Insalata biologica    

Profumo di foglia bio su cipolla grattugiata, carota e barbabietola, sesamo, pomodorini (forse italiani) e mango (a seconda della stagione).

Bolinho de Arroz com Geleia de Pimenta    

Bolinho de arroz empanado é uma receita da nossa nona e faz sucesso há muitas gerações!
Servido com geleia de pimenta caseira.

Esca per Spigola con Gelatina di Peperoni    

3 tiras de robalo empanadas servidas com geleia de pimenta caseira.

Trio di Gnocchi    

Gnocchi tradizionali con sughi di sugo, 4 formaggi e pesto.

Fortune gnocchi    

Il nostro tesoro in una porzione ridotta così non devi.
Scaloppina al sugo di legno e Gnocchi ai funghi.

Mama's Nhocão    

Gnocchi di patate Baroa con fettine di filetto mignon in salsa di sugo e legno, e per finire olive nere e pepe nero.

Nhoque batata inglesa ou batata baroa    

Escolha um molho:
- Funghi;
- Sugo;
- 4 Queijos;
- Bolognese;
-Napolitano
- Ragu de Cordeiro;

Vegan Gnocchi    

Gnocchi realizzati con farina di banana, acqua e biomassa.
Escolha um molho: Sugo ou Pesto.

Budino di Latte    

Panna Cotta com Goiabada    

Tradicional sobremesa italiana feita na casa com creme de leite fresco, regada com goiabada.

Porzione di parmigiano al forno     22,40

Tapioca, formaggio di riso e cagliata     46,90

Gnocco di tapioca granulato, caglio e latte.
Gnocco di riso condito.
Biscotto caglio panato al formaggio.

Il tutto impanato nel nostro pangrattato fatto in casa! Con gelatina di peperoni, anche fatta in casa!

Brodo di pollo (brodo) + pane     24,40

Brodo tradizionale in brodo di zuppa capeletti con 2 fette di pane fatto in casa.

Mix di pane e palline di burro     20,90

Mix di pane: pasta fatta in casa, italiana e fatta in casa.
Accompagnano le palline di burro alle erbe e anche tradizionali.

Ingresso Mixed     47,40

Pane fatto in casa e italiano con pasta e focaccia di casa croccanti. Accompagna olio d'oliva condito con aceto balsamico e spezie, palline di burro, gelatina di peperoncino e antipasto di melanzane.

Carpaccio Di Filetto     75,90

Carpaccio di filetto con condimento di senape fatta in casa, rucola, capperi e debiti. Ad accompagnare un cestino di pane e croccante di pasta fatta in casa!

Carpaccio di salmone     84,90

Servito allo stesso modo del carpaccio di filetto ma il salmone regna sovrano!!

Burrata     75,00

Burrata fatta a mano, con salsa ridotta di barbabietola, pesto di basilico e pomodorini!

(non serviamo mezza porzione)

Patatine fritte Polenta     44,90

Porzione di polenta fritta meravigliosamente croccante!
Lo serviamo con del parmigiano speciale!

Valore aggiunto per l'opzione con parmigiano grana padano. Consulta il cameriere!

Brie Cheese impanato     60,90

Delizioso formaggio brie impanato, fatto con pangrattato fatto in casa! Accompagna gelatina di mirtilli e foglie verdi bio!!

Provoleta     45,90

Pasta fatta in casa, croccante, con provolone fuso, condita con pomodorini e basilico tritati.

Insalata mista     40,90

Parecchie foglie, pomodoro, cipolla e mango.

Insalata Torn     40,90

Varie foglie stracciate, pomodoro, uvetta, mozzarella di bufala, pomodorini ciliegini e italiani e parmigiano.

Insalata di rucola     40,90

Rucola, pomodoro, mozzarella di bufala e riduzione di aceto balsamico.

insalata caprese     40,90

Mozzarella di bufala a fette, pomodori italiani e basilico.

Fortune gnocchi     86,90

Scaloppa di Mignon in Salsa Madeira con Gnocchi di Patate in Salsa di Funghi

Filetto Mignon Alto à Poivre o Senape con Spaghettini à Asino e Salvia     86,90

Filet mignon alto con salsa poivre (peperoni verdi e rosa) o con salsa alla senape di Digione.
Accompagnate un delizioso spaghettini al burro e salvia!

