo tagliuzzato, pomodori Sugo e parmigiano grattugiato)	44
Fagottine La Vie en Rose (Pacchi Piccola pasta ripiena di formaggio Brie, albicocche, pinoli e parmigiano, servita con crema di parmigiano grattugiato)	46

Pizze

Una delle prime pizzerie con forno a legna a Brasilia, mantiene la sua ricetta originale, apertura manuale delle masse, rendendolo un corpo medio, salsa di pomodori italiani e prodotti di classe mondiale. Se si desidera una pastella più sottile, si prega di informare il cameriere.

pizza	Breve	Média	grande
Tradizionale
Tonno tradizionale (01) Tonno e mozzarella	39	49	62
Calabresa (02) Mozzarella e peperoni.	39	49	62
Filetto (11) Mozzarella e filetto.	39	49	62
Margherita (12) Mozzarella, pomodoro e basilico	39	49	62
Mozzarella (13) Mozzarella	39	49	62
Napoletano (14) Aglio, parmigiano, basilico e olio d'oliva.	39	49	62
Prosciutto (18) Mozzarella e prosciutto.	39	49	62
Casa
Tonno Speciale (42) (Mozzarella, tonno, cipolle, pomodori e olive)	46	56	69
Cocó (04) Mozzarella, pollo triturato, mais, formaggio e olive.	46	56	69
Do Nonno (05) Mozzarella, peperoni, asparagi, parmigiano, basilico e olive.	46	56	69
Don Romano (06) Mozzarella, prosciutto, cavolo, funghi e pomodori.	46	56	69
Melanzane (28) Mozzarella, melanzane e mandorle a casa.	46	56	69
Portoghese (18) Mozzarella, prosciutto, cipolle, pomodori, uova e olive.	46	56	69
Quattro formaggi (20) Mozzarella, provolone, gorgonzola e crema di formaggio.	46	56	69
Fiorela da Crô (35) Mozzarella, filetto, cipolla e formaggio. bordo ripieno.	46	56	69
PÉPE (50) Calabresa macinata con pepe, mozzarella, cipolla ed erba cipollina.	46	56	69
speciale
Alici (00) Mozzarella e filetto di acciuga.	52	62	74
Cana Brava (27) Mozzarella, prosciutto, peperoni, pancetta, cipolle, pomodori, uova e olive.	52	62	74
Carciofi alla Griglia (07) Carciofi grigliati nel forno a legna, marinate in olio d'oliva e le erbe e parmigiano.	52	62	74
Escarole Rica (08) Mozzarella, scarola, filetti di acciughe, olive e mandorle.	52	62	74
Petardo (forte piccante) (38) Mozzarella, salsiccia piccante brasato con Lady dito chili, peperoncino ed erba cipollina.	52	62	74
Funghi Trifolati e Maiale (48) Mozzarella, mix di funghi, pancetta e prezzemolo.	52	62	74
Parmalitana (26) Brie, rifinito con prosciutto e rucola.	52	62	74
Peperoni (25) Mozzarella e salame piccante.	52	62	74
Pesto e simili (52) Bufala, pesto, pomodori arrosto e prosciutto italiano.	52	62	74
Rucolitana (24) pomodori secchi, mozzarella di bufala e rucola.	52	62	74
Zucchini Marinate (36) Zucchini marinato in chimichurri e parmigiano Scala.	52	62	74
Dolce Vitta (41) Damasco, mozzarella di bufala, brie e un leggero tocco di miele	52	62	74
Broccoli (31) Mozzarella di bufala, broccoli, gamberi saltati e aglio d'oro.	52	62	74
il molto speciale
Aglio Speciale (59) Mozzarella, aglio nero, asparagi freschi e uva dolce.	60	75	89
Dumar (43) Mozzarella, gamberetti e formaggio.	60	75	89
i Dolci
Lady Laura (37) Mozzarella, fragole o banane, cioccolato e latte condensato.	39	49	62
Paulinha (29) Mozzarella, banana, cannella e latte condensato.	39	49	62
Paglia italiana (60) cioccolato, bufali, bagel e mandorle.	39	49	62

Dessert

Dessert	prezzo
Tiramisu Crema di latte, mascarpone, biscotto di champagne, caffè espresso, vino marsala, rifinito con cacao.	15
Panna cotta Crema di latte fresco cotta con gelatina senza gusto, ricoperta di marmellata di fragole.	15
Petit Gateau con crema sovete	19
Semifreddo di cioccolato Mezzo cioccolato amaro, crema di latte fresco, albume d'uovo, cioccolato al latte con mandorle.	19
Papaya crema crema di papaya e gelato accompagnati da liquore Gabriel Boudier Djon	25
Gelato	15
budino di latte	10

Bebida	Preço
Refrigerantes	R$ 6
Schweppes	R$ 8
Água De Coco	R$ 6
Água com e sem gás	R$ 6
Água com gás Cambuquira	R$ 8
Água sem gás Panna	R$ 15
Água com gás San Pellegrino	R$ 15
Aquarius fresh	R$ 8
Sucos Jarra Naturais ou de polpas	R$ 13

Bebida	Preço
Buchannans 12	21
Whisky
Chiva's Regal 18	R$ 36 / 460
Jack Daniels	R$ 16 / 199
Teachers	R$ 9 / 99
J.W. Red Label	R$ 13 / 199
J.W. Black Label	R$ 19 / 299
Buchannans 18	R$ 75 / 990
Old Parr	R$ 19 / 299
Cognac

