Apolinário

Crediamo che una buona esperienza culinaria va oltre il buon cibo. Questo è il punto di partenza. Noi vogliamo andare oltre, offrendo l'intangibile e far emergere ogni modo durante queste esperienze.

Parallelamente a tale, il nostro chef,

Alexandre Baggio, è uno dei precursori della "slow food" di Rio Grande do Sul, un movimento che sostiene l'uso di ingredienti freschi per la preparazione di piatti e la preparazione fino al momento di essere servito, enfatizzando il gusto del cibo e facendo alla riscoperta dei sapori e dei sapori della cucina regionale.

La nostra cucina segue questi principi di "slow food" e preparare i nostri piatti a base di questa cultura gastronomica, incentrata sul piacere del buon cibo, adeguatamente armonizzata con birre o altre bevande di qualità, che, a nostro avviso, meglio evidenziano le esperienze che vogliamo fornire.

Executive Chef Alexandre Baggio

Happy Hour

Happy Hour Apolinario

Dal lunedì al sabato, fino a 20h

Chope Orzo cristallo 300ml a $ 4,00

Coppa Spumante OVNIH (Brut e Rosé Brut) per R $ 7,00

Patate rustiche, patate e polenta Fritas, R $ 12,00 ogni porzione.

Arrosto di strip per R $ 19,00 (dopo 20h, prezzo normale R $ 25,00).

Crema di piselli e crema di Moranga per riscaldare questo inizio d'inverno!

R $ 18,00 per soli $ 12,00.

* Promozioni valide fino ad esaurimento scorte.

Benna Eisenbahn Pilsen

la promozione Eisenbahn

Secchio con 5 Eisenbahn Pilsen 600ml, 1 è sulla casa.

Paque 4 5 e la luce !!!

Ogni giorno, per tutta la notte!

Valido fino a esaurimento scorte.

Secchio originale

Promozione originale

Secchio con 5 Originale 600ml, 1 è sulla casa.

Paque 4 5 e la luce !!!

Ogni giorno, per tutta la notte!

Valido fino a esaurimento scorte

Bevande Promozioni

Ogni giovedì: MOJITO DOUBLE THE NIGHT ALL (non valido per lanciatore)

Tutti i giorni: chiedi a VODKA ECCELLENTE CAIPIRA (qualsiasi sapore) e VINCI UN CHUPITO

* Promozioni valide fino ad esaurimento scorte.

Pasti

Spuntini, hamburger e panini, piatti, pizze e dessert

SNACK
Mix di noci \| 15,00 Mix di arachidi, anacardi, mandorle, noci e nocciole (100g).
yuca fritto \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
patatine fritte \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
Fries polenta \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
patate rustiche \| 19,00 / 12,00 Porzione / ½ porzione (accompagna salsa aioli)
Anelli di cipolla - Anelli di cipolla \| 19,00 / 12,00 anelli di cipolla impanati (accompagna salsa barbecue) Quota / ½ Porzione
poutine \| 29,00 / 19,00 Chips condita con formaggio mozzarella e sugo (Porzione 500g / ½ porzione 250g)
Carne di maiale di pollo w / Catupiry \| 12,00 / 8,00 Accompagna la salsa sarda (unità 6 a porzioni / unità 3 a ½ porzione)
dati Provolone \| 22,00 / 15,00 Provolone croccante. Seguire riduzione balsamico (Serving unità 24 / ½ porzione unità 12)
Lamb Cookie \| 22,00 / 15,00 Gelatina di mele servita (Servire unità 8 / unità 4 a ½ porzione)
BURGER E SANDWICHES
panino Lamb ubriacone \| 23,00 Pane siriano Agnello e mozzarella la salsa di birra scura. Pesto accompagna Mint
Sandwich peperoni Picante \| 21,00 Pane siriano, salsiccia peperoni formaggi piccanti coloniale. accompagnare Chimichurri
Fornello Beef Sandwich \| 21,00 pane siriano, Pan di carne e mozzarella. Accompagnare Pelados salsa di pomodori
Chicken Sandwich Cuore \| 21,00 pane siriano, cuore di pollo e formaggio mozzarella. accompagnare Chimichurri
Rib Burger \| 29,90 Pane di mais, 200gr Rib Burger, Provolone, Chip Bacon, Rucola, Pomodoro Gaucho, Cipolla e BBQ. Accompagna le patate Rustiche e Aioli.
Burger Apolinario \| 32,90 Pane Burger italiana, Burger Entrecot (200gr), pomodoro confit, Chimichurri, formaggio acido, lattuga iceberg, e Aioli (maionese all'aglio). Scegli il monitoraggio (patate rustiche, anelli di cipolla, patate fritte, polenta fritta o Aipim).
impanato \| 19,00 birra pane, bistecca impanato, mozzarella, lattuga, pomodoro e Chimichurri. salsa di formaggio accompagna 4
milanesa vegetariana \| 19,00 birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro, mozzarella. Pesto accompagna Mint piatto vegetariano
impanati Vegan \| 19,00 birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro. Pesto accompagna Mint piatto vegetariano
ESCONDIDINHOS
Escondidinho charque \| 18,00 manzo uno strattone, purè Aipim, mozzarella e parmigiano
Escondidinho calabrese \| 16,00 Spicy Pepperoni salsiccia, purè di patate e Provolone inglese
PORZIONI
Entrevero \| 38,00 (150g), cuore di pollo (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e Farofa. Accompagna il pane francese
Intervista manzo \| 42,00 / 30,00 Esche di alcatra, pepe, cipolla e farofa. Accompagna il pane francese (Porzione 450g / porzione ½ 300gr)
Croccante w Pesce / Pepper Jelly \| 42,00 / 26,00 Hake Baits (Porzione 500g / ½ Porzione 250g)
salsiccia Bock \| 25,00 (Quota unità 3) accompagnare salsa di senape e miele
COMBINATO
Esche con Rustico \| 36,00 Esche di alcatra (300g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche o aipim, o polenta o patatine fritte.
Cuore e salsiccia w / rustico \| 36,00 Chicken Heart (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche, aipim, polenta o patatine fritte.
Patatine e pesce \| 36,00 ½ porzione di pesce croccante (Hake Esche - 250g) ½ porzione Chips Fried polente, patate o rustico
PIATTI
prendere arrosto \| 25,00 (promozione 19,00 a 20h) Costola disossata su striscia (250g). Accompagna la patata con insalata di Murro con cipolla e lattuga e pomodori.
Parmegiana \| 29,00 Pasta di parmigiano 200g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Doppia Parmegiana \| 39,00 Pasta di parmigiano 400g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Entrecot na Chapa \| 35,00 Bistecca di Entrecot (350g) accompagna patate arrostite con salsa di Gorgonzola e Chimichurri
LASAGNA
lasagne Moussaka \| 45,00 Agnello e melanzane
Lasagna Pan Carne \| 41,00
INSALATE
Caprese speciale \| 21,00 Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, citroneta e pesto di basilico
Caprese Special w / pollo alla griglia \| 25,00 Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, pollo alla griglia, citronete e pesto al basilico
Fogli mix \| 18,00 Mescolare foglie verdi, Mango, crutons, riduzione di balsamico
Mix lascia w / Funghi \| 28,00 Mescolare foglie verdi, funghi saltati, crutons e balsamico di riduzione piatto vegetarianoSenza lattosio
PIZZA - Servito sarà Scacchi - sapore Piccolo 1 - Grande per 2 sapori
della Nonna \| 35,00 / 45,00 Carne Mestolo, mozzarella e rucola
Cuore \| 35,00 / 45,00 Ragu pollo Cuore, mozzarella e Chimichurri
Sardina \| 35,00 / 45,00 Sardine, pomodorini, cipolla, prezzemolo e mozzarella
caponata \| 35,00 / 45,00 Melanzana, olive, capperi, uva passa uva, zucchine, cipolla e peperoni piatto vegetariano
Margherita \| 35,00 / 45,00 Pomodori e basilico Pesto piatto vegetariano
4 formaggio \| 35,00 / 45,00 Mozzarella, parmigiano, crema di formaggio e Gorgonzola piatto vegetariano
Pepperoni \| 35,00 / 45,00 Pepperoni, mozzarella, cipolla, olive e pepe
Zuppe e Minestre
Caldinho Bean \| 16,00 Accompagnare Bacon, pane e pepe salsa
Crema di zucca \| 18,00 (promozione Happy Hour 12,00) Moranga con Charque. Accompagnare il pane francese.
crema di piselli \| 18,00 (promozione Happy Hour 12,00) Pea w / Bacon. Accompagnare il pane francese.
EXTRA
Pane francese \| 2,00
salse \| 3,00 4 formaggio, senape e barbecue
Pesti \| 3,00 Basilico, menta e Chimichurri
Pepper Jelly \| 4,00 Pot w / piombo (200 g) 14,00
DOLCI
Torta di formaggio \| 16,00 Cheesecake catupiry accompagna sciroppo di cioccolato caldo o zuppa di frutti rossi
Cheesecake Oreo \| 16,00
Mousse di cioccolato \| 10,00
mousse Nutella \| 12,00 Nocciola e cioccolato
Tiramisu Nutella \| 14,00 Nocciola, cioccolato e caffè
Gelato w / Sciroppi \| 1 palla palle 12,00 / 2 16,00 Crema gelato accompagna sciroppo di cioccolato caldo o di Frutti Rossi Soup
gelato \| 1 palla palle 8,00 / 2 12,00
Duo Ice Cream Cheese Apolinario \| 18,00 gelato artigianale crema catupiry c / Calda Guava e gelato artigianale Gorgonzola w / Sciroppi Figo

