Apolinário





Apolinário


Crediamo che una buona esperienza culinaria va oltre il buon cibo. Questo è il punto di partenza. Noi vogliamo andare oltre, offrendo l'intangibile e far emergere ogni modo durante queste esperienze.

Parallelamente a tale, il nostro chef,

Alexandre Baggio, è uno dei precursori della "slow food" di Rio Grande do Sul, un movimento che sostiene l'uso di ingredienti freschi per la preparazione di piatti e la preparazione fino al momento di essere servito, enfatizzando il gusto del cibo e facendo alla riscoperta dei sapori e dei sapori della cucina regionale.

La nostra cucina segue questi principi di "slow food" e preparare i nostri piatti a base di questa cultura gastronomica, incentrata sul piacere del buon cibo, adeguatamente armonizzata con birre o altre bevande di qualità, che, a nostro avviso, meglio evidenziano le esperienze che vogliamo fornire.

Executive Chef Alexandre Baggio

 

 

Happy Hour

Happy Hour Apolinario


Dal Lunedi al Venerdì, fino 20h

Chope Orzo cristallo 300ml a $ 4,00

patate fritte e polente, R $ 12,00 la porzione di ciascuno.


la promozione Eisenbahn

Benna Eisenbahn Pilsen


Secchio con 5 Eisenbahn Pilsen 600ml, 1 è sulla casa.

Paque 4 5 e la luce !!!

 

Ogni giorno, per tutta la notte!


Pasti


SNACK
patatine fritte | 19,00 / 12,00
Porzione 500g / ½ porzione 250g
Fries polenta | 19,00 / 12,00
Porzione 500g / ½ porzione 250g
 
patate rustiche | 19,00
Mix di patate (accompagna aioli)
 
Onion Rings | 19,00 / 12,00
anelli di cipolla impanati (accompagna salsa barbecue) Quota / ½ Porzione
 
poutine | 29,00 / 19,00
Chips condita con formaggio mozzarella e sugo (Porzione 500g / ½ porzione 250g)
 
dati Provolone | 22,00 / 15,00
Provolone croccante. Seguire riduzione balsamico (Serving unità 12 / ½ porzione unità 6)
BURGER E SANDWICHES
panino Lamb ubriacone | 23,00
Pane siriano Agnello e mozzarella la salsa di birra scura. Pesto accompagna Mint
Sandwich peperoni Picante | 21,00
Pane siriano, salsiccia peperoni formaggi piccanti coloniale. accompagnare Chimichurri
 
Fornello Beef Sandwich | 21,00
pane siriano, Pan di carne e mozzarella. Accompagnare Pelados salsa di pomodori
Rib Burger | 32,90
Pane di mais, 200gr Rib Burger, Provolone, Chip Bacon, Rucola, Pomodoro Gaucho, Cipolla e BBQ. Accompagna le patate Rustiche e Aioli.
 
Burger Apolinario | 32,90
Pane Burger italiana, Burger Entrecot (200gr), pomodoro confit, Chimichurri, formaggio acido, lattuga iceberg, e Aioli (maionese all'aglio). Scegli il monitoraggio (patate rustiche, anelli di cipolla, patate fritte, polenta fritta o Aipim).
 
impanato | 19,00
birra pane, bistecca impanato, mozzarella, lattuga, pomodoro e Chimichurri. salsa di formaggio accompagna 4
ESCONDIDINHOS
 
Escondidinho charque | 18,00
manzo uno strattone, purè Aipim, mozzarella e parmigiano
Escondidinho Lamb | 22,00
Ragú Lamb, purè di patate dolci e parmigiano
 
Escondidinho calabrese | 16,00
Spicy Pepperoni salsiccia, purè di patate e Provolone inglese
funghi Escondidinho | 29,00
funghi shitake, shimeji e Parigi fiammato in whisky, purè di manioca (Potato Baroa)
piatto vegetariano
 
degustazione Escondidinhos | 24,00
4 Miniescondidinhos a sapori scatti manzo, agnello, peperoni e funghi
PORZIONI
COMBINATO
PIATTI
prendere arrosto | 25,00 (promozione 19,00 a 20h)
Costola disossata su striscia (250g). Accompagna la patata con insalata di Murro con cipolla e lattuga e pomodori.
Parmegiana | 29,00
Pasta di parmigiano 200g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Doppia Parmegiana | 39,00
Pasta di parmigiano 400g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Entrecot na Chapa | 35,00
Bistecca di Entrecot (350g) accompagna patate arrostite con salsa di Gorgonzola e Chimichurri
LASAGNA
lasagne Moussaka | 45,00
Agnello e melanzane
Lasagna Pan Carne | 41,00
INSALATE
Caprese speciale | 21,00
Pomodori mix, Mini Rocket, mozzarella, basilico e pesto Citronete
 
