Apolinário





Apolinário


Crediamo che una buona esperienza culinaria va oltre il buon cibo. Questo è il punto di partenza. Noi vogliamo andare oltre, offrendo l'intangibile e far emergere ogni modo durante queste esperienze.

Parallelamente a tale, il nostro chef,

Alexandre Baggio, è uno dei precursori della "slow food" di Rio Grande do Sul, un movimento che sostiene l'uso di ingredienti freschi per la preparazione di piatti e la preparazione fino al momento di essere servito, enfatizzando il gusto del cibo e facendo alla riscoperta dei sapori e dei sapori della cucina regionale.

La nostra cucina segue questi principi di "slow food" e preparare i nostri piatti a base di questa cultura gastronomica, incentrata sul piacere del buon cibo, adeguatamente armonizzata con birre o altre bevande di qualità, che, a nostro avviso, meglio evidenziano le esperienze che vogliamo fornire.

Executive Chef Alexandre Baggio

Happy Hour

Happy Hour Apolinario


Dal lunedì al sabato, fino a 20h

Chope Orzo cristallo 300ml a $ 4,00

Coppa Spumante OVNIH (Brut e Rosé Brut) per R $ 7,00

Patate Rustic, Aipim, Patate e Polentas Fritas, R $ 12,00 ogni porzione.

Crema di piselli e crema di Moranga per riscaldare quest'inverno!

R $ 18,00 per soli $ 12,00.

* Promozioni valide fino ad esaurimento scorte.


Benna Eisenbahn Pilsen

la promozione Eisenbahn


Secchio con 5 Eisenbahn Pilsen 600ml, 1 è sulla casa.

Paque 4 5 e la luce !!!

Ogni giorno, per tutta la notte!

Valido fino a esaurimento scorte.


Bevande Promozioni

Bevande Promozioni


Ogni giovedì: MOJITO DOUBLE THE NIGHT ALL (non valido per lanciatore)

Tutti i giorni: chiedi a VODKA ECCELLENTE CAIPIRA (qualsiasi sapore) e VINCI UN CHUPITO

* Promozioni valide fino ad esaurimento scorte.