bevande

Succhi, bibite analcoliche, bevande alcoliche, caffè e tè

ICY BEVANDE
Bevande analcoliche \| 5,00 Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sukita (arancione), Teem, Guarana Guarana Antartide Antartide dieta, Acqua tonica Antartide, Acqua tonica dieta Antartide
Acqua minerale Versant (500ml) \| 5,00
H2OH! limone \| 6,00
SUCCHI
Succo naturale comune (500ml) \| 10,00 Arancione con mango - arancia con ananas - fragola con ananas - mango con frutto della passione - arancia, fragola e ananas
succo naturale Apollinare (bottiglia 500ml) \| 10,00 viola uva e mela c / Physalis
succo naturale (300ml) \| 6,00 Arancia, fragola, mango, frutto della passione, kiwi, limonata svizzera, ananas con menta, verde (cavolo, ananas e menta)
Fruit Cocktail \| 12,00 Succo di fragola, ananas e arancia, latte condensato e Grenadine
BEVANDE S / ALCOOL
Mojito gratuito \| 12,00 Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia \| 12,00 Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Pina Descolada \| 12,00 Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Mary Pickford \| 12,00 Succo d'ananas e maraschino
BAR E TÈ
Espresso Segafredo \| 4,00 Miscela Extra Strong
tè Twinings \| 5,00 Vedi sapori disponibili
ALTRO
bevanda energetica Red Bull \| 14,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00

Lettera di Beers

RUBINETTI
Orzo - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV \| 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Mass (litro) 24,00 (Chapel / RS Santana)
Apollinare - 9 anni - Vienna - 5,7 ABV - 38 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00 Vienna Lager (Porto Alegre / RS)
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00 Grano Clara (Morro Reuter / RS)
Hildegard Progetto 2.0 - Tripel Blanc - 8 ABV \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Mass (litro) 44,00 Porto Alegre / RS
Ovnih Brut - 10,5 ABV \| 200ml 9,00 Vino bianco frizzante (Guaporé / RS)
Ovnih Rosé Brut - 10,5 ABV \| 200ml 9,00 Spumante Rosé (Guaporé / RS)
Di Bock ?? Galaxy IPA ?? 5,5 ABV ?? 55 IBU \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Mass (litro) 46,00 Americano IPA - Single Hop (Brochier / RS)
BIRRE S / ALCOL
provincia \| 8,00 Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BIRRE S / GLUTINE
Pilsen senza glutine \| 21,00 Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 4,5% ?? 600ml
KÖLSCH - tipica birra di Colonia, in Germania, con alta fermentazione, oro, delicato e asciutto. Ha una gradazione alcolica vicino al 4,5% vol. Servizio di vetro: cilindrica.
Eisenbahn Kölsch \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Costruito nel 19 secolo nella città di Pilsen, Boemia della Repubblica Ceca, e di conseguenza, è spesso chiamato Pilsen o Pils. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Madonna \| 28,00 Viamão, RS - Bohemian Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Maniba Black Pig - India Nero Lager \| 37,00 Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
badessa Slava \| 35,00 Pareci Nuove RS ?? Pilsner tedesca ?? 4,1 ABV ?? Litro (Sifone restituibile)
DORTMUNDER EXPORT - Variazione di Pilsner con meno luppolo, più liscia, originari di Dortmund, in Germania, in 1873. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
badessa Export \| 36,00 Pareci Nuove RS ?? 5% ?? 970ml
MONACO DI BAVIERA Helles: Variazione di Pilsner con meno luppolo, malto di più, con sede a Monaco di Baviera, in Germania. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Ludwig \| 24,00 Viamão, RS - Mad King Helles - 4,8 ABV - 16 IBU - 500ml
badessa Helles \| 36,00 Pareci Nuove RS ?? 4,6% ?? Litro (Sifone restituibile)
VIENNA: lo stile è da Austria, rossastro di colore marrone, ha sapore morbido e dolce di malto un po 'bruciato. gradazione alcolica tra il 4,5 e 5,7%. Servizio di vetro: Coppa o Caldereta.
Eisenbahn 5 anni \| 9,00 Blumenau, SC. Vienna Ambra Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un po 'gradevole e più malto di lager standard. Servizio di vetro: Lager o Coppa
Heineken \| 12,00 / 8,00 Paesi Bassi ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Amstel \| 12,00 (10,00 Promotion) Paesi Bassi - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois \| 14,00 / 8,00 Belgio ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen \| 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4) Brasile ?? 5% ?? 600 ml
Serramalte \| 12,00 Brasile ?? 5,5 ABV ?? 600ml
orzo naturale \| 26,00 Santana Cappella, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
gufo Pilsen \| 34,00 Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litro
Owl in diretta Extra \| 36,00 Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litro
American Standard LAGER: leggero e rinfrescante, fatta per placare la sete e per essere consumato ben freddo. Servizio di vetro: americano o Coppa
Originale \| 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4) Brasile ?? 5 ABV ?? 600ml
Wanton Biondo 600ml \| 9,00
Rauchbier: Birra utilizza malto affumicato nel processo di fabbricazione. Possono essere di vari stili come Marzen e Weizen, dato che usano malti fumato in sua preparazione.
Eviltwing Cuore Posacenere \| 19,00 Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
AMBER LAGER: Versione aroma leggermente più maltato e gusto, e di colore più scuro rispetto alle lager tradizionali. Servizio di vetro: Coppa o Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out \| 27,50 Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Blaze ?? ?? Line Out Serie ?? \| 27,50 Porto Alegre, RS ?? Kellerbier (seminterrato birra) c / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Serie ?? \| 29,50 Porto Alegre, RS ?? Ambra Lager w / Cannella ?? 11,5% ?? 500ml
orzo Ambar \| 31,00 Santana Cappella, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Bianco belga, sbiancato a causa della sospensione di lievito e grano (da cui il nome). Ha un arancio tocco citrico, poiché la crosta è utilizzato in aggiunta al luppolo.
Hoegaarden \| 18,00 Belgio ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier \| 27,00 Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Way Birra Witbier \| 39,00 Curitiba, PR ?? Witibier ?? 5,2 ABV ?? 970ml
Zapata - Ziggy - WitSpice Orange \| 26,50 Viamão, RS - 4,6 ABV - 12 IBU - 500ml
Weissbier: la birra di frumento è un tipo di birra fatta di malto di frumento, malto d'orzo, luppolo e lievito. La bevanda è originaria della Germania del sud. Chiaro, opaco e rinfrescante. Cup: Weizen
Eisenbahn Weizenbier \| 9,00 Brasile, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Fratelli Ferraro Mary Weiss \| 21,50 Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
orzo Weiss \| 31,00 Santana Cappella, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier \| 33,00 Germania ?? 5,2% ?? 500ml
Schornstein Weiss \| 24,00 Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: più alcolica variazione Weissbier, raggiungendo 12%. birra Bock, può essere chiaro o scuro. Servizio di vetro: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock \| 9,00 Blumenau, SC ?? ?? scuro 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus \| 35,00 Germania ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
The World \| 32,00 Porto Alegre, RS - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - Il Die Welt è una birra creata da Edu Pelizzon per celebrare la conquista del titolo di Miglior Sommelier del Brasile 2017 Beers e la partecipazione al Mondiale Beersommelier Campionato 2017, Germania, Settembre di 2017. Questa birra in edizione limitata è una lettura del classico Weizenbock, con più amarezza presente ed elegante. Con equilibrata e saporita 7,2% ABV, porta le note classiche di banane e chiodi di garofano, combinati con agrumi e spezie piccanti del luppolo tedesco Nugget e Saphir.
PORTER: Porter è una birra liscia che suo cugino Stout, di solito con l'% meno alcol 1 2, sono birre scure, tipiche di Inglaterra.Copo servizio: Pinta
Way Birra Hazel Porter \| 32,00 Curitiba / RS ?? Porter w / Nocciole ?? 5 ABV ?? 600ml
STOUT: Beers nero, opaco, dotati di forte sapore di cioccolato, caffè e tostato del malto poco carbonatazione. Essi sono suddivisi in sottogruppi variare gli ingredienti e gradazione.
Fratelli Ferraro Nera Reale \| 23,00 Porto Alegre, RS ?? Stocco di cioccolato ?? 6,2% ?? 500ml
Pale ale: sono i Ales chiare, con contenuto di alcol fino a 6%.
AMERICAN Pale Ale
Ferrovia Pale Ale \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Whitehead Pale Ale \| 27,00 Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Way Birra APA \| 38,00 Curitiba, PR ?? dry hopping ?? 5,2% ?? 970ml
ALE RED: rossastro a causa dell'uso di un po 'di malto torrefatto. Chiamato anche Irish Red Irlanda e AMBER ALE Stati Uniti. Servizio di vetro: Pinta
Fratello Ferraro Pier \| 22,00 Porto Alegre, RS - Red Ale - 6 ABV - 19 IBU - 600ml
Ernesto Zapata \| 28,00 Viamão, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Whitehead Irish Ale \| 29,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Way Birra Irish Red Ale \| 37,00 Curitiba, PR ?? 5% ?? 970ml
ENGLISH IPA: IPA ?? India Pale Ale, birra caricati sul luppolo, creato dagli inglesi per aumentare la shelf life birra che sarebbe stata presa per viaggiare in India.
Orzo IPA \| 31,00 Cappella Santana, RS - 6,75 ABV - 60 IBU - 970ml
Schornstein IPA \| 25,00 Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
Russian Roulette New England IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuvoloso, vellutata e il corpo cremoso è legato al lievito in sospensione, cereali maltati e non maltato, come orzo, frumento e avena. Una ricetta complessa che ha usato molti luppolo e australiani americani.
AMERICAN IPA: americana India Pale Ale, birra con maggiore intensità di amarezza e la percentuale di alcol per Inglês IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Eisenbahn IPA \| 9,00 Blumenau, SC ?? 6,9 ABV ?? 40 IBU ?? 355ml
IPA Owl \| 37,00 Forquilhinha, SC - American IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - Liter
Zapata Mahatma \| 29,00 Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Badessa bavarese IPA \| 39,50 Pareci Nuovo RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Candele Striature \| 24,00 Santa Maria / RS - IPA americana - 6 ABV - 60 IBU
Way Birra Die Fizzy Giallo \| 33,00 Curitiba, PR ?? Americano IPA ?? 6,9 ABV ?? 65 IBU ?? 600ml
Ferraro fratelli CaturrIPA \| 27,00 POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette americana IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperiale India Pale Ale, birra l'amaro con più intensità e la percentuale di alcool ad American IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Ferraro fratelli Loca \| 27,00 P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette imperiale IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
NERO IPA: India Pale Ale scura, e può contenere Malto di segale (segale). Servizio di vetro: Pinta
Russian Roulette nero IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Zapata - Zumbi \| 34,00 Viamão, RS - Black Beetle IPA - 7,5 ABV - 70 IBU
Ferraro Dark Rat Brothers \| 29,00 Porto Alegre / RS - 500ml
SPECIALITA BIRRA: Queste sono le birre che finiscono che non rientrano in qualsiasi stile, sono condito con spezie, erbe e verdure cambiando la formula e facendoli sfuggire le caratteristiche standard.
Goose Island Sofie \| 76,00 Belgio ?? Plzen malto e di grano, lievito, di età compresa belga in botti di vino con buccia d'arancia ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, e Wild SOUR: birre acide di fermentazione spontanea (lieviti Brettanomyces), che differiscono dal processo di produzione. Servizio di vetro: Flute Cup
Tupiniquim Tirana Sour \| 22,50 Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour \| 22,50 P.Alegre, RS ?? Ale acida con Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse \| 65,00 Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
BELGA GOLDEN ALE FORTE: sono le birre belghe biondi, forti e corposi fino 10,5% di alcol, di colore giallo oro e sapore fruttato. Servizio di vetro: coppa o calice.
Pauwel Kwak \| 35,00 Belgio ?? 8% ?? 330ml
Trappisti: Non esattamente uno stile unico, perché comprendono diversi. Considerato meglio, hanno il sigillo del mondo dell'Ordine di stretta osservanza Cirtercienses pensionati. Serv. Trappista Cup
Westmalle Tripel \| 42,00 Belgio ?? Tripel belga ?? 9,5% - 330ml