Scaloppata con Salsa Madeira o Senape con Penne 4 Formaggi     86,90

Fette di filet mignon condite con salsa Madeira o senape (a scelta) con penne fatte in casa e salsa ai 4 formaggi.

Filetto Mignon Alto in Salsa allo Zenzero o Gorgonzola con Fetuccine ai Funghi     86,90

Scegli la salsa e la punta del tuo filetto.

Filet Mignon alla Parmigiana     90,90

Delizioso filetto di manzo impanato con pangrattato fatto in casa, abbondante strato di mozzarella e salsa di pomodoro fatta in casa.
Scegli 1 (uno) follow-up:
- Fettuccine Alfredo
- Riso con piamontese e paglia di patate.

Filetto di Agnello in Crosta di Erbe con Risotto Spagnolo allo Zafferano     102,90

Straccetti di filetto di agnello in crosta di erbe con Risotto allo Zafferano.

Carrè di Agnello con Risotto Funghi     115,90

Arrostito con rosmarino e un tocco di burro, questa carne è l'abbinamento perfetto con il Risotto Funghi.

Filetto Di Pollo Alla Griglia Con Burro Alle Erbe E Verdure Saltate     59,90

Filetto di tilapia con salsa di capperi     59,90

Questo filetto di tilaia ha successo con questi contorni (sceglierne uno):
- Verdure Saltate
- Souté di patate

Branzino alla griglia in salsa di gamberi con purè di patate     90,90

La salsa di gamberi è la scelta perfetta per il pesce, accompagnata da purè di patate!

Salmone in Salsa al Frutto della Passione con Quinoa Stagionata     90,90

fetuccine     58,90

Pasta di pasta fatta in casa in forma piatta.
Scegli tra le salse:
- Funghi
- Napoletano (muscolo con salsa di legno)

Penne     58,90

Pasta sfoglia a forma di tubo.
Scegli la salsa:
- 4 formaggi
- Pesto

tagliatelle     58,90

Pasta fatta in casa, simile alle fettuccine, ma un po' più sottile.
Scegli tra le salse:
- Faccio schifo
- Pesto

Spaghetti     58,90

Tagliatelle tonde fatte in casa.
Scegli tra le salse:
- Carbonara
- Bolognese

Spagheti Nero di Seppia al Burro, Salvia e Frutti di Mare     112,90

Giusto! Burro, salvia e frutti di mare!
Una combinazione meravigliosa!

Gnocchi Tradizionali     58,90

I nostri gnocchi fatti in casa con patate inglesi.
Scegli la salsa:
- 4 formaggi
- Faccio schifo
- Bolognese
- Funghi
- Napoletano

Gnocchi di Baroa con Ragù di Agnello     58,90

Gnocchi di patate Baroa con sugo ridotto a base di carne di agnello stracciata.

Fortune gnocchi     86,90

Scaloppa di Mignon in Salsa Madeira con Gnocchi di Patate in Salsa di Funghi

Vegan Gnocchi     58,90

Gnocchi realizzati con farina di banana, acqua e biomassa.
Scegli tra le salse:
- Faccio schifo
- Pesto

Mama's Nhocão     75,90

Noce di patata di Baroa, fettine di filet mignon, peperoncino e olive nere con salsa di legno e succo.

Lasagna Margherita     60,90

Strati di pasta integrale fatta in casa con grano duro e mozzarella di bufala. Pomodorini, aglio croccante e basilico per finire.

Lasagne ai 4 Formaggi     60,90

Strati di pasta fatta in casa con grano duro, mozzarella e salsa ai 4 formaggi!

Lasagna alla Bolognese     60,90

Strati di pasta fatta in casa con grano duro, mozzarella e ragù alla bolognese!

Capeletti in Brodo     60,90

Brodo in brodo condito con argilla a forma di cappello ripieno di pollo, pangrattato e spezie!

Canelloni Formaggio e Prosciutto Bolognese     60,90

Pasta di forma cilindrica ripiena di prosciutto e formaggio, condita con ragù alla bolognese.