Pasti


Spuntini, hamburger e panini, piatti, pizze e dessert


SNACK
patatine fritte | 19,00 / 12,00
Porzione 500g / ½ porzione 250g
Fries polenta | 19,00 / 12,00
Porzione 500g / ½ porzione 250g
patate rustiche | 19,00 / 12,00
Porzione / ½ porzione (accompagna salsa aioli)
Anelli di cipolla - Anelli di cipolla | 19,00 / 12,00
anelli di cipolla impanati (accompagna salsa barbecue) Quota / ½ Porzione
poutine | 29,00 / 19,00
Chips condita con formaggio mozzarella e sugo (Porzione 500g / ½ porzione 250g)
Carne di maiale di pollo w / Catupiry | 12,00 / 8,00
Accompagna la salsa sarda (unità 6 a porzioni / unità 3 a ½ porzione)
dati Provolone | 22,00 / 15,00
Provolone croccante. Seguire riduzione balsamico (Serving unità 24 / ½ porzione unità 12)
Lamb Cookie | 22,00 / 15,00
Gelatina di mele servita (Servire unità 8 / unità 4 a ½ porzione)
BURGER E SANDWICHES
panino Lamb ubriacone | 23,00
Pane siriano Agnello e mozzarella la salsa di birra scura. Pesto accompagna Mint
Fornello Beef Sandwich | 21,00
pane siriano, Pan di carne e mozzarella. Accompagnare Pelados salsa di pomodori
Chicken Sandwich Cuore | 21,00
pane siriano, cuore di pollo e formaggio mozzarella. accompagnare Chimichurri
Burger Apolinario | 32,90
Pane all'Italian Burger, Burger Entrecote (200gr), Confit Tomatoes, Chimichurri, Brush Cheese, American Lettuce e Aioli (maionese all'aglio). Scegli l'accompagnamento (patate rustiche, anelli di cipolla, patate fritte o fritto aipim).
Burger Vegan | 32,90
Pane di segale, funghi Burger Mix (Shimeji, Shiitake e Parigi), Mozzarella Cheese Flora, Viola Mix maionese e foglie. Accompagna empanada cavolfiore.
piatto vegetariano
impanato | 19,00
birra pane, bistecca impanato, mozzarella, lattuga, pomodoro e Chimichurri. salsa di formaggio accompagna 4
Escondidinho charque | 18,00
manzo uno strattone, purè Aipim, mozzarella e parmigiano
PORZIONI
Crosta croccante con salsa di pepe | 42,00 / 26,00
Esche violinha (Serving 500g / ½ porzione 250g)
COMBINATO
Cuore e salsiccia w / rustico | 36,00
Chicken Heart (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche, aipim o patatine fritte.
Patatine e pesce | 36,00
½ porzione di Crunchy Fish (250g) e ½ porzione di patatine fritte, fritto aipim o patate rustiche
PIATTI
Parmegiana | 29,00
Pasta di parmigiano 200g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Doppia Parmegiana | 39,00
Pasta di parmigiano 400g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Entrecot na Chapa | 35,00
Bistecca di Entrecot (350g) accompagna patate arrostite con salsa di Gorgonzola e Chimichurri
INSALATE
Caprese speciale | 21,00
Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, citroneta e pesto di basilico
Caprese Special w / pollo alla griglia | 25,00
Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, pollo alla griglia, citronete e pesto al basilico
PIZZA - Servito sarà Scacchi - sapore Piccolo 1 - Grande per 2 sapori
della Nonna | 35,00 / 45,00
Carne Mestolo, mozzarella e rucola
Cuore | 35,00 / 45,00
Ragu pollo Cuore, mozzarella e Chimichurri
caponata | 35,00 / 45,00
Melanzana, olive, capperi, uva passa uva, zucchine, cipolla e peperoni
piatto vegetariano
Margherita | 35,00 / 45,00
Pomodori e basilico Pesto
piatto vegetariano
4 formaggio | 35,00 / 45,00
Mozzarella, parmigiano, crema di formaggio e Gorgonzola
piatto vegetariano
Pepperoni | 35,00 / 45,00
Pepperoni, mozzarella, cipolla, olive e pepe
Zuppe e Minestre
Crema di zucca | 18,00 (promozione Happy Hour 12,00)
Moranga con Charque. Accompagnare il pane francese.
crema di piselli | 18,00 (promozione Happy Hour 12,00)
Pea w / Bacon. Accompagnare il pane francese.
EXTRA
Pane francese | 2,00
salse | 3,00
4 formaggio, senape e barbecue
Pesti | 3,00
Basilico, menta e Chimichurri
Pepper Jelly | 4,00
Pot w / piombo (200 g) 14,00
DOLCI
Torta di formaggio | 16,00
Cheesecake catupiry accompagna sciroppo di cioccolato caldo o zuppa di frutti rossi
Mousse di cioccolato | 10,00
mousse Nutella | 12,00
Nocciola e cioccolato
Tiramisu Nutella | 14,00
Nocciola, cioccolato e caffè
Gelato w / Sciroppi | 1 palla palle 12,00 / 2 16,00
Crema gelato accompagna sciroppo di cioccolato caldo o di Frutti Rossi Soup
gelato | 1 palla palle 8,00 / 2 12,00
Duo Ice Cream Cheese Apolinario | 18,00
gelato artigianale crema catupiry c / Calda Guava e gelato artigianale Gorgonzola w / Sciroppi Figo