Carta dei Vini

scintillante
BRASILE
Hermann Bossa Brut n.1 \| 53,00 Chardonnay - Metodo Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 \| 53,00 Pinotage, Cabernet Franc e Merlot - Metodo Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 \| 53,00 Moscato Bianco, Moscato e Malvasia Giallio - Metodo di Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 \| 53,00 Prosseco - metodo Charmat - anni 3 guardia
Don Laurindo Brut \| 71,00 Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato ed evoluto. Armonizzare
Don Laurindo Rosé Brut \| 79,00 Merlot - metodo Champenoise - Il suo colore è rosato lampone, il perlage è bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato, gradevole e persistente. Armonizzare
Don Laurindo Natura \| 81,00 Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise - resta da 24 mesi a contatto con i lieviti. Il suo colore è giallo verdolino, il perlage è lunga, con bollicine fini e persistenti. Armonizzare
I vini bianchi
ARGENTINA
Intis Sauvignon Blanc \| 53,00
Intis Chardonnay \| 53,00
Finca La Linda Unoaked Chardonnay \| 91,00
BRASILE
Giovedi neve Chardonnay \| 86,00
CILE
Terranoble Chardonnay \| 46,50 / 78,50 (Promozione 74,00) 375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc \| 121,00
ITALIA
Villa Cardeto Pinot Grigio \| 103,50 (98,00 Promotion)
vini rossi
ARGENTINA
Intis Malbec \| 53,00
Intis Cabernet Sauvignon \| 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon \| 76,00
Finca La Linda Malbec \| 71,00 / 99,00 375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec \| 174,00
BRASILE
Quinta Don Bonifacio (soft) \| 52,00 (46,00 Promotion)
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml \| 375ml 41,00 / 750 71,00ml Fatto da una accurata selezione di uve di questa varietà. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie. Armonizzare
Don Laurindo Cabernet Sauvignon \| 71,00 E 'la regina delle uve. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato, sottolineando frutti e spezie rossi, legno di quercia integrato dando complessità al vino. Armonizzare
Don Laurindo Tanat \| 81,00 colore rosso rubino dei vini. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie integrati con legno di quercia, dando una complessità perfetto per il vino. Armonizzare
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon) \| 71,00 Il profumo è fruttato sottolineando frutti rossi e spezie integrati con legno di quercia, dando una perfetta armonia e complessità al vino. Armonizzare
CILE
Terranoble Carmenère \| 78,50
Terranoble Reserva Carmenère \| 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml \| 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon \| 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIA
Villa Cardeto Sangiovese \| 103,50 (98,00 Promotion)
VINO IN TAZZA E TAPPO DI SERVIZIO
Vino in tazza bianca \| 18,00 Intis Sauvignon Blanc (Argentina)
Coppa del vino rosso \| 18,00 Intis Malbec (Argentina)
Coppa del vino rosso \| 14,00 I produttori di vino Valle - Valle dei vigneti - Don Laurindo Merlot
Ovnih Brut \| 9,00 Vino bianco frizzante - 10,5% - 200ml Cup
Ovnih Rosé Brut \| 9,00 Spumante Rosé - 10.5% - 200ml Cup
Stopper Servizio \| 20,00