Caprese Special w / pollo alla griglia | 25,00
Pomodori mix, Mini rucola, mozzarella di bufala pollo alla griglia Citronete e basilico Pesto
Fogli mix | 18,00
Mescolare foglie verdi, Mango, crutons, riduzione di balsamico
Mix lascia w / Funghi | 28,00
Mescolare foglie verdi, funghi saltati, crutons e balsamico di riduzione
piatto vegetarianoSenza lattosio
PIZZA - Servito sarà Scacchi - sapore Piccolo 1 - Grande per 2 sapori
 
della Nonna | 35,00 / 45,00
Carne Mestolo, mozzarella e rucola
Sardina | 35,00 / 45,00
Sardine, pomodorini, cipolla, prezzemolo e mozzarella
 
caponata | 35,00 / 45,00
Melanzana, olive, capperi, uva passa uva, zucchine, cipolla e peperoni
piatto vegetariano
 
Margherita | 35,00 / 45,00
Pomodori e basilico Pesto
piatto vegetariano
 
4 formaggio | 35,00 / 45,00
Mozzarella, parmigiano, crema di formaggio e Gorgonzola
piatto vegetariano
Pepperoni | 35,00 / 45,00
Pepperoni, mozzarella, cipolla, olive e pepe
Zuppe e Minestre
 
Caldinho Bean | 16,00
Accompagnare Bacon, pane e pepe salsa
Zuppa Capeletti | 18,00
Accompagnare crostini e parmigiano
Crema di zucca | 18,00
Focaccia e charque accompagnamento
crema di piselli | 18,00
Accompagnare Focaccia e pancetta
EXTRA
Pane francese | 2,00
focaccia | 5,00
(fette 2)
salse | 3,00
4 formaggio, senape e barbecue
Pesti | 3,00
Basilico, menta e Chimichurri
Pepper Jelly | 4,00
Pot w / piombo (200 g) 14,00
DOLCI
 
Torta di formaggio | 16,00
Cheesecake catupiry accompagna sciroppo di cioccolato caldo o zuppa di frutti rossi
 
Cheesecake Oreo | 16,00
Mousse di cioccolato | 14,00
mousse Nutella | 16,00
Nocciola e cioccolato
 
Tiramisu Nutella | 18,00
Nocciola, cioccolato e caffè
 
Gelato w / Sciroppi | 1 palla palle 12,00 / 2 16,00
Crema gelato accompagna sciroppo di cioccolato caldo o di Frutti Rossi Soup
gelato | 1 palla palle 8,00 / 2 12,00
 
gelato artigianale Lapataia | 1 palla palle 12,00 / 2 18,00
(Dulce de Leche)

bevande


ICY BEVANDE
Bevande analcoliche | 5,00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sukita (arancione), Teem, Guarana Guarana Antartide Antartide dieta, Acqua tonica Antartide, Acqua tonica dieta Antartide
 
Acqua minerale Versant (500ml) | 5,00
SUCCHI
Succo naturale comune (500ml) | 10,00
Arancione w / Mango - arancione w / Ananas - Fragola w / Ananas
 
succo naturale Apollinare (bottiglia 500ml) | 9,00
Uva bianca e Apple w / Physalis
 
succo naturale (300ml) | 6,00
Arancia, fragola, mango, frutto della passione, kiwi, Svizzera Limonata, Ananas w / Mint Green (cavolfiore, ananas e menta), Stazione Frutta (opzioni di controllo)
Cocktail di frutta (s / alcool) | 10,00
BAR E TÈ
 
