Con più di 20 anni il Gruppo Beijupirá è sinonimo di eleganza e raffinatezza e cerca sempre la totale soddisfazione dei suoi clienti, sia nei piatti deliziosi che nel comfort delle sue locande.
Sempre innovativo al palato, il marchio Beijupirá sa come deliziare e conquistare il pubblico più esigente. Il ristorante ha ricevuto diversi premi e i suoi piatti sono rinomati in tutto il mondo. Oggi il gruppo possiede anche locande nelle principali località turistiche di Pernambuco e in altri stati del Nordest. Recentemente, Olinda ha vinto il ristorante più nuovo e affascinante della catena. Quando si tratta di decorazione, la natura è il tema principale della catena Beijupirá. Un ambiente piacevole che valorizza la cucina creativa e divertente, essendo un luogo di riferimento per chi vuole godersi qualcosa di nuovo.
DisordinatoCharque, fagiolini, farofa e vinaigrette. Tutti insieme.R $ 36,00 |
I BabbaniPasticceria farcita con: aratu, carne essiccata, gamberi, pollo e mescolata con salsa di anacardi su un lato impanato.R $ 36,00 (36,00) |
Gamberetti / Aragosta GratinFiletto di gamberi o aragosta al burro, formaggio Prima Donna e panna acida.R $ 85,00 (Gamberetti) R $ 175,00 (Aragosta) |
PirataBrodo di pesceR $ 13,00 |
Casquinho BeijupiráVersão do Beijupirá do tradicional casquinho de carangueijo.R $ 14,00 |
Mixira di marePolpo, frutti di mare e gamberi con salsa speciale e ricotta gratinata.R $ 42,00 |
Escondidinho di patate dolci e frutto della passioneR $ 37,00 |
Ago FrittoR $ 42,00 |
QualheitaCaglio, pomodoro, olio d'oliva e origanoR $ 32,00 |
PataniscaCrêpe di merluzzo croccante tradizionaleR $ 37,00 |
Gambero con aglio e olioR $ 70,00 |
Polpo alla VinaigretteR $ 80,00 |
Formaggio Coalho FlambéR $ 29,00 |
BeijupitangaFiletto di pesce alla griglia nel piatto, riso agli anacardi, patate condite con olio d'oliva e salsa di ciliegie.R $ 65,00 | |
BeijucastanhaFiletto di pesce alla griglia nel piatto, condito con anacardi, riso agli spinaci e patate al burro flambé.R $ 68,00 | |
BeijumangaFiletto di pesce alla griglia sul piatto con sesamo croccante, banane al miele al curry, riso al cocco e salsa al mango.R $ 65,00 | |
BaciareLombata di merluzzo, cipolle, peperoni, olive, uova, il tutto sott'olio. Accompagna riso al pomodoro e aglio croccante.R $ 99,00 | |
Moqueca Mista (Gamberetti e Pesce)R $ 78,00 | |
Pesce nella castagnaPesce intero fritto senza lische, ricoperto di burro di anacardi, patate flambé e riso agli spinaci.R $ 98,00 | |
| Buon piatto ricordo | |
|---|---|
Gamberetti a Coco dos CarneirosRisotto di gamberi con caglio tagliato a dadini gratinato con miele separato.R $ 105,00 | |
Beiju BritesFiletto di nasello alto giallo cotto in una salsa dalla consistenza vellutata, estremamente aromatizzata con spezie che rendono la salsa leggermente pepata, agrodolce e molto aromatica. Riso al mais e vinaigrette di pesche per una perfetta armonizzazione dei sapori.R $ 105,00 | |
BeijuhibiscoGamberetti in salsa di spugna di ibisco cosparsi di sesamo, riso alla menta e porri, con cubetti di ananas profumati in liquore alla cannella.R $ 105,00 | |
Gamberetti Di PecoraGamberetti in salsa di gorgonzola, riso guava con pancetta croccante.R $ 79,00 |
Gamberetti tropicaliGamberetti flambé al whisky con ananas a cubetti in salsa besciamella e riso agli anacardi.R $ 78,00 R $ 130,00 |
CamarangaGamberi alla fiamma tirati nel burro, con fette di mango grigliato con spezie. Accompagna il riso al sedano.R $ 79,00 |
Gamberetti Carmen MirandaGamberetti cotti nel latte di cocco con curry piccante, cubetti di ananas, banana e mango. Accompagna la poltiglia