Rondelli formaggio e prosciutto con salsa ai 4 formaggi     60,90

Pasta a forma di cilindro tagliata a fette ripiena di formaggio e prosciutto,
ricoperta di salsa ai 4 formaggi.

Ricotta Rondelli con Salsa ai Funghi     60,90

Pasta fatta in casa a forma quadrata, ripiena di ricotta, spinaci e uvetta con salsa ai funghi.

Rondelli de Queijo ao Sugo     60,90

Pasta cilindrica tagliata a fette ripiena di mozzarella,
ricoperti di salsa al succo.

Tortelli Di Zucca     62,90

Pasta ripiena di zucca, chiodi di garofano e noce moscata.
Scegli 1 salsa:
- Pomodoro secco
- Faccio schifo

Raviollone Formaggio e Prosciutto con 3 Salse     62,90

Pasta fatta in casa a forma quadrata, ripiena di formaggio e prosciutto.
Accompagna 3 salse: pesto, sugo e 4 formaggi!

Ravioli ricotta, fichi e noci con salsa ai funghi     62,90

Pasta fatta in casa di forma quadrata, ripiena di ricotta, fichi e noci.
Salsa ai funghi.

Ravioli di Mozzarella di Bufala al Sugo     62,90

Pasta fatta in casa a forma quadrata, ripiena di mozzarella di bufala.
Salsa di Sugo.

Ravioli 3 Formaggi con Salsa Sugo     62,90

Pasta fatta in casa a forma quadrata, ripiena di 3 tipi di formaggio.
Salsa di Sugo.

Ravioli Di Manzo     62,90

Pasta fatta in casa a forma quadrata, ripiena di carne macinata condita.
Scegli 1 salsa:
- Bolognese
- Rosa (dolce ai 4 formaggi)

Açafrão     64,90

Zafferano italiano speciale.

funghi     67,90

Funghi secchi!

PORO aglio     67,90

Aglio fresco poro tagliato a fette.

Gorgonzola e pere     67,90

Estremamente gustoso.

Grana Risotto con gamberetti VG e Rapadura     112,90

Stessa preparazione degli altri risotti, ma qui usiamo i soldi di Padano per finire e una piccola rasatura rasata sopra.

Vegan Gnocchi     58,90

Impasto a base di acqua, farina e biomassa di banana.
salse:
- Faccio schifo
- Pesto

Spaghetti senza glutine     58,90

Spaghetti alla manioca.
salse:
- Carbonara
- Bolognese
- Faccio schifo

Polenta Cotta     48,90

Farina di mais cotta con acqua e sale, ricoperta da uno strato di mozzarella e una salsa a scelta.
Scegli tra Sugo (vegetariano) o bolognese.

Capeletti in Brodo     60,90

Brodo in brodo condito con argilla a forma di cappello ripieno di pollo, pangrattato e spezie!

Panna Cotta     24,90

Crema di latte fresco e latte bollito con la stecca di vaniglia, guava accompagna copertura. Ricetta italiana con gusto brasiliano.

budino di latte     20,90

Il nostro famoso budino di latte, a base di uova e latte condensato. Incredibilmente ben fatto.

Gelato     20,90

Servito con salsa al cioccolato caldo.

Papaya crema     24,90

Gelato alla vaniglia montata con papaya pioggia di cassis liquore.

Tiramisu     30,90

Crema al mascarpone, panna e uova fresche in schiuma alternando strati di pan di spagna imbevuto di caffè.

Petit Gateau     30,90

Homemade caldo biscotto al cioccolato servito anche con una fantastico sciroppo di cioccolato.

Frutta     17,90

Informarsi sui frutti della giornata.

Profiterólis     31,90

Famose Carolina ripiene di gelato, 2 palline di gelato e sciroppo di cioccolato!