Cachaça, Distillati e Liquori

bere	prezzo
Salineira	R$ 8
Sagatiba	R$ 8
Tequila	R$ 9
Green Valley	R$ 15
Smirnoff	R$ 9
Absolut	R$ 14
Cîroc	R$ 16
Gordon`s gin	R$ 12
Bacardi (Silver e Gold)	R$ 7
Campari	R$ 9
LICORES
Tanqueray	R$ 12
Amarula	R$ 16
Cointreau	R$ 13
Frangelico	R$ 14
pesco	R$ 16
43 liquore	R$ 16
Drambuie	R$ 16
Tia Maria	R$ 16
Nocello	R$ 16

Bevande e cocktail

bere	prezzo
Cosmopolitan Absolut Vodka, parte di succo di mirtillo, Cointreau, ribes nero e limone	21
Margherita Tequila, Cointreau, limone servito in vetro bordato di sale.	20
Sex on the Beach Vodka Absolut, Peachtree, succo d'arancia e mirtillo rosso.	21
caipirinha Cachaça, zucchero colhere. Frutta: LIMONE, FRAGOLA, ANANAS.	17
Caipivodka Absolut Absolut, zucchero colhere. Frutta: LIMONE, FRAGOLA, ANANAS.	21
Mojito Rum bianco, un cucchiaio di zucchero, ramo di menta tritata a piacere ghiaccio, il succo di limone, completa con acqua frizzante.	16
Bloody Mary vodka, succo di limone, salsa Worcestershire colhere, succo di pomodoro, gocce di tabasco (salsa di peperoni), Pepe, regno (a piacere), cubetti di ghiaccio, sale qb.	21
gin Tonic Gin, limone a fette, acqua tonica.	23
Whisky Sour Whisky, Lemon Juice, Sugar Colhere.	23
Laguna Blu vodka, blu curacao, succo di limone, completo di soda.	23
Caipiroska - Smirnof	18
Caipiroska Ciroc	26
commodoro whisky, succo di limone, mirtillo rosso, blu curacao.	23
Cuba Libre Rum argento, succo di limone, coca cola.	16
Daiquiri Rum bianco, lime e zucchero.	19
Kamikaze vodka, liquore all'arancia, succo di limone, cucchiaio di zucchero.	22
Pina Colada Rum bianco, latte condensato, latte di cocco, succo d'ananas.	17
Cozumel Succo di limone, ghiaccio, birra, vetro rivestito di sale.	21
Side Car Cognac, Cointreau, succo di limone siciliano.	27
Dry Martini	23
Lato sud Gin, succo di limone, cucchiai di sciroppo di zucchero, foglie di menta.	25
Tequila Sunrise Tequila, succo d'arancia, sciroppo di ribes per decorare a piacere.	24

Chopp e birre

Birre nazionali ed estere


Caldereta Ferrovia	R$ 11
Garotinho Ferrovia	R$ 9
birra leggera	R$ 9
Stella Artois Long Neck	R$ 9
Heineken	R$ 9
Eisenbahn Plzen (grado alcolico: 4,8%, Versione: 355 ml) L'Eisenbahn Pilsen, essere single malto, presenta caratteristiche alquanto differenti da comune Pilsens. Il suo colore è dorato, e avviso al malto e luppolo aromi. Una birra molto gustosa e un buon equilibrio tra amaro e dolce.	11
Cerpa Export 5,3 350% ml paraense birra prodotta secondo le più rinomate tecniche europee, materie prime rigorosamente selezionate e acqua con purezza assoluta, risultando in una categoria di birra "Premium" degno di essere apprezzato dagli intenditori più esigenti.	12
Therezópolis Gold 5% 600 ml Birra leggera, stile Premiun American Lager - Teresópolis / Brasile	24
Therezópolis Dunkel 5,5% 600 ml Lager, stile Dunkel. birra aromatico con sapore di malto e note ben bilanciate di torrefazione la freschezza del luppolo.	28
Paulaner HefeWeizenbier 5,5 500% ABV ml Una delle migliori birre di frumento, Paulaner Hefe-Weissbier il Naturtrüb è anche conosciuto come ?? birra per la prima colazione ??, nella regione di Baviera. Questo essendo una birra digeribile e leggero. Sottilmente amaro, non filtrata e colore giallo nuvoloso, questa birra con una gradazione alcolica di 5,5% ha la classica profumo di chiodi di garofano e banana stile Weiss.	20

Finalmentes

bere	prezzo
Nespresso	R$ 7
Capuccino	R$ 9
Espresso	R$ 4
doppio Espresso	R$ 11
Tè	R$ 5

tasso il nostro servizio

INFORMAZIONI

SHIS QI 11, Lago Sul

Brasília, DF

Cep: 71625205.

Telefono: (61) 3248 0078

E-mail: contato@donromanobsb.com.br

Facebook: https://www.facebook.com/DonRomanoPizzaria

Orari di apertura:

Lun-Gio: 11: 30 a 23: 30

Ven-sab: 11: 30 00 a: 00

Dom: 12: 00 23 a: 00

Opzioni di pagamento:

Cash, Visa e Mastercard.