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Poty al provenzaleGamberi profumati con burro all'aglio e prezzemolo. Accompagna riso con uvetta di anacardi.R $ 79,00 |
Farfalle a La PotyLegare i gamberi profumati al limone e basilico.R $ 79,00 |
Gamberetti BeijuquecaSpezzatino di latte di cocco con olio di palma, riso bianco, poltiglia o farina di palma.R $ 78,00 R $ 130,00 |
Aragosta alla grigliaAragosta intera alla griglia con burro alle erbe, riso al mango allo zenzero.R $ 168,00 |
GamberiSalsa di aragosta alla fiamma tirata nel burro con fette di mango grigliato con spezie. Accompagna il riso al sedano.R $ 150,00 |
Aragosta bollitaCubetti di aragosta infilati nel burro, riso alla senape, gnocchi di patate dolci con zenzero arrostito in cocco grattugiato.R $ 150,00 |
Jangadeiro OctopusPolpo in olio d'oliva, pomodori, patate e riso di pane croccante.R $ 94,00 |
SalhadaPomodori a cubetti, cipolle, caglio, uva passa di anacardi, lattuga e paglia di manioca, condite con olio e origano.R $ 35,00 |
Da BilaPasta artigianale con salsa mista di gorgonzola e salsa 5 giorni, medaglione di filetto mignon alla griglia con salsa geniale a lato.R $ 69,00 |
Oligot PernambucoFiletto di scaloppina con salsa scura e peperoni verdi, purea di patate con emmental e caglio, riso bianco.R $ 69,00 |
Arado ChoppedTrito di carne al sole tirata nel burro con vino, riso bianco, farina di uova, banane e fagiolini.R $ 65,00 |
Manzo dal sole al BeijupiráAccompagna riso ai porri, vinaigrette, farina di prezzemolo e salsa di zucca.R $ 68,00 |
Maracatu de CharqueCarne secca sminuzzata, fritta nel burro con cipolle, fagiolini con caglio, farina di manioca e riso bianco.R $ 60,00 |
Pollo Carmen MirandaCubetti di pollo cotti nel latte di cocco con curry piccante, cubetti di ananas, banana e mango, polenta di frutta e riso bianco.R $ 60,00 R $ 84,00 |
Moqueca de VegetaisCom arroz de coco e farofa de dendê.R $ 47,00
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Bolinhos de SojaSuper temperados e molho de pitanga, arroz de macaxeira, legumes salteados em azeite virgem com ervas frescas.R $ 47,00
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AussubaCrêpe di ciambelle con gelato alla tapioca, sciroppo di miele profumato con cachaça e farofa speciali
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Nuovo cappello a cilindroGratin di formaggio al burro e banana cosparsa di zucchero e cannella.R $ 30,00 |
XurriocaMacaxeira fritta passata nello zucchero e cannella servita con dulce de leche.R $ 25,00 |
GelatoconsultareR $ 16,00 |
Topper of God (regalo del caro Marcondes Deus)Fette sottili di banana con uno strato croccante di zucchero e cannella. Gelato.R $ 32,00 |
Acqua di coccoR $ 8,00 |
Acqua di coccoR $ 14,00 (Jar) |
acqua minerale gassataR $ 7,50 (300ml) |
Acqua minerale non gassataR $ 6,50 (300ml) |
Bevande analcolicheR $ 8,00 (Lattina 350ml) |
Succo di fruttaR $ 14,00 (350 ml di vetro) |
Succo di fruttaR $ 19,00 (Jar) |
Red BullR $ 16,00 |
H2OH!R $ 8,00 (Flacone da 500 ml) |
| Malto puro | |
|---|---|
DevassaR $ 11,00 | |
EisenbahnR $ 12,00 | |
HeinekenR $ 13,50 | |
| Premium | |
Sol PremiumR $ 11,00 | |
CerpaR $ 15,00 | |
BohemiaR $ 11,00 | |
BudweiserR $ 11,00 | |
CoronaR $ 15,00 | |
Stella ArtoisR $ 12,00 | |
CaipiSOLUTR $ 27,00 |
CaipifrozenR $ 25,00 |
Caipifruits SkyyFragola / KiwiR $ 22,00 |
CaipicontreauR $ 30,00 |
caipirinha specialeR $ 22,00 |
CaipimistaR $ 22,00 |
Caipirinha SagatibaSagatiba Cristalina + Fruits disponibiliR $ 17,00 |
caipirinhaFragola / KiwiR $ 17,00 |
Sagatiba CristalinaR $ 11,00 |