Espresso Segafredo | 4,00
Miscela Extra Strong
 
tè Twinings | 5,00
Vedi sapori disponibili
ALTRO
bevanda energetica Red Bull | 14,00
Smirnoff Ice Red | 10,00

Lettera di Beers


Chope
 
Orzo - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV | 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Mass (litro) 24,00
(Chapel / RS Santana)
 
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00
Grano Clara (Morro Reuter / RS)
 
Brewery Mainland - Bibiana - ABV 6,8 - 50 IBU | 200ml 8,00 / 300ml 12,00 / 500 19,00ml / Mass (litro) 37,00
IPA belga (Porto Alegre / RS)
Das Bock ?? Witbier ?? 5 ABV ?? IBU 18 | 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00
Wheat Clara (Brochier / RS) Arancio e coriandolo.
Old Boys - Buena Onda - ABV 5 - 45 IBU | 200ml 7,50 / 300ml 12,00 / 500 17,50ml / Mass (litro) 35,00
Sessione IPA (Porto Alegre / RS)
Apolinário - Bragot - 9,5 ABV | 200ml 7,00
50% Mead e 50% Beer. Fermentato con lieviti di Champagne e 2 anni di maturazione.
BIRRE S / ALCOL
provincia | 8,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BIRRE S / GLUTINE
Pilsen senza glutine | 20,00
Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 4,5% ?? 600ml
FRUTTA BIRRA
Tupiniquim Monjolo Foresta Nera | 25,00
Porto Alegre, RS ?? Imperial Porter w / lamponi ?? 10,5 ABV ?? 310ml
KÖLSCH - tipica birra di Colonia, in Germania, con alta fermentazione, oro, delicato e asciutto. Ha una gradazione alcolica vicino al 4,5% vol. Servizio di vetro: cilindrica.
Eisenbahn Kölsch | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Costruito nel 19 secolo nella città di Pilsen, Boemia della Repubblica Ceca, e di conseguenza, è spesso chiamato Pilsen o Pils. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Maniba Black Pig - India Nero Lager | 37,00
Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
gufo Athene | 37,00
Porto Alegre / RS - India Pale Lager - 7 ABV - 65 IBU
badessa Slava | 35,00
Pareci Nuove RS ?? Pilsner tedesca ?? 4,1 ABV ?? Litro (Sifone restituibile)
DORTMUNDER EXPORT - Variazione di Pilsner con meno luppolo, più liscia, originari di Dortmund, in Germania, in 1873. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
badessa Export | 36,00
Pareci Nuove RS ?? 5% ?? 970ml
MONACO DI BAVIERA Helles: Variazione di Pilsner con meno luppolo, malto di più, con sede a Monaco di Baviera, in Germania. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
badessa Helles | 36,00
Pareci Nuove RS ?? 4,6% ?? Litro (Sifone restituibile)
Portoalegrense Helles | 52,00
Porto Alegre / RS ?? 4,7 ABV ?? 8 IBU ?? Lt 1,9 (Growler restituibile)
VIENNA: lo stile è da Austria, rossastro di colore marrone, ha sapore morbido e dolce di malto un po 'bruciato. gradazione alcolica tra il 4,5 e 5,7%. Servizio di vetro: Coppa o Caldereta.
Eisenbahn 5 anni | 9,00
Blumenau, SC. Vienna Ambra Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un po 'gradevole e più malto di lager standard. Servizio di vetro: Lager o Coppa
Heineken | 12,00 / 8,00
Paesi Bassi ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Stella Artois | 12,00 / 8,00
Belgio ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen | 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4)
Brasile ?? 5% ?? 600 ml
orzo naturale | 26,00
Santana Cappella, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
gufo Pilsen | 35,00
Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litro
Owl in diretta Extra | 37,00
Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litro
American Standard LAGER: leggero e rinfrescante, fatta per placare la sete e per essere consumato ben freddo. Servizio di vetro: americano o Coppa
Originale | 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4)
Brasile ?? 5 ABV ?? 600ml
Rauchbier: Birra utilizza malto affumicato nel processo di fabbricazione. Possono essere di vari stili come Marzen e Weizen, dato che usano malti fumato in sua preparazione.
Eviltwing Cuore Posacenere | 19,00
Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
Schwarzbier: La birra nera famosa. Dovrebbe essere nero e non solo buio come Dunkel. Si tratta di una birra liscio con aromi che ricordano il caffè e il servizio chocolate.Copo: Coppa o Caldereta
