759 Parrilla






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Carta dei Vini

















Le nostre carni provengono dai migliori allevamenti di bovini del Rio Grande do Sul, Argentina e Uruguay, campi caratterizzati da bassa vegetazione ed enorme biodiversità, hanno un differenziale che rende le ricette prodotte con carne ancora più prelibate dalle bande sudamericane .

Conosciuti come Pampa, un tipo di terreno situato tra Argentina, Uruguay e Brasile meridionale, questi luoghi hanno le condizioni ideali, di terreno e clima, per il bestiame estensivo. Il risultato è un bioma così speciale da produrre carne superiore, considerata la migliore carne al mondo, per questo da tempo studiamo e ricerchiamo i nostri fornitori, lo chiamiamo sistema campo per piatto, le nostre carni partono fresche e giorni dopo i macelli vengono già trasportati a Maceió e conservati nelle nostre camere di raffreddamento, rendendola un'esperienza gastronomica unica nella nostra città.

 Inoltre, lavoriamo esclusivamente con carni delle razze Angus e Hereford, tutte certificate da associazioni ufficiali di allevatori, razze europee che presentano un livello di morbidezza e marmorizzazione superiori.

BENEFICI DEL SAPONE DI PIETRA:

Non altera il gusto del cibo, il rilascio di calcio, magnesio, ferro e manganese, che sono benefici per il corpo umano. Indicato per soggetti con ipertensione arteriosa e vegetariani. 

 

Gruppo

Imperatore del Camerun

 

 

 

PROMOZIONE DEL VINO

QUINTA DO WINE


SCONTO DEL 20% SU VINO + TENSIONE FREDDA 


MUSICA DAL VIVO

COPERTINA ARTISTICA


COUVERT ARTÍSTICO R $: 5,50 Legge n. 7.856


PROMOZIONE GRILL DI MIX

PEDIU MIX GRILL WON 02 CHOPP


PEDIU MIX GRILL WON 02 CHOPP

 


PROMOZIONE PRANZO

PRANZO ESECUTIVO


LUNEDÌ, QUARTO, QUINTO E VENERDI 12: 00 COME 16: 00

  R$ 54,90


PROMOZIONE CHOPP

CHOPP QUARTO


30% DI SCONTO su qualsiasi CHOPP


PROMOZIONE DEL GIN DEL CLUB

GIN 759 CLUB


Da 231,90 di 199,90












Souvenir


Grembiule 759

TOMBOLO 759

Boccale di birra 759

 

berretto












Combos

Scegli 4 guarnizioni +1 salsa
Tovaglie


finiture:
RISO: biru biru, bianco, carreteiro o broccoli.
FAGIOLI: fradinho
FRITTURE: patatine fritte, manioca fritta o patate rustiche
FAROFA: manioca o mais
VERDURE: saltate, vinaigrette o purè di patate
SALSA: BBQ, gorgonzola o chimichurri


Abbiamo guarnizioni extra, chiedi al cameriere.


 

Bistecca ai Flintstones (3kg)

Conosciuto anche come Captain Steak. È un taglio familiare, riunisce diversi tagli nobili in un unico pezzo.

* Vinci 4 Devassa chopps (Serve da 5 a 8 persone) (Tempo di preparazione 30 minuti)
 

Mix Grill Family

Costata di campagna, salsiccia di agnello, pane parrillero, provoleta, maiale di prima qualità, chorizo ​​gaucho, patata provenzale.

* Vinci 2 Devassa chopps (per 3 o 4 persone) (30 minuti)











Antipasti


 

Consiglio a freddo

 

Gonna francese interna

Servito nel piatto, accompagna vinaigrette, farofa e patate dolci al forno con salsa di formaggio.

Buffalo Sausage (250gr)

Salsiccia di bufala leggermente piccante.
 

Angus Cupcake (unità 8)

Gnocchi di carne ripieni di mozzarella, avvolti nella farina di panko accompagnati da salsa BBQ.
 

Crocchetta di lombata (unità 8)

Salsiccia di costolette (250gr)

Salsiccia di maiale (250gr)

Salsiccia di agnello (250gr)

 

Ferro da stiro a cuore asso

Cuore di pollo affumicato e arrostito alla brace, finalizzato con la cipolla nel burro.
Accompagna vinaigrette e farofa.
 

Flat Iron Meat (300gr)

Servito nel piatto, accompagnando vinaigrette e farofa.
 