bevande


Succhi, bibite analcoliche, bevande alcoliche, caffè e tè


ICY BEVANDE
Bevande analcoliche | 5,00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sukita (arancione), Teem, Guarana Guarana Antartide Antartide dieta, Acqua tonica Antartide, Acqua tonica dieta Antartide
Acqua minerale Versant (500ml) | 5,00
H2OH! limone | 6,00
SUCCHI
Succo naturale comune (500ml) | 10,00
Arancione con mango - arancia con ananas - fragola con ananas - mango con frutto della passione - arancia, fragola e ananas
succo naturale Apollinare (bottiglia 500ml) | 10,00
viola uva e mela c / Physalis
succo naturale (300ml) | 6,00
Arancia, fragola, mango, frutto della passione, kiwi, limonata svizzera, ananas con menta, verde (cavolo, ananas e menta)
Fruit Cocktail | 12,00
Succo di fragola, ananas e arancia, latte condensato e Grenadine
BEVANDE S / ALCOOL
Mojito gratuito | 12,00
Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia | 12,00
Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Pina Descolada | 12,00
Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Mary Pickford | 12,00
Succo d'ananas e maraschino
BAR E TÈ
Espresso Segafredo | 4,00
Miscela Extra Strong
tè Twinings | 5,00
Vedi sapori disponibili
ALTRO
bevanda energetica Red Bull | 14,00
Smirnoff Ice Red | 10,00