Sagatiba EnvelhecidaR $ 15,00 |
PitúR $ 8,00 |
Pitú GoldR $ 17,00 |
Carvalheira (PE)R $ 10,00 |
Carvalheira Canela Res. Esp.R $ 16,00 |
Carvalheira Porto Res. Esp.R $ 16,00 |
Carvalheira Raízes Res. Esp.R $ 16,00 |
Serra Preta (PB)R $ 13,00 |
Boazinha (MG)R $ 13,00 |
Seleta (MG)R $ 13,00 |
Grapa (RS)R $ 16,00 |
AbsolutR $ 17,00 |
Absolut ExtraktR $ 17,00 |
Grey GooseR $ 26,00 |
PurpleR $ 17,00 |
SKKY VodkaR $ 11,00 |
Beefeater 24R $ 24,00 |
BeefeaterR $ 19,00 |
BulldogR $ 24,00 |
Seagram'sR $ 18,00 |
Chivas XVR $ 25,00 |
Chivas 12 anosR $ 21,00 |
Ballantine's 12 AnosR $ 21,00 |
Dimple 15 anosR $ 42,00 |
Johnnie Walker BlackR $ 21,00 |
Old ParrR $ 21,00 |
LoganR $ 21,00 |
Buchanan'sR $ 21,00 |
Wild Turkey - BourbonR $ 18,00 |
Jameson Irish WhiskeyR $ 21,00 |
Johnnie RedR $ 16,00 |
Ballantine's FinestR $ 15,00 |
White HorseR $ 15,00 |
B&T PerfectBeefeater, Tônica, Fatia de Siciliano, Meia Fatia de Laranja Bahia.R $ 25,00 |
Beefeater Pink & TônicaBeefeater Pink, Água Tônica, hibisco desidratado, fatias de morango.R $ 25,00 |
Absolut Extrakt & TonicAbsolut Extrakt, Água Tônica, Gomo de Limão Tahiti, Ramo de AlecrimR $ 25,00 |
DeluxAbsolut Elyx, Xarope de Hibisco, Limão Siciliano, Suco de Abacaxi Natural, Licor de Café.R $ 27,00 |
Vanila e TonicAbsolut Vanilia, Água Tônica, Fatias de Morango, Fatia de Siciliano.R $ 25,00 |
CosmoPolishWyborowa, Cointreau, Limão, Xarope de Cranberry.R $ 25,00 |
Aperol SpritzCinzano, Pro-Spritz, Aperol e água com com gás.R $ 26,00 |
Gin Tonic BulldogGin Bulldog, Água Tônica e Fatia de Siciliano.R $ 29,00 |
Wild Turkey LemonadeWild Turkey, Sumo de Limão Siciliano e Água com Gás.R $ 22,00 |
NegroniGin Bulldog, Campari, Cinzano 1757.R $ 29,00 |
Averna ExpressoAmaro Averna e Café Expresso.R $ 22,00 |
Campari CitrusCampari com Citrus.R $ 19,00 |
Purple Sabores e TônicaVodka Purple Sabores e Água Tônica.R $ 17,00 |
Daiquiri de FrutasR $ 23,00 |
Coquetel BeijupiráR $ 22,00 |
Coquetel de Frutas com ÁlcoolR $ 22,00 |
Coquetel de Frutas Sem ÁlcoolR $ 15,00 |
Rum Havana 7 AnosR $ 25,00 |
Rum Havana 3 AnosR $ 16,00 |
SakeR $ 14,00 |
Martini BiancoR $ 11,00 |
Martini Extra DryR $ 11,00 |
Martini RosatoR $ 11,00 |
BacardiR $ 11,00 |
Bacardi LimonR $ 11,00 |
MalibuR $ 11,00 |
TequilaR $ 15,00 |
CampariR $ 13,00 |
Conhaque Remi MartinR $ 34,00 |
LilletR $ 14,00 |
FrangelicoR $ 17,00 |
AmarulaR $ 17,00 |
CountreauR $ 17,00 |
AmarettoR $ 17,00 |
DrambuieR $ 20,00 |
Peach TreeR $ 17,00 |
Licor 43R $ 17,00 |
Bailley'sR $ 17,00 |
Cave Amadeu Moscato Rosatorosa chiaro frizzante, con perlage abbondante, profumi delicati di gelsomino e pesca, cremoso, con note di leggerezza e buona aciditàR $ 83
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Cave Geisse Blanc d BlancR $ 185
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Rosa VicentinoRosato, secco, di medio corpo, fruttato, acidità presenti note di salinità, media persistenza, piacevole finaleR $ 105,00
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SonanteYellow Ambâr, profumo di agrumi, medio secco, corpo leggero, acidità presente e finale medioR $ 81,00
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Dona Paterna Alvarinho / Trajaduravino dai toni giallo paglierino, complessità di aromi fruttati, spiccata acidità, elegante fineR $ 121
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Dona Paterna Alvarinho / Trajaduravino dai toni giallo paglierino, complessità di aromi fruttati, spiccata acidità, elegante fineR $ 121
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SonanteR $ 81 |