Ferro da stiro vegetariano

Servito nel piatto, verdure grigliate su parrilla.

Pangrattato (porzione 1 / 2)

Pane francese ripieno di formaggio, condita con salsiccia di maiale, salsa agrodolce e croccante di cavolo.
 

Pangrattato (unità 4)

Pane francese ripieno di formaggio, condita con salsiccia di maiale, salsa agrodolce e croccante di cavolo.
 

Empanada di carne al forno (unità 2)

Tortino di carne al forno, tempo di preparazione di 15 minuti.

Empanada di carne fritta (unità 2)

Tortino di carne fritta, tempo di preparazione 7 minuti.
 

Polpo del Rey

Delizioso polpo saltato con patate rustiche, petali di cipolla affumicata, pomodori confinati al profumo di erbe del nostro giardino.
 

Provoleta (200gr)

Disco de provolone coberto com chimichurri e couve assada
 

Tartare Di Bistecca Con Patate Fritte

 

Cheddar and Bacon Chips

 

759 saltato

Gonna interna con salsa di legno, uovo di quaglia e patatine fritte.
 

Patacones (unità 8)

Deliziose chips di banana accompagnate da ragù di costolette e fette di caglio.
Tempo di preparazione 15minutes.
 

Pastel de Costela (6 unidades)

Mini pastel de costela com queijo, acompanha molho especial picante.
 

Pancetta Creak

Pancia di maiale, crema di chutney di ananas e ananas.
Tempo di preparazione 15minutes











Insalate

Serve due persone


 

insalata semplice

Mix di lattuga
Cipolle rosse affettate, piselli freschi, carote e pomodori appena grattugiati.
 

Mix Brasil

Alface crespa, alface roxo, rúcula, cubos de morango, molho de iogurte e granolas.
 

Insalata D'Italia

Lamponi, scaglie di parmigiano, salsa di senape, limone e miele.











Stoviglie

Piatti individuali
Gli accompagnamenti sono nella descrizione


 

Gnocchi di macaxeira con ragout di costolette

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Entrecot Argentino con Gnocchi Macaxeira con salsa di formaggio

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Filetto alla milanese

Filetto mignon impanato nella farina di Panko, accompagnato da maionese chimichurri e rucola.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)

carne tritata bambini

Raquet tritato su punta di coltello, riso bianco e patatine fritte.
 

Bastoncino Chef 759

Raquet tritato sulla punta del coltello, riso bianco, farofa di pancetta, fagioli e uova di gamberi.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Parmegiana nel consiglio di amministrazione

Filet mignon impanato con farina di panko, salsa di pomodoro e mussarella gratinata.
Accompagna patatine fritte speciali e riso bianco.

Serve due persone

Risotto filetto

Delizioso risotto al filetto d'agnello con il tuo semifreddo











Sandubas

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)


 

Choripán

Pão com linguiça suína, recheado com chimichurri, vinagrete, gratinado com queijo mozzarella.
 

Rib Burger

Costola di manzo, mozzarella, pancetta croccante. Accompagnare patatine e salse.
 

Burguer Entrecot

Entrecot affumicato su parrilla, mozzarella, BBQ 759, lattuga riccia, cipolla caramellata. Accompagna patatine e salse.
 

Cheddar a doppia costola

Doppio hamburger di 150gr ciascuno, molto cheddar e croccante di pancetta. Accompagnare patatine e salse.

Bistecca di fianco

Fianco interno arrosto in parrilla servito in escalopini, formaggio gratinato, maionese dijon, su pane brioche (baguette).

Sanduba a coste tagliuzzate

Costolette tagliuzzate servite nel loro Demiglace, Rucola, Cipolla caramellata in pane brioche.

Hamburger di pollo

200gr hamburger di pollo artigianale, maionese chimichurri, lattuga, pomodoro e
formaggio mozzarella.
 

Burger Picanha

Hamburger Delicious Grass Fed Beef condito con provolone, fette di pancetta e maionese alla senape di Digione e miele. Accompagna patatine e salse.
 

Ribs Creak

Hamburger di costolette ripieno di formaggio e impanato con farina di panko. Salsa BBQ 759, cavolo croccante, chutney di ananas. Accompagna patatine e salse.