Lettera di Beers


RUBINETTI
Baldhead - Mellon Head - 5,8 ABV - 38 IBU | 200ml 9,00 / 300ml 13,00 / 500 21,00ml / Mass (litro) 41,00
Australian Pale Ale (Porto Alegre / RS)
Orzo - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV | 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Mass (litro) 24,00
(Chapel / RS Santana)
Apollinare - 9 anni - Vienna - 5,7 ABV - 38 IBU | 200ml 7,00 / 300ml 10,50 / 500 17,00ml / Mass (litro) 32,00
Vienna Lager (Porto Alegre / RS)
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU | 200ml 6,50 / 300ml 9,50 / 500 16,00ml / Mass (litro) 30,00
Grano Clara (Morro Reuter / RS)
Vento libero ?? IPA ?? 6,9 ABV ?? IBU 55 | 200ml 7,50 / 300ml 11,00 / 500 18,00ml / Mass (litro) 35,00
Porto Alegre, RS - Inglese IPA
Ovnih Brut - 10,5 ABV | 200ml 9,00
Vino bianco frizzante (Guaporé / RS)
Ovnih Rosé Brut - 10,5 ABV | 200ml 9,00
Spumante Rosé (Guaporé / RS)
Zingara - Stout - ABV 7,0 - 35 IBU | 200ml 7,25 / 300ml 10,75 / 500 17,25ml / Mass (litro) 33,00
Americani Stout (Porto Alegre / RS) - leggermente amaro con aromi che portano al caffè e cioccolato.
BIRRE S / ALCOL
provincia | 8,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BIRRE S / GLUTINE
Stracci APA | 17,00
Santa Maria, RS ?? American Pale Ale ?? 5 ABV ?? 330ml
Glutine
stracci Pilsen | 21,00
Santa Maria, RS ?? Lager standard ?? 4,5 ABV ?? 600ml
Glutine
FRUTTA BIRRA
Fragola Barbarela | 17,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
Barbarela Raspberry | 17,00
Campo Bom, RS - 4,5 ABV - 310ml
KÖLSCH - tipica birra di Colonia, in Germania, con alta fermentazione, oro, delicato e asciutto. Ha una gradazione alcolica vicino al 4,5% vol. Servizio di vetro: cilindrica.
Eisenbahn Kölsch | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Costruito nel 19 secolo nella città di Pilsen, Boemia della Repubblica Ceca, e di conseguenza, è spesso chiamato Pilsen o Pils. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Madonna | 28,00
Viamão, RS - Bohemian Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
badessa Slava | 37,50
Pareci Nuove RS ?? Pilsner tedesca ?? 4,1 ABV ?? Litro (Sifone restituibile)
DORTMUNDER EXPORT - Variazione di Pilsner con meno luppolo, più liscia, originari di Dortmund, in Germania, in 1873. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
badessa Export | 40,00
Pareci Nuove RS ?? 5% ?? 970ml
MONACO DI BAVIERA Helles: Variazione di Pilsner con meno luppolo, malto di più, con sede a Monaco di Baviera, in Germania. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Ludwig | 24,00
Viamão, RS - Mad King Helles - 4,8 ABV - 16 IBU - 500ml
badessa Helles | 39,00
Pareci Nuove RS ?? 4,6% ?? Litro (Sifone restituibile)
VIENNA: lo stile è da Austria, rossastro di colore marrone, ha sapore morbido e dolce di malto un po 'bruciato. gradazione alcolica tra il 4,5 e 5,7%. Servizio di vetro: Coppa o Caldereta.
Eisenbahn 5 anni | 9,00
Blumenau, SC. Vienna Ambra Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un po 'gradevole e più malto di lager standard. Servizio di vetro: Lager o Coppa
Heineken | 12,00 / 8,00
Paesi Bassi ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Amstel | 11,00
Paesi Bassi - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois | 14,00 / 8,00
Belgio ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen | 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4)
Brasile ?? 5% ?? 600 ml
orzo naturale | 26,00
Santana Cappella, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Serramalte | 12,00
Brasile ?? 5,5 ABV ?? 600ml
Staunen Bier Pilsen | 20,00
Porto Alegre, RS - 4,7 ABV - 10 IBU - 600ml
Das Bock Premium Lager | 24,00
Brochier, RS - 4,2 ABV - 10 IBU - Litro
Das Bock - Bock Fest | 19,00
Brochier, RS - 5,4 ABV - 20 IBU - 500ml - Marzen / Oktoberfest
Whitehead El Dorado | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
gufo Pilsen | 34,00
Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litro
Owl in diretta Extra | 36,00
Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litro