Xingu | 8,00
Brasile ?? 4,5% ?? 355ml
AMBER LAGER: Versione aroma leggermente più maltato e gusto, e di colore più scuro rispetto alle lager tradizionali. Servizio di vetro: Coppa o Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Blaze ?? ?? Line Out Serie ?? | 27,50
Porto Alegre, RS ?? Kellerbier (seminterrato birra) c / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Serie ?? | 29,50
Porto Alegre, RS ?? Ambra Lager w / Cannella ?? 11,5% ?? 500ml
Witbier: Bianco belga, sbiancato a causa della sospensione di lievito e grano (da cui il nome). Ha un arancio tocco citrico, poiché la crosta è utilizzato in aggiunta al luppolo.
Whitehead Witbier | 27,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier | 27,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weissbier: la birra di frumento è un tipo di birra fatta di malto di frumento, malto d'orzo, luppolo e lievito. La bevanda è originaria della Germania del sud. Chiaro, opaco e rinfrescante. Cup: Weizen
Eisenbahn Weizenbier | 9,00
Brasile, SC ?? 4,8% ?? 355ml
orzo Weiss | 31,00
Santana Cappella, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier | 33,00
Germania ?? 5,2% ?? 500ml
Schornstein Weiss | 24,00
Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: più alcolica variazione Weissbier, raggiungendo 12%. birra Bock, può essere chiaro o scuro. Servizio di vetro: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock | 9,00
Blumenau, SC ?? ?? scuro 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus | 35,00
Germania ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
The World | 32,00
Porto Alegre, RS - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - Il Die Welt è una birra creata da Edu Pelizzon per celebrare la conquista del titolo di Miglior Sommelier del Brasile 2017 Beers e la partecipazione al Mondiale Beersommelier Campionato 2017, Germania, Settembre di 2017. Questa birra in edizione limitata è una lettura del classico Weizenbock, con più amarezza presente ed elegante. Con equilibrata e saporita 7,2% ABV, porta le note classiche di banane e chiodi di garofano, combinati con agrumi e spezie piccanti del luppolo tedesco Nugget e Saphir.
BROWN ALE: Può essere americano Brown Ale o Inglês Brown Ale, in entrambi i casi, sono più scure e maltato che Pale Ale. Servizio di vetro: pinta o Coppa.
Steilen Berg Brown Ale | 24,00
Porto Alegre, RS ?? American Brown Ale ?? 5,8% ?? 600ml
PORTER: Porter è una birra liscia che suo cugino Stout, di solito con l'% meno alcol 1 2, sono birre scure, tipiche di Inglaterra.Copo servizio: Pinta
IMPERIAL PORTER
Tupiniquim Monjolo Foresta Nera | 22,00
Porto Alegre, RS ?? Imperial Porter w / lamponi ?? 10,5 ABV ?? 310ml
STOUT: Beers nero, opaco, dotati di forte sapore di cioccolato, caffè e tostato del malto poco carbonatazione. Essi sono suddivisi in sottogruppi variare gli ingredienti e gradazione.
Fratelli Ferraro Nera Reale | 23,00
Porto Alegre, RS ?? Stocco di cioccolato ?? 6,2% ?? 500ml
Pale ale: sono i Ales chiare, con contenuto di alcol fino a 6%.
AMERICAN Pale Ale
Ferrovia Pale Ale | 9,00
Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
fratelli Ferraro Clementina | 23,00
POA RS ?? 5,4% ?? 42 IBU ?? 500ml
Whitehead Pale Ale | 27,00
Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Roulette Russo American Pale Ale | 29,00
Campo Bom, RS ?? 5,2% ?? 36 IBU ?? 500ml
ALE RED: rossastro a causa dell'uso di un po 'di malto torrefatto. Chiamato anche Irish Red Irlanda e AMBER ALE Stati Uniti. Servizio di vetro: Pinta
Gambiarra Hop Red Ale | 26,00
Porto Alegre, RS ?? Red Ale ?? 5,9 ABV ?? 25 IBU - 500ml
Whitehead Irish Ale | 29,00
Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Maniba sanguinante Ale Red | 35,00
Novo Hamburgo, RS ?? 5,5% ?? 40 IBU ?? 500ml
ENGLISH IPA: IPA ?? India Pale Ale, birra caricati sul luppolo, creato dagli inglesi per aumentare la shelf life birra che sarebbe stata presa per viaggiare in India.
Baita Bier IPA | 26,00
P. Alegre, RS ?? 7% ?? 50 IBU ?? 600ml
Schornstein IPA | 25,00
Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
 