Punti di carne

Ben fatto
Al punto
al sangue


 

Punti di carne












Tagli bovini

Scegli 4 guarnizioni +1 salsa
Tovaglie


finiture:
RISO: biru biru, bianco, carreteiro o broccoli.
FAGIOLI: fradinho
FRITTURE: patatine fritte, manioca fritta o patate rustiche
FAROFA: manioca o mais
VERDURE: saltate, vinaigrette o purè di patate
SALSA: BBQ, gorgonzola o chimichurri


Abbiamo guarnizioni extra, chiedi al cameriere.


 

Entrecot Angus Premium (300gr)

Entrecot selezionato e certificato dall'associazione nazionale degli allevatori di angus.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)

Racchetta (Sholder) (400gr)

Dal sapore differenziato, la Bistecca di Spalla è un taglio preso dal centro della tavolozza, estratto dalla fronte dell'animale.
Il taglio è già stato trascurato perché considerato carne di seconda scelta, ma la sua consistenza morbida come il filet mignon e il suo sapore accentuato, sta guadagnando sempre più spazio nella nostra griglia.
Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)

Cowboy (280gr)

La Cowboy Steak rompe la leggenda della carne sulla fronte e non è seconda a nessuno, ma tutt'altro, questo taglio riscuote molto successo per la sua alta marezzatura, tenerezza e succosità in quanto prodotto da giovani Angus con tracciabilità.
Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)

Costata Corta (400gr)

La costata corta o costata principale viene rimossa dalla parte anteriore della costola insieme alla parte mollica del mandrino, sorprendendo tutti con il suo notevole sapore e succosità.
Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Gaucho Strip Roast (250gr)

Angus allevato in isolamento e nutrito con mangime di alta qualità. Costina frontale tagliata a strisce.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Bistecca vuota ricoperta di mozzarella gratinata (280gr)

Angus si alzò e si scatenò sul pascolo della pampa uruguaiana.
La bistecca vuota viene presa dalla punta esterna della bistecca sul fianco, nota anche come paku.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Bistecca alla uruguaiana (400gr)

Angus si è allevato e si è nutrito liberamente nelle pampas uruguaiane. Tagliato dal pezzo di carne all'estremità della costola, noto anche come vuoto.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Gonna interna (300gr)

Angus si è allevato e si è nutrito liberamente nelle pampas uruguaiane. Taglio prelevato dall'interno della costola, noto in Uruguay e Argentina come entraña.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Prime Rib (500gr)

Angus si sollevò e si sfamò nel gaucho di pampa. È l'entrecote tenuto piccolo osso costale.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Country Rib (300gr)

Corte Nobre da Costela do dianteiro. Angus Criado no Pampa uruguaio.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Tomahawk Gaucho (800gr)

Angus allevato in isolamento e nutrito con mangime di alta qualità. Tradizionale barbecue americano, è l'entrecote con l'osso costale.

Tempo di preparazione (da 20 a 30 minuti)
 

Uruguayan Titty (300gr)

Angus si alzò e si scatenò sulla pampa uruguaiana.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Angus Premium Picanha (300gr)

Picanha selezionato e certificato dalla National Angus Breeders Association.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Bistecca di Chorizo ​​Premium Angus (500gr)

Filetto contro il taglio dell'angus confinato con qualità certificata dall'associazione degli allevatori della razza angus in brasile.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Chorizo ​​Gaucho Steak (300gr)

Angus si alzò e si scatenò nel gaucho della pampa.
Conosciuto anche come la lombata è la parte più nobile della schiena dell'animale.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Gaucho T-Bone (500gr)

Angus è cresciuto mangiando e nutrito con mangimi di alta qualità.
Taglio tradizionale americano, il filetto e il filetto sono separati da un osso in T.

Tempo di preparazione (da 20 a 30 minuti)
 

Gaucho T-Bone (600gr)

Angus è cresciuto mangiando e nutrito con mangimi di alta qualità.
Taglio tradizionale americano, il filetto e il filetto sono separati da un osso in T.

Tempo di preparazione (da 20 a 30 minuti)











Tagli di maiale

Scegli 4 guarnizioni +1 salsa
Tovaglie


finiture:
RISO: biru biru, bianco, carreteiro o broccoli.
FAGIOLI: fradinho
FRITTURE: patatine fritte, manioca fritta o patate rustiche
FAROFA: manioca o mais
VERDURE: saltate, vinaigrette o purè di patate
SALSA: BBQ, gorgonzola o chimichurri


Abbiamo guarnizioni extra, chiedi al cameriere.