American Standard LAGER: leggero e rinfrescante, fatta per placare la sete e per essere consumato ben freddo. Servizio di vetro: americano o Coppa
Originale | 12,00
Brasile ?? 5 ABV ?? 600ml
Rauchbier: Birra utilizza malto affumicato nel processo di fabbricazione. Possono essere di vari stili come Marzen e Weizen, dato che usano malti fumato in sua preparazione.
Eviltwing Cuore Posacenere | 19,00
Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
Alenda Bier Rauchweizen | 28,00
Morro Reuter, RS - Curato di Trigo- 5,2 ABV - 500ml
AMBER LAGER: Versione aroma leggermente più maltato e gusto, e di colore più scuro rispetto alle lager tradizionali. Servizio di vetro: Coppa o Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Serie ?? | 29,50
Porto Alegre, RS ?? Ambra Lager w / Cannella ?? 11,5% ?? 500ml
orzo Ambar | 31,00
Santana Cappella, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Bianco belga, sbiancato a causa della sospensione di lievito e grano (da cui il nome). Ha un arancio tocco citrico, poiché la crosta è utilizzato in aggiunta al luppolo.
Hoegaarden | 18,00
Belgio ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier | 27,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Staunen Bier Witbier | 22,00
Porto Alegre, RS - 5 ABV - 12 IBU - 600ml
Way Birra Witbier | 39,00
Curitiba, PR ?? Witibier ?? 5,2 ABV ?? 970ml
Zapata - Ziggy - WitSpice Orange | 26,50
Viamão, RS - 4,6 ABV - 12 IBU - 500ml
Weissbier: la birra di frumento è un tipo di birra fatta di malto di frumento, malto d'orzo, luppolo e lievito. La bevanda è originaria della Germania del sud. Chiaro, opaco e rinfrescante. Cup: Weizen
Eisenbahn Weizenbier | 9,00
Brasile, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Fratelli Ferraro Mary Weiss | 21,50
Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
Staunen Bier Weiss | 22,00
Porto Alegre, RS - 5 ABV - 15 IBU - 600ml
orzo Weiss | 31,00
Santana Cappella, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
Germania ?? 5,2% ?? 500ml
Schornstein Weiss | 24,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: più alcolica variazione Weissbier, raggiungendo 12%. birra Bock, può essere chiaro o scuro. Servizio di vetro: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Blumenau, SC ?? ?? scuro 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus | 35,00
Germania ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
The World | 32,00
Porto Alegre, RS - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - Il Die Welt è una birra creata da Edu Pelizzon per celebrare la conquista del titolo di Miglior Sommelier del Brasile 2017 Beers e la partecipazione al Mondiale Beersommelier Campionato 2017, Germania, Settembre di 2017. Questa birra in edizione limitata è una lettura del classico Weizenbock, con più amarezza presente ed elegante. Con equilibrata e saporita 7,2% ABV, porta le note classiche di banane e chiodi di garofano, combinati con agrumi e spezie piccanti del luppolo tedesco Nugget e Saphir.
BROWN ALE: Può essere americano Brown Ale o Inglês Brown Ale, in entrambi i casi, sono più scure e maltato che Pale Ale. Servizio di vetro: pinta o Coppa.
Baita Bier chocolat Brown Ale | 24,00
N. Amburgo, RS ?? American Brown Ale w / chocolat zucchero ?? 6% ?? 500ml
PORTER: Porter è una birra liscia che suo cugino Stout, di solito con l'% meno alcol 1 2, sono birre scure, tipiche di Inglaterra.Copo servizio: Pinta
Zapata Frida | 30,50
Viamão, RS - Robust Porter Mint - c / Mint - 6 ABV - 40 IBU - 500ml
Staunen Bier Porter Pepper | 26,00
Porto Alegre, RS - 6 ABV - 25 IBU - 600ml - con aggiunta di pepe affumicato
STOUT: Beers nero, opaco, dotati di forte sapore di cioccolato, caffè e tostato del malto poco carbonatazione. Essi sono suddivisi in sottogruppi variare gli ingredienti e gradazione.
STOUT ASCIUTTO
Staunen Bier Stout | 26,00
Porto Alegre, RS - 7 ABV - 20 IBU - 600ml
Guinness Draught | 36,00
Dry Stout - Irlanda - 440ml
SOGNO DOLCE
Fratelli Ferraro Nera Reale | 23,00
Porto Alegre, RS ?? Stocco di cioccolato ?? 6,2% ?? 500ml
AVENA STOUT
Das Bock 8000 Coffee Stout | 19,00
Brochier, RS - 6 ABV - 28 IBU - 300ml - Coffee Stout con avena