Russian Roulette New England IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuvoloso, vellutata e il corpo cremoso è legato al lievito in sospensione, cereali maltati e non maltato, come orzo, frumento e avena. Una ricetta complessa che ha usato molti luppolo e australiani americani.
AMERICAN IPA: americana India Pale Ale, birra con maggiore intensità di amarezza e la percentuale di alcol per Inglês IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Eisenbahn IPA | 9,00
Blumenau, SC ?? 6,9 ABV ?? 40 IBU ?? 355ml
Zapata Mahatma | 30,00
Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Badessa bavarese IPA | 39,50
Pareci Nuovo RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Candele Striature | 24,00
Santa Maria / RS - IPA americana - 6 ABV - 60 IBU
Way Birra Die Fizzy Giallo | 33,00
Curitiba, PR ?? Americano IPA ?? 6,9 ABV ?? 65 IBU ?? 600ml
Ferraro fratelli CaturrIPA | 27,00
POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette americana IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperiale India Pale Ale, birra l'amaro con più intensità e la percentuale di alcool ad American IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Tupiniquim / Omnipollo ?? Polimango | 22,50
Duble IPA c / Polenta Farina fiocchi di avena ?? 9,5% ?? 80 IBU ?? 310ml
Ferraro fratelli Loca | 27,00
P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette imperiale IPA | 33,00
Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
NERO IPA: India Pale Ale scura, e può contenere Malto di segale (segale). Servizio di vetro: Pinta
Russian Roulette nero IPA | 30,50
Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Maniba Black Metal IPA | 37,00
Novo Hamburgo, RS ?? 7,4% ?? 70 IBU ?? 500ml
SPECIALITA BIRRA: Queste sono le birre che finiscono che non rientrano in qualsiasi stile, sono condito con spezie, erbe e verdure cambiando la formula e facendoli sfuggire le caratteristiche standard.
Goose Island Sofie | 76,00
Belgio ?? Plzen malto e di grano, lievito, di età compresa belga in botti di vino con buccia d'arancia ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, e Wild SOUR: birre acide di fermentazione spontanea (lieviti Brettanomyces), che differiscono dal processo di produzione. Servizio di vetro: Flute Cup
Tupiniquim Tirana Sour | 22,50
Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour | 22,50
P.Alegre, RS ?? Ale acida con Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse | 65,00
Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
BELGA GOLDEN ALE FORTE: sono le birre belghe biondi, forti e corposi fino 10,5% di alcol, di colore giallo oro e sapore fruttato. Servizio di vetro: coppa o calice.
Pauwel Kwak | 35,00
Belgio ?? 8% ?? 330ml
Trappisti: Non esattamente uno stile unico, perché comprendono diversi. Considerato meglio, hanno il sigillo del mondo dell'Ordine di stretta osservanza Cirtercienses pensionati. Serv. Trappista Cup
Westmalle Tripel | 42,00
Belgio ?? Tripel belga ?? 9,5% - 330ml
Trapistes Rochefort n 10 | 47,00
Belgio ?? Belgian Strong Ale scura ?? 11,3% ?? 330ml

Carta dei Vini


scintillante
BRASILE
Hermann Bossa Brut n.1 | 53,00
Chardonnay - Metodo Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 | 53,00
Pinotage, Cabernet Franc e Merlot - Metodo Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 | 53,00
Moscato Bianco, Moscato e Malvasia Giallio - Metodo di Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 | 53,00
Prosseco - metodo Charmat - anni 3 guardia
 
Don Laurindo Brut | 71,00
Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato ed evoluto.
Armonizzare
 