Costata Di Maiale Arrosto (600gr)

Costata di maiale segata attraverso le ossa. L'osso striato aggiunge sapore al taglio. Estremamente gustoso e molto apprezzato. Linea rossa Duroc.
Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Ribs On The Barbie (400gr)

Costela de porco preparada a moda americana coberta com exclusivo molho Jack Daniel's Barbecue.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)











Tagli di pecora

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Tovaglie


finiture:
RISO: biru biru, bianco, carreteiro o broccoli.
FAGIOLI: fradinho
FRITTURE: patatine fritte, manioca fritta o patate rustiche
FAROFA: manioca o mais
VERDURE: saltate, vinaigrette o purè di patate
SALSA: BBQ, gorgonzola o chimichurri


Abbiamo guarnizioni extra, chiedi al cameriere.


 

Carré francese (250gr)

Taglio della parte nobile del lombo, molto gustoso e morbido.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Controfiletto di agnello argentino (500gr)

Parte nobile disossata del lombo

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Controfiletto di agnello argentino (250gr)

Parte nobile disossata del lombo

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)
 

Coperta di agnello (300gr)

Il taglio speciale e gustoso dell'agnello.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)











Pollame

Scegli 4 guarnizioni +1 salsa
Tovaglie


finiture:
RISO: biru biru, bianco, carreteiro o broccoli.
FAGIOLI: fradinho
FRITTURE: patatine fritte, manioca fritta o patate rustiche
FAROFA: manioca o mais
VERDURE: saltate, vinaigrette o purè di patate
SALSA: BBQ, gorgonzola o chimichurri


Abbiamo guarnizioni extra, chiedi al cameriere.


 

Pollo disossato (700gr)

Viene fornito con insalata di cavolo.

(Per 2 persone) (Tempo di preparazione da 15 a 25 minuti)











Seafood

piatti individuali


 

Pulpo a La Parrilla

Polvo na Parrilla chapa com azeite defumado e manteiga de ervas, acompanhado de purê de batata doce defumado.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Salmon Borracho

Salmão marinado no whisky, pimenta do reino e molho de soja. Acompanha legumes e batata provençal.

Tempo de Preparo (15 a 25minutos)
 

Salmone Shimeji

Salmone grigliato ricoperto di funghi shimeji saltati nel burro alle erbe. Accompagnato da un delizioso risotto ai porri.

Tempo di preparazione (da 15 a 25 minuti)











vegetariani

piatti individuali


Risotto Shimeji

piatto vegetariano

Risoto Cacio e Peppe

piatto vegetariano
 

Risotto Di Verdure Di Parrilla

piatto vegetariano

Risotto Al Parmigiano

piatto vegetariano











Raccordi aggiuntivi


Feijão fradinho

Risotto Shimeji

Riso del giorno (consultare il cameriere)

Macaxeira Frita

Gnocchi di Macaxeira

Gnocchi di Macao con salsa di formaggio.

Purè Di Patate Dolci

Purè di patate affumicate

Purè di patate inglese

Uovo fritto

Farofa uovo

Cipolla arrostita su Parrilla

Anelli di cipolla 4

Patata Provenzale

Patate a Murro

 

Verdure a Parrilla

Zucchine, melanzane, carote, cipolle, barbabietole, broccoli, ananas, peperoni gialli, peperoni rossi. Arrosto, affumicato e grigliato nel burro.
 

Verdure in porzione Parrilla 1 / 2

Zucchine, melanzane, carote, cipolle, barbabietole, broccoli, ananas, peperoni gialli, peperoni rossi. Arrosto, affumicato e grigliato nel burro.

Patatine fritte

 

Peperoni Ripieni

Peperoni rossi e gialli farciti con mozzarella, provolone e crusca di pancetta
 

Pasta Alfredo (Fettuccine ou Spaguetti)

Escolha seu molho, Alfredo, na manteiga ou alho e óleo.











Dessert


 

Ananas Con Cannella

Palla Gelato

Gelato alla crema, con o senza sciroppo dulce de leche.
 

churros

Deliziosi churros accompagnati da dulce de leche e ganache al cioccolato.

(6 unità)
 

Mamy ?? s Meringa alla fragola

Deliziosa panna acida condensata con pezzi di fragole, panna montata e sospiri di meringa !!
 

Pancake al sorbetto con gelato alla panna

Pancake fatti in casa ripieni di dulce de leche e conditi con zucchero bruciato. Accompagnare il gelato alla crema.
 

Petit Gateau Latte dolce con gelato alla panna

 

Budino suocera

 

Torta Mousse Al Cioccolato

Torta mousse al cioccolato fondente con ganache al cioccolato.
 