Lettera di bevande

Bevande, Caipiras e liquori

fiocchi d'avena
Caipirinha Lemon \| Ypioca 12,00 / 12,00 Run / vodka e birra 12,00 / 13,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 14,00 / Tequila 16,00 / 16,00 Sake
Caipirinha con miele \| Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake Limone e miele
Caipirinha fresco \| Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake Limone e menta
Caipirinha frutti gialli \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake Mango, Carambola e frutto della passione
Caipirinha alla fragola \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Kiwi Caipirinha \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Tangerino Caipirinha con pepe \| 14,00 / 14,00 Vodka / 14,00 Birra / 15,00 Vodka / Smirnoff 16,00 Vodka / Tequila 18,00 / Sake 18,00
Carambola Sakerinha con basilico \| 18,00
BEVANDE
Alexander \| 16,00 Cognac, liquore al cacao e crema al latte
Aperol Spritz \| 19,00 Aperol, Prosseco e Orange
Apple Martini \| 14,00 Vodka, Tripel Sec e liquore di mele
Bellini \| 12,00 Spumante e succo di pesca
Velluto nero \| 16,00 Birra frizzante e nera
Bloody Mary \| 16,00 Tabasco Bloody Mary e Vodka
Dirty Martini \| 14,00 Gin e Vodka
Dry Martini \| 16,00 Gin, Vermouth secco e limone
Jager Bomb \| 21,00 Jagermeister ed energico.
Lagoa Azul \| 16,00 Vodka, liquore blu di Curacao e succo di limone.
Manhattan \| 16,00 Whisky, dolce vermut e angostura
Manjico \| 14,00 Basil Mojito - Run, Lemon, Tonic and Basil
Margherita \| 14,00 Tequila, Triple Sec e succo di limone
Martini messicano \| 16,00 Tequila, succo d'arancia e succo di limone
Mojito \| 14,00 Rum, limone, tonico e menta
Negroni \| 14,00 Campari, Gin e Martini Rosso
Negroni Sbagliato \| 16,00 Campari, Vermouth secco e Spumante
Old Fashioned \| 21,00 Bourbon e Angostura
Arancione Assoluto \| 16,00 Assoluto, succo d'arancia e tonico
Pina Colada \| 16,00 Rum, latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Sesso sulla spiaggia \| 14,00 Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e granatina
Tequila Sunrise \| 14,00 Tequila, arancia e granatina
Vesper Martini \| 16,00 Gin, Vodka e Vermouth secco
BEVANDE AUTOMOTIVE
Apolinário \| 18,00 Johnie Walker Red, Gin, Sparkling e Banana Liquor
Margarita Alla Fragola \| 14,00 Tequila, liquore alla fragola e succo di fragola
Smooth Criminal - Bevanda calda \| 24,00 Vodka, sciroppo di fragole e chantilly
Sex Machine - Bevanda calda \| 24,00 Vodka, liquore al cioccolato, cioccolato, panna montata e ciliegia.
Strawberry Fields Forever - Froozen \| 18,00 Vodka, liquore alla fragola, fragola e latte condensato
Sottomarino giallo - Froozen \| 18,00 Vodka, liquore al mango, mango e latte condensato
Sotto pressione - Froozen \| 16,00 Vodka, liquore alla banana, latte condensato e banana
COLPI
Jager Shot \| 18,00 Jagermeister e Bailey's
Colpo del Vesuvio \| 14,00 Amarula, liquore alla pesca e granatina
CHUPITOS (mini colpi)
Inter \| 5,00 Campari, Liquor Pina Colada e Grenadine
Gilda \| 5,00 Black Vodka, Pina Colada Liquor e Curacao Blue Syrup
Rio Grande do Sul \| 5,00 Liquore verde di assenzio, banana e granatina
Germania \| 5,00 Vodka nera, liquore alla fragola e sciroppo di pesca
Nigeria \| 5,00 Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di mela
Francia \| 5,00 Campari, Pina Colada Liquor e Curaçau Blue Syrup
Brasil \| 5,00 Assenzio verde, liquore alla banana e sciroppo di mela
Colombia \| 5,00 Esegui Gold, Curacao Blue Liquor e Strawberry Syrup
Messico \| 5,00 Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di fragole
Spagna \| 5,00 Campari, liquore alla banana e sciroppo di fragole
JUGS
Mega Mojito \| 39,00 Corri, limone, tonico e menta
Clericot \| 39,00 Frutta di stagione, Vermouth secco e Spumante di vino bianco Demi-Sec
Sangria \| 39,00 Spumante rosso arancio, triplo e morbido
Frutta per Clericot o Sangria \| 15,00 Aggiungi il tuo vino o spumante preferito. Vedi la carta dei vini.
NESSUN ALCOOL
Fruit Cocktail \| 12,00 Succhi di fragola, ananas, arancia, latte condensato e granatina
Mojito gratuito \| 12,00 Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia \| 12,00 Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Mary Pickford \| 12,00 Succo d'ananas e maraschino
Pina Descolada \| 12,00 Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
DOSI
Whisky
Old Parr (12 Years) \| 22,00
Johnnie Walker Red (8 anni) \| 14,00
Johnnie Walker Black (12 anni) \| 21,00
Jack Daniel \| 18,00
Jim Bean Honney \| 20,00 Bourboun con miele
Passaporto \| 10,00
Vodka
Stolichnaya \| 16,00
Absolut \| 14,00
Smirnoff \| 8,00
Tequila
Jose Cuervo (Oro / Argento) \| 16,00
Liquori
Amarula \| 18,00 L'amarilla è un liquore di origine africana preparato con crema e succo di frutta dell'albero di maruleira.
43 liquore \| 21,00 Realizzato con succo di limone e altri frutti e aromatizzato con erbe e spezie. 43 diversi ingredienti.
Bailey \| 16,00 La crema irlandese Baileys è la crema liquirizia irlandese originale. Fatto da whisky dall'Irlanda.
Cointreau \| 18,00 Liquore francese del tipo "Triple Sec ??
Cachaça
Salinas \| 8,00 Mineira ?? Invecchiato in botte di balsamo
Selezionare \| 8,00 Mineira ?? Invecchiato a Barril de Umburana
Maria da Cruz \| 12,00 Invecchiato a Barril de Umburana
Harmonie Schnaps \| 8,00 Gaucho ?? Invecchiato a Barril de Carvalho
Frutta \| 6,00 Mela o pera
Dio ti benedica \| 9,00 Miele, propoli, polline e aloe
Miele e cannella \| 9,00 Selezionare
Santa Dose \| 9,00 Pernambuco - Carvalheira con Mel e Limão
altro
Jagermeister \| 16,00
Seagers gin \| 8,00
Martini \| 8,00
Aperol \| 9,00
Campari \| 8,00
Esegui Bacardi \| 8,00
Steinhaeger Double W \| 8,00
Underberg \| 8,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00
bevanda energetica Red Bull \| 14,00

SNACK
Mix di noci \| 15,00 Mix di arachidi, anacardi, mandorle, noci e nocciole (100g).
yuca fritto \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
patatine fritte \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
Fries polenta \| 19,00 / 12,00 Porzione 500g / ½ porzione 250g
patate rustiche \| 19,00 / 12,00 Porzione / ½ porzione (accompagna salsa aioli)
Anelli di cipolla - Anelli di cipolla \| 19,00 / 12,00 anelli di cipolla impanati (accompagna salsa barbecue) Quota / ½ Porzione
poutine \| 29,00 / 19,00 Chips condita con formaggio mozzarella e sugo (Porzione 500g / ½ porzione 250g)
Carne di maiale di pollo w / Catupiry \| 12,00 / 8,00 Accompagna la salsa sarda (unità 6 a porzioni / unità 3 a ½ porzione)
dati Provolone \| 22,00 / 15,00 Provolone croccante. Seguire riduzione balsamico (Serving unità 24 / ½ porzione unità 12)
Lamb Cookie \| 22,00 / 15,00 Gelatina di mele servita (Servire unità 8 / unità 4 a ½ porzione)
BURGER E SANDWICHES
panino Lamb ubriacone \| 23,00 Pane siriano Agnello e mozzarella la salsa di birra scura. Pesto accompagna Mint
Sandwich peperoni Picante \| 21,00 Pane siriano, salsiccia peperoni formaggi piccanti coloniale. accompagnare Chimichurri
Fornello Beef Sandwich \| 21,00 pane siriano, Pan di carne e mozzarella. Accompagnare Pelados salsa di pomodori
Chicken Sandwich Cuore \| 21,00 pane siriano, cuore di pollo e formaggio mozzarella. accompagnare Chimichurri
Rib Burger \| 29,90 Pane di mais, 200gr Rib Burger, Provolone, Chip Bacon, Rucola, Pomodoro Gaucho, Cipolla e BBQ. Accompagna le patate Rustiche e Aioli.
Burger Apolinario \| 32,90 Pane Burger italiana, Burger Entrecot (200gr), pomodoro confit, Chimichurri, formaggio acido, lattuga iceberg, e Aioli (maionese all'aglio). Scegli il monitoraggio (patate rustiche, anelli di cipolla, patate fritte, polenta fritta o Aipim).
impanato \| 19,00 birra pane, bistecca impanato, mozzarella, lattuga, pomodoro e Chimichurri. salsa di formaggio accompagna 4
milanesa vegetariana \| 19,00 birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro, mozzarella. Pesto accompagna Mint piatto vegetariano
impanati Vegan \| 19,00 birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro. Pesto accompagna Mint piatto vegetariano
ESCONDIDINHOS
Escondidinho charque \| 18,00 manzo uno strattone, purè Aipim, mozzarella e parmigiano
Escondidinho calabrese \| 16,00 Spicy Pepperoni salsiccia, purè di patate e Provolone inglese
PORZIONI
Entrevero \| 38,00 (150g), cuore di pollo (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e Farofa. Accompagna il pane francese
Intervista manzo \| 42,00 / 30,00 Esche di alcatra, pepe, cipolla e farofa. Accompagna il pane francese (Porzione 450g / porzione ½ 300gr)
Croccante w Pesce / Pepper Jelly \| 42,00 / 26,00 Hake Baits (Porzione 500g / ½ Porzione 250g)
salsiccia Bock \| 25,00 (Quota unità 3) accompagnare salsa di senape e miele
COMBINATO
Esche con Rustico \| 36,00 Esche di alcatra (300g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche o aipim, o polenta o patatine fritte.
Cuore e salsiccia w / rustico \| 36,00 Chicken Heart (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche, aipim, polenta o patatine fritte.
Patatine e pesce \| 36,00 ½ porzione di pesce croccante (Hake Esche - 250g) ½ porzione Chips Fried polente, patate o rustico
PIATTI
prendere arrosto \| 25,00 (promozione 19,00 a 20h) Costola disossata su striscia (250g). Accompagna la patata con insalata di Murro con cipolla e lattuga e pomodori.
Parmegiana \| 29,00 Pasta di parmigiano 200g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Doppia Parmegiana \| 39,00 Pasta di parmigiano 400g. Accompagnare riso e patate rustiche.
Entrecot na Chapa \| 35,00 Bistecca di Entrecot (350g) accompagna patate arrostite con salsa di Gorgonzola e Chimichurri
LASAGNA
lasagne Moussaka \| 45,00 Agnello e melanzane
Lasagna Pan Carne \| 41,00
INSALATE
Caprese speciale \| 21,00 Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, citroneta e pesto di basilico
Caprese Special w / pollo alla griglia \| 25,00 Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, pollo alla griglia, citronete e pesto al basilico
Fogli mix \| 18,00 Mescolare foglie verdi, Mango, crutons, riduzione di balsamico
Mix lascia w / Funghi \| 28,00 Mescolare foglie verdi, funghi saltati, crutons e balsamico di riduzione piatto vegetarianoSenza lattosio
PIZZA - Servito sarà Scacchi - sapore Piccolo 1 - Grande per 2 sapori
della Nonna \| 35,00 / 45,00 Carne Mestolo, mozzarella e rucola
Cuore \| 35,00 / 45,00 Ragu pollo Cuore, mozzarella e Chimichurri
Sardina \| 35,00 / 45,00 Sardine, pomodorini, cipolla, prezzemolo e mozzarella
caponata \| 35,00 / 45,00 Melanzana, olive, capperi, uva passa uva, zucchine, cipolla e peperoni piatto vegetariano
Margherita \| 35,00 / 45,00 Pomodori e basilico Pesto piatto vegetariano
4 formaggio \| 35,00 / 45,00 Mozzarella, parmigiano, crema di formaggio e Gorgonzola piatto vegetariano
Pepperoni \| 35,00 / 45,00 Pepperoni, mozzarella, cipolla, olive e pepe
Zuppe e Minestre
Caldinho Bean \| 16,00 Accompagnare Bacon, pane e pepe salsa
Crema di zucca \| 18,00 (promozione Happy Hour 12,00) Moranga con Charque. Accompagnare il pane francese.
crema di piselli \| 18,00 (promozione Happy Hour 12,00) Pea w / Bacon. Accompagnare il pane francese.
EXTRA
Pane francese \| 2,00
salse \| 3,00 4 formaggio, senape e barbecue
Pesti \| 3,00 Basilico, menta e Chimichurri
Pepper Jelly \| 4,00 Pot w / piombo (200 g) 14,00
DOLCI
Torta di formaggio \| 16,00 Cheesecake catupiry accompagna sciroppo di cioccolato caldo o zuppa di frutti rossi
Cheesecake Oreo \| 16,00
Mousse di cioccolato \| 10,00
mousse Nutella \| 12,00 Nocciola e cioccolato
Tiramisu Nutella \| 14,00 Nocciola, cioccolato e caffè
Gelato w / Sciroppi \| 1 palla palle 12,00 / 2 16,00 Crema gelato accompagna sciroppo di cioccolato caldo o di Frutti Rossi Soup
gelato \| 1 palla palle 8,00 / 2 12,00
Duo Ice Cream Cheese Apolinario \| 18,00 gelato artigianale crema catupiry c / Calda Guava e gelato artigianale Gorgonzola w / Sciroppi Figo