Don Laurindo Natura | 81,00
Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise - resta da 24 mesi a contatto con i lieviti. Il suo colore è giallo verdolino, il perlage è lunga, con bollicine fini e persistenti.
Armonizzare
I vini bianchi
ARGENTINA
Intis Sauvignon Blanc | 53,00
Intis Chardonnay | 53,00
Finca La Linda Unoaked Chardonnay | 91,00
BRASILE
Giovedi neve Chardonnay | 86,00
CILE
Terranoble Chardonnay | 46,50 / 78,50 (Promozione 74,00)
375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc | 121,00
ITALIA
Villa Cardeto Pinot Grigio | 103,50 (98,00 Promotion)
vini rossi
ARGENTINA
Intis Malbec | 53,00
Intis Cabernet Sauvignon | 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon | 76,00
Finca La Linda Malbec | 71,00 / 99,00
375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec | 174,00
BRASILE
Quinta Don Bonifacio (soft) | 52,00 (46,00 Promotion)
 
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml | 375ml 41,00 / 750 71,00ml
Fatto da una accurata selezione di uve di questa varietà. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie.
Armonizzare
 
Don Laurindo Cabernet Sauvignon | 71,00
E 'la regina delle uve. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato, sottolineando frutti e spezie rossi, legno di quercia integrato dando complessità al vino.
Armonizzare
 
Don Laurindo Tanat | 81,00
colore rosso rubino dei vini. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie integrati con legno di quercia, dando una complessità perfetto per il vino.
Armonizzare
 
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon) | 71,00
Il profumo è fruttato sottolineando frutti rossi e spezie integrati con legno di quercia, dando una perfetta armonia e complessità al vino.
Armonizzare
CILE
Terranoble Carmenère | 78,50
Terranoble Reserva Carmenère | 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml | 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon | 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIA
Villa Cardeto Sangiovese | 103,50 (98,00 Promotion)
VINO IN TAZZA E TAPPO DI SERVIZIO
Vino in tazza bianca | 18,00
Intis Sauvignon Blanc (Argentina)
Coppa del vino rosso | 18,00
Intis Malbec (Argentina)
 
Coppa del vino rosso | 14,00
I produttori di vino Valle - Valle dei vigneti - Don Laurindo Merlot
Stopper Servizio | 20,00