Suocera Lemon Pie












Bevande diversi

Acqua / bibite / Chopp / Birre


Água Mineral (Com Gás)

Acqua minerale (senza gas)

Acqua di cocco

(Dal frutto)

Acqua tonica

(Tin)

Acqua H2O

Fruit Cocktail

Guaraná

ks ou lata

Guaraná Diet

(Lata)

Coca Cola

ks o can

Coke Zero

(Tin)

Sprite

Ks ou Lata

Fanta

Ks ou Lata

Schwepps Citrus

Devassa Loura (600ml)

Stella Artois (550ml)

Heineken (600ml)

Eisenbahn (600ml)

Birra Ipa a collo lungo 759 Session

Becks collo lungo (330 ml)

Brahma Zero 355ml

Red Bull

Tradicional ou Tropical

Chopp Hop Bros (Apa)

Caneca

Chopp 759 Session Ipa

Brahma Chopp

Tazza di caffè

Chopp Wanton

Tazza di caffè











Digestivo


Amarula

Cointreau

Quarantatre

 

759 Shot

43 Liquor + Ginger Foam











Whisky di


Johnnie Walker

(12 anos)

Johnnie Walker

(8 anos)

Old Parr

Chivas Regal

(12 anos)











Bevande / alcolici


Cachaça Escorrega

Vodka nacional (dose)

Tequila

Vodka Absolut (dose)

Gin beefeater (dose)

Caipirinha

Com cachaça Escorrega e Limão

Caipirosca de Frutas (Vodka nazionale)

(Vedere i frutti disponibili)

Caipirosca alla frutta con Absolut

(Vedere i frutti disponibili)

Cachaça con miele

Caracuipe d'oro

Distillato in alambicchi di rame e conservato in botti di rovere francese per 18 mesi, che garantisce l'intenso colore giallo dorato con note sensoriali di caffè, cioccolato mezzo amaro e cannella, oltre all'aroma di cacao, caffè toffee, zucchero demerara, spezie, mandorle e nocciole.

Caracuipe d'argento

Cachaça Caraçuipe è di Alagoas, nella città di Campo Alegre. È una cachaça d'argento immagazzinata per i mesi 6 in tonnellate di jequitibá rosa.
 

Club Gin 759

Preparati da bere o segui il nostro suggerimento.
Kit di input per bevande 16, beefeater 1grf, tonici 5, agrumi 2.











Bevande Itynerantys


 

Luma

Morango, abacaxi e açúcar de gengibre.
 

Java

Tangerina e açúcar de gengibre.
 

Oush Brasil

Uva, abacaxi e açúcar natural.
 

Emp Gin

Limão siciliano, açúcar de gengibre e schweppes cítrus.
 

Red Fruits Gin

Chá de frutas silvestres, geléia artesanal de frutas vermelhas e tônica.
 

Vibe Gin

Suco de tangerina espanhola, ginger ale e tônica.
 

Twist Gin

Chá de capim cidreira, limão siciliano, tangerina, açúcar de gengibre e tônica.
 

Tradicional Gin

Limão siciliano e tônica.
 

Moscow Mule

Vodka, limão, ginger ale e espuma de gengibre.
 

Apperol Spritz

Apperol, espumante e laranja.
 

Noa Noa

Abacaxi, hortelã e açúcar de gengibre.
 

Suprema

Caju, limão siciliano e açúcar de pimenta.
 

Clericot

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.

Coquetel de Frutas

 

Whisky sour

 

Pepino classic Gin

Tônica, pepino , pimenta do reino, alecrim e gin.
 

Lillet Vive

Tônica,morango, hortelã e pepino
 

Lillet tônica

Tônica e laranja
 

Onça Pintada

Maracujá, tangerina e açúcar natural
 

Clericot (Jarra)

Espumante, mix de frutas, licor limoncello e especiarias.
 

Pajuçara

Morango, uva e açúcar de pimenta
 

Me Leva

Limão siciliano, limão tahiti, tangerina e açúcar de pimenta.

Imperador

Morango, limão siciliano e açúcar de gengibre.