Pale ale: sono i Ales chiare, con contenuto di alcol fino a 6%.
AMERICAN Pale Ale
Ferrovia Pale Ale | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Staunen Bier Pale Ale Mate | 26,00
Porto Alegre, RS - 4,7 ABV - 22 IBU - 600ml - con aggiunta di maté
Whitehead Pale Ale | 27,00
Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Way Birra APA | 38,00
Curitiba, PR ?? dry hopping ?? 5,2% ?? 970ml
ALE RED: rossastro a causa dell'uso di un po 'di malto torrefatto. Chiamato anche Irish Red Irlanda e AMBER ALE Stati Uniti. Servizio di vetro: Pinta
Fratello Ferraro Pier | 22,00
Porto Alegre, RS - Red Ale - 6 ABV - 19 IBU - 600ml
Ernesto Zapata | 28,00
Viamão, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Staunen Bier Hop Red | 26,00
American Amber Ale - Porto Alegre, RS - 5 ABV - 35 IBU - 600ml
Whitehead Irish Ale | 29,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Way Birra Irish Red Ale | 37,00
Curitiba, PR ?? 5% ?? 970ml
ENGLISH IPA: IPA ?? India Pale Ale, birra caricati sul luppolo, creato dagli inglesi per aumentare la shelf life birra che sarebbe stata presa per viaggiare in India.
Orzo IPA | 31,00
Cappella Santana, RS - 6,75 ABV - 60 IBU - 970ml
Staunen Bier IPA | 26,00
Porto Alegre, RS - 6,5 ABV - 65 IBU - 600ml
Baita Bier IPA | 28,00
P. Alegre, RS ?? 7% ?? 50 IBU ?? 600ml
Schornstein IPA | 25,00
Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
Ferraro fratelli Loca | 27,00
P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette New England IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuvoloso, vellutata e il corpo cremoso è legato al lievito in sospensione, cereali maltati e non maltato, come orzo, frumento e avena. Una ricetta complessa che ha usato molti luppolo e australiani americani.
AMERICAN IPA: americana India Pale Ale, birra con maggiore intensità di amarezza e la percentuale di alcol per Inglês IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Das Bock 69 Obscene Rye IPA | 28,00
Brochier, RS - 6,9 ABV - 69 IBU - 500ml - IPA con segale
IPA Owl | 37,00
Forquilhinha, SC - American IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - Liter
Zapata Mahatma | 29,00
Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Badessa bavarese IPA | 44,00
Pareci Nuovo RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Candele Striature | 24,00
Santa Maria / RS - IPA americana - 6 ABV - 60 IBU
Ferraro fratelli CaturrIPA | 27,00
POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette americana IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperiale India Pale Ale, birra l'amaro con più intensità e la percentuale di alcool ad American IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Russian Roulette imperiale IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
Double New England IPA Russian Roulette | 35,00
Campo Bom, RS - 8,1 ABV - 70 IBU - 500ml. Double New England IPA è una versione noiosa dello stile IPA del New England ?? lo stile più amato oggi ?? e tira i confini dello stile con molto più luppolo, contenuto alcolico, aroma e sapore.
NERO IPA: India Pale Ale scura, e può contenere Malto di segale (segale). Servizio di vetro: Pinta
Russian Roulette nero IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Zapata - Zumbi | 34,00
Viamão, RS - Black Beetle IPA - 7,5 ABV - 70 IBU
Ferraro Dark Rat Brothers | 29,00
Porto Alegre / RS - 500ml
SPECIALITA BIRRA: Queste sono le birre che finiscono che non rientrano in qualsiasi stile, sono condito con spezie, erbe e verdure cambiando la formula e facendoli sfuggire le caratteristiche standard.
Goose Island Sofie | 76,00
Belgio ?? Plzen malto e di grano, lievito, di età compresa belga in botti di vino con buccia d'arancia ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, e Wild SOUR: birre acide di fermentazione spontanea (lieviti Brettanomyces), che differiscono dal processo di produzione. Servizio di vetro: Flute Cup
Tupiniquim Tirana Sour | 22,50
Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour | 22,50
P.Alegre, RS ?? Ale acida con Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml

Carta dei Vini


scintillante
BRASILE
Hermann Bossa Brut n.1 | 53,00
Chardonnay - Metodo Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 | 53,00
Pinotage, Cabernet Franc e Merlot - Metodo Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 | 53,00
Moscato Bianco, Moscato e Malvasia Giallio - Metodo di Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 | 53,00
Prosseco - metodo Charmat - anni 3 guardia
Don Laurindo Rosé Brut | 78,00
Merlot - metodo Champenoise - Il suo colore è rosato lampone, il perlage è bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato, gradevole e persistente.
Armonizzare
I vini bianchi
ARGENTINA
Intis Sauvignon Blanc | 58,00
Intis Chardonnay | 58,00
BRASILE
CILE
Terranoble Chardonnay | 46,50 / 78,50
375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ITALIA
Villa Cardeto Pinot Grigio | 103,50
vini rossi
ARGENTINA
Intis Malbec | 58,00
Intis Cabernet Sauvignon | 58,00
Las Moras Cabernet Sauvignon | 76,00
Finca La Linda Malbec | 71,00 / 107,00
375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec | 174,00
BRASILE
Quinta Don Bonifacio (soft) | 52,00
Don Laurindo DO Merlot 375ml / 750ml | 375ml 41,00 / 750 77,00ml
Merlot Denominazione d'Origine Vale dos Vinhedos. Elaborato da un'attenta selezione di uve di questa varietà. Vino di colore rosso porpora. Il suo aroma è fruttato evidenziando frutti rossi maturi e spezie.
Armonizzare
Don Laurindo Cabernet Sauvignon | 72,00
E 'la regina delle uve. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato, sottolineando frutti e spezie rossi, legno di quercia integrato dando complessità al vino.
Armonizzare
Don Laurindo Tanat | 77,00
colore rosso rubino dei vini. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie integrati con legno di quercia, dando una complessità perfetto per il vino.
Armonizzare
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon) | 77,00
Il profumo è fruttato sottolineando frutti rossi e spezie integrati con legno di quercia, dando una perfetta armonia e complessità al vino.
Armonizzare
CILE
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon | 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIA
Villa Cardeto Sangiovese | 103,50
VINO IN TAZZA E TAPPO DI SERVIZIO
Vino in tazza bianca | 20,00
Intis Sauvignon Blanc (Argentina)
Coppa del vino rosso | 20,00
Intis Malbec (Argentina)
Coppa del vino rosso | 19,00
I produttori di vino Valle - Valle dei vigneti - Don Laurindo Merlot
Ovnih Brut | 9,00
Vino bianco frizzante - 10,5% - 200ml Cup
Stopper Servizio | 20,00