Acqua d'argento senza gas     5,90

Acqua d'argento con gas     6,90

Acqua San Pellegrino / Panna (500 ml)     18,90

Acqua San Pellegrino (750 ml)     24,90

300 ml di acqua di cocco     6,90

Succo di frutta     8,20

Succo di pomodoro     13,90

Succo d'uva completa (Casa Madeira)     13,90

Bevande analcoliche     6,50

- Acqua tonica normale e zero dell'Antartica,
- Coca Cola normale e zero,
- Guaranà normale e zero,
- Sprite normale e zero,
- Schweppes Tonico e Agrumi,
- Fanta Orange and Grape,
- Soda antartica.

H2O     8,90

Illy Espresso     7,20

Tè verde Mate Leão S / Açúcar     7,90

Colombina d'argento Cachaça / Principessa Isabel     10,90

L'argento Colombina è una cachaça ancora perfetta per stuzzicare l'appetito. Princesa Isabel è la cachaça perfetta per le donne.

Magnifica Cachaça     14,90

Therezopolis     14,00

Heineken     10,90

Stela Artois     9,00

Cerpa     12,00

Heineken 00%     10,00

Dry Martini     21,90

Margherita     29,90

Tequila, Cointreau e succo di limone

Sangue Mary    
21,90 (vodka nazionale) (Prezzo) - 26,90 (vodka importata) ()

vodka, succo di pomodoro, salsa Worcestershire, salsa di peperoncino, sale e pepe macinato pizzico.

Cosmospolitan     30,90

Mimosa     29,90

Brut spumante e succo d'arancia

Kir Royale     29,90

Champagne brut con crema di cassis

Alexander     26,90

Cognac, creme de cacao e panna

Piña Colada     26,90

Rum, latte di cocco e succo d'ananas

Daiquiri     26,90

Rum, succo di lime, granatina.

Doppio Moscow Mule     35,90

Vodka assoluta, succo di limone e schiuma di zenzero.

gin Tonic    
25,90 (Beg Gin) (Prezzo) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Beg Gin, Schweppes Tônica O Ginger Beer, limone a fette e succo di lime. Si prega di chiedere al cameriere la vostra preferenza!

Gin tropicale    
25,90 (Beg Gin) (Prezzo) - 29,90 (Gin Tanqueray) ()

Inizia gin Navy, toro rosso tropicale e fette di limone.

Etichetta rossa 12 anni     25,90

Black Label     29,90

Jack Daniels / Vecchia coppia     35,90

Etichetta d'oro / Buchanna 12 anni     45,90

Cognac Hennessy     59,00

*     *

Vodka nazionale di Caipirosca     19,90

Kalvelage Vodka

Vodka importata dalla caipirosca     24,90

assolvere

caipirinha     16,90

Alambicco Cachaça (Dona Branca)

Cointreu / Bailey's     25,90

Amarula / Pesco     27,90

Drambuie / Liquore 43     29,90

Frangelico / Limoncello / Grappa     35,90

Campari     14,90

Dose Orlof e London Beg Gin     17,90

Dose assoluta     21,90

Consultare la disponibilità del prodotto.

Tanqueray Gin Dose     24,90

Conferma la disponibilità del prodotto.

Undurraga     33,00

Sauvignon Blanc

Carmen Sauvignon Blanc     42,00

San Telmo Malbec     38,00

Pioppi Chardonnay     58,00

Carmen Carmen     42,00

È parzialmente barricato. Colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con intensi aromi di frutti rossi maturi, cioccolato e pepe. In bocca mostra tannini levigati e morbidi, con un sapore di confettura di frutti rossi, note di menta e spezie.