ICY BEVANDE
Bevande analcoliche \| 5,00 Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sukita (arancione), Teem, Guarana Guarana Antartide Antartide dieta, Acqua tonica Antartide, Acqua tonica dieta Antartide
Acqua minerale Versant (500ml) \| 5,00
H2OH! limone \| 6,00
SUCCHI
Succo naturale comune (500ml) \| 10,00 Arancione con mango - arancia con ananas - fragola con ananas - mango con frutto della passione - arancia, fragola e ananas
succo naturale Apollinare (bottiglia 500ml) \| 10,00 viola uva e mela c / Physalis
succo naturale (300ml) \| 6,00 Arancia, fragola, mango, frutto della passione, kiwi, limonata svizzera, ananas con menta, verde (cavolo, ananas e menta)
Fruit Cocktail \| 12,00 Succo di fragola, ananas e arancia, latte condensato e Grenadine
BEVANDE S / ALCOOL
Mojito gratuito \| 12,00 Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia \| 12,00 Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Pina Descolada \| 12,00 Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Mary Pickford \| 12,00 Succo d'ananas e maraschino
BAR E TÈ
Espresso Segafredo \| 4,00 Miscela Extra Strong
tè Twinings \| 5,00 Vedi sapori disponibili
ALTRO
bevanda energetica Red Bull \| 14,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00