Carta de Drinks


Destilados, Drinks e Caipiras


Doses
Whiskies
Old Parr (12 Anos)   |   22,00
Johnnie Walker Red (8 anos)   |   14,00
Johnnie Walker Black (12 anos)   |   21,00
Jack Daniel´s   |   18,00
Jim Bean Honney   |   20,00
Bourboun c/ Mel
Passport   |   10,00
Vodkas
Stolichnaya   |   16,00
Absolut   |   14,00
Smirnoff   |   8,00
Tequila
Jose Cuervo (Ouro/Prata)   |   16,00
Licores
Amarula   |   18,00
Amarula é um licor de origem africana preparado com creme de leite e suco do fruto da árvore maruleira.
Licor 43   |   21,00
Elaborado com suco de limão e de outros frutos e aromatizado com ervas e especiarias. 43 ingredientes diferentes.
Bailey´s   |   16,00
Baileys Irish Cream é o original creme de licor irlandês. Feito a partir do uísque da Irlanda.
Cointreau   |   18,00
Licor francês do tipo “Triple Sec”
Cachaças
Salinas   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Bálsamo
Seleta   |   8,00
Mineira – Envelhecida em Barril de Umburana
Maria da Cruz   |   12,00
Envelhecida em Barril de Umburana
Harmonie Schnaps   |   8,00
Gaúcha – Envelhecida em Barril de Carvalho
Frutas   |   6,00
Maçã ou Pêra
Benza Deus   |   9,00
Mel, Própolis, Pólen e Babosa
Mel e Canela   |   9,00
Seleta
Santa Dose   |   9,00
Pernambuco - Carvalheira c/ Mel e Limão
Outros
Jagermeister   |   16,00
Gin Seagers   |   8,00
Martini   |   8,00
Campari   |   8,00
Run Bacardi   |   8,00
Steinhaeger Doble W   |   8,00
Underberg   |   8,00
Aperol   |   9,00
Caipiras
Caipirinha   |   12,00
Ypióca e Limão
Caipiroska   |   14,00
Smirnoff e Limão
Caipiríssima   |   14,00
Rum Bacardi e Limão
Sakerinha   |   15,00
Sake e Limão
Caipirinha c/ Mel *   |   13,00
Ypióca, Limão e Mel
Caipirinha Fresh *   |   13,00
Ypióca, Limão e Hortelã
Caipirinha Frutas Amarelas *   |   14,00
Ypióca, Manga, Carambola e Maracujá
Caipirinha de Morango *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Kiwi *   |   14,00
Ypióca
Caipirinha de Tangerina com Pimenta *   |   14,00
Ypióca Ouro
Sakerinha de Carambola c/ Manjericão   |   16,00
* Valores sujeitos a alteração de acordo com a receita escolhida: Ypióca, Smirnoff, Rum ou Sake
*Caipira c/ Smirnoff ou Rum acrescente   |   2,00
*Caipira c/ Sake acrescente   |   4,00
Drinks
Manhattan   |   16,00
Whisky, Vermouth doce e Angostura
Old Fashioned   |   21,00
Bourbon e Angostura
Negroni   |   14,00
Campari, Gin e Martini Rosso
Negroni Sbagliato   |   16,00
Campari, Dry Vermouth e Espumante Prosseco
Aperol Spritz   |   19,00
Aperol, Prosseco e Laranja
Orange Absolut   |   16,00
Absolut, Suco de Laranja e Tônica
Alexander   |   16,00
Conhaque, Licor de Cacau e Creme de Leite
Bloody Mary   |   16,00
Tabasco Bloody Mary e Vodka
Dirty Martini   |   14,00
Gin, Vodka e Suco de Azeitona
Vesper Martini   |   16,00
Gin, Vodka e Dry Vermouth
Jager Bomb   |   21,00
Jagermeister e energético.
Tequila Sunrise   |   14,00
Tequila, Laranja e Xarope de Groselha
Margarita   |   14,00
Tequila, Licor Curaçau Fino e Suco de limão
Sex on the Beach   |   14,00
Vodka, Licor de Pêssego, Suco de Laranja e Xarope de Groselha
Rio Grande   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue, Licor de Melão, Suco de Pêssego
Lagoa Azul   |   16,00
Vodka, Licor Curaçau Blue e Limonada
Pina Colada   |   16,00
Rum, Leite de Coco, Leite condensado e Suco de Abacaxi
Jagermeister Shot   |   18,00
Jagermeister e Bailey´s
Vesúvio Shot   |   14,00
Amarula, Licor de Pêssego e Xarope de Groselha
Clericot   |   39,00
Frutas da Estação, Dry Martini e Vinho Branco Demi-Sec
Sangria   |   39,00
Rodelas de Laranja, Curaçau Fino e Vinho Tinto Suave
Frutas para Clericot ou Sangria   |   15,00

ricordo


 
vetro Thumbler | 20,00 / 20,00 / 25,00 / 30,00
Birra Witbier - 200ml / 300ml / 400ml / 500ml
 
vetro Weiss | 20,00 / 20,00 / 25,00
birre di frumento - 230ml / 330ml / 680ml
 
vetro Pilsner | 20,00
330ml
 
Caneco massa | 60,00
Litro
 
Coppa del Belgio / Bock | 25,00
400ml
 
Lager Cup | 15,00 / 20,00 / 25,00
birra Lager - 200ml / 300ml / 400ml
 
Coppa del Belgio / brandy | 45,00
450ml
 
Pinta | 20,00
Muniche 530ml
 
Caldereta | 20,00
220ml
 
vetro Ale | 20,00 / 20,00
220ml / 330ml
 
trappista Cup | 45,00
500ml
 
Camicia 9 anni | 49,00
S / M / L / XL (colori nero, blu navy e verde)
 
Growler Russian Roulette | 40,00
Hull per trasportare la birra. Capacità lt 1,9
Growler Portoalegrense | 55,00
Hull per trasportare la birra. Capacità lt 1,9

INFORMAZIONI

Rua José do Patrocínio, 527

Cidade Baixa

Porto Alegre - RS

 


Orari di apertura:

Lunedi a Venerdì:

17: 00 il 00: 00

 

sabato:

12: 00 01 a: 00




Metodi di pagamento:

 

Visa, Mastercard, Elo e Banricompras



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