Praero

Uva, limão tahiti e açúcar de pimenta.











succhi di frutta

(Polpa e frutta)


Ananas

acerola

caja

anacardio

Soursop

Fragola

Frutto della passione

Tangerine

Ananas con menta

Limone (Frutta)

Brocca di succo d'arancia (frutta)

Succo D'arancia Con Fragole












Caffè


caffè Nespresso

Tè (chiedere)












Vini rossi 750ml


 

Vive Classic Malbec

Esse malbec apresenta aromas intensos de frutas vermelhas, especialmente ameixas, com toques de baunilha e uma memória sutil de café, no paladar é jovem, impetuoso e vivaz, percebemos frutas e madeira, taninos doces.
 

Les Fleurines Syrah IGT 2018

  Francia
syrah
 

Falernia reserva (Syrah )

Falernia Reserva Syrah,Aroma de frutas vermelhas, pimenta negra, defumado e especiarias. Elegante na boca, é encorpado e tem taninos equilibrados.
  Cile
 

Rio Sol Tempranillo

  Brasile
Tempranillo     13%
 

Rio Sol Assemblage

Taninos elegantes e firmes, com boa acidez.
  Brasile
Cabernet Sauvignon e Syrah     13%
 

Grilos Reserva DOC

Bastante macio, com taninos redondos, boa frescura, um tinto sumarento, leve, fresco e longo.
  Portogallo
Touriga Nacional     12,5%
 

Cabriz

Aspecto límpido. Cor rubi intensa. Aroma frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, ligeiro em especiarias e em notas tostadas. Sabor frutado, macio, sedoso, vivo, elegante e harmonioso.
Touriga Nacional
 

Quereu Carmenere

vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência. Corpo. médio e com, toque de frutas vermelhas
  Cile
Carmenere
 

Don Guerino Reseva Cabernet Sauvignon

Coloração vermelha rubi de alta intensidade. Apresenta aromas a cereja, ameixa, baunilha, azeitonas negras e café. Paladar macio e intenso, untuoso e com retrogosto agradável.
  Brasile
 

Don Guerino Reserva Merlot

Vinho elegante e com personalidade marcante, que conquista os paladares mais exigentes por sua harmônica complexidade.
  Brasile
 

Casal Da Coelheira Private Collection

Média concentração, algumas notas de casca de árvore, erva seca e fruta madura Muito bem na boca, com uma austeridade bastante positiva, um tanino firme, um tinto sério,
  Portogallo
 

Don Guerino Reserva Tannat

Vinho de grande estrutura, encorpado e elegante, de cor intensa e aromas característicos do varietal. Acompanha pratos mais fortes como carnes vermelhas e caças, massas e risotos com molhos mais picantes.
  Brasile
 

Don Guerino Reserva Teroldego

Sugestão do sommelier -Teroldego de grande personalidade, frutado e de longo potencial de guarda. Eleito o melhor Teroldego Brasileiro no Ano de 2012 e de 2013 na Avaliação Nacional. Premiado no concurso internacional de vinhos do Brasil em 1014 com medalha de outro. Coloração vermelha grená intensa. Aromas de eucalipto, amora, frutados e especiarias. Em boca apresenta boa intensidade tânica, boa persistência, encorpado, retrogosto agradável.
  Brasile
 

Encostas do Enxoé Reserva

Vinho produzido na região do Alentejo. Limpido, cor granada aberta, com alguma evolução, espuma fugaz rosada, aroma complexo, terroso e com fruta discreta, sabor suave, harmonioso, com estrutura média e persistência a especiarias.
  Portogallo
 

Don Guerino Reserva Pinot Noir

Originado pela variedade de uva Pinot Noir, este vinho tinto possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de baunilha, tabaco, frutas vermelhas e café, e paladar com taninos macios e médio corpo.
  Brasile
 

Santa Carolina Reservado Cabernet Sauvignon

Sua cor é vermelho bordô, tem aroma de frutas vermelhas maduras e sabor leve, frutoso, fresco e tanino suave.
  Cile
 

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon

Vinho de cor vermelho rubi com aromas de frutas vermelhas, especiarias, tabaco, chocolate e baunilha. Na boca é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos densos e final equilibrado.
  Cile
 

Santa Carolina Reserva Carmenére

Vinho de cor vermelho rubi com reflexos violáceos com aromas de frutas escuras – cereja, notas de café e chocolate. Na boca é seco, encorpado, boa acidez em harmonia com seus taninos redondos, final longo e muito intenso.
  Cile
 

Alamos Malbec

Fermentação alcoólica de 12 dias com leveduras selecionadas e temperaturas controladas. Maturação: Envelhecimento de 9 meses em 50% de barricas de carvalho francês e 50% de barricas de carvalho americano – 25% do total são barricas novas.
 