RUBINETTI
Orzo - Crystal - Premium Lager - 4,7 ABV \| 200ml 5,00 / 300ml 7,50 / 500 12,50ml / Mass (litro) 24,00 (Chapel / RS Santana)
Apollinare - 9 anni - Vienna - 5,7 ABV - 38 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00 Vienna Lager (Porto Alegre / RS)
Alenda Bier - Weissbier - 5,2 ABV - 12 IBU \| 200ml 6,00 / 300ml 9,00 / 500 15,00ml / Mass (litro) 28,00 Grano Clara (Morro Reuter / RS)
Hildegard Progetto 2.0 - Tripel Blanc - 8 ABV \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Mass (litro) 44,00 Porto Alegre / RS
Ovnih Brut - 10,5 ABV \| 200ml 9,00 Vino bianco frizzante (Guaporé / RS)
Ovnih Rosé Brut - 10,5 ABV \| 200ml 9,00 Spumante Rosé (Guaporé / RS)
Di Bock ?? Galaxy IPA ?? 5,5 ABV ?? 55 IBU \| 200ml 10,00 / 300ml 15,00 / 500 24,00ml / Mass (litro) 46,00 Americano IPA - Single Hop (Brochier / RS)
BIRRE S / ALCOL
provincia \| 8,00 Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 355 ml
BIRRE S / GLUTINE
Pilsen senza glutine \| 21,00 Santa Maria, RS ?? Standard Lager ?? 4,5% ?? 600ml
KÖLSCH - tipica birra di Colonia, in Germania, con alta fermentazione, oro, delicato e asciutto. Ha una gradazione alcolica vicino al 4,5% vol. Servizio di vetro: cilindrica.
Eisenbahn Kölsch \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Pilsner - Costruito nel 19 secolo nella città di Pilsen, Boemia della Repubblica Ceca, e di conseguenza, è spesso chiamato Pilsen o Pils. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Madonna \| 28,00 Viamão, RS - Bohemian Pilsner - 5,2 ABV - 40 IBU - 500ml
Maniba Black Pig - India Nero Lager \| 37,00 Novo Hamburgo, RS - ABV 7 - 70 IBU - 500ml
badessa Slava \| 35,00 Pareci Nuove RS ?? Pilsner tedesca ?? 4,1 ABV ?? Litro (Sifone restituibile)
DORTMUNDER EXPORT - Variazione di Pilsner con meno luppolo, più liscia, originari di Dortmund, in Germania, in 1873. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
badessa Export \| 36,00 Pareci Nuove RS ?? 5% ?? 970ml
MONACO DI BAVIERA Helles: Variazione di Pilsner con meno luppolo, malto di più, con sede a Monaco di Baviera, in Germania. servizio di Vetro: Pilsner o Coppa
Zapata - Ludwig \| 24,00 Viamão, RS - Mad King Helles - 4,8 ABV - 16 IBU - 500ml
badessa Helles \| 36,00 Pareci Nuove RS ?? 4,6% ?? Litro (Sifone restituibile)
VIENNA: lo stile è da Austria, rossastro di colore marrone, ha sapore morbido e dolce di malto un po 'bruciato. gradazione alcolica tra il 4,5 e 5,7%. Servizio di vetro: Coppa o Caldereta.
Eisenbahn 5 anni \| 9,00 Blumenau, SC. Vienna Ambra Lager c / Dry Hopping - 5,4% - 355ml
PREMIUM LAGER: Beers un po 'gradevole e più malto di lager standard. Servizio di vetro: Lager o Coppa
Heineken \| 12,00 / 8,00 Paesi Bassi ?? 5 ABV ?? 600ml / 355ml
Amstel \| 12,00 (10,00 Promotion) Paesi Bassi - 4,5 ABV - 600ml
Stella Artois \| 14,00 / 8,00 Belgio ?? 5 ABV ?? 550ml / 275ml
Eisenbahn Pilsen \| 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4) Brasile ?? 5% ?? 600 ml
Serramalte \| 12,00 Brasile ?? 5,5 ABV ?? 600ml
orzo naturale \| 26,00 Santana Cappella, RS ?? 4,7% ?? 970ml
Whitehead El Dorado \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 4,5% ?? 970 ml
gufo Pilsen \| 34,00 Porto Alegre, RS ?? 4,5% ?? litro
Owl in diretta Extra \| 36,00 Porto Alegre, RS ?? 6,5% ?? litro
American Standard LAGER: leggero e rinfrescante, fatta per placare la sete e per essere consumato ben freddo. Servizio di vetro: americano o Coppa
Originale \| 12,00 (Promozione benna w / 5, pagare 4) Brasile ?? 5 ABV ?? 600ml
Wanton Biondo 600ml \| 9,00
Rauchbier: Birra utilizza malto affumicato nel processo di fabbricazione. Possono essere di vari stili come Marzen e Weizen, dato che usano malti fumato in sua preparazione.
Eviltwing Cuore Posacenere \| 19,00 Brooklyn, NY - 8,9 ABV - 355ml
AMBER LAGER: Versione aroma leggermente più maltato e gusto, e di colore più scuro rispetto alle lager tradizionali. Servizio di vetro: Coppa o Tulipa
Owl Baca ?? ?? Series Line Out \| 27,50 Porto Alegre, RS ?? Ambar c / Pitanga ?? 5,5% ?? 500ml
Owl Blaze ?? ?? Line Out Serie ?? \| 27,50 Porto Alegre, RS ?? Kellerbier (seminterrato birra) c / Pimenta Malagueta ?? 6,7% ?? 500ml
Owl Coice ?? ?? Line Out Serie ?? \| 29,50 Porto Alegre, RS ?? Ambra Lager w / Cannella ?? 11,5% ?? 500ml
orzo Ambar \| 31,00 Santana Cappella, RS ?? Amber Lager ?? 5,6% - 970ml
Witbier: Bianco belga, sbiancato a causa della sospensione di lievito e grano (da cui il nome). Ha un arancio tocco citrico, poiché la crosta è utilizzato in aggiunta al luppolo.
Hoegaarden \| 18,00 Belgio ?? 5% ?? 330ml
Whitehead Witbier \| 27,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Schornstein Witbier \| 27,00 Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Way Birra Witbier \| 39,00 Curitiba, PR ?? Witibier ?? 5,2 ABV ?? 970ml
Zapata - Ziggy - WitSpice Orange \| 26,50 Viamão, RS - 4,6 ABV - 12 IBU - 500ml
Weissbier: la birra di frumento è un tipo di birra fatta di malto di frumento, malto d'orzo, luppolo e lievito. La bevanda è originaria della Germania del sud. Chiaro, opaco e rinfrescante. Cup: Weizen
Eisenbahn Weizenbier \| 9,00 Brasile, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Fratelli Ferraro Mary Weiss \| 21,50 Porto Alegre, RS - 5,5 ABV - 31 IBU - 500ml
orzo Weiss \| 31,00 Santana Cappella, RS ?? 5,3% ?? 970ml
Weihenstephaner Hefe Weissbier \| 33,00 Germania ?? 5,2% ?? 500ml
Schornstein Weiss \| 24,00 Pomerode, SC ?? 5% ?? 500ml
Weizenbock: più alcolica variazione Weissbier, raggiungendo 12%. birra Bock, può essere chiaro o scuro. Servizio di vetro: Weizen.
Eisenbanh Weizenbock \| 9,00 Blumenau, SC ?? ?? scuro 8% ?? 355ml
Weihenstephaner Vitus \| 35,00 Germania ?? Clara ?? 7,7% ?? 500ml
The World \| 32,00 Porto Alegre, RS - 7,2 ABV - 35 IBU - 500ml - Il Die Welt è una birra creata da Edu Pelizzon per celebrare la conquista del titolo di Miglior Sommelier del Brasile 2017 Beers e la partecipazione al Mondiale Beersommelier Campionato 2017, Germania, Settembre di 2017. Questa birra in edizione limitata è una lettura del classico Weizenbock, con più amarezza presente ed elegante. Con equilibrata e saporita 7,2% ABV, porta le note classiche di banane e chiodi di garofano, combinati con agrumi e spezie piccanti del luppolo tedesco Nugget e Saphir.
PORTER: Porter è una birra liscia che suo cugino Stout, di solito con l'% meno alcol 1 2, sono birre scure, tipiche di Inglaterra.Copo servizio: Pinta
Way Birra Hazel Porter \| 32,00 Curitiba / RS ?? Porter w / Nocciole ?? 5 ABV ?? 600ml
STOUT: Beers nero, opaco, dotati di forte sapore di cioccolato, caffè e tostato del malto poco carbonatazione. Essi sono suddivisi in sottogruppi variare gli ingredienti e gradazione.
Fratelli Ferraro Nera Reale \| 23,00 Porto Alegre, RS ?? Stocco di cioccolato ?? 6,2% ?? 500ml
Pale ale: sono i Ales chiare, con contenuto di alcol fino a 6%.
AMERICAN Pale Ale
Ferrovia Pale Ale \| 9,00 Blumenau, SC ?? 4,8% ?? 355ml
Whitehead Pale Ale \| 27,00 Eldorado do Sul, RS - 5% ?? 970ml
Way Birra APA \| 38,00 Curitiba, PR ?? dry hopping ?? 5,2% ?? 970ml
ALE RED: rossastro a causa dell'uso di un po 'di malto torrefatto. Chiamato anche Irish Red Irlanda e AMBER ALE Stati Uniti. Servizio di vetro: Pinta
Fratello Ferraro Pier \| 22,00 Porto Alegre, RS - Red Ale - 6 ABV - 19 IBU - 600ml
Ernesto Zapata \| 28,00 Viamão, RS - 6,2 ABV - IBU 24 - 500 ml
Whitehead Irish Ale \| 29,00 Eldorado do Sul, RS ?? 5% ?? 970ml
Way Birra Irish Red Ale \| 37,00 Curitiba, PR ?? 5% ?? 970ml
ENGLISH IPA: IPA ?? India Pale Ale, birra caricati sul luppolo, creato dagli inglesi per aumentare la shelf life birra che sarebbe stata presa per viaggiare in India.
Orzo IPA \| 31,00 Cappella Santana, RS - 6,75 ABV - 60 IBU - 970ml
Schornstein IPA \| 25,00 Pomerode, SC ?? 6,5% ?? 500ml
Russian Roulette New England IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 6,5% ?? 64 IBU ?? 500ml (Visual nuvoloso, vellutata e il corpo cremoso è legato al lievito in sospensione, cereali maltati e non maltato, come orzo, frumento e avena. Una ricetta complessa che ha usato molti luppolo e australiani americani.
AMERICAN IPA: americana India Pale Ale, birra con maggiore intensità di amarezza e la percentuale di alcol per Inglês IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Eisenbahn IPA \| 9,00 Blumenau, SC ?? 6,9 ABV ?? 40 IBU ?? 355ml
IPA Owl \| 37,00 Forquilhinha, SC - American IPA - 6,7 ABV - 58 IBU - Liter
Zapata Mahatma \| 29,00 Viamão, RS - 5,8 ABV - 50 IBU - 500ml
Badessa bavarese IPA \| 39,50 Pareci Nuovo RS - 6,5 ABV - 45 IBU - 970ml
Candele Striature \| 24,00 Santa Maria / RS - IPA americana - 6 ABV - 60 IBU
Way Birra Die Fizzy Giallo \| 33,00 Curitiba, PR ?? Americano IPA ?? 6,9 ABV ?? 65 IBU ?? 600ml
Ferraro fratelli CaturrIPA \| 27,00 POA RS ?? 6,7% ?? 67 IBU ?? 500ml
Russian Roulette americana IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,2% ?? 59 IBU ?? 500ml
IMPERIAL IPA: Imperiale India Pale Ale, birra l'amaro con più intensità e la percentuale di alcool ad American IPA. Servizio di vetro: Pinta.
Ferraro fratelli Loca \| 27,00 P. Alegre, RS ?? 7,5% ?? 87 IBU ?? 500ml
Russian Roulette imperiale IPA \| 33,00 Campo Bom, RS ?? 7,6% ?? 120 IBU ?? 500ml
NERO IPA: India Pale Ale scura, e può contenere Malto di segale (segale). Servizio di vetro: Pinta
Russian Roulette nero IPA \| 30,50 Campo Bom, RS ?? 6,9% ?? 69 IBU ?? 500ml
Zapata - Zumbi \| 34,00 Viamão, RS - Black Beetle IPA - 7,5 ABV - 70 IBU
Ferraro Dark Rat Brothers \| 29,00 Porto Alegre / RS - 500ml
SPECIALITA BIRRA: Queste sono le birre che finiscono che non rientrano in qualsiasi stile, sono condito con spezie, erbe e verdure cambiando la formula e facendoli sfuggire le caratteristiche standard.
Goose Island Sofie \| 76,00 Belgio ?? Plzen malto e di grano, lievito, di età compresa belga in botti di vino con buccia d'arancia ?? 5 ABV ?? 25 IBU ?? 750ml
Lambic, e Wild SOUR: birre acide di fermentazione spontanea (lieviti Brettanomyces), che differiscono dal processo di produzione. Servizio di vetro: Flute Cup
Tupiniquim Tirana Sour \| 22,50 Porto Alegre, RS - 4 ABV - 310ml
Tupiniquim Funky & Sour \| 22,50 P.Alegre, RS ?? Ale acida con Brettanomyces ?? 4,5 ABV ?? 9 IBU ?? 310ml
Alenda Bretta Weisse \| 65,00 Morro Reuter, RS - Brett Weisse - 6,1 ABV - 10 IBU - 750ml
BELGA GOLDEN ALE FORTE: sono le birre belghe biondi, forti e corposi fino 10,5% di alcol, di colore giallo oro e sapore fruttato. Servizio di vetro: coppa o calice.
Pauwel Kwak \| 35,00 Belgio ?? 8% ?? 330ml
Trappisti: Non esattamente uno stile unico, perché comprendono diversi. Considerato meglio, hanno il sigillo del mondo dell'Ordine di stretta osservanza Cirtercienses pensionati. Serv. Trappista Cup
Westmalle Tripel \| 42,00 Belgio ?? Tripel belga ?? 9,5% - 330ml