Lettera di bevande


Bevande, Caipiras e liquori


fiocchi d'avena
Caipirinha Lemon | Ypioca 12,00 / 12,00 Run / vodka e birra 12,00 / 13,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 14,00 / Tequila 16,00 / 16,00 Sake
Caipirinha con miele | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake
Limone e miele
Caipirinha fresco | Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake
Limone e menta
Caipirinha frutti gialli | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Mango, Carambola e frutto della passione
Caipirinha alla fragola | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Kiwi Caipirinha | Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Tangerino Caipirinha con pepe | 14,00 / 14,00 Vodka / 14,00 Birra / 15,00 Vodka / Smirnoff 16,00 Vodka / Tequila 18,00 / Sake 18,00
Carambola Sakerinha con basilico | 18,00
BEVANDE
Alexander | 16,00
Cognac, liquore al cacao e crema al latte
Aperol Spritz | 19,00
Aperol, Prosseco e Orange
Apple Martini | 14,00
Vodka, Tripel Sec e liquore di mele
Bellini | 12,00
Spumante e succo di pesca
Velluto nero | 16,00
Birra frizzante e nera
Bloody Mary | 16,00
Tabasco Bloody Mary e Vodka
Dirty Martini | 14,00
Gin e Vodka
Dry Martini | 16,00
Gin, Vermouth secco e limone
Jager Bomb | 21,00
Jagermeister ed energico.
Lagoa Azul | 16,00
Vodka, liquore blu di Curacao e succo di limone.
Manhattan | 16,00
Whisky, dolce vermut e angostura
Manjico | 14,00
Basil Mojito - Run, Lemon, Tonic and Basil
Margherita | 14,00
Tequila, Triple Sec e succo di limone
Martini messicano | 16,00
Tequila, succo d'arancia e succo di limone
Mojito | 14,00
Rum, limone, tonico e menta
Negroni | 14,00
Campari, Gin e Martini Rosso
Negroni Sbagliato | 16,00
Campari, Vermouth secco e Spumante
Old Fashioned | 21,00
Bourbon e Angostura
Arancione Assoluto | 16,00
Assoluto, succo d'arancia e tonico
Pina Colada | 16,00
Rum, latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Sesso sulla spiaggia | 14,00
Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e granatina
Tequila Sunrise | 14,00
Tequila, arancia e granatina
Vesper Martini | 16,00
Gin, Vodka e Vermouth secco
BEVANDE AUTOMOTIVE
Apolinário | 18,00
Johnie Walker Red, Gin, Sparkling e Banana Liquor
Margarita Alla Fragola | 14,00
Tequila, liquore alla fragola e succo di fragola
Smooth Criminal - Bevanda calda | 24,00
Vodka, sciroppo di fragole e chantilly
Sex Machine - Bevanda calda | 24,00
Vodka, liquore al cioccolato, cioccolato, panna montata e ciliegia.
Strawberry Fields Forever - Froozen | 18,00
Vodka, liquore alla fragola, fragola e latte condensato
Sottomarino giallo - Froozen | 18,00
Vodka, liquore al mango, mango e latte condensato
Sotto pressione - Froozen | 16,00
Vodka, liquore alla banana, latte condensato e banana
COLPI
Jager Shot | 18,00
Jagermeister e Bailey's
Colpo del Vesuvio | 14,00
Amarula, liquore alla pesca e granatina
CHUPITOS (mini colpi)
Inter | 5,00
Campari, Liquor Pina Colada e Grenadine
Gilda | 5,00
Black Vodka, Pina Colada Liquor e Curacao Blue Syrup
Rio Grande do Sul | 5,00
Liquore verde di assenzio, banana e granatina
Germania | 5,00
Vodka nera, liquore alla fragola e sciroppo di pesca
Nigeria | 5,00
Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di mela
Francia | 5,00
Campari, Pina Colada Liquor e Curaçau Blue Syrup
Brasile | 5,00
Assenzio verde, liquore alla banana e sciroppo di mela
Colombia | 5,00
Esegui Gold, Curacao Blue Liquor e Strawberry Syrup
Messico | 5,00
Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di fragole
Spagna | 5,00
Campari, liquore alla banana e sciroppo di fragole
JUGS
Mega Mojito | 39,00
Corri, limone, tonico e menta
Clericot | 39,00
Season Fruits, Dry Vermouth e Spumante White Brut Wine
Sangria | 39,00
Spumante rosso arancio, triplo e morbido
Frutta per Clericot o Sangria | 15,00
Aggiungi il tuo vino o spumante preferito. Vedi la carta dei vini.
NESSUN ALCOOL
Fruit Cocktail | 12,00
Succhi di fragola, ananas, arancia, latte condensato e granatina
Mojito gratuito | 12,00
Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia | 12,00
Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Mary Pickford | 12,00
Succo d'ananas e maraschino
Pina Descolada | 12,00
Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
DOSI
Whisky
Old Parr (12 Years) | 22,00
Johnnie Walker Red (8 anni) | 14,00
Johnnie Walker Black (12 anni) | 21,00
Jack Daniel | 18,00
Jim Bean Honney | 20,00
Bourboun con miele
Passaporto | 10,00
Vodka
Stolichnaya | 16,00
Absolut | 14,00
Smirnoff | 8,00
Tequila
Jose Cuervo (Oro / Argento) | 16,00
Liquori
Amarula | 18,00
L'amarilla è un liquore di origine africana preparato con crema e succo di frutta dell'albero di maruleira.
43 liquore | 21,00
Realizzato con succo di limone e altri frutti e aromatizzato con erbe e spezie. 43 diversi ingredienti.
Bailey | 16,00
La crema irlandese Baileys è la crema liquirizia irlandese originale. Fatto da whisky dall'Irlanda.
Cointreau | 18,00
Liquore francese del tipo "Triple Sec ??
Cachaça
Salinas | 8,00
Mineira ?? Invecchiato in botte di balsamo
Selezionare | 8,00
Mineira ?? Invecchiato a Barril de Umburana
Maria da Cruz | 12,00
Invecchiato a Barril de Umburana
Harmonie Schnaps | 8,00
Gaucho ?? Invecchiato a Barril de Carvalho
Frutta | 6,00
Mela o pera
Dio ti benedica | 9,00
Miele, propoli, polline e aloe
Miele e cannella | 9,00
Selezionare
Santa Dose | 9,00
Pernambuco - Carvalheira con Mel e Limão
altro
Jagermeister | 16,00
Seagers gin | 8,00
Martini | 8,00
Aperol | 9,00
Campari | 8,00
Esegui Bacardi | 8,00
Steinhaeger Double W | 8,00
Underberg | 8,00
Smirnoff Ice Red | 10,00
bevanda energetica Red Bull | 14,00

ricordo


vetro Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Birra Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
vetro Weiss | 20,00 / 20,00 / 25,00
birre di frumento - 230ml / 330ml / 680ml
vetro Pilsner | 20,00
330ml
Caneco massa | 60,00
Litro
Coppa del Belgio / Bock | 25,00
400ml
Lager Cup | 15,00 / 20,00 / 25,00
birra Lager - 200ml / 300ml / 400ml
Coppa del Belgio / brandy | 45,00
450ml
Pinta | 20,00
Muniche 530ml
Caldereta | 20,00
220ml
vetro Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
trappista Cup | 45,00
500ml
Camicia 9 anni | 49,00
S / M / L / XL (colori nero, blu navy e verde)
Growler Russian Roulette | 40,00
Hull per trasportare la birra. Capacità lt 1,9
Growler Portoalegrense | 55,00
Hull per trasportare la birra. Capacità lt 1,9

INFORMAZIONI

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Orari di apertura:

Dal lunedì al mercoledì:

18: 00 il 00: 00

giovedi:

18: 00 01 a: 00

Venerdì e sabato:

18: 00 02 a: 00




Opzioni di pagamento:

Visa, Mastercard, Elo e Banricompras



Invia un messaggio