Yellow Tail Cabernet Sauvignon

Estruturado, fresco e aveludado com notas de frutas e baunilha, representa com grandeza a linha Yellow tail.
  Australia
 

Quereu Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência.
  Cile - Central Valley
Cabernet Sauvignon
 

Monte Velho

Elaborado a partir de uma seleção de castas regionais alentejanas: Trincadeira, Aragonez e Castelão. Com sabor de fruta madura, arredondado pelo leve estágio em madeira, corpo e equilíbrio, com uma estrutura de taninos suaves.este vinho revela bom
 

Porca de Murça

Este tinto jovem, com aroma de frutas vermelhas frescas e nuances florais, possui um paladar frutado, macio e de agradável frescor, que o torna fácil de beber e ideal para as harmonizações do dia a dia.
 

Quereu Merlot

Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é um vinho de grande volume e bom equilíbrio entre uma acidez adequada e taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.
  Cile - Central Valley
Merlot
 

Falernia Reserva Carmenere

Aromas de chocolate amargo com notas de baunilha. No paladar, encorpado, com taninos maduros e complexos. Sirva a 18°C.
  Cile - Valle Elqui
Carmenere
 

Fabre Montmayou Reserva Cabernet Franc

Cor vermelha intensa. Aromas exuberantes, com notas de frutas vermelhas e escuras e um toque de menta. No paladar, é fresco e bem equilibrado, com um longo final e taninos redondos.
  Argentina - Mendoza
Cabernet franc
 

Riscal Tempranillo

Coloração rubi intenso, no nariz frutas frescas com toques de carvalho. Na boca é suave com notas de caramelo. Um vinho de corpo médio/encorpado. Envelhecimento de 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  Spagna
 

De Lucca Reserva Tannat

Um vinho bastante concentrado, típico de uma uva que alcançou uma maturação prolongada e perfeita. Com taninos aveludados, boa fruta e acidez.
  Uruguay - Canelones
Tannat
 

Quinta de Bons ventos

Possui cor granada definido. Aromas complexos de frutos silvestres maduros e notas distintas de canela e chocolate. Na prova de boca, é um vinho de médio corpo, com fruta vermelha madura, notas de madeira bem integradas e elegantes, acidez e mineralidade equilibradas, gosto persistente que evolui para compotas, proporcionado pela singularidade e maturação das castas que o compõem.
  Portogallo
 

Alta vista premium malbec

Elaborado a partir de uvas viníferas da variedade Malbec. De cor vermelho intenso, com aromas de frutas vermelhas maduras, este Premium Malbec é equilibrado e tem um bom final de boca.
  Argentina
Malbec     13,9

Brunello Di Montalcino DOCG

Cor - vermelho rubi intenso tendendo ao grená ,Aroma - Característico e intenso
Sabor - seco, quente, um pouco tânico, robusto, harmônico e persistente
Longevidade - um Brunello di Montalcino pode ser conservado em garrafa por dez anos ou mesmo trinta anos se mantido em condições de ideais.

Fuzion Malbec

  Argentina
Malbec
 

Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon

É um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Don Guerino.
Elaborado pela variedade de uva Cabernet Sauvignon, o Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de especiarias, frutas vermelhas e uvas-passas, e paladar encorpado, com taninos maduros e retrogosto agradável.
Harmonize o vinho tinto Don Guerino Sinais Cabernet Sauvignon com queijos e carnes
  Brasile
 

Vale dos Barris

castellano











Vini bianchi 750ml


 

Portas do Tejo

Vinho de cor citrina que abre com um aroma intenso e boca viva. Repleto de aromas a frutas tropicais como a manga e o anana?s, resultando num acabamento limpo e refrescante. Ideal para acompanhar pratos com peixe grelado ou marisco.
  Portogallo
    2016     12%
 

Alta Vista Premium Chardonnay

É um surpreendente e elegante Chardonnay da Argentina, com notas de fruta tropical integradas a um delicado toque de padaria conferido pelo estágio do vinho em carvalho francês. Na boca é amanteigado e fresco, com estrutura, corpo médio e boa persistência.
  Argentina
    14%
 

Santa Carolina Reservado Chardonnay - Vale central

palha amarelo dourado. Aroma de frutas tropicais e frutas cítricas. Em boca é seco, médio corpo, boa acidez, bem estruturado e final equilibrado.
 

Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Amarelo esverdeado. Tem aroma de melão e frutas tropicais com caráter cítrico suave. É um vinho de grande corpo, fresco, jovem e intensamente frutado.
  Cile
 

Carmen insigne Reserva Chardonnay - Vale de Casablanca

Branco elaborado apenas com o chardonnay do vale del maipo. Metade das uvas e fermentadas em barricas de carvalho francês e americano, para adicionar notas tostadas e de baunilha. Em seguida, matura com as borras por 7 meses, antes de ser cortado com outro lote, oriundo das cubas de inoxidável.
  Cile
 

Quinta de Bons ventos - Casa Santos Lima - Extremadura

Possui cor citrina, aroma frutado de estilo tropical e com algumas notas de floral, na prova, as notas frescas de fruta vêm em primeiro e em seguida a fruta tropical fresca. Com médio corpo e de acidez refrescante, com um final de boca prolongado e persistente na fruta.
  Portogallo
 

Casal Garcia Vinho Verde-Aveleda - Minho

Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, notas de frutas cítricas e florais. Frutado e ligeiramente efervescente e muito refrescante.
  Portogallo

Nieto Senetiner Reserva Chardonnay

Apresenta cor amarela palha com reflexos esverdeados, aromas de frutas fresca - maçã e abacaxi, notas de manteiga e tostado, seco, corpo médio, boa acidez, final harmônico.











scintillante


 

Don guerino malbec rosé

Apresenta cor cereja, com aroma de frutas vermelhas, rosas e goiaba. Refrescante, com perlage fino e intenso, com espuma cremosa e persistente.
  Brasile
 

Don guerino moscatel rosé

Cor salmão claro, intenso aroma floral e frutado. Equilibrado frescor e doçura, perlage fino e persistente.
  Brasile
 

Don guerino demi-sec

Refrescante, equilibrado, cremoso e com leve final adocicado.
  Brasile











Vini Rosé 750ml


Santa Carolina Reservado Cabernet Rosé

Coloração bem rosada, aromas intensos dominados por notas frescas muito bem integrados no paladar. Notas de frutas escuras como a amora e a groselha. Paladar fresco, sedoso com final agradável.
 

Sinais Malbec Rosé

Coloração salmão, Notas típicas de cereja e morango. Equilibrado, agradável e com intenso final de boca.
  Brasile
 

Alamos Malbec Rosé

Ótimo vinho rose de Catena Zapata, encorpado e marcante, com um bouquet vivaz de frutas maduras. Muito fresco e saboroso do paladar.
  Argentina
Malbec Rosé
 

Quereu Rose

Com aromas de frutas vermelhas, como morangos, e notas maduras de pêssegos brancos, é um vinho suculento na boca, de volume médio, frutado e com acidez alta, o que o torna vibrante e com boa persistência.
  Cile - Central Valley
Rosa
 

Vive Malbec Rosé

  Argentina
Malbec Rosé











Vini bianchi 375ml


Santa Carolina Estrellas Chardonnay

  Cile

Casal Garcia verde

  Portogallo

Santa Helena Sauvignon blanc

  Cile











Vini rossi 375ml


Santa Carolina estrellas Cab. Sauvignon

  Cile

Don Román

  Spagna
Tempranillo
 

Quereu Cabernet Sauvignon

Aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, combinadas suavemente com notas de tabaco. Na boca, apresenta taninos doces, corpo médio e boa persistência.
  Cile - Central Valley
Cabernet Sauvignon
 

Quereu Carmenere

No nariz, combina aromas de frutas vermelhas e especiarias. No paladar, é um vinho leve, elegante e ao mesmo tempo concentrado, com taninos suaves e longa persistência.
  Cile - Central Valley
Carmenere
 

Tons de Duorum

Vinho de cor rubi intenso com aroma de frutas vermelhas maduras e leve toque floral. No paladar é seco, possui corpo médio, boa acidez, taninos suaves e maduros e final longo. O projeto DUORUM surgiu em 2007 a partir da vontade de dois reconhecidos enólogos, João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco, de desenvolver uma parceria vinícola exclusivamente dedicada ao Douro.
  Portogallo











Vini in tazza


Vinho Branco (Consulte)

Vinho Tinto (Consulte)












Ultima modifica: 2020-10-16 12: 51: 00

Informazioni

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Pajuçara 

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Telefono: (82) 3025 - 6516

E-mail:

sito web: www.759parrilla.com.br

Instagram: @759parrilla



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