scintillante
BRASILE
Hermann Bossa Brut n.1 \| 53,00 Chardonnay - Metodo Charmat
Hermann Bossa Rosé Brut n.3 \| 53,00 Pinotage, Cabernet Franc e Merlot - Metodo Charmat
Hermann Bossa Muscat n.4 \| 53,00 Moscato Bianco, Moscato e Malvasia Giallio - Metodo di Asti
Hermann Bossa Prosseco n.5 \| 53,00 Prosseco - metodo Charmat - anni 3 guardia
Don Laurindo Brut \| 71,00 Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato ed evoluto. Armonizzare
Don Laurindo Rosé Brut \| 79,00 Merlot - metodo Champenoise - Il suo colore è rosato lampone, il perlage è bolle lunghe e sottili. Il suo aroma è fruttato, gradevole e persistente. Armonizzare
Don Laurindo Natura \| 81,00 Chardonnay e Riesling Italico - metodo Champenoise - resta da 24 mesi a contatto con i lieviti. Il suo colore è giallo verdolino, il perlage è lunga, con bollicine fini e persistenti. Armonizzare
I vini bianchi
ARGENTINA
Intis Sauvignon Blanc \| 53,00
Intis Chardonnay \| 53,00
Finca La Linda Unoaked Chardonnay \| 91,00
BRASILE
Giovedi neve Chardonnay \| 86,00
CILE
Terranoble Chardonnay \| 46,50 / 78,50 (Promozione 74,00) 375ml / 750ml
De Martino Estate Reserve Sauvignon Blanc \| 121,00
ITALIA
Villa Cardeto Pinot Grigio \| 103,50 (98,00 Promotion)
vini rossi
ARGENTINA
Intis Malbec \| 53,00
Intis Cabernet Sauvignon \| 53,00
Las Moras Cabernet Sauvignon \| 76,00
Finca La Linda Malbec \| 71,00 / 99,00 375ml / 750ml
Luigi Bosca Malbec \| 174,00
BRASILE
Quinta Don Bonifacio (soft) \| 52,00 (46,00 Promotion)
Don Laurindo Merlot 375ml / 750ml \| 375ml 41,00 / 750 71,00ml Fatto da una accurata selezione di uve di questa varietà. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie. Armonizzare
Don Laurindo Cabernet Sauvignon \| 71,00 E 'la regina delle uve. Vino dal colore rosso violaceo. Il suo aroma è fruttato, sottolineando frutti e spezie rossi, legno di quercia integrato dando complessità al vino. Armonizzare
Don Laurindo Tanat \| 81,00 colore rosso rubino dei vini. Il suo aroma è fruttato sottolineando frutta rossa matura e spezie integrati con legno di quercia, dando una complessità perfetto per il vino. Armonizzare
Don Laurindo Assemblage (Tannat, Merlot e Cabernet Sauvignon) \| 71,00 Il profumo è fruttato sottolineando frutti rossi e spezie integrati con legno di quercia, dando una perfetta armonia e complessità al vino. Armonizzare
CILE
Terranoble Carmenère \| 78,50
Terranoble Reserva Carmenère \| 109,00
Terranoble Cabernet Sauvignon 375ml \| 49,00
De Martino Estate Reserve Cabernet Sauvignon \| 128,00 (121,00 Promotion)
ITALIA
Villa Cardeto Sangiovese \| 103,50 (98,00 Promotion)
VINO IN TAZZA E TAPPO DI SERVIZIO
Vino in tazza bianca \| 18,00 Intis Sauvignon Blanc (Argentina)
Coppa del vino rosso \| 18,00 Intis Malbec (Argentina)
Coppa del vino rosso \| 14,00 I produttori di vino Valle - Valle dei vigneti - Don Laurindo Merlot
Ovnih Brut \| 9,00 Vino bianco frizzante - 10,5% - 200ml Cup
Ovnih Rosé Brut \| 9,00 Spumante Rosé - 10.5% - 200ml Cup
Stopper Servizio \| 20,00

fiocchi d'avena
Caipirinha Lemon \| Ypioca 12,00 / 12,00 Run / vodka e birra 12,00 / 13,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 14,00 / Tequila 16,00 / 16,00 Sake
Caipirinha con miele \| Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake Limone e miele
Caipirinha fresco \| Ypioca 13,00 / 13,00 Run / vodka e birra 13,00 / 14,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 15,00 / Tequila 17,00 / 17,00 Sake Limone e menta
Caipirinha frutti gialli \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake Mango, Carambola e frutto della passione
Caipirinha alla fragola \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Kiwi Caipirinha \| Ypioca 14,00 / 14,00 Run / vodka e birra 14,00 / 15,00 Excelent Vodka / Vodka Smirnoff 16,00 / Tequila 18,00 / 18,00 Sake
Tangerino Caipirinha con pepe \| 14,00 / 14,00 Vodka / 14,00 Birra / 15,00 Vodka / Smirnoff 16,00 Vodka / Tequila 18,00 / Sake 18,00
Carambola Sakerinha con basilico \| 18,00
BEVANDE
Alexander \| 16,00 Cognac, liquore al cacao e crema al latte
Aperol Spritz \| 19,00 Aperol, Prosseco e Orange
Apple Martini \| 14,00 Vodka, Tripel Sec e liquore di mele
Bellini \| 12,00 Spumante e succo di pesca
Velluto nero \| 16,00 Birra frizzante e nera
Bloody Mary \| 16,00 Tabasco Bloody Mary e Vodka
Dirty Martini \| 14,00 Gin e Vodka
Dry Martini \| 16,00 Gin, Vermouth secco e limone
Jager Bomb \| 21,00 Jagermeister ed energico.
Lagoa Azul \| 16,00 Vodka, liquore blu di Curacao e succo di limone.
Manhattan \| 16,00 Whisky, dolce vermut e angostura
Manjico \| 14,00 Basil Mojito - Run, Lemon, Tonic and Basil
Margherita \| 14,00 Tequila, Triple Sec e succo di limone
Martini messicano \| 16,00 Tequila, succo d'arancia e succo di limone
Mojito \| 14,00 Rum, limone, tonico e menta
Negroni \| 14,00 Campari, Gin e Martini Rosso
Negroni Sbagliato \| 16,00 Campari, Vermouth secco e Spumante
Old Fashioned \| 21,00 Bourbon e Angostura
Arancione Assoluto \| 16,00 Assoluto, succo d'arancia e tonico
Pina Colada \| 16,00 Rum, latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
Sesso sulla spiaggia \| 14,00 Vodka, liquore alla pesca, succo d'arancia e granatina
Tequila Sunrise \| 14,00 Tequila, arancia e granatina
Vesper Martini \| 16,00 Gin, Vodka e Vermouth secco
BEVANDE AUTOMOTIVE
Apolinário \| 18,00 Johnie Walker Red, Gin, Sparkling e Banana Liquor
Margarita Alla Fragola \| 14,00 Tequila, liquore alla fragola e succo di fragola
Smooth Criminal - Bevanda calda \| 24,00 Vodka, sciroppo di fragole e chantilly
Sex Machine - Bevanda calda \| 24,00 Vodka, liquore al cioccolato, cioccolato, panna montata e ciliegia.
Strawberry Fields Forever - Froozen \| 18,00 Vodka, liquore alla fragola, fragola e latte condensato
Sottomarino giallo - Froozen \| 18,00 Vodka, liquore al mango, mango e latte condensato
Sotto pressione - Froozen \| 16,00 Vodka, liquore alla banana, latte condensato e banana
COLPI
Jager Shot \| 18,00 Jagermeister e Bailey's
Colpo del Vesuvio \| 14,00 Amarula, liquore alla pesca e granatina
CHUPITOS (mini colpi)
Inter \| 5,00 Campari, Liquor Pina Colada e Grenadine
Gilda \| 5,00 Black Vodka, Pina Colada Liquor e Curacao Blue Syrup
Rio Grande do Sul \| 5,00 Liquore verde di assenzio, banana e granatina
Germania \| 5,00 Vodka nera, liquore alla fragola e sciroppo di pesca
Nigeria \| 5,00 Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di mela
Francia \| 5,00 Campari, Pina Colada Liquor e Curaçau Blue Syrup
Brasil \| 5,00 Assenzio verde, liquore alla banana e sciroppo di mela
Colombia \| 5,00 Esegui Gold, Curacao Blue Liquor e Strawberry Syrup
Messico \| 5,00 Assenzio verde, liquore Pina Colada e sciroppo di fragole
Spagna \| 5,00 Campari, liquore alla banana e sciroppo di fragole
JUGS
Mega Mojito \| 39,00 Corri, limone, tonico e menta
Clericot \| 39,00 Frutta di stagione, Vermouth secco e Spumante di vino bianco Demi-Sec
Sangria \| 39,00 Spumante rosso arancio, triplo e morbido
Frutta per Clericot o Sangria \| 15,00 Aggiungi il tuo vino o spumante preferito. Vedi la carta dei vini.
NESSUN ALCOOL
Fruit Cocktail \| 12,00 Succhi di fragola, ananas, arancia, latte condensato e granatina
Mojito gratuito \| 12,00 Limone, Tonico, Menta e Zucchero
Bacio sulla spiaggia \| 12,00 Succhi di Grenadine, pesca e arancia
Mary Pickford \| 12,00 Succo d'ananas e maraschino
Pina Descolada \| 12,00 Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas
DOSI
Whisky
Old Parr (12 Years) \| 22,00
Johnnie Walker Red (8 anni) \| 14,00
Johnnie Walker Black (12 anni) \| 21,00
Jack Daniel \| 18,00
Jim Bean Honney \| 20,00 Bourboun con miele
Passaporto \| 10,00
Vodka
Stolichnaya \| 16,00
Absolut \| 14,00
Smirnoff \| 8,00
Tequila
Jose Cuervo (Oro / Argento) \| 16,00
Liquori
Amarula \| 18,00 L'amarilla è un liquore di origine africana preparato con crema e succo di frutta dell'albero di maruleira.
43 liquore \| 21,00 Realizzato con succo di limone e altri frutti e aromatizzato con erbe e spezie. 43 diversi ingredienti.
Bailey \| 16,00 La crema irlandese Baileys è la crema liquirizia irlandese originale. Fatto da whisky dall'Irlanda.
Cointreau \| 18,00 Liquore francese del tipo "Triple Sec ??
Cachaça
Salinas \| 8,00 Mineira ?? Invecchiato in botte di balsamo
Selezionare \| 8,00 Mineira ?? Invecchiato a Barril de Umburana
Maria da Cruz \| 12,00 Invecchiato a Barril de Umburana
Harmonie Schnaps \| 8,00 Gaucho ?? Invecchiato a Barril de Carvalho
Frutta \| 6,00 Mela o pera
Dio ti benedica \| 9,00 Miele, propoli, polline e aloe
Miele e cannella \| 9,00 Selezionare
Santa Dose \| 9,00 Pernambuco - Carvalheira con Mel e Limão
altro
Jagermeister \| 16,00
Seagers gin \| 8,00
Martini \| 8,00
Aperol \| 9,00
Campari \| 8,00
Esegui Bacardi \| 8,00
Steinhaeger Double W \| 8,00
Underberg \| 8,00
Smirnoff Ice Red \| 10,00
bevanda energetica Red Bull \| 14,00