Malbec Pioppi     58,00

187ml

Cordigliera delle Ande     35,00

Montes Reserva Chardonnay     78,00

Viña Montes - Cile

Pioppi Chardonnay     68,00

Terroir Casa Valduga     67,00

Cabernet Sauvignon

Monte Velho     66,00

Aragonez, Syrah, Trincadeira, Tourina - Esporão - Portogallo

Mi vuoi     70,00

Cabernet Sauvignon - Central Valley - CILE

Montes Reserva Cabernet Sauvignon     78,00

Vinã Montes - Cile

Carmen Carmen     84,00

Central Valley - Cile

Catena Malbec     108,00

Catena Zapata - Mendoza / ARG

Alpha Cab Hills. Sauvignon     133,00

Valle Colchagua - Cile

Sparkling Chandon Brut 375ml     88,00

Garibaldi / Rio Grande do Sul

Frizzante Lambrusco Cella Rosso     70,00

Nero scintillante Celebration Brut     83,00

Brasile

Spumante ARTE Casa Valduga     89,00

Brut e Brut Rose

Prosecco Contessa Carola     129,00

Millesimato ExtraDry - Italia

Sparkling Casa Valduga 130     130,00

Frizzante CHANDON Passione     145,00

Champagnen Moet et Chandon     381,00

eperny

Champagne Veuve Clicquot     438,00

Ponsardin Reims

piede rosa     99,00

Herdade do Esporão

Capolavoro del cuore     93,00

Granja Amareleza - POR - Great Choice (verde)

Volevo Sauvignon Blanc     99,00

Sensi    

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Gurpegui Viura White     117,00

Famiglia Manzana

12 e mezzo - Varvaglione IGP / ITA - Malvasia del Salento     142,00

Montes Reserva - Chardonnay o Sauvignon Blanc     142,00

Pera-Manca     529,00

Évora DOC

Terroir Casa Valduga Cabernet Sauvignon     113,00

Serra Gaúcha / RS

1600 metafora     113,00

Rosso di Montepulciano

Liberi di Bere Bene     98,00

Vino rosso mezzo secco

moi     112,00

Primitivo di Puglia
Varvaglione - Italia

Dama     94,00

Italia - Montepulciano D´abruzzo

Sensi     111,00

Chianti DOCG Collezione

Promemoria Piccini     185,00

Nero D´avola / Primitivo / Montepulciano / Merlot - Italia

Masseria Trajone Primitivo di Manduria     204,00

A. Mare     109,00

Primitivo di Puglia

Amaroni Sartori     407,00

DOCG - Piemonte

Diane     142,00

Gamay, Syrah e Merlot

Monte Velho     121,00

Herdade do Esporão

Esteva Casa Ferreirinha     130,00

Touringa Franca / Tinta Roriz / TOuringa Nac./ Tinta Branca

Quinta da LagoAlva     130,00

Touriga Nazionale (50%); Castelo (25%); Touriga Franca (25%)

Certosino del raccolto     237,00

Aragonez / Alicante Bouschet / Trincadeira

Bayanegra     119,00

ESP - Tempranillo

Marichalar - Allevamento DOC     169,00

Tempranillo e Garnache

Marques de Riscal     246,00

Riserva della Rioja - Tempranillo

mercoledì Malbec     101,00

Molto aromatico, con note floreali e speziate, in bocca è fresco, leggero e fruttato, di grande corpo ed equilibrio.

Stiba I Malbec     115,00

Cantine Esmeralda - Luján de Cuyo / Mendoza

Kaiken Malbec     123,00

Presenta un colore viola molto intenso e vivido. Presenza di aromi di frutti neri, eleganti note di menta, caffè e cioccolato si combinano in armonia con il legno. In bocca è intenso, molto fruttato e, allo stesso tempo, delicato. Ottima struttura, tannini morbidi e un finale lungo e persistente.

Catena Malbec     234,00

Catena Zapata

Tikal Amorio     272,00

una miscela di Malbec!

Angelica Zapata     325,00

Cabernet Sauvignon

Carmen Carmen     129,00

Laura Hartwig     126,00

Carmenere

Ricercato Cabernet Sauvignon     99,00

Cabernet Sauvignon

Pinot Nero Ballena Blu     121,00

Prenotazione - Valle del Curicó

Montes Reserva Malbec o Cabernet Sauvignon     142,00

Viña Montes - Cile

Syrah Houses     196,00

Gran Reserva

Alpha Cab Hills. Sauvignon     259,00

Vinã Montes

Alpha Special Cuvèe Hills     299,00

Viña Montes - Cab. Sauvignon e Carmenere

Dom Melchor Cabernet Sauvignon     939,00

Concha y Toro - Valle del Maipo

Alpha M Hills     1200,00

Viñedo Apalta - Valle del Colchagua

Fatti in casa / porzioni extra    

- Homebread -
$ 15,00 per unità
- Pasta fatta in casa -
R $ 22,00 la porzione
- Grana Padano -
R $ 150,00 / kg
- Parmigiano Reggiano / Farofa Italiana -
R $ 100,00 / kg
- Parmigiano Reggiano -
R $ 150,00 / kg

piatti speciali    

- Spaghetti senza glutine -
R $ 50,00 / Kg
- Pasta vegana -
Gnocchi alla biomassa di banana: R $ 68,00 / Kg
Tortelli a base di acqua e olio: R $ 75,00 / Kg
- Masse integrali -
Penne, Fettucine: R $ 60,00 / Kg
Tortelli: R $ 75,00 / Kg