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Casa Americo Brancos de Uvas TintaVino dorato, note aromatiche di drupacee, vibrante aciditàR $ 149
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Howardy Folly DreamerGiallo paglierino, profumo di agrumi e frutti bianchi, sfumature di vaniglia, buon corpo, struttura cremosa, acidità presente, finale lungo ed equilibratoR $ 173
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José Piteira DOCRubino intenso, note aromatiche di frutti neri e spezie, secco, di buon corpo, media acidità, tannini morbidi, persistenteR $ 109
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Austronaut Touriga NacionalRubino intenso con sentori di viola, frutta nera, cacao e note di violetta, corpo pieno, tannini potenti, finale sorprendenteR $ 123
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Casa di Sabícos Syrah / Aragones DOCRubino intenso con tocchi di viola, complesso fruttato, con un tocco di spezie, vellutato, di corpo, finale lungo e persistenteR $ 203
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Howardy Folly Red DreamerRubino intenso, frutti rossi, speziato, grande finezza, struttura profumi intensi e buona freschezzaR $ 209
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Corga BerryRubino, fruttato con spezie e resinosi e vegetali, finale equilibrato, lungo e autenticoR $ 205
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| scintillante | |
|---|---|
Domaine Bousquet BrutR $ 97,00 (750ml)
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Cordelier Brut RoséR $ 63,00 (750ml)
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Chandon brutR $ 135,00 (750ml)
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Chandon Brut RoséR $ 145,00 (750ml)
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Torre Oria Brut RoséR $ 125,00 (750ml)
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Vueve Clicquot BrutR $ 569,00 (750ml)
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| Bianchi | |
Contro il biancoR $ 95,00 (750ml)
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AccoltoR $ 130,00 (750ml)
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Varietà nobiliR $ 70,00
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Lopez Sauvignon BlancR $ 78,00 (750ml)
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Vista Calma TorrontesR $ 91,00 (750ml)
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Chardonay biologico Domaine BousquetR $ 95,00 (750ml)
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Prenota BousquetR $ 135,00 (750ml)
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Luigi BoscaR $ 320 (750ml)
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Cordelier VarietalR $ 45,00 (750ml)
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OsadiaR $ 70,00 (750ml)
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Tenuta AgustinosR $ 95,00 (750ml)
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TerranobleR $ 114,00 (750ml)
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Di Martino 347R $ 164,00 (750ml)
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Torre Oria ViuraR $ 76,00 (750ml)
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Chateau Haut Mondain BlancR $ 210 (750ml)
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Lupo Nero BiancoR $ 70,00 (750ml)
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Pinot Grigio TorresellaR $ 171,00 (750ml)
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bradoR $ 95,00 (750ml)
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Vinhos Altas VerdeR $ 74,00 (750ml)