Apolinário

Happy Hour Apolinario

la promozione Eisenbahn

Promozione originale

Bevande Promozioni

Pasti

Spuntini, hamburger e panini, piatti, pizze e dessert

Mix di arachidi, anacardi, mandorle, noci e nocciole (100g).

Porzione 500g / ½ porzione 250g

Porzione 500g / ½ porzione 250g

Porzione 500g / ½ porzione 250g

Porzione / ½ porzione (accompagna salsa aioli)

anelli di cipolla impanati (accompagna salsa barbecue) Quota / ½ Porzione

Chips condita con formaggio mozzarella e sugo (Porzione 500g / ½ porzione 250g)

Accompagna la salsa sarda (unità 6 a porzioni / unità 3 a ½ porzione)

Provolone croccante. Seguire riduzione balsamico (Serving unità 24 / ½ porzione unità 12)

Gelatina di mele servita (Servire unità 8 / unità 4 a ½ porzione)

Pane siriano Agnello e mozzarella la salsa di birra scura. Pesto accompagna Mint

Pane siriano, salsiccia peperoni formaggi piccanti coloniale. accompagnare Chimichurri

pane siriano, Pan di carne e mozzarella. Accompagnare Pelados salsa di pomodori

pane siriano, cuore di pollo e formaggio mozzarella. accompagnare Chimichurri

Pane di mais, 200gr Rib Burger, Provolone, Chip Bacon, Rucola, Pomodoro Gaucho, Cipolla e BBQ. Accompagna le patate Rustiche e Aioli.

Pane Burger italiana, Burger Entrecot (200gr), pomodoro confit, Chimichurri, formaggio acido, lattuga iceberg, e Aioli (maionese all'aglio). Scegli il monitoraggio (patate rustiche, anelli di cipolla, patate fritte, polenta fritta o Aipim).

birra pane, bistecca impanato, mozzarella, lattuga, pomodoro e Chimichurri. salsa di formaggio accompagna 4

birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro, mozzarella. Pesto accompagna Mint

birra Pane, Burger alla griglia proteina di soia, lattuga, pomodoro. Pesto accompagna Mint

manzo uno strattone, purè Aipim, mozzarella e parmigiano

Spicy Pepperoni salsiccia, purè di patate e Provolone inglese

(150g), cuore di pollo (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e Farofa. Accompagna il pane francese

Esche di alcatra, pepe, cipolla e farofa. Accompagna il pane francese (Porzione 450g / porzione ½ 300gr)

Hake Baits (Porzione 500g / ½ Porzione 250g)

(Quota unità 3) accompagnare salsa di senape e miele

Esche di alcatra (300g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche o aipim, o polenta o patatine fritte.

Chicken Heart (150g), salsiccia calabrese (150g), pepe, cipolla e ½ porzione di patate rustiche, aipim, polenta o patatine fritte.

½ porzione di pesce croccante (Hake Esche - 250g) ½ porzione Chips Fried polente, patate o rustico

Costola disossata su striscia (250g). Accompagna la patata con insalata di Murro con cipolla e lattuga e pomodori.

Pasta di parmigiano 200g. Accompagnare riso e patate rustiche.

Pasta di parmigiano 400g. Accompagnare riso e patate rustiche.

Bistecca di Entrecot (350g) accompagna patate arrostite con salsa di Gorgonzola e Chimichurri

Agnello e melanzane

Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, citroneta e pesto di basilico

Pomodoro misto, rucola, mozzarella di bufala, pollo alla griglia, citronete e pesto al basilico

Mescolare foglie verdi, Mango, crutons, riduzione di balsamico

Mescolare foglie verdi, funghi saltati, crutons e balsamico di riduzione

Carne Mestolo, mozzarella e rucola

Ragu pollo Cuore, mozzarella e Chimichurri

Sardine, pomodorini, cipolla, prezzemolo e mozzarella

Melanzana, olive, capperi, uva passa uva, zucchine, cipolla e peperoni

Pomodori e basilico Pesto

Mozzarella, parmigiano, crema di formaggio e Gorgonzola

Pepperoni, mozzarella, cipolla, olive e pepe

Accompagnare Bacon, pane e pepe salsa

Moranga con Charque. Accompagnare il pane francese.

Pea w / Bacon. Accompagnare il pane francese.

4 formaggio, senape e barbecue

Basilico, menta e Chimichurri

Pot w / piombo (200 g) 14,00

Cheesecake catupiry accompagna sciroppo di cioccolato caldo o zuppa di frutti rossi

Nocciola e cioccolato

Nocciola, cioccolato e caffè

Crema gelato accompagna sciroppo di cioccolato caldo o di Frutti Rossi Soup

gelato artigianale crema catupiry c / Calda Guava e gelato artigianale Gorgonzola w / Sciroppi Figo

bevande

Succhi, bibite analcoliche, bevande alcoliche, caffè e tè

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Sukita (arancione), Teem, Guarana Guarana Antartide Antartide dieta, Acqua tonica Antartide, Acqua tonica dieta Antartide

Arancione con mango - arancia con ananas - fragola con ananas - mango con frutto della passione - arancia, fragola e ananas

viola uva e mela c / Physalis

Arancia, fragola, mango, frutto della passione, kiwi, limonata svizzera, ananas con menta, verde (cavolo, ananas e menta)

Succo di fragola, ananas e arancia, latte condensato e Grenadine

Limone, Tonico, Menta e Zucchero

Succhi di Grenadine, pesca e arancia

Latte di cocco, crema di latte e succo di ananas

Succo d'ananas e maraschino

Miscela Extra Strong

Vedi sapori disponibili

Lettera di Beers

(Chapel / RS Santana)

Vienna Lager (Porto Alegre / RS)

Grano Clara (Morro Reuter / RS)

Porto Alegre / RS