Aperitivi    

- Antipasto di melanzane -
R $ 60,00 / kg
- Torta di riso, tapioca e caglio -
R $ 45,00 / 4un-9un-9un
- Carpaccio di salmone affumicato -
R $ 79,90 / porzione
- Carpaccio di manzo -
R $ 65,90 / porzione
- Polenta Fritta -
R $ 30,00 la porzione

Insalate    

- Insalata / rucola misti / strappati -
R $ 40,00 per 2 persone
- Insalata caprese -
R $ 50,00 per 2 persone

Pasta    

- Spaghetti - Fettucine - Noodles - Penne -
R $ 60,00 / kg
- Gnocchi di patate -
R $ 65,00 / kg
- Gnocchi Baroa -
R $ 68,00 / kg
- Lasagna -
(bolognese, sugo, 4 formaggi, pollo)
R $ 70,00 / kg
- Lasagna Margherita -
R $ 75,00 / kg
- Ravioli -
R $ 73,00 / kg
- Rondella -
R $ 70,00 / kg
- Tortelli -
R $ 75,00 / kg
- Cappelletti -
R $ 80,00 / kg

Carne, pesce e pollame    

Proteina
- Filetto di pollo (3 filetti alla griglia) -
R$ 40,00
4 porzioni o +: R $ 70,00 / kg
- Scaloppina (porzione con 4 unità) o filetto alto -
R $ 45,00 la porzione
4 porzioni o +: R $ 125,00 / kg
- parmigiana -
R $ 50,00
4 porzioni o +: R $ 130,00 / kg
- Filetto di agnello -
R $ 70,00 la porzione
4 porzioni o +: R $ 165,00 / kg
- Carré di agnello -
R $ 85,00 la porzione
4 porzioni o +: R $ 195,00 / kg
- Pesce (branzino o salmone) -
R $ 55,00
4 porzioni o +: R $ 155,00 / kg

Salse    

- Pollo -
R $ 65,00 / kg
- Bolognese / Napoletano -
R $ 75,00 / kg
- Faccio schifo -
R $ 80,00 / kg
- Succo di champignon -
R $ 83,00 / kg
- 4 formaggi -
R $ 90,00 / kg
- Pesto / Pomodori Secchi -
R $ 100,00 / kg
- Funghi -
R $ 110,00 / kg

- per carne e pesce: zenzero, legno, pangrattato, senape, capperi, burro alle erbe
R $ 80,00 / kg

Contorni / Altre porzioni    

- Riso bianco o con broccoli -
Semi media R $ 9,00
Media R $ 18,00
- Riso piamontese -
Prezzo normale $ 12,00
Media R $ 24,00
- Riso integrale -
Prezzo normale $ 10,00
Media R $ 20,00
- Purè di patate -
Semi-media R $ 15,00
Media R $ 30,00
Bastoncini di patate -
R $ 120,00 / Kg
- Patate Soute -
R $ 35,00 / Kg
- Verdure al vapore -
Semi-media R $ 15,00
Media R $ 30,00
- Polenta Cotta -
R $ 42,00 / Kg

Zuppa Capelleti    

- Zuppa completa -
R $ 50,00
- Solo brodo -
R $ 25,00

Dessert    

Dessert
- Gelato + sciroppo -
R$ 15,00
- Crema di papaia con cassis -
R$ 15,00
- Budino al latte -
R$ 16,00
-Tiramisù -
R$ 20,00
- Biscotto Petit Gateau -
R$ 22,00
- Sciroppo di cioccolato -
R $ 80,00 / kg