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Casal Miranda Verde DOCR $ 79,00 (750ml)
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Endless DOCR $ 94,00 (750ml)
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Piste della GuadianaR $ 104,00 (750ml)
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Paço do Conde BrancoR $ 158,00 (750ml)
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Manca PearR $ 624,00 (750ml)
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| rosati | |
Bousquet biologico DomaineR $ 95,00 (750ml)
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Rosé d'anjou Chateau AvrilleR $ 190,00 (750ml)
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|
bradoR $ 95,00 (750ml)
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|
| Rossi | |
AccoltoR $ 137,00 (750ml)
|
|
AccoltoR $ 137,00 (750ml)
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|
Vasco ViiejoR $ 58,00 (750ml)
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Varietà nobiliR $ 70,00 (750ml)
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Lopez Reserva MalbecR $ 78,00 (750ml)
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Domaine Bousquet organicoR $ 95,00 (750ml)
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La LindaR $ 125,00 (750ml)
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Luigi BoscaR $ 320 (750ml)
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Cordelier VarietaleR $ 48,00 (750ml)
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|
OsadiaR $ 70,00 (750ml)
|
|
OsadiaR $ 70,00 (750ml)
|
|
Los Riscos Rs SpecialR $ 82,00
|
|
Los Riscos Rs SpecialR $ 82,00 (750ml)
|
|
Agustinos ReservaR $ 139,00 (750ml)
|
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Di Martino 347R $ 171,00 (750ml)
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|
Unico in CileR $ 175,00 (750ml)
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Terranoble Gran ReservaR $ 348,00 (750ml)
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Torre di OriaR $ 70,00 (750ml)
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Torre Oria Gran ReservaR $ 152,00 (750ml)
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EleganzaR $ 152,00 (750ml)
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Joseph Castan Costières de NimesR $ 161,00 (750ml)
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Chateau Bel AirR $ 190,00 (750ml)
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Chateau PortetsR $ 392,00 (750ml)
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Lupo Nero RossoR $ 70,00 (750ml)
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Milani PrimitivoR $ 152,00 (750ml)
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Chianti DOCG MilaniR $ 165,00 (750ml)
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Barolo DOC TerradevinoR $ 505,00 (750ml)
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bradoR $ 95,00 (750ml)
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Endless DOCR $ 94,00 (750ml)
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|
Piste della GuadianaR $ 104,00 (750ml)
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Encosta do Sobral SelectionR $ 104,00 (750ml)
|
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Terre di ViriatoR $ 125,00 (750ml)
|
|
Vallegre DOCR $ 155,00 (750ml)
|
|
Di Quinta do JudeuR $ 245,00 (750ml)
|
|
| Mezza bottiglia (375 ml) | |
Camino de ChileR $ 43,00 (375ml)
|
|
Camino de ChileR $ 43,00 (375ml)
|
|
| Vino di Porto | |
Vino Porto RubinoR $ 20,00
|
|
Vino Porto 10 anniR $ 33,00